這兩天他們又賣(mài)涼菜，又賣(mài)鹵菜，他師兄還不在，人手有點(diǎn)不足，勺子和饒春風(fēng)都早早地過(guò)來(lái)了。他們頂著露水把菜地里成熟了的菜摘下來(lái)，放到泡沫箱里，堆在路邊等貨車(chē)師傅開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)。

    他們今天去縣城的時(shí)候一塊捎下去。

    “今天的菜多么？”趙單識(shí)問(wèn)勺子。

    “還沒(méi)稱(chēng)，應(yīng)當(dāng)有六七百斤。”勺子抹了把汗，“帶上西瓜可就有上千斤了?！?/br>
    他們當(dāng)時(shí)種了差不多一畝田西瓜，現(xiàn)在西瓜慢慢變熟，趙單識(shí)讓勺子他們每天摘菜的時(shí)候摘三百個(gè)西瓜去縣城里賣(mài)。

    他們的西瓜一個(gè)有十來(lái)斤，一斤一塊五，價(jià)格不算便宜，送多了他們也賣(mài)不完。

    十七八的少年正是嗜睡的時(shí)候，趙明臺(tái)和趙服順還在打哈欠。

    趙單識(shí)看他們一眼，問(wèn)：“要不要去洗把臉？”

    “不用，謝謝師父，我們出發(fā)吧。”趙明臺(tái)又打了個(gè)哈欠，“師父，我們的鹵菜賣(mài)多少錢(qián)一斤??？”

    “素菜十二，葷菜三十?！?/br>
    鹵菜比涼拌菜麻煩，價(jià)格也漲了點(diǎn)。

    不過(guò)鹵菜比涼拌菜耐放，買(mǎi)回家放個(gè)兩三天也不成問(wèn)題，買(mǎi)的人應(yīng)該不會(huì)少。

    昨天約定過(guò)他們今天賣(mài)鹵菜，不少顧客一大早就在外面等著。

    趙單識(shí)把車(chē)開(kāi)到路邊，指揮徒弟們開(kāi)始卸貨，笑著跟等在門(mén)口的顧客打招呼，“大家怎么起得那么早？”

    “這不是夏天嘛，睡不踏實(shí)，干脆早點(diǎn)起床?！币淮鬆敇?lè)呵呵地接話道，“今天有沒(méi)有西瓜，我買(mǎi)個(gè)西瓜回去吃?！?/br>
    “有。剛摘的大西瓜，上面還掛著露水，別提多新鮮了。”

    大爺笑道：“你們家的西瓜好吃，又甜又沙，還不膩人?！?/br>
    “那是。不過(guò)我們家的西瓜也重，大爺您要一個(gè)人抱回去啊？”

    “沒(méi)事，我有小拉車(chē)，到時(shí)候放車(chē)?yán)锢厝ゾ托??！?/br>
    說(shuō)話間，車(chē)上的菜被陸陸續(xù)續(xù)的卸下來(lái)了。

    黃淑妹和劉二華忙著過(guò)秤，并做記錄，十多分鐘后，他們的店鋪已經(jīng)收拾的整整齊齊，馬上就可以賣(mài)菜了。

    趙單識(shí)帶著徒弟們把鹵菜一溜擺開(kāi)，牛rou、豬蹄、豬耳朵、豬肝、豬頭、豬腸、雞翅、鴨架、鴨腿、雞蛋、蘑菇、豆腐泡……林林總總，熱鬧得很。

    他習(xí)慣每次賣(mài)菜都在菜旁邊寫(xiě)個(gè)牌子，寫(xiě)清楚價(jià)格和種類(lèi)。

    排在最前面說(shuō)要買(mǎi)西瓜的那大爺瞇著眼睛一看，“哎，給我來(lái)兩副豬耳朵，好久沒(méi)吃豬耳朵了?！?/br>
    “好嘞?！壁w明臺(tái)嘻嘻，“我給您切切啊?！?/br>
    趙明臺(tái)手起刀落，兩副豬耳朵很快就切成大小相等的耳朵條，他又從旁邊舀了一勺蘑菇醬，“您要辣點(diǎn)的還是不那么辣？”

    “一般辣就行，人老了，腸胃不太好，吃不了太辣。”

    趙明臺(tái)將豬耳朵放到食品袋里裝好，劉二華放到電子秤上一秤，遞給大爺，“一斤三兩，收您三十九塊。”

    大爺拿出一張五十，劉二華用手摸了摸辨明真假后，利索地給大爺找錢(qián)。

    這邊趙明臺(tái)已經(jīng)開(kāi)始做第二單生意，應(yīng)顧客的要求給他們拿他們想要的鹵菜。

    趙服順則在一旁打下手，誰(shuí)忙不過(guò)來(lái)，他就過(guò)去幫一把。

    鹵菜生意帶動(dòng)了其他生意，一上午他們的生意都很好，有不少人吃了鹵菜，覺(jué)得味道好還特地回來(lái)再買(mǎi)一次。

    他們每次弄點(diǎn)什么東西過(guò)來(lái)賣(mài)，鋪?zhàn)忧暗年?duì)都排成一條長(zhǎng)龍，今天的隊(duì)伍更是長(zhǎng)，直接從他們鋪?zhàn)娱T(mén)口排到遠(yuǎn)處的樹(shù)下。

    許多人一看他們這里這么熱鬧，不管有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)他們的名聲，都會(huì)排隊(duì)試試看。

    他們這里有許多人在聊天，甚至有人買(mǎi)了啤酒在旁邊吃喝起來(lái)。

    最后還是趙單識(shí)見(jiàn)影響不好，委婉地勸人回家吃去了。

    這次上午十點(diǎn)多趙單識(shí)就賣(mài)完鹵菜了，他先去不遠(yuǎn)處的柜員機(jī)存好錢(qián)，然后帶徒弟們?nèi)ベI(mǎi)調(diào)料，“我們最近的調(diào)料用的多，帶你們?nèi)パa(bǔ)充一批。當(dāng)廚師，辨認(rèn)調(diào)料也是一個(gè)重要的本事，你們先跟我去看看?！?/br>
    “是?！?/br>