所謂流水席，并不像傳統(tǒng)意義上的那樣，一伙人吃了之后另一伙人馬上就接上。

    像唐洪海這樣在唐家村有名有地位的人家，流水席也辦的比較高級(jí)。開席時(shí)間大多在下午到晚上，席開幾十桌，每桌共計(jì)二十四道菜，八冷十六熱，八冷又分四葷四素，十六熱當(dāng)中又要有四道主菜，剩下的十二道菜按照葷、素、海鮮分類，每四道菜分為一組，葷素搭配，又冷又熱，十分豐富。

    楊湘湘的工作是負(fù)責(zé)這十六道熱菜中的四道主菜，李大海負(fù)責(zé)八個(gè)冷菜，剩下的十二道菜品則由掌柜的從臨洛城找來的臨時(shí)廚師幫忙完成。

    三天流水席，每天菜品要不一樣，也就是說這三天楊湘湘要制定十二個(gè)大菜的菜譜，做上至少近百盤菜品。

    唐丑看著楊湘湘的在紙上劃來劃去設(shè)計(jì)菜品，不禁皺眉，“怎么要做這么多菜？三天過后還不得把人累得扒層皮啊?！?/br>
    “每天平均算下來數(shù)量也還好，只是加在一起看著有些嚇人?！睏钕嫦嫔焐煅?，“賺錢當(dāng)然要辛苦一點(diǎn)，你快去睡吧，這幾天就不要外出上山了，好好照顧小包子，也可以跟唐云青好好敘敘舊。反正現(xiàn)在家里暫時(shí)不缺銀子，我明天開始要在滿香園住下，三天之后回來?！?/br>
    “本來你不用這么辛苦的，我……”

    “停！”楊湘湘打斷唐丑，“你內(nèi)疚虧欠的話這幾天已經(jīng)在我耳邊說過無數(shù)回，聽得我耳朵都長繭了。滿香園的客房不知道比家里好多少倍，你就不用cao心了?！?/br>
    唐丑不好意思的撓撓頭，猶豫好半天，才別別扭扭的從口袋里拿出一沓棉布放到桌上，支支吾吾的說：“這些、這些你拿去用吧，我托蘭溪給你買的上好的棉布，用起來會(huì)比較舒服一點(diǎn)?？蜅ｋm然環(huán)境好，但終歸不如家里方便，這些應(yīng)該足夠你在客棧這三天用了?！?/br>
    說完，他便轉(zhuǎn)身離開。

    楊湘湘看著唐丑別別扭扭的背影，打開布包，瞬間鬧了個(gè)大紅臉。只見形似現(xiàn)代姨媽巾形狀的布條整整齊齊的碼成一摞，嶄新干凈。

    一定是他看自己上次拿著錢沒有買這個(gè)，所以才托蘭溪去幫自己買的，生怕自己生理期的時(shí)候不方便。

    楊湘湘不自覺的露出一抹淺笑，這個(gè)男人啊，總是能在最不經(jīng)意的時(shí)候觸到她心中柔軟的那一點(diǎn)。

    第二天，當(dāng)楊湘湘來到滿香園的時(shí)候，許多后廚的人員都已經(jīng)到位，廚師大多是中年男子，而幫廚的打下手的則以十歲左右的小孩子居多。

    “你們這允許雇童工？”楊湘湘看著那些半大小子，問掌柜的。

    “他們大多十一二歲了，家里窮，不出來工作賺點(diǎn)銀子要怎么生活?！闭乒裾f的自然，并不覺得有什么不妥，“他們?cè)谶@里工作，一日三餐不花錢還能賺銀子，好多人都來應(yīng)征呢?！?/br>
    這時(shí)李大海湊過來，粗著嗓子問：“楊姑娘，掌柜的相信你，把三天了流水席的主菜都交給你做，不知你準(zhǔn)備做什么讓我們開開眼啊?！?/br>
    他的話讓眾人開始跟著起哄，紛紛表示要看楊湘湘到底能拿出什么鎮(zhèn)得住大家伙的菜品。

