本是想讓小朋友開心一點，沒成想倒是把人惹哭了，楊曄覺著今天早上是真有夠背的，他連忙安慰人道：“要是你覺得好吃我下次再跟你買，別哭?！?/br>
    “別，以后不要買了，糕點很、很貴?！?/br>
    就算是再貴那也耐不住小朋友喜歡啊，花點錢怎么了。

    楊曄哄了阿喜好一會兒，守著他把面吃完，瞧少年情緒好了以后才走的。

    他喟嘆，阿喜笑起來很好看，哭起來惹人疼，哭笑都把人的心給攥住了，小朋友心思敏感又脆弱，他是再也不能像以前那樣一板一眼的說些狠心話出來了。

    第17章

    長雨街的新酒樓正式開張了。

    鳳香樓的生意淡的極為反常，往日里午時的點兒酒樓里少也有十幾桌客人，今兒除了雅間有三桌人之外，大廳都是空蕩蕩的，清凈的很，都能聽見街頭新鋪子開張的鞭炮聲了。

    小二搭著擦桌布坐在門檻里頭打盹兒，整個酒樓里做事的人都閑。楊曄坐在柜臺前翻了一上午的雜書，眼見著快要正午了，他去了趟茅房，回來時從后廚經(jīng)過，瞧見廚子們正在殺魚。

    松子魚是酒樓的招牌菜，酒樓一買魚就會買進幾十條魚，空了的時候廚子們都會集中處理。

    楊曄瞧魚的個兒都大，掏出來的魚油魚腸魚泡很大一團，酒樓里不要這些小東西，覺得處理起來麻煩，丟了他看著覺得怪可惜的。

    見廚娘們都沒什么事情，他道：“這批魚的魚雜都不錯，不如處理出來中午我們吃吧。”

    廚娘們都很喜歡楊曄，覺著他沒有讀書人的架子，平日里無事也愛跟他叨叨，還有廚娘要跟他介紹姑娘的。

    “這魚泡倒是還不錯，只是魚腸和魚油能吃嗎，我聽說煮來是苦的。”

    楊曄道：“不苦，味道軟糯，挺好吃的，要是嬸子們不嫌麻煩可以試一試?！?/br>
    廚娘們也爽快：“成，找點事做也好，要是待會兒老爺回來瞧見我們在這兒無事，又該罵我們躲懶了。”

    過了兩刻鐘的時間，廚娘們喊著楊曄，說魚雜給處理好了。

    楊曄讓另一個賬房先生看著柜臺，自己溜去了后廚，三十多條魚的魚雜處理出來有一大盆子。廚娘們常年處理菜rou，魚腸子也沖洗的很干凈，廚子還放了點鹽把魚雜腌著了。

    酒樓里提供午飯，三天吃一次葷，多數(shù)都是酒樓里剩下的菜rou，大家也不嫌，這種伙食自家里還沒有呢，許多人擠破腦袋想進酒樓館子里做事兒就是為的這么一餐。

    昨兒才做了rou，按道理說是不能做rou食的，但是魚雜酒樓里以前就沒有要過，廚子們都覺得這只能是廢物利用，不能算是多吃rou了，再者今天龐展中沒有在酒樓里，應當是不會來吃飯了。

    主廚大著膽子用楊曄說的方法煮魚雜，料就是往常水煮rou片的料，魚雜下鍋后噴香，后廚的廚子廚娘都去圍著鍋，眼見著魚腸縮短白色。

    楊曄掐著時間讓廚子把魚腸撈進墊了嫩菜葉的盆子里，guntang的湯汁灌入盆子，菜葉很快就燙熟了，面上再添幾根香菜，末了用干辣椒和花椒濺了點熱油從香菜上澆下去，噗嗤一聲，香味徹底激發(fā)出來。

    “這也太香了！”

    大伙兒吸了口氣，下意識的咽了口唾沫，都在期待著今兒的午飯時，廚子忽然叨叨了一句：“誰啊，別擠！”

    圍著灶的廚娘廚子們疑惑的朝發(fā)聲地兒看去，就見著身寬體胖的龐展中擠著個胖身子往里頭鉆。

    “老、老爺怎么回來了？”

    廚子眼疾手快挪動身子擋住了剛出鍋的魚雜湯。

    龐展中一把拽開廚子，眾人后背冷汗直冒，正當以為龐展中要大發(fā)雷霆時：“真香，跟我端到雅間里?！?/br>
    大伙兒松了口氣，隨即又悵然若失，眼見著香噴噴的魚雜湯沒了，能不氣嘛。最后還是楊曄笑了一聲：“老爺，這是大家的午飯?！?/br>
    廚子廚娘們連忙點頭：“是啊，老爺?！?/br>
    龐展中微瞇起眼睛：“不是昨兒才吃了rou？”

    “這是不要的魚雜做的。”

    龐展中是不太吝嗇廚子們炒菜放油水的，他用筷子撈了一下，倒真是些魚雜，也動不了氣，跟員工爭菜有失面子，可魚雜看起來又著實可口，很想嘗嘗，一時間倒是進退兩難了。

    楊曄淡笑：“老爺忙了一上午還沒吃飯吧，不如今天就和大家一起吃。”

    龐展中拂了拂袖子：“也行，有段日子沒和大家一起吃過飯了，今兒就多炒兩個菜吧。”

    大伙兒歡呼了一聲，廚娘們麻利的去擺飯。

    托酒樓里客少的福，員工們倒是歡歡喜喜的吃了一頓，一大盆魚雜湯被吃了個干凈，就是湯汁最后都被小二倒去泡飯了。

    龐展中自身就是開酒樓的，不管是應酬還是平時吃飯，吃過的美食不計其數(shù)，從沒想過平時里壓根兒不當是食物的小小魚腸竟然做出來會那么香糯，一鍋魚雜簡直回味無窮，他伸了好多次筷子，本因新酒樓的事情滿腔愁悶，倒是因為一頓美食減去了愁緒。

    飯后，龐展中找了楊曄談話：“聽說魚雜湯是你提出來做的？”

    “是?！?/br>
    “街頭的酒樓開了鳳香樓的生意大受影響，我琢磨著酒樓得添些新菜式，花樣新鮮了也好把顧客招攬回來?！?/br>
    楊曄直言：“老爺想添這魚雜湯？”