鴨棚在下面一點(diǎn)的地方，就養(yǎng)在他們挖的池塘邊上。

    池塘里今年也種了深水藕，養(yǎng)了魚(yú)，趙單識(shí)沒(méi)指望這池塘能有多少收獲，主要還是放鴨在這里養(yǎng)，順便養(yǎng)些塘魚(yú)，種點(diǎn)枇杷來(lái)吃。

    鴨糞作為極好的肥料，魚(yú)塘養(yǎng)得很肥，魚(yú)塘里的荷花開(kāi)得十分絢爛，一朵朵大如臉盆，在荷葉中隨著清風(fēng)搖動(dòng)，極養(yǎng)人眼。

    在荷塘深處，一群鴨子正臥在塘邊休息，感受到趙單識(shí)他們的動(dòng)靜，不安地嘎嘎叫起來(lái)。

    他們的鴨子買(mǎi)的是本地的麻鴨，趙單識(shí)不太喜歡鴨子那股腥味，他們的鴨一直都不是重點(diǎn)養(yǎng)殖對(duì)象，相對(duì)來(lái)說(shuō)，品質(zhì)也差一些，不過(guò)這已經(jīng)比市面上的鴨好吃得多了。

    這些鴨他們一般不往外賣(mài)，只是養(yǎng)來(lái)自家吃，現(xiàn)在依舊維持著五十多只的規(guī)模，吃得差不多了，牙子妹會(huì)上集市上抓新的鴨回來(lái)補(bǔ)充。

    鴨子遠(yuǎn)沒(méi)有雞兇，馮煊身后的一個(gè)小伙子進(jìn)去，很快就提著一只六七斤的大肥鴨出來(lái)，鴨子還在一伸一縮腦袋，嘎嘎叫著想要叼人，被他地?fù)Q了個(gè)方向提著。

    他們到院子里的時(shí)候，還沒(méi)到八點(diǎn)鐘，黎憑幾人也在地里摘菜，院子里就老爺子、胡德蒙跟劉二華三人。

    老爺子一看到趙單識(shí)他們提著的鴨，臉上露出驚詫的表情，“這么大的鴨？喲，還抓了雞呢？”

    “嗯，抓只來(lái)燉湯?！壁w單識(shí)笑了笑，“爺爺，胡教授，燉出來(lái)之后你們多喝幾碗湯啊?！?/br>
    “成！”老爺子樂(lè)顛顛地應(yīng)下，而后對(duì)胡德蒙笑笑，“今天有口福了?！?/br>
    “那我就等著吃了。你們家這雞跟鴨長(zhǎng)得真好，倍兒精神?！焙旅蓢K嘖稱(chēng)奇，“這么好的雞跟鴨，今天早上就宰來(lái)吃?。俊?/br>
    “早上來(lái)不及，先關(guān)著，等會(huì)吃完早飯?jiān)僭?，中午吃它。”趙單識(shí)讓馮煊將雞和鴨分別關(guān)到雞籠和鴨籠里，放到雜物間門(mén)口，又道：“馮煊，你等會(huì)兒跟他們說(shuō)一聲，中午別在上面吃飯，一起下來(lái)吃一頓吧?！?/br>
    馮煊點(diǎn)頭應(yīng)下，“知道了。”

    吃完飯，趙單識(shí)他們開(kāi)始?xì)㈦u。

    趙單識(shí)搞不定這雞，趙明臺(tái)和趙服順?biāo)麄円矇騿?，還是黎憑見(jiàn)他們笨手笨腳的樣子，走過(guò)來(lái)道：“明臺(tái)，你抓住雞的腳，服順，你抓翅膀。”

    趙明臺(tái)和趙服順忙不迭地按黎憑要求抓住了，黎憑利索拔掉雞脖子上那點(diǎn)毛，而后刀一抹——

    “哎，你們兩個(gè)捉好了，千萬(wàn)別松手！這個(gè)血對(duì)準(zhǔn)地上的盤(pán)子，別浪費(fèi)了。”趙單識(shí)在一旁指揮，邊退邊激動(dòng)，“好了好了，拿遠(yuǎn)一點(diǎn)，別讓扇翅膀，毛要掉下來(lái)了！”

