他店里有好幾種蟶子，紅燒蟶子，就是今天在小鹿家看到的那種做法，然后是鐵板蟶子，鹽焗烤蟶子，白煮蟶子。

    上面這幾種是熟吃，還有生吃。

    鹽水蟶子就是生腌的。

    網(wǎng)上一直都說日本韓國他們吃生食什么的，其實(shí)他們這里也有吃生海鮮的習(xí)慣，像是皮皮蝦，螃蟹，都是可以腌著吃的，蝦也能做成蝦醬。

    這個(gè)老師年幼無知的時(shí)候，超愛吃腌的皮皮蝦和螃蟹。

    說真的，生的皮皮蝦和螃蟹，和做熟了吃口感真的是完全不同，rou是晶瑩剔透的那種，吃著軟軟的，一抿就能抿開的，然后很鮮。

    但是后來知道了這是生的皮皮蝦和螃蟹之后，因?yàn)樾睦镞^不去，就沒吃了。

    所以鹽水蟶子就不點(diǎn)了。

    就選紅燒蟶子吧，畢竟饞到這個(gè)老師的，就是紅燒蟶子嘛。

    價(jià)格也很貴，一盤就要五十六，超貴！

    但是沒辦法，誰叫她想吃呢？

    點(diǎn)了一盤紅燒蟶子，再點(diǎn)了米飯，這就是這個(gè)老師今天中午的菜色。

    看外賣商家提供的圖片，蟶子好像非常肥美的樣子，外賣小哥還沒有拿到外賣，這個(gè)老師就忍耐不住心中的激動(dòng)了呢！

    然后……

    具體拿到手是什么樣子的就不說了。

    就那樣兒吧。

    蟶子一點(diǎn)都不肥！圖片和現(xiàn)實(shí)完全不符！

    老師就是想吃那種超肥的蟶子！

    一口下去全部都是rou！

    沒辦法，只能今天下午下了班再去菜場看看有沒有賣蟶子的吧。

    順便再買點(diǎn)里脊rou回來，她也想做溜rou段吃。

    下午的帶隊(duì)老師，就是被這個(gè)老師這幅執(zhí)著的樣子給弄到好奇的。

    這個(gè)就是個(gè)小飯桌啊！

    又不是什么酒店，也不是什么小炒，老板也不是什么專業(yè)廚師。

    有那么好吃嗎？

    你沒吃著都被饞得七葷八素的。

    正所謂實(shí)踐出真知，下午的帶隊(duì)老師帶著求知心，他來了！

    然而現(xiàn)在幾點(diǎn)？

    三點(diǎn)半。

    鹿原野才起床半個(gè)小時(shí)，剛把米飯洗好放在鍋上面蒸，至于菜什么的……

    還在處理呢。

    哪來的成品菜啊。

    這位老師看樣子是達(dá)不成目的了，只能打道回府。

    讓他問問中午那老師見著蟶子沒有？如果有的話，介意晚餐帶他一個(gè)嗎？

    “小黑，你今天晚上有作業(yè)嗎？”鹿原野一邊問姜墨，一邊把門旁邊露出來的那個(gè)小鹿腦袋給摁了回去。

    剛在他就發(fā)現(xiàn)了，鹿原野和老師說話的時(shí)候，呦呦就從樓上跑下來了。

    在門邊露出個(gè)腦袋暗中觀察。

    也不知道最近從哪里學(xué)來的，老愛這樣。

    現(xiàn)在來吃飯的學(xué)生還沒有來，讓呦呦出來玩一會(huì)兒倒是無所謂，但是學(xué)生來了的話，就得把呦呦關(guān)到樓上去。

    免得學(xué)生看見了，圍過來湊熱鬧。

    姜小黑點(diǎn)了點(diǎn)頭，鹿原野就讓他在吃飯的桌子上寫作業(yè)，至于呦呦這個(gè)可能會(huì)搗蛋的小家伙，鹿原野把他拎了回去了。

    今天晚上的菜比較簡單，一個(gè)鐵板豆腐，一個(gè)炸雞米花，還有一個(gè)是醬爆雞丁，鹿原野現(xiàn)在還在處理材料。

    雞米花用的是大腿rou，大腿上的那層皮被鹿原野撕下來，然后rou剔骨，切成大塊的，加入調(diào)味料腌漬。

    雞骨頭也不用丟掉，可以拿來燉煮高湯，可以當(dāng)做是今天晚上的湯。

    至于醬爆雞丁，這道也不需要特別的腌漬，切成塊就行了，鹿原野切了點(diǎn)柿子椒還有黃瓜，這是醬爆雞丁的配菜。

    鐵板豆腐要用到老豆腐，老豆腐質(zhì)地比較結(jié)實(shí)，也先切好了放在旁邊。

    等鹿原野切好了菜，白皎抱著一小籃子的雞蛋走進(jìn)廚房，他剛才就是幫鹿原野去拿雞蛋。

    因?yàn)檫线犀F(xiàn)在精力越來越旺盛，已經(jīng)有了那種追雞的傾向，所以在不能確保自己能看住呦呦的情況下，白皎不會(huì)把呦呦帶進(jìn)白鹿間。

    就是因?yàn)閯倓傔线献约捍诜块g里，沒人看著，所以他才溜下來的。

    白皎拿過來的雞蛋，是等會(huì)兒要用來炸雞米花的。

    看著工作不是很多的樣子，但是做起來其實(shí)還是挺費(fèi)事的，所有的材料處理好，差不多就到四點(diǎn)了，先煎鐵板豆腐，豆腐要煎得老一點(diǎn)，表皮焦脆，這樣吃起來才好吃。

