[綜漫]冬木食堂_分節(jié)閱讀_338
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司锳士面不改色地在融化的棉花糖和黃油的混合物里撒入了蔓越莓果干、葡萄干和之前的堅果加芙條碎,翻炒起來。 幸平那邊在這個過程中已經(jīng)在底油中加入了香蔥、芹菜、胡蘿卜條與其他的各種香料,給牛油賦味后,將多余食材撈出過濾之后,再加入了花椒、白芝麻、辣椒等香料翻炒,氣味頓時辛辣濃郁起來。 又是接近中華料理里川菜的做法。 和十杰中專攻川菜的久我照紀(jì)食戟過很多次的司锳士清楚這一點,用鼻子就判斷出了大部分食材的味道。 幸平那里已經(jīng)開始加速,將放在油鍋中炸到表面起泡的牛rou條用金屬漏勺舀起,放入鍋中翻炒,牛rou和辣油的香氣頓時完美地交織在一起,霸道地占滿了整個廚房的空氣。 司锳士卻不慌不忙,也加速了手下的進(jìn)程,將鍋里的混合物倒入盒子中冷卻定型后,慢慢地倒出來將長方體的混合物切開。 這些條狀的甜品,就是奶芙了。 切開的側(cè)面上色彩繽紛,蔓越莓的鮮紅、葡萄干的黃綠、芙條的淺黃、堅果的深棕奶白與乳白色的牛軋混在一起,有種和諧的美麗。 就在司锳士擺盤的時候,幸平也將變成成品的麻辣牛rou條盛好了,興沖沖地跑過來。 司锳士完成了看了眼時鐘,略微有些遺憾地開口道: “平手呢,創(chuàng)真君?!?/br> “平手呢,司前輩!” 兩個人的聲音同時響起,交織在一起。 真可惜,還以為能搓搓創(chuàng)真君的銳氣??磥硭罱钦娴挠兴M(jìn)步,料理時間控制得不錯。 以前他總是拖到最后上菜的。食戟確實對創(chuàng)真君這樣的廚師增長效果不錯啊。 司锳士從對面的幸平創(chuàng)真臉上看見了同樣的意猶未盡的遺憾表情,知道對方也打著這個主意,不由得因為熱愛下克上的后輩無奈地笑了一下,將裝盤外多余的一部分推到紅發(fā)少年的面前,然后轉(zhuǎn)頭向守在燉鍋前的白發(fā)褐膚的主廚說道: “嘗一嘗吧,創(chuàng)真君。還有衛(wèi)宮先生。” “這里也是!” 幸平創(chuàng)真元氣地笑著,也推出了送客的部分外的一小盤牛rou條。 作者有話要說: 食戟之靈專場。 第七十七章:麻辣牛rou條