她沒說下去，柳眉在肚子里幫她補(bǔ)足：這賴家，怕是鳳姐的目標(biāo)吧。

    *

    一時(shí)鳳姐等人去遠(yuǎn)，小紅拉著柳眉出了門，上了大車，一起去了鴻順樓。

    柳眉這時(shí)候才知道小紅為什么拉她出來。

    “一會(huì)兒邵廚子求你，你先吊著他，可不要輕易答應(yīng)他！免得他回頭又?jǐn)[譜拿喬?！?/br>
    原來，這邵大廚上回借故想擺鳳姐一道，沒曾想竟然鳳姐拉了個(gè)小小年紀(jì)的柳眉出來，將那最為挑剔嘴刁的忠順親王給對(duì)付過去。

    邵大廚沒奈何，只能老老實(shí)實(shí)地回來繼續(xù)當(dāng)差。

    卻沒曾想，柳眉當(dāng)初做了給忠順親王嘗過的那道“蔣侍郎豆腐”，不知為何，竟在京中傳出了名聲。不少客人訂席面的時(shí)候，都明確地說，要嘗嘗那道，“親王殿下吃過的豆腐”。

    柳眉扶額——看來豆腐真是一道容易讓人誤會(huì)的菜肴。

    林小紅便繼續(xù)往下說。

    “邵大廚開始還擺譜，說這些尋常雜素菜品，沒道理讓他這樣的主廚來做。可誰曾想，無論是哪個(gè)二廚，都做不出來你那天做的味道?！?/br>
    “后來邵大廚扛不住了，自己也試著做了一回?！绷中〖t笑得格外得意，“你也知道，那天廚房里的大家伙兒都嘗過了那道豆腐，眾口一詞，都說邵大廚做出來的全不是那么回事兒?！?/br>
    “從此以后，邵大廚就瘋魔了，每天做上十幾遍豆腐，這幾天大家天天吃開洋燉豆腐，吃得臉都白了，都跟豆腐似的。可就是做不出來大家那天晚上吃到的味道！”

    “沒法子，”小紅沖朋友臉上看看，“奶奶就吩咐我來找你，帶你出去！”

    “說實(shí)話，我瞅那邵大廚也快要撐不住了。若是鴻順樓還做不出那道豆腐菜，那他便決計(jì)沒臉在這兒繼續(xù)留下去……”

    “不過，”說到這里，小紅換了個(gè)語氣，“不過若是你自己再做，做出來卻也不是那些幫廚嘗過的味道，邵大廚估計(jì)就很能拿住此事說嘴了！”

    “所以，你們奶奶，就讓我來幫著治一治邵大廚那個(gè)總愛擺譜拿喬的病，最好還給除了根兒，是也不是？”柳眉笑著說。

    小紅豎起拇指：“可不是么！”

    “眉兒，我可是最信你的。不過，你自己說說，隔了這么久，連做兩回，你能做出來一模一樣的味道么？”

    柳眉挑眉，“這有什么不能的？”

    她很舒服地往馬車后頭一靠，說：“治這愛膨脹愛擺譜兒的病，有個(gè)最好的辦法?！?/br>
    林小紅不懂“膨脹”是什么意思，但看看柳眉的表情便也懂了。

    “一會(huì)兒你就知道是什么法子了?！?/br>
    柳眉心想，這最好的法子，就是碾壓碾壓再碾壓，三回一過，準(zhǔn)保好了。

    *

    少時(shí)兩人到了鴻順樓。

    鴻順樓只做晚市一檔生意，所以這時(shí)辰大廚房里還很閑——

    人們閑到全都聚在大廚房里，準(zhǔn)備圍觀柳眉重做上一回的豆腐。

    “柳姑娘，您老人家上回做的那道豆腐，究竟叫做什么？”

    “蔣侍……嗯，蔣氏豆腐！”柳眉想了想，覺得穩(wěn)妥起見，還是不要將“蔣侍郎”三個(gè)字說出來的比較好，萬一這世界里壓根兒還沒出現(xiàn)過蔣侍郎此人，可怎么辦才好。

    “相傳是一戶蔣姓的大戶人家，想出來的做法，所以就叫蔣氏豆腐?！?/br>
    旁人都沒有聽說過柳眉口中所說的“相傳”，卻都覺得她莫測高深。

    “少說這些有的沒的，大家伙兒都這么看著，手底下見真章好了！”有個(gè)三四十歲上下的漢子，正抱著雙臂立在廚房大灶跟前，帶著敵意，望著柳眉。

    柳眉見這名大漢一副精明干練的模樣，周身拾掇得非常干凈，此刻他雙臂袖子卷起至肘，便露出小臂上虬勁的肌rou。

    柳眉便曉得這人是邵大廚了。

    她不在意，只點(diǎn)點(diǎn)頭，輕描淡寫地說了一聲：“好！”

    邵大廚身邊，站著那位滿臉寫滿了“沒經(jīng)驗(yàn)”的二廚。不知為何，這二廚倒是一心向著柳眉，小心翼翼地問她：“柳姑娘，要不要我們……回避？”

    他怕柳眉這道菜有什么不傳之秘。

    好些名廚都是如此，好多名菜一方難求。

    豈料柳眉搖搖頭，說：“不用！你們都在旁邊看好，我只做一遍！”

    這是要教他們了？

    滿廚房的小幫廚們都是興奮不已，獨(dú)獨(dú)那位邵大廚黑了臉——這是妥妥地在打臉呢！

    不過，距離做上回那道豆腐，都已經(jīng)過去了那么久了，甚至在場的這些人都已經(jīng)快要記不清這個(gè)味道了。柳眉做出來的，還能令他們那樣驚艷么？

    柳眉很輕松，施施然地開始動(dòng)手。

    這回不比上次，這回滿廚房里都是事先準(zhǔn)備好的材料：豆腐、處理好的蝦米、油、蔥、糖鹽甜酒……

    柳眉手下飛快，片豆腐、灼豆腐、燒豆腐、調(diào)味、起鍋……

    邵大廚就眼睜睜看著柳眉用他重復(fù)了無數(shù)次的手法又做了一遍這道豆腐。

    起鍋盛盤的時(shí)候，就已經(jīng)有幫廚驚喜地大叫：“就是這個(gè)味道！”

    柳眉面無表情地將鍋內(nèi)的豆腐盛了兩盤，一盤分給眾幫廚。眾人持筷一嘗，莫不有熱淚盈眶的感覺：真的，就是這個(gè)味兒??！

    嘗了那么多道仿制的豆腐，陡然吃到正品，幫廚們手底痛快，一盤豆腐立即被瓜分了個(gè)精光。