把酒話桑麻_分節(jié)閱讀_151
雖說羨慕嫉妒的還有,卻不會再在兩人面前說什么了。畢竟在周家村人眼里,如今過得最好的的確是那個小啞巴了??粗窃絹碓较袼锏闹芮逦?許多人甚至已經(jīng)想象不出來此前那個瘦骨伶仃的女孩是現(xiàn)在這個一臉明媚靈動的周清梧了。 雖然兩個人不在村里,但是有劉嬸照顧,至少周清梧也勤快的除草施肥,她們種的東西長得特別好。豆角絲瓜已經(jīng)順利爬上了架子,甚至還有的已經(jīng)長了花苞。 那一小片的紅薯已經(jīng)長出了藤蔓,葉子翠綠鮮嫩,孟初晞伸手把藤條翻直,周清梧有些不解,孟初晞解釋道:“進入夏季雨水足,紅薯藤會長得特別快,把它們翻一遍可以讓它長得慢一點,更多的養(yǎng)份就用來長紅薯了?!?/br> 說完她伸手把藤條側(cè)枝的嫩尖掐了下來,舉著和周清梧道:“這苕尖很嫩用來炒著吃,特別好吃,我們掐一些回去,剛好也讓藤蔓少長一點?!?/br> 周清梧聞言笑了起來,又搖了搖頭,見孟初晞有些不解地看著自己,周清梧打著手勢:遇到你以后,我就沒見過不能吃的了。 農(nóng)村清貧,紅薯藤自然不會被浪費掉,但是都是剁碎煮熟了喂豬的,從來沒看到有人在紅薯還未長出來時掐了紅薯尖吃。 孟初晞亦是笑了起來:“還有很多可以吃的我沒告訴你呢,喏,看到那南瓜藤沒,它的嫩尖也可以吃,味道比苕尖兒還好,等它大一些我做給你吃。還有啊,桑葉也可以吃,拿來裹了面粉雞蛋液炸,又酥又脆,好吃得很?!?/br> 周清梧聽得嘆為觀止,不過她很聽話,跟著孟初晞掐了不少嫩葉,收拾完了地里的活,把田里的水看一看,遇到螃蟹洞堵起來也就沒什么事了。 從田里回來兩人從小河上面的田埂上走過,孟初晞視線就落在了河岸那一叢叢碧綠色的像蘆葦一樣的植物上,她眼里一陣喜色,指著那一片對周清梧道:“喏,那個也可以吃,我去采一些。” 周清梧跟著孟初晞往下走,看著眼前和她差不多高的植物,她們叫它水蠟燭,因為開的花穗就像蠟燭一樣。她有些疑惑,因為她實在沒看出來這東西哪里可以吃。葉子估計嚼都嚼不動,它那蠟燭一樣的花就更不能吃了。 孟初晞彎腰直接把長在淺水邊的根莖直接拔了出來,露出淤泥里白嫩的一截,這時周清梧反應(yīng)過來了,指著它:吃這個地方嗎? 孟初晞點了點頭:“這個叫蒲菜,古人很早就記載過它可以吃,《詩經(jīng)》中就唱到“其籟伊何,惟筍及蒲”,只是有些地方不大盛行吃它,其實它是一個相當(dāng)好的菜品,各種做法都很好吃?!?/br> 詩經(jīng)周清梧也讀過,但是當(dāng)時年幼不求甚解,也沒想過蒲菜就是水蠟燭。她有些許懊惱:書沒讀好。 孟初晞摸了摸她的頭:“不怪你,你那時還小,又遇到這么多事能記得那些東西已經(jīng)很難得了,現(xiàn)下還有時間,可以多看看鐘叔那里的書?!?/br> 周清梧點了點頭,動手幫著一起拔。將上面一截都砍掉只留下嫩白的一截。 因為要帶回去,所以孟初晞直接當(dāng)場就把外面一層剝掉只留下里面鮮嫩的芯,再拿蒲菜葉子一捆就放進背簍,整理好她們便打算回去了。 孟初晞臨走時還特意去看了她的辣椒,沒有人動它,而且長得特別好,一看就是被打理得很好。