99精品热爱在线观看视频,国产成人福利资源在线,成年美女黄网色大观看全,狠狠色综合激情丁香五月,777奇米电影网99久久,精品国际久久久久999,成人无码午夜成人无码免费视频

筆趣閣 - 玄幻小說 - 揣著霸總孩子去種田在線閱讀 - 揣著霸總孩子去種田_217

揣著霸總孩子去種田_217

    “也沒什么,就普通的家常菜,rou主要是用來做月餅?!?/br>
    “還有rou做的月餅???”

    “有啊,到時候給您帶幾個過去嘗嘗。”

    趙單識這邊還沒做,黃淑妹那邊便給他打電話了,“單識,我們顧客問你中秋節(jié)做不做月餅賣?”

    “今年不做,沒有器具,做不來?!?/br>
    黃淑妹原本以為他會做,沒想到他回絕了,不由驚訝道:“這么賺錢都不做啊?”

    現(xiàn)在月餅賣得可不便宜,一小盒月餅四個,最少也要七八十塊錢,賣得貴的月餅一百多一盒也不是沒有。

    “不做,不過有員工福利,后天我讓勺子哥給你帶點(diǎn)月餅下去。”

    “誒,那感情好?!秉S淑妹聽他這么說,又喜氣洋洋地笑起來,“我跟顧客說?!?/br>
    說要買月餅的大娘就在他們鋪?zhàn)永镅郯桶偷牡认ⅲ赛S淑妹明確說他們不做月餅賣之后,大娘很失望,她想不明白,“你們不是經(jīng)常做吃食賣嗎?端午節(jié)還賣粽子呢,怎么輪到月餅就不做呢?”

    黃淑妹嗓門又脆又響,安撫她,“單識說今年沒工具做不了的,明年再做?!?/br>
    “還得等一年啊。我尋思著你們做什么都好吃,做月餅也差不了,都沒定別家的,沒想到你們居然不做月餅賣?!?/br>
    黃淑妹見她垂頭喪氣,心里也不好意思,忙安慰道:“還有一天過中秋呢,你現(xiàn)在就是定也來得及。”

    只能現(xiàn)在定了唄,還能怎么著?

    “我看你們搞好多活動都臨時起意,要么你跟老板說說,讓他也弄個微信公眾號之類的東西,有什么消息提前通知一下也好啊?!?/br>
    “什么微信公眾號?”黃淑妹一頭霧水。

    “就是,手機(jī)微信你知道吧,里頭有個東西,只要客人關(guān)注了你家,你們就可以提前發(fā)消息通知客人,讓客人做好準(zhǔn)備?!?/br>
    黃淑妹聽了老半天也不明白什么微信公眾號,送走客人后,她記下來,打算跟趙單識提提建議。

    不僅實(shí)體店有人問趙單識他們賣不賣月餅,他們那個淘寶小店上也有很多顧客在問,趙單識一下午什么都沒做,光回復(fù)顧客去了。

    趙單識也想掙這個錢,不過他們家底子太薄了,蓮子就那么幾十斤,咸蛋才兩百來個,巧婦難為無米之炊,沒有相應(yīng)的材料,根本做不出好月餅。

    他舌頭靈,用料嚴(yán)苛,外面買的材料無法滿足他的標(biāo)準(zhǔn),要真淘換好食材也不是淘換不到,不過那樣成本又控制不了。

    趙單識他們處于上升階段,正是積累口碑的時候,哪怕不掙這個錢,他也不能壞了口碑。

    不管顧客們失不失望,勺子他們倒是很高興,趙單識一出手,就意味著又有美食。

    第二天一早,趙單識帶領(lǐng)三個徒弟把材料拿出來,邊拍視頻邊準(zhǔn)備做月餅。

    他要做的月餅餡料一共三種,鮮rou、蓮蓉蛋黃、流沙。

    蓮蓉蛋黃餡月餅好做,趙單識他們家的蓮子好,煮好之后有股說不出來的清香味,加上自家腌制的咸蛋黃,那味道沒的說。

    鮮rou餡月餅也好做,做這種月餅要注意調(diào)味,rou切的時候也得注意,不能切得太碎,得保留一點(diǎn)顆粒感。

    趙單識估摸家里這群人不會喜歡傳統(tǒng)的蘇式鮮rou月餅,還特地改良了一下。

    他動作極利索,因?yàn)檫€在拍視頻,趙單識無法對徒弟們進(jìn)行一對一的教學(xué),只能讓他們睜大點(diǎn)眼睛自己看,有什么疑問等拍完視頻再問。

    趙單識這里做的蓮蓉蛋黃餡和流沙餡的月餅,雖然都用咸蛋黃,但兩種有微妙的差異,蓮蓉蛋黃餡用的是鴨蛋黃,流沙餡用的是雞蛋黃。

    流沙餡不僅黎憑愛吃,趙單識自己也愛吃,奈何材料不足,他只準(zhǔn)備了一百個咸雞蛋。

    咸雞蛋和咸鴨蛋都是趙單識自己做的,他當(dāng)時做的時候加了五香粉,做出來的咸蛋比普通咸蛋多了一分風(fēng)味。

    咸雞蛋蒸熟,取出碾碎,用更容易做出流沙狀態(tài)的動物性無鹽黃油,加咸蛋黃、砂糖、奶粉、吉士粉,揉好團(tuán)成團(tuán)包上保鮮膜放冰箱里進(jìn)行冷藏,然后再搓成鴿蛋大小的小團(tuán)子。

    揉好餡料后,他揉面粉,揉面需要力氣,發(fā)酵也得注意,不過做面皮并不太難,趙單識做過很多次,這次做起來也是駕輕就熟。

    這天一整天,趙單識家不斷傳出各種香味,打他家附近路過的人,一聞就知道他家又做好吃的了。

    村里人都知道趙單識經(jīng)常在家做美食,先前他們還會上門去看看,現(xiàn)在除非饞得受不了,不然一般人都不好意思上門,就算要上門也得給趙單識家?guī)c(diǎn)什么作為禮物。

    趙單識沒有買烤箱,他烤月餅需要用古老的烤盤烤,下面放炭火,上面放柴火,月餅放在中間。

    這樣烤出來的月餅又香又酥,無論是蓮蓉蛋黃還是鮮rou,每咬一口都讓人贊不絕口。