第70章
荊無處理著手里的鱔魚,簡短解釋上一道菜的由來。 末了還陰陽怪氣了一波提出問題的那個人,就差把‘關(guān)你屁事’四個字明晃晃寫在臉上。 “第三道名為子龍脫袍?!?/br> “這道菜有些特殊,按數(shù)量來看其實可以算作兩道。歷史學(xué)有研究,華夏以洞庭湖分湖南湖北,湖南為湘湖北為鄂?!?/br> “作為湘菜系中的子龍脫袍,以鱔魚為主體,將其扒皮剃刺切成細(xì)絲?!?/br> 荊無每說一道工序手上就跟著做一道,配合流暢,神態(tài)自如,讓人看得賞心悅目。 “鱔魚形狀似小龍,去皮意為脫袍,故而得此名。與其相關(guān)的名人,大家可去翻閱通識歷史課本古華夏三國時代趙姓名將,這道菜相傳就是為了嘉獎?wù)n本中講述的第16個典故所創(chuàng)。避免有背課本混評分的嫌疑,建議有興趣的自己回去看?!?/br> 荊無說著,切碎玉蘭片,香菇,紫蘇葉,又利落地往碗里打了個雞蛋,雞蛋清與鱔絲上漿后放置在一邊。 他又從原材料中撿了只還活蹦亂跳的青魚摁在菜板上,右手轉(zhuǎn)了個漂亮的刀花用刀柄在青魚腦殼上狠狠一敲。 “而湖北地區(qū)子龍脫袍的做法,則是選取兩斤左右青魚一尾,經(jīng)過腌制旺火蒸熟,最后澆上特制的湯汁?!?/br> 前一秒還在尥蹶子的青魚瞬間暈了過去,被荊無毫不客氣放血,刮鱗,破腹去臟,還順便扒了個魚皮,坐實‘脫袍’的名頭。 縮在系統(tǒng)空間中的系統(tǒng)14588看著自家宿主熟稔的動作,尤其是宰鴨宰魚時下手的快準(zhǔn)狠,瑟瑟發(fā)抖抱住頭頂?shù)男』ɑā?/br> 廚子果然是世界上最恐怖的職業(yè),沒有之一! 同名為子龍脫袍的兩道菜工序不算太復(fù)雜,相比動輒兩三小時起步的前面兩道菜,它的制成時間也短上太多了。 將子龍脫袍·青魚版放上蒸鍋,定時二十分鐘。荊無轉(zhuǎn)身就將準(zhǔn)備到一半的子龍脫袍·鱔魚版全部下鍋,倒入系統(tǒng)出品的紹酒,配合醋,紫蘇葉,濕淀粉等勾芡。 在顛勺的絕技下,鱔絲在上下翻飛中均勻上味,騰空而起的鱔絲與輔料混合在一起,像是開出了花。 等到出鍋之時,在荊無無法窺視的屏幕對面,所有關(guān)注荊無所在考場狀況的觀眾幾乎是在同一時間屏住了呼吸。 荊無不緊不慢將其盛入盤中,淋上胡椒粉和芝麻油,正打算轉(zhuǎn)身去拿芫菜進(jìn)行最后的點綴時,這盤以鱔魚為主料的子龍脫袍頃刻間被一片白光籠罩。 這是……喚靈成功的前兆! 荊無動作停了下來,饒有興致看著面前的一幕。 這種場面他從沒見過,一時不免有些好奇。 喚靈時間不長,大概也就一兩分鐘的時間,待白光散去,一個看起來像是十幾歲小孩的袖珍小人,安靜地懸浮在還冒著熱氣的菜肴之上。 “這就是食靈嗎?”荊無伸出一根手指,小心地用指腹蹭蹭只有他手掌三分之二大小的小人。 靈像是感知到了契約者的存在,兩只小手抱住荊無的食指輕輕蹭了蹭,緊接著立刻放了開來,帶著些急迫味道向蒸制著子龍脫袍·青魚版的蒸鍋飄去。 “不要著急,再等等,很快了?!鼻G無掃向定時顯示的時間,開口輕輕說道試圖與新生的靈交談, “叫你趙小魚怎么樣?” “龍……小龍!”靈上下飄動著,指指自己胸口上荊無根本看不清的專屬圖騰,又指指下面的鍋, “青……青……” 荊無眉間帶笑, “趙小龍和趙青魚?” “龍!”靈氣鼓鼓地糾正。 “趙小龍和趙青龍?!鼻G無見好就收,不再逗弄這個新生的小家伙。 趙小龍高興地點頭,本就不大的五官這么一笑,簡直都要從臉上消失了。 荊無再次低頭看了眼時間,攤開手掌示意趙小龍過來。 調(diào)制好的湯汁均勻地澆在青魚的全身,淋入香油,趙小龍則是抱著切好的蔥花飛了過來,天女散花般將翠綠的蔥花撒在魚身上。 同樣的白光騰起,趙小龍身上也跟著向外散發(fā)起陣陣光暈。 忽明忽暗,同盤子上的白光交相呼應(yīng),做著獨屬于靈之間的交流。 考場外早就炸開了鍋,尤其是校方口中那些所謂的‘專業(yè)人士’,在看見這樣一幅場景后,徹底失了平日的冷靜和風(fēng)度。 “雙生靈!這是雙生靈!” “上一次雙生靈的誕生,還是在80年前!而且那是自創(chuàng)菜品雙生靈,重要程度和喚靈式天差地別!” “他怎么才中級?膳堂竟然把這種有天賦的學(xué)生壓在中級?!你們到底在想什么???” “都冷靜!這只是其中一道菜,還有四道!讓老陸他們趕緊回來,別去翻什么資料查證了!讓他看看靈身上的圖騰,這就是復(fù)原失落菜肴成功的標(biāo)志,而不是作假以化靈充喚靈!” “還有四道菜,若全部喚靈成功,足以記入膳堂的史冊了?!?/br> “……” “那個……木老,古大師,楚大師……你們是負(fù)責(zé)那一邊,能不能……” 專家組這邊的負(fù)責(zé)人頭都要大了。 現(xiàn)在還是考試進(jìn)行中,這些權(quán)威一個個都集中到一個區(qū)域……不,是一個人身上,那其他考生的成績評定該怎么辦啊?! “去去去,一邊去,別煩我!我回去看直播回放,不耽誤你們這邊出成績!” 被點名的幾個大佬異口同聲對負(fù)責(zé)人發(fā)出了不耐煩的驅(qū)逐,之后又全神貫注將實現(xiàn)鎖定在荊無身上。