楊曄沒有什么美好的童年，少時的傷痛用了許多時光都不曾治愈，卻沒想重活一次，有人走進他的心里讓他忘記了過往的傷痕，他很滿足于現(xiàn)下的生活。

    “那溫兄可是只有母親在世了？”

    溫寒點點頭：“母親一人帶著我，供我讀詩實屬不易，如今身子骨已是大不如從前。”

    “溫兄讀書刻苦，自不會辜負令堂的期許?！?/br>
    “但愿如此。”溫寒忽然又道：“夫子私下同我說這次院試錄用之人不足百分之七，比往年少了許多名額?！?/br>
    楊曄還不知此事，在學(xué)院里上學(xué)到底是要多知道些門路。

    今年他們所在的府城參與院試的考生不少，總得篩選出去許多，否則就是遍地秀才走了。

    院試請五百里外的書院山長及其幕友來評卷，第一場錄取的人數(shù)是總錄取秀才名額的一倍之多，第二場復(fù)試在從這些人中按照名額擇優(yōu)錄取，通過競爭的方能成為秀才，從此跨入士大夫階層，也算是有了功名在身的人，享有見知縣不跪，輕易也不會受到刑罰的特權(quán)。

    這是許多讀書人向往的一個名號，可是并非所有讀書人都有緣考中秀才，有的人白發(fā)蒼蒼也從跨不過童生這個階層。

    正因為難考，競爭激烈，在等待放榜的日子是尤其難熬的。

    楊曄卻是樂的輕松自在，能不能成在交卷那一刻就成了定數(shù)，并非坐立難安就能改變自己的成績，與其如此，倒不如放寬心等著。

    溫寒是縣試和府試的第一，不單自己和家里寄予厚望，學(xué)堂里的夫子同樣也期待他的成績，期待的人越多，壓力也就越大，他怎能不憂心，可見了楊曄的豁達心態(tài)之后，他反而受了感染，心里寬松了不少。

    摘了一天的棗子，晚些時候楊曄裝了兩大籃子棗帶回去，自己村子里有的東西往往不稀奇，沒有的村落可歡喜著棗子。

    溫寒幫了忙，接受楊曄的棗倒是自在了許多。

    約莫著過了幾日，楊曄和阿喜又開始做花醬了，今年囤了玫瑰花，不像在縣城花鋪里買那么貴，省下了一些成本錢，花多，索性就一次性多做些花醬。

    晚些時候楊成從縣城里回來，見著院子里放了一排溜的罐子，他快著步子進屋去：“這回做這么多花醬，恐怕暫時是用不上這么多了，咱們的糕點現(xiàn)在要消減一些，怕存久了不如新鮮的味道好?！?/br>
    “怎的了，可是生意不好？”

    楊成嘆了口氣：“自打院試生意紅火之后便一下子消沉下去了，考生走后生意會變差些倒是也不奇怪，但怎么也該回到院試前的水平啊，可是這幾日的生意差的厲害，能說是慘淡了，今日才聽黃管事說一品香存心壓我們的生意，現(xiàn)在他們鋪子的糕點大降價，客人就是再喜歡我們的糕點那也耐不住別家便宜啊?！?/br>
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    第33章

    楊曄其實也沒有多少驚訝,福禧齋從開業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)接近半年,一品香的生意必然受到了很大的沖擊,能按捺這么久才發(fā)招已經(jīng)算是很能隱忍了。

    “那、那我們現(xiàn)在怎么辦？”

    楊成道：“他們總不能一直降價下去，遲早是要虧本的。”

    “一品香開的時間長，底蘊在，幾天降價還是撐得住的,他們降價不只是權(quán)宜之計，畢竟在縣城這么多年還是有不少穩(wěn)定客源在的，現(xiàn)下降價就是為了把以前的老客拉回去?！睏顣戏治龅溃骸八麄冇媒祪r的法子帶客人回去,那我們就用上新品的法子吸引客人來。”

    楊成頗驚喜：“要出新品了？”

    阿喜也很感興趣：“這、這次要做什么新的糕點？”

    “我瞧近來縣城里已經(jīng)有人開始賣早山楂了,咱們能用山楂做糕點?！?/br>
    楊成狐疑：“山楂味道酸澀，除了做冰糖葫蘆之外實在不好吃,家里有小孩兒胃口不好的人家才會買點山楂回去用糖腌著給孩子開胃,你當(dāng)真要用來做糕點？”

    早知道要推出新品，其實該在夏日做些新花樣出來，那個季節(jié)果子多，桃李葡萄應(yīng)有盡有，完全可以做不同口味的千層糕，只可惜那時候生意還成，鋪子也剛剛起步，沒想過要拓展，揚成頗有些懊惱。

    楊曄道：“萬事總要有個開頭，好不好做出來才算?！?/br>
    揚成應(yīng)了聲：“那好吧，左右今朝時辰不算晚,我出去跑一趟，兩個村子外聽說要山楂樹，賣山楂的就是從那邊來的，現(xiàn)在還不是山楂大肆的季節(jié)，估計買不了多少，我先去買點回來，你把新品做出來看看?！?/br>
    話畢，楊成從家里拿了個背簍便出門了。

    楊曄和阿喜快著手腳把花醬給做好，預(yù)備著工具晚上做山楂糕。

    山楂糕的做法并不難，鮮山楂用鹽浸泡洗凈去核，過水一次去除一部分苦味和酸味，把握時間不能將山楂煮碎，隨后撈起在重新用水把山楂煮至軟爛，去水搗碎過濾，去除渣滓，重復(fù)過濾幾遍后加進冰糖，小火慢煮，把山楂醬熬制粘稠，直到用鍋鏟鏟起也不容易掉落為止。

    山楂醬熬好以后，在模具里鋪上一層油紙，既能防止醬沾著模具，成形后的山楂糕又會更加平滑，最后把山楂醬放進準(zhǔn)備好的模具里壓緊蓋上，置入溫度低的地方兩個時辰左右。