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所以柳眉總是想,若高鶚老兒寫(xiě)的那些都是真的,那黛玉定是被賈府用食物給整死的。一想到這兒,柳眉就摩拳擦掌,頗有些去替黛玉張羅做菜做飯的沖動(dòng)。 這邊廂寶玉卻受了柳眉的冷落,但是他一向看重女孩兒們,盡管柳眉一直盯著黛玉看,他一點(diǎn)兒也不生氣,反而輕聲輕氣地開(kāi)口相詢(xún):“這糟鵝掌鴨信,是你娘做的嗎?” 柳眉扁扁嘴,老實(shí)不客氣地說(shuō):“這叫玫瑰鹵糟鵝掌鴨信,我娘沒(méi)功夫弄這個(gè),這是我做的。” “喲,這可真不簡(jiǎn)單,這么點(diǎn)兒年紀(jì)的小丫頭,竟能做這么考究的吃食?!毖σ虌屜乳_(kāi)了口。 她原本以為這些吃食都是柳母一人張羅的,卻沒(méi)想到這道菜竟是柳眉這么個(gè)小丫頭獨(dú)自做出來(lái)的。 薛姨媽贊了了一句,寶玉便也高興地隨了兩句,不外乎說(shuō)柳眉小小年紀(jì),手藝出眾。 寶釵是早就知道柳眉的能耐的,當(dāng)下只笑笑不說(shuō)話。黛玉看看寶釵,便也不開(kāi)口,只管抱著小手爐,慢慢地嘗著薛姨媽抓給她的茶果。 柳眉卻很平靜,薛姨媽與寶玉夸她,她也不覺(jué)得如何——做菜好吃她自己知道,不需要旁人來(lái)提醒。結(jié)果這在寶黛釵三人看來(lái),她便有幾分寵辱不驚的樣子。 只聽(tīng)寶玉問(wèn)道:“這糟鵝掌鴨信,到底是怎么個(gè)特別的做法,竟這么香甜呢?” 柳眉心想:呵呵! ——這點(diǎn)糟貨鹵味,對(duì)她來(lái)說(shuō),實(shí)在是小意思。 “回寶二爺?shù)脑?,也沒(méi)什么特別的做法。不過(guò)是在用來(lái)糟制的原鹵里加上了玫瑰鹵,帶了花的香甜味,襯托鵝掌鴨信的咸鮮,再以紅曲增色,做出來(lái)佐酒的小菜而已。” “說(shuō)到底,這道糟貨好吃,還是因?yàn)椴牧虾?!?/br> 柳眉說(shuō)的可是心里話。 薛家采買(mǎi)的玫瑰鹵與酒糟,質(zhì)量之好,味道之醇,柳眉平生未見(jiàn)。也不知是不是這薛家作為皇商采辦皇家專(zhuān)用的食材,順帶手就給自己家里也置辦些。 然而柳眉的這番表態(tài),在寶玉等人眼里看來(lái),卻與常人稍許有些不同。 主人家已經(jīng)贊了好了,這做丫鬟的,就算不往自己臉上貼些金,大多也會(huì)洋洋地露出些得色來(lái)。更何況,柳眉年紀(jì)還這么小。 誰(shuí)料她非但未見(jiàn)什么得意,反而竟大大方方地夸贊起薛家采買(mǎi)的食材來(lái)了。 寶玉黛玉都沒(méi)怎么太在意,倒是寶釵留了神,仔細(xì)將柳眉打量了一陣。 這時(shí)寶玉連飲了幾杯酒下肚,漸漸地有了些酒意,便央求薛姨媽說(shuō):“這個(gè)丫頭真是個(gè)妙人兒,姨媽若是疼我,就將這個(gè)丫頭與了我,好讓我也天天有這樣精致的糟貨鹵味配酒吃?!?/br> 薛姨媽實(shí)在摒不住,笑了出來(lái),“這本就是你自家的丫鬟,哪有反而跟客人討的道理……” 薛姨媽說(shuō)這話的時(shí)候,寶釵依舊盯著柳眉。 只見(jiàn)柳眉聽(tīng)了寶玉的請(qǐng)求,突然之間,眉眼里透出些喜色。 寶釵心里剎那間便不再高看柳眉了——原以為有些過(guò)人之處的,現(xiàn)在看來(lái),也不過(guò)是個(gè)尋常人兒。可寶釵再一想,想攀高枝兒乃是人之常情,寶玉又是賈家的正經(jīng)主子,柳眉這樣的反應(yīng),原本也沒(méi)什么不妥的。 于是寶釵心里便將柳眉丟開(kāi)了去,過(guò)去抱著薛姨媽的胳膊說(shuō):“姨母原是與了咱們的,媽若是不開(kāi)口,寶兄弟怎好意思要人。不如媽明兒個(gè)向姨母提一句,豈不便宜?” 薛姨媽笑著應(yīng)了,又張羅著要給寶玉斟酒。 柳眉的眉頭,卻悄悄地蹙了起來(lái)。 剛才是趕巧了,寶玉向薛姨媽開(kāi)口的時(shí)候,正巧她腦海里的系統(tǒng)激活,“?!钡囊宦暰退土藘尚凶纸o她。 “推陳出新,改良現(xiàn)有菜式,成功!恭喜升級(jí),并額外獲得升級(jí)大禮包一份。” 所以柳眉才無(wú)意間流露出了些開(kāi)心:原來(lái)不一定要拘于書(shū)上寫(xiě)的原有菜式,改良菜式也是能受到系統(tǒng)肯定的呀! 可是現(xiàn)在她才漸漸反應(yīng)過(guò)來(lái)——啥?寶玉竟然向薛姨媽討她? 作者有話要說(shuō): 第八十七回里黛玉的那個(gè)湯,真是槽點(diǎn)滿(mǎn)滿(mǎn),好多人都罵過(guò)…… 第3章 酸筍雞皮湯碧粳粥 柳眉到了此刻才漸漸反應(yīng)過(guò)來(lái)——啥?寶玉竟然向薛姨媽討她?而且薛姨媽還打算知會(huì)王夫人? 噢賣(mài)糕的,她怎么會(huì)這么倒霉! 她一點(diǎn)兒也不想去寶玉那院子里好不好? 數(shù)數(shù)吧,寶玉那院子有多擠?大丫頭,就有襲人、晴雯、麝月、秋紋、茜雪、綺霰等人;大丫頭下面,還有排成行的小丫頭們,碧痕、春燕、佳蕙、小紅、蕙香、墜兒、靛兒、良兒…… 更關(guān)鍵的是,柳眉很清楚自己來(lái)這里的任務(wù)是什么,她就是來(lái)吃吃吃的—— 哪兒還有比廚房里更容易接觸到食物的地方? 這時(shí)候柳母張羅著將熱菜都端了上來(lái),寶玉嘗過(guò)了那道糟鵝掌鴨信,心里先入為主,聞見(jiàn)了飯菜香氣就先叫了一聲好。 那香氣柳眉也認(rèn)得,就是酸筍雞皮湯的味道。 空氣中洋溢著一股濃郁的酸香,那股子酸勁兒似乎直往人胃袋里鉆,逗得口水忍不住便往外直涌。 寶玉食指大動(dòng),將那湯一連喝了兩碗,贊道:“好極,好極!” 柳眉在一旁,見(jiàn)到寶玉臉頰微紅,額頭上微微的出了些汗,就知道柳母做的這道湯夠味兒,夠勁道。只這兩碗湯喝下肚,寶玉的酒便也解了不少。