鹿原野要是敢那么浪費(fèi)的話，鹿爸爸鹿mama肯定得訓(xùn)他。

    但是不好吃的地方，鹿原野也不想硬吃啊，只能想辦法讓它變得好吃了，剛出鍋的咸菜餅是最燙，但是又最好吃的時(shí)候。

    鹿原野一般都是讓老板幫忙把咸菜餅卷成長(zhǎng)條，這樣一來(lái)，除了最開(kāi)始的一口，以及最后的一口，剩下都能吃到咸菜。

    雖然他們這邊一直稱之為咸菜，但是實(shí)際上，咸菜餅一點(diǎn)都不咸，用來(lái)做咸菜餅的咸菜也不是咸的，就算是空口吃也不會(huì)覺(jué)得咸。

    相較于咸菜這個(gè)稱呼，鹿原野覺(jué)得酸菜這個(gè)名字更合適一點(diǎn)。

    不過(guò)本地人都這么叫，鹿原野也就跟著叫了。

    早幾年的時(shí)候，也就是鹿原野上高中以前，做咸菜餅的人還有很多，隨便挑一家早餐店，都必然會(huì)有咸菜餅的存在。

    咸菜餅都是早餐店的老板自己做的，手藝自然是不比專門做咸菜餅的老板手藝好。

    但是現(xiàn)在早餐店的咸菜餅開(kāi)始退場(chǎng)，而專門賣咸菜餅的攤子或者是店面，鹿原野也看不到了。

    高中早餐經(jīng)常吃的咸菜餅，還有那種里面包著綠豆粉絲的菜角，自然也就買不到了。

    不得不說(shuō)還是挺遺憾的一件事情。

    相較于常見(jiàn)的咸菜餅，菜角可就少見(jiàn)多了。

    那會(huì)兒鹿原野隨便挑個(gè)早餐店，都能買到咸菜餅的，可是菜角的話，就只能在專門賣咸菜餅的攤子上才能夠買到。

    菜角就像是個(gè)大餃子，里面包的是用粉絲，蔬菜還有rou末一起炒出來(lái)的料，把這些包成菜角，然后丟進(jìn)油里面炸，炸到金黃了之后撈出。

    喜歡吃脆的，就在油里面多炸一會(huì)兒，喜歡吃軟一點(diǎn)的，炸熟了就可以撈出來(lái)了。

    熱騰騰的菜角看著很難下手，但是只要捏住他的餃子邊，就可以避開(kāi)他那個(gè)guntang的溫度，準(zhǔn)備下口了。

    一口咬下去，先是菜角經(jīng)過(guò)熱油鍛煉的面皮，然后是里面的內(nèi)陷，熱乎乎，又香噴噴的菜角，真的別提有多好吃的。

    一個(gè)菜角足足有一個(gè)巴掌那么大，鹿原野每次不吃夠兩個(gè)，是絕對(duì)不會(huì)罷休的。

    鹿原野想吃，但是不想自己做。

    又是一個(gè)魚(yú)與熊掌的選擇題。

    要是不想起菜角，鹿原野還不會(huì)想吃，但是現(xiàn)在都已經(jīng)想起來(lái)菜角了，鹿原野就忍不住了，抱著最后的希望，鹿原野上外賣軟件搜了一下，結(jié)果……

    不用多說(shuō)，看鹿原野老老實(shí)實(shí)地去泡粉絲就知道，他肯定是沒(méi)找到。

    吃不到現(xiàn)成的，那就只能自己做了。

    做菜角的話，面不用揉得像咸菜餅?zāi)敲窜?，也不用發(fā)，直接用沸水和面就可以了，

    泡好的粉絲要切一下，加韭菜rou末雞蛋一起拌好，放些香油鎖水，然后再加鹽味精十三香這些調(diào)味料。

    等到面冷下來(lái)之后，就可以分成小份，然后搟成圓餅，鹿原野搟面的技術(shù)不是很好，搟得奇形怪狀，根本不能稱之為圓。

    不過(guò)沒(méi)關(guān)系，技術(shù)不行工具來(lái)湊，直接找個(gè)碗往上面一摁，標(biāo)準(zhǔn)的圓餅就出來(lái)了。

    圓餅的大小沒(méi)有任何的要求，想吃大的菜角，就找個(gè)大點(diǎn)的碗，摁一個(gè)大的圓餅，想吃小的菜角，那就找個(gè)小點(diǎn)的碗，摁一個(gè)小的圓餅。

    鹿原野這么大，他肯定得吃大的。

    他做這個(gè)的時(shí)候，幾個(gè)小朋友沒(méi)上課，就圍在他旁邊看熱鬧。

    在鹿原野看來(lái)，做菜沒(méi)什么意思，而且特別費(fèi)工夫，要不是實(shí)在沒(méi)辦法，只能自己做，鹿原野還是喜歡等著吃現(xiàn)成的。

    但是在鹿白花花呦呦他們看來(lái)，就不一樣了。

    他們覺(jué)得鹿原野在廚房里面折騰來(lái)折騰去，然后就端出了好多好吃的，超級(jí)厲害的！

    作為過(guò)來(lái)人的鹿原野，表示理解他們的想法，因?yàn)槁乖耙郧耙彩沁@樣的，覺(jué)得鹿mama在廚房里面待一會(huì)兒，就能端出那么多好吃的，就跟變魔法一樣。

    當(dāng)然了，理解不妨礙鹿原野使喚他們。

    反正他們上趕著幫忙，鹿原野要是不使喚，那就不是鹿原野了。

    鹿原野家有一個(gè)手搖的面條機(jī)，買過(guò)來(lái)的時(shí)候，說(shuō)是想要自己在家里做面條，初衷是好的，但是買回來(lái)發(fā)現(xiàn)，面條機(jī)能夠制作的種類有限，而且拆洗過(guò)于麻煩，鹿原野才用了兩三次，就徹底不想用了。

    最后就放在那邊堆灰，今天正好想到這個(gè)，就把面條機(jī)拿出來(lái)了。