    這雞本來(lái)就神勇，瀕死之下力氣越發(fā)大，瘋狂掙扎之下，趙明臺(tái)和趙服順兩個(gè)人險(xiǎn)些抓不住。

    黎憑看趙單識(shí)這模樣，忍不住笑。他沒(méi)出言，提著刀回家洗刀去了。

    搞定雞之后，接下來(lái)的鴨就容易多了。

    趙單識(shí)看著一旁的雞鴨，讓他們拿來(lái)燒好的熱水開(kāi)始褪毛。

    雞毛比較好褪，趙單識(shí)他們都是熟練工，不用五分鐘就能搞定一只雞，鴨毛就麻煩多了，鴨子身上有許多細(xì)毛，得用鑷子一點(diǎn)一點(diǎn)把毛根給清干凈，這也是趙單識(shí)不愿意處理鴨的原因，實(shí)在太麻煩了。

    趙單識(shí)要往雞湯里家特別的食材，這次燉雞他親自cao刀。

    他進(jìn)原本的屋子里拿了一盒人參出來(lái)，又悄悄把他們買(mǎi)的玄參給混進(jìn)去，他們?cè)陔S身靈田種的玄參還沒(méi)長(zhǎng)起來(lái)，這玄參是在守望號(hào)商城里買(mǎi)的，沒(méi)有買(mǎi)特別貴的，只是一般般的玄參，然而十五克就要八十生物能。

    這玩意實(shí)在太貴了！

    哪怕趙單識(shí)拿著這玄參都rou疼，他只期望它的功效能跟它的價(jià)格成正比，胡教授吃了之后真能好起來(lái)。

    他們抓的這只雞很大，褪干凈了毛估計(jì)也有三四斤，趙單識(shí)特地用了一個(gè)大瓦煲，加了四斤下品靈泉和一斤中品靈泉，從早上九點(diǎn)多就開(kāi)始升起火來(lái)，慢慢燉。

    等他弄好雞這邊鴨那邊也清理出來(lái)了，趙單識(shí)讓他們把筍干泡上，今天中午就炒一大鐵鍋干鍋鴨。

    家用谷子喂出來(lái)的好鴨子，配上他們竹林里生長(zhǎng)出來(lái)的上好筍干，然后在地里摘上一兩斤二荊條，再配上蒜子和生姜，下凈鴨rou猛火干鍋炒一鍋，炒到鴨rou發(fā)黃發(fā)干，味道已經(jīng)全鎖在里面了，滋啦一聲潑一碗米酒下去，rou香摻著酒香，一個(gè)勁往人鼻子里躥。

    趙單識(shí)等鍋里的鴨rou味道全都激出來(lái)了，再將炒過(guò)的筍干和二荊條倒下去，再放生抽老抽，倒少許白糖，慢慢地燜。

    這樣做出來(lái)的鴨子又香又韌，滋味十足，一點(diǎn)鴨腥味都沒(méi)有。

    趙單識(shí)好久沒(méi)有親自動(dòng)手，他難得露一手，那格外鮮香的味道慢慢從煙囪以及門(mén)口窗口飄出來(lái)。這濃郁的菜香味，像一把把小鉤子，直勾得人心神不寧，完全靜不下心來(lái)做事情。

    姚鏡明實(shí)際抽抽鼻子，“這鴨子怎么那么香？上次吃的時(shí)候還沒(méi)那么香?！?/br>
    老爺子樂(lè)了，“單識(shí)動(dòng)手弄出來(lái)的鴨子，能不香嗎？”

    彭余韻道：“我還聞到雞湯的味道了，那帶一點(diǎn)苦味的香味真好聞?！?/br>
    姚鏡明嘆口氣，“誒，你們別說(shuō)了，再說(shuō)肚子都得餓扁了，什么時(shí)候才能吃飯啊？”

    趙明臺(tái)往廚房里面探頭探腦，而后嘶嘶地拿著一塊冒著熱氣的鴨rou邊吃邊吸氣，“我?guī)煾刚f(shuō)了，再過(guò)半個(gè)小時(shí)就可以吃飯了?！?/br>