鳳姐只道這些小蓮蓬是用雜面壓的，柳眉卻知除了雜面以外，這些還可以用雞蓉、魚泥、蝦泥等混在一起做。

    她略想象了一下這些材料的口味，只挑了那配合荷葉香氣的材料，便取了雞脯rou過來，細(xì)細(xì)地都剁成雞蓉，擦入一丁點(diǎn)兒姜末，再往里加了少許馬蹄脆粒、蛋清和少許雜面，一起攪打上勁。

    豐兒見柳眉要用銀模具，便自去廚房里間，又取了一瓶茶油出來，塞到柳眉手里，“盡管拿去用！”

    “好！”柳眉不打算跟任何鳳姐的人客氣，接過去，用茶油在模具上抹了均勻的一層，隨即將雞蓉和成的餡料都填在模具里，待蒸屜上汽，立即上鍋蒸。

    她隨即騰出手來看仆婦們熬雞湯。

    因是給賈府各位BOSS熬的湯，廚房這里并不敢怠慢，熬這幾只雞都用了最好的輔料，現(xiàn)殺的整雞配上上等金華火腿、泡發(fā)好的玉蘭片與冬菇、用布包住的蝦子與開洋……調(diào)味并不用鹽，只取鮮切的咸rou。待湯熬好之后，所用的材料統(tǒng)統(tǒng)棄置不用，只留澄清之后的清湯。

    柳眉見得了湯，便將小蓮蓬們從蒸鍋里取出來，用力一振脫模，加入湯中；最后需要處理的，就是荷葉了。

    柳眉不能完全確定榮府的做法，便請廚房里有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的仆婦來cao作。

    只見一名仆婦取了從大觀園塘中現(xiàn)采來的嫩荷葉，一片一片，不過巴掌大小，疊在一只海碗里，用滾水一“飛”，廚房里立即清香四溢。

    柳眉與仆婦們趕緊一起將荷葉分盛入碗中，燙過的荷葉碧綠，小蓮蓬小菱角在澄清的湯中浮浮沉沉，煞是好看。

    作者有話要說：  感謝華麗麗的小叮當(dāng)、胖胖狐貍和納蘭三位小天使給九喬投的霸王票，謝謝大家的鼓勵(lì)與支持。今天先到這里了，笨作者已經(jīng)成功把自己餓暈，先爬去吃飯了。

    第36章 玫瑰木樨清露

    荷葉蓮蓬羹做好， 柳眉與廚房仆役趕忙用湯碗盛了， 裝在紅漆的食盒里送了出來。

    此時(shí)賈母與鳳姐等人已經(jīng)出了園子， 聚在王夫人的上房中。少頃午飯擺好，賈母見湯盛上來， 看過便點(diǎn)點(diǎn)頭， 吩咐鳳姐給寶玉揀些菜出來，連湯一起送到園中去。

    只聽賈母抱怨：“天氣暑熱，稍走些路便覺吃不消。怪道她們那些年輕孩子懶怠出園子吃飯。”

    柳眉偷偷抬眼看看，便見在座的三春之中少了迎春，黛玉也沒出來。

    鳳姐立即在旁邊接口：“是呀， 如今天長，就算是太陽落下去， 暑氣也散不去。先莫說旁人，林meimei頭一個(gè)就受不住。再者寶玉這情形，怕也是要在園子里歇上好幾日的。”

    賈母聽鳳姐說起她心頭上的兩個(gè)玉，難免也動(dòng)了心思。

    王夫人便在旁笑著湊趣， “這倒是個(gè)主意， 現(xiàn)如今后園門里頭正有空屋子， 不如撥兩個(gè)廚娘過去， 現(xiàn)給她們姐妹料理飲食？反正蔬食菜rou原有份例， 不過就是從一處撥到另一處去就是了。眼下只需尋兩個(gè)妥帖的人罷了。”

    賈母聽了，只推說怕再弄一個(gè)廚房麻煩，只命鳳姐先物色廚娘，到時(shí)再說。

    鳳姐便笑笑不再勸， 她手下麻利，已經(jīng)將寶玉的菜撿好，另用食盒裝了。

    緊接著，柳眉與王夫人身邊的丫鬟玉釧榮幸地被點(diǎn)了名，負(fù)責(zé)送湯與送菜。

    柳眉手中提著寶玉的菜，隨著玉釧進(jìn)院，一路上只顧著想她自己的心事——

    原著里大觀園確有小廚房的，只不過那小廚房建成的時(shí)間要晚上半年左右，是個(gè)大冬天里建起來的。柳眉依稀記得這事兒也是鳳姐的提議。如今鳳姐早早將這事兒先甩了出來，也不知為了什么目的。

    她咬著唇，蹙著眉，可也始終沒想清楚建一個(gè)小廚房，與鳳姐的任務(wù)線有什么關(guān)系。在她心目中，鳳姐的升職路線，莫過于宅斗成功、生意興旺，“錢”“權(quán)”兩手抓，兩手都要硬。

    可是在大觀園里建個(gè)小廚房，會(huì)是一門很賺錢的生意么？

    她自己悶頭想了一會(huì)兒心事，再抬頭，發(fā)現(xiàn)早已距離玉釧落下了一截。

    柳眉趕緊提著食盒匆匆趕上，只見玉釧今天穿得頗為素凈，只戴了一對銀丁香，其余首飾花兒皆無，面色又是一派沉郁。柳眉心知必是為了金釧之事，也不知該如何慰問，只得尷尬地開口：“玉釧姐……”心想王夫人命玉釧跑這一趟真是造了孽了。

    玉釧面無表情，只淡淡地說：“快些吧，莫要遲了?！?/br>
    少時(shí)到了怡紅院，寶玉見到玉釧，卻是高興的，想盡了法子要與玉釧說話。

    玉釧卻滿臉怒容，寶玉問上十句，她才勉強(qiáng)答上一句。

    柳眉在一旁聽兩人尬聊，實(shí)在無趣得緊，將碗箸等物往寶玉身邊一擱，自己則坐在遠(yuǎn)處門邊，獨(dú)自想著心事。

    荷葉蓮蓬羹這一道，因那荷葉飛水不是她親自處理的，熬雞湯也不是她熬的，所以系統(tǒng)沒給她金幣作為獎(jiǎng)勵(lì)，只算她品嘗到了一道紅樓美味而已。

    不過柳眉沒有格外在意——有生之年系列，她能見識到那四副銀模子，親手用上一回，盡最大努力做成功那些小蓮蓬，令小蓮蓬們的味道與湯汁融為一體，她已經(jīng)很高興了。

    可待她醒過神來，只聽寶玉在抱怨：“不好吃，不吃了！”

    柳眉蹭的一下就站了起來：有沒有搞錯(cuò)，她親身參與做出來的、她親口嘗過的蓮葉羹，寶玉竟說不好吃？！這還有沒有天理了！