    楊湘湘展開清單，啪一聲貼在李大海的腦門上，霸氣的說：“這些菜估計(jì)你們這輩子都沒見過，今天就讓你們這些鄉(xiāng)下土包子開開眼，讓你們看看什么是真本事！”

    她卷起袖子cao起刀開始準(zhǔn)備今天下午宴席需要的食材。

    李大海氣沖沖的拽下腦門上的那張紙，看著上面列出的菜品：五香仔鴿、片皮乳豬、八寶兔丁、龍鳳呈祥。

    果然都是叫得出名號(hào)的珍饈菜肴，只是這菜的難度恐怕京城大廚都難以駕馭，這小妮子真行？

    楊湘湘不顧眾人打量的眼光，喚來一名幫廚的小孩，“你叫什么？”

    “我叫小良子?！笔畾q的小良子快步走到楊湘湘身邊，恭敬的問：“大師傅，你有什么吩咐？”

    楊湘湘見這小孩長的清瘦，舉止沉著，不像一般孩子那般毛躁，且恭順有禮，立刻有了好感。她笑瞇瞇的拿出一塊糖放在小良子手里，笑說：“你叫我一聲師傅，那我便收了你這個(gè)徒弟。這三天你就跟在我身邊，幫我打下手吧?！?/br>
    小良子看著手里的糖，抿了抿嘴角點(diǎn)點(diǎn)頭。

    其實(shí)自打楊湘湘一進(jìn)廚房她就看出來了，這些廚師仗著自己是男人便瞧不起她這個(gè)“婦道人家”，雖然嘴上沒說，不過他們應(yīng)該跟李大海一樣，認(rèn)為女人就不應(yīng)該外出跟男人搶飯碗。

    所以大家都暗自聯(lián)合，集體排擠她。先是挑走了那些看起來做事機(jī)靈身強(qiáng)力壯的男孩，然后拿走了各自要用的上好食材和調(diào)料，輪到她的時(shí)候，只剩下一些普通食材和小良子一個(gè)瘦弱的小男孩。

    奶奶的，一群大男人心眼比女人還小，看來不拿出一些真功夫，你們這些愚蠢的古代封建男人永遠(yuǎn)都不知道新時(shí)代的婦女能頂半邊天！

    “小良子，你先去給我拿只鴨子收拾利索，然后再拿些口條過來?！睏钕嫦娣愿乐螅约簛淼绞卟思苌?，挑了幾根筆直粗壯的胡蘿卜和圓潤紅蘿卜，坐在一旁開始認(rèn)真的雕刻。

    過了一會(huì)，小良子把收拾好的鴨子拿過來，楊湘湘做的鹵水正好開鍋，她看了看火候說：“把鴨子和口條扔進(jìn)鍋里鹵一個(gè)時(shí)辰?！?/br>
    難道是要做鹵水鴨？這菜如果作為副菜還可以，如果作為主打的菜品，是不是有點(diǎn)太普通了？眾人看了一眼楊湘湘甩出來的菜譜，況且這上面也沒有鹵水鴨這道菜啊？難道她是臨時(shí)打算換菜譜了？

    楊湘湘不管其他人的竊竊私語，繼續(xù)坐在一旁刻蘿卜。小良子則同樣坐在她身邊幫忙準(zhǔn)備其他食材，很是聽話乖巧。

    一個(gè)時(shí)辰后，楊湘湘秘制鹵水鴨和醬口條出鍋，掀開鍋蓋的瞬間，鹵味香飄四溢，就連在前廳的掌柜的都因此跑過來查看。

    此時(shí)，正好楊湘湘雕刻的蘿卜也成形了。只見她將胡蘿卜雕刻成了龍鳳頭，用紅蘿卜刻成龍鳳爪，形象生動(dòng)栩栩如生。

    她撈出鹵水鴨在上面淋上明油，掛在廚房專門用來通風(fēng)的風(fēng)口等待鴨子外皮變紅。