這已經(jīng)開花了,還掛了幾個小辣椒,孟初晞喜不自禁看了又看,轉(zhuǎn)頭看著周清梧笑道:“長得很好?!?/br> 周清梧狀似無奈地嘆了口氣,比劃:你寶貝它,我自然要上心。 以前的周清梧軟乎乎的,動不動就害羞,現(xiàn)在明顯開朗了許多。還會和自己開玩笑了,這是她喜聞樂見的。 不過看她這可愛的樣子孟初晞看了看周圍在她臉頰親了一下,笑道:“謝謝清梧?!?/br> 周清梧哪里想到光天化日之下孟初晞會親自己,慌張看了下周圍,臉紅得快要滴血了,嗔了一眼孟初晞扭頭就走,孟初晞帶著嗚嗚笑著追上去。 兩個人悠然來又悠然離開,看見的人止不住感嘆,“如今她們兩個可真是羨煞旁人,只可惜兩個人年紀(jì)都不小了還沒成親,不好真是美滿了。” “有得必有失,不過我想等她們?nèi)兆雍眠^了,總有人不在意那些傳聞娶了周清梧的。畢竟長得真不錯,以前沒覺得那丫頭漂亮,現(xiàn)在被孟初晞養(yǎng)著,日子好了后可是俊俏了,再說做事又麻利,娶回家可不是美事。” 旁人聽得點頭,是這個理。 周清梧可不知道有人替她們cao閑心,從村子里回后,孟初晞特意去買了只雞。中午是來不及吃了,兩人把竹蓀清洗干凈晾干后,周清梧去殺雞,孟初晞則是去做飯。 剛好家里沒什么菜了,孟初晞看著帶回來的食材,蒲菜有很多,終于就做一個清炒苕尖,再做個蒲菜雞蛋,有葷有素營養(yǎng)均衡,至于竹蓀芙蓉湯留到晚上喝最好不過。 蒲菜切成薄片后和雞蛋攪拌均勻,攤下去后煎的金黃后卷起來,用鍋鏟切成一段段裝盤,好看又好吃。 至于苕尖,這個季節(jié)非常嫩,放入蒜末炒香后倒進熱油中,清炒后油亮軟滑,香味撲鼻。兩個菜都很簡單,因此等周清梧把雞清理干凈后,飯菜已經(jīng)熟了。 至從家里條件好了,她們吃的米飯就不再是豆飯了,還是有粗糧摻雜但是已經(jīng)可以放部分大米了,偶爾還會吃一頓白米飯。 洗完手桌上飯菜都擺好了,孟初晞把筷子遞給她,順手給她夾了塊蛋卷。 “我用蒲菜一起煎的你吃吃看,這苕尖味道也很好,你應(yīng)該會喜歡的?!?/br> 周清梧夾起來咬了一口,蛋餅里的蒲菜并沒有被雞蛋遮掩,入口清香滑嫩,這蒲菜芯特別嫩,雞蛋的軟凸顯了蒲菜的脆爽,吃起來鮮嫩清爽,是真的好吃。 周清梧睜大了眼睛,又咬了一口。周清梧吃東西時很秀氣,但是只要稍微吃多了些腮幫子就會鼓起來,格外可愛。 孟初晞低笑起來,又替她夾了一塊,再把苕尖放進她碗里:“再試試這個?!?/br> 苕尖很嫩沒有老筋,清炒過后變得柔軟,顏色碧綠誘人,湯汁也是碧綠色的,把飯染成了淡綠色。夾起來一口咬下去有些像冬寒菜,滑嫩爽口,蒜的香味誘人咀嚼后苕尖淡淡的清香又在口中縈繞,比她平日里吃的青菜口感要好許多。 她一臉可惜,搖頭比劃:我錯過了好多吃的。 孟初晞溫笑道:“可不是錯過許多吃的,不過日后有了我,還可以嘗試許多新鮮的呢?!?/br> 周清梧連連點頭,頗為認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)自己的意思:吃的是次要,重要是有你。