    這個(gè)沒什么技術(shù)難度，等煎得差不多了，往上面刷上挑好的醬料，撒上芝麻蔥花就行了，所以這個(gè)交給了李奶奶。

    做法很簡單的鐵板豆腐，做起來卻非常的香。

    香得外面椅子上坐著寫作業(yè)的陳銘嘉，李思睿，姜小黑，鹿白都忍不住了！

    第105章

    盡管手里頭在忙著, 但是鹿原野也是知道鹿白是什么時(shí)候回來的。

    他每次回家的時(shí)候都要大喊一聲自己回來了，鹿原野在廚房里也回應(yīng)了一聲，根本用不著出去。

    鐵板豆腐做好的第一鍋，鹿原野就按照人數(shù)夾了四塊, 放在小盤子里面, 喊鹿白進(jìn)來端, 還叮囑他，這個(gè)鐵板豆腐一個(gè)人一塊, 不準(zhǔn)多吃。

    鐵板豆腐雖然也是道菜，但是它也是一個(gè)街邊的小吃，肚子不餓也能吃兩口的那種, 鹿原野今天調(diào)的這個(gè)醬，是用蒜蓉，辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬混合而成的。

    具體的比例他也沒記，就是按照感覺, 用小勺子舀著往里面加。

    最后用干凈的筷子蘸一點(diǎn)試個(gè)味道, 然后差不太多就行了。

    不光是鐵板豆腐能刷這個(gè)醬，就連烤年糕也可以刷這個(gè)醬。

    說到年糕, 鹿原野突然想吃年糕了。

    等會(huì)兒做完了飯, 去外頭買點(diǎn)烤年糕, 弄點(diǎn)兒鐵板豆腐, 然后再烤點(diǎn)雞皮，雞胸rou有多的話，再做個(gè)雞rou丸子，做成烤雞串, 再弄點(diǎn)楊梅燒喝……

    這個(gè)感覺真的不錯(cuò)哎！

    有日本居酒屋那味兒了。

    鹿原野記得以前看過一個(gè)視頻，里面好像有個(gè)很推薦的吃法來著，他現(xiàn)在想不起來了，等會(huì)兒做完飯之后，去查一下這個(gè)好了。

    現(xiàn)在還是趕緊做飯。

    在鹿原野做飯的時(shí)候，前頭的小朋友們，正圍成一個(gè)圈兒，看著他們面前的那個(gè)盤子，一二三四，鐵板豆腐有四塊。

    一二三四五，小朋友卻有五個(gè)。

    陳銘嘉，李思睿，鹿白，姜小黑，一二三四，是四個(gè)沒有錯(cuò)啊。

    那五從哪里來？

    五在這里呢！

    就是那個(gè)前腿扒拉在凳子上，努力把腦袋翹起來的小白鹿呦呦?。?/br>
    剛才被鐵板豆腐的香味香到受不了的，除了四個(gè)小學(xué)生之外，還有呦呦??！

    之所以不說他香到坐不住，純粹是因?yàn)檫线弦恢闭局?/br>
    既然沒坐，哪來的坐不住呀？

    聞到這個(gè)香味，呦呦本來是想往廚房鉆的，但是燒菜的時(shí)候很危險(xiǎn)，這種情況，鹿原野是絕對(duì)不肯讓呦呦進(jìn)去的。

    出了意外后悔的就是他。

    呦呦也很清楚這一點(diǎn)，所以很輕易地就被白皎給薅住了，然后被塞了一個(gè)小奶瓶，

    很小的那一種，就算一瓶滿的，呦呦也喝不飽的。

    奶瓶里面裝的是鮮榨西瓜汁，好喝又健康。

    一個(gè)是喝在嘴里，已經(jīng)擁有的西瓜汁，另外一個(gè)是香在鼻子，能聞不能吃的知名不具……

    呦呦這只貪心的小白鹿，肯定得選那個(gè)能聞不能吃的知名不具啊！

    萬一他爸他媽給他吃了呢？

    人生總得有個(gè)小目標(biāo)呀！

    就在他神游西天，不知道在想什么的時(shí)候，他爸把他哥喊了進(jìn)去，出來的時(shí)候，他哥手里端著一個(gè)盤子，盤子上是……

    那個(gè)超香的知名不具！

    一二三四五馬上包圍了這個(gè)知名不具。

    鹿原野之前就交代了鹿白，鐵板豆腐要一人一塊，這個(gè)一人一塊，顯然是不包括小白鹿呦呦的。

    但是讓他在呦呦期待的眼神下吃掉鐵板豆腐，這也太殘忍了吧！

    這個(gè)大難題可難不倒鹿白！

    他已經(jīng)想好了辦法，就是這個(gè)辦法可能需要一點(diǎn)幫助。

    “mama，你能幫忙捂住一下呦呦的眼睛嗎？”鹿白對(duì)比了一下自己的手，他發(fā)現(xiàn)自己可能捂不住呦呦的眼睛。

    呦呦隨便掙扎一下就能掙脫了。

    但是mama的話就不一樣了，他的手很大，力氣也大，爸爸有時(shí)候抗呦呦，都會(huì)喊累，但是mama就從來不會(huì)。

    mama不但可以扛著呦呦到處走，還能連爸爸一起扛起來。