胡德蒙樂了，揚起蒼老的臉開口，“說明我們這里人氣旺?！?/br>
    “胡教授?！睏畎诉_忙過去跟胡德蒙握手，“久仰大名，總算有幸得見一面?！?/br>
    “嘿，客套什么？快坐快坐。”

    楊八達打量趙單識家的院子，禁不住道：“你們這里變化太大了，我上回還看了你們的直播，結果現(xiàn)場來看完全不一樣?！?/br>
    “哪不一樣？”黎憑給他倒茶，笑問，“東西多了？”

    “主要還是感覺不一樣。別的不說，就說你們村這條小路吧。上面的梅花是不是你們種的？這一路走來，梅花那叫一個怒放啊?！?/br>
    黎憑點頭，“也是今年秋天剛種下?！?/br>
    “那不錯，長得很好了?！睏畎诉_道：“你們這里不僅梅花長得好，我看你們田里都搭了不少大棚，那是用來養(yǎng)螃蟹的吧？”

    趙單識他們幾乎不種反季蔬菜，就算搭大棚保暖，也只是春秋用一下，冬天就種冬天的菜，經過霜雪的菜才會格外鮮甜。

    趙單識點頭“對，就是養(yǎng)螃蟹的大棚，里面還裝了加溫器?！?/br>
    “講究?！睏畎诉_豎起大拇指。

    天氣正冷，大家干活中途回來休息，一坐下來就冷了，一個個口鼻哈著白氣。

    院子里不知道飄著股什么香味，楊八達剛開始還沒注意到，這略坐一會，這股香味就不容忽視了。他抽抽鼻子，看向趙單識和黎憑。

    趙單識笑了笑，“做了點牛腩燉蘿卜吃?！?/br>
    趙單識知道楊八達要來，專門讓劉二華他們做了一大鍋牛腩蘿卜煲。

    “二華?！壁w單識喊了聲，“燉好了沒？”

    “燉好了?！眲⒍A聞言忙出來看，見楊八達已經過來了，便問：“師父，我去把牛腩蘿卜煲端出來吧？”

    羅浩然一聽立即站起來，邁開長腿便道：“我跟你一起去。單識，這么冷的天，再弄點酒來喝吧？”

    楊八達正宗草原漢子，一聽便道：“對，酒不能少！”

    馮勁幾個跟在后面笑嘻嘻地看著趙單識，趙單識有些頭疼，“你們看著倒吧，反正酒就這么多，倒完了過年就上外面買去啊?！?/br>
    羅浩然吹了聲口哨，“放心，外面心里有數(shù)。”

    不一會兒，馮勁和趙明臺抬著一口大鍋出來，羅浩然拿著酒壇子，劉二華和趙服順則抬出一摞摞消毒過的碗和竹簽子。

    趙單識一看這熱鬧情景，干脆道：“我來做個直播，大家做好準備了啊。”

    他們這邊直播也簡單，介意的往旁邊躲，不站到鏡頭里就行，不介意的則隨意。

    “行，趙哥，你開始吧?！?/br>
    兜兜聞言從老爺子身上挪下來，表示要跟趙單識一起直播。

    黎憑將兒子抱在膝蓋上，兜兜對著鏡頭笑了一下，萌翻了不知多少人。

    大家打蘿卜的打蘿卜，裝牛腩的裝牛腩，再舀上一勺趙單識帶著三個徒弟特制的醬油辣椒，在這寒冬里哈著氣往嘴里塞牛腩或蘿卜塊。

    牛腩被燉得軟爛，剛好到可以咬得動的程度，卻又不至于完全失去彈性，與清甜的蘿卜一組合，除去膩味，更添上了幾分鮮美。

    蘿卜則更妙，經了霜的大蘿卜，鮮甜鮮甜，水靈水靈，削去皮直接當水果吃都行。大塊的蘿卜放到牛腩里，咕嘟咕嘟小火燉了兩三個小時，每塊蘿卜都被燉得半透明，吸飽了略有些粘稠的rou汁，拿竹簽串起來，略沾點辣椒醬，哈著熱氣嚼進肚腸里，一身寒氣盡接散去。

    整個冬天，因著這一份牛腩燉蘿卜而鮮美起來。

    會喝酒的已經圍坐在桌子前，由羅浩然每人倒三份之一杯白酒，他手頭準，說三分之一就是三分之一，半點不帶多，半點不帶少。

    “大家悠著點喝啊，這都是單識親手釀出來的酒！”

    大家一聽，臉上謹慎的表情又謹慎了幾分，端起酒杯，小小地抿一口，抿的那口估計只能潤濕喉舌，盡管這樣，所有人臉上還是露出享受的表情。

    這批酒是趙單識春末夏初時候所釀，往年他都用大缸釀，今年格外不同，他特地采用池釀法，提前挖好的酒池，用酒曲中微生物慢慢將糧食中的糖發(fā)酵為酒精，怕風味不足，他還特地上守望號花兩百多生物能買了一批所謂配好釀酒微生物群與酵母菌。

    這樣釀出來的酒異常甘美，趙單識上鍋蒸了兩道，只取頭道燒酒和二道燒酒，剩下的酒糟與殘余物皆拌上蔬菜送去后山喂豬與雞去了。

    這樣的酒原本應該窖藏一年以上，偏羅浩然他們等不及，無事無事就惦記著趙單識他們家的酒，兩大缸酒，現(xiàn)在就還剩半缸，那得留著過年喝。

    初秋稻子收上來趙單識又釀了一批酒，他們家碾好的米真空包裝后對外銷售為一百八十一斤，主要供應給微信上的大客戶、X國王室與中東富豪，目前只賣了一半，剩下一半將會在一年之內慢慢賣掉。