－－－－－－題外話－－－－－－

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    第九章 下雨了

    “咔嚓！”

    一聲雷響，豆大的雨點(diǎn)傾瀉如注從厚重的烏黑云層之中倒了下來。

    “快快快！快把麥子蓋上！”

    “油布呢？油布放哪兒了！”

    “”

    一片兵荒馬亂之中，曬麥場上許多村民們或是扛著裝著麥粒的袋子，或是用車子拉著，快速地往各家而去。

    地面上，因?yàn)榇笥甑臎_刷，地面上不僅積起了大大小小的水洼，水洼也因?yàn)槟嗤恋淖⑷攵兊脺啙帷?/br>
    人們或是跑著或是拉著車子飛奔而過，所經(jīng)之處濺起了一片水花。

    一道碗粗的閃電撕裂天穹，片刻后，一聲悶響炸開，點(diǎn)起了油燈的屋子里，響起了嬰兒的哭聲。

    錢氏來回踱著步哄著小饅頭，林慧娘則是靠著門口站著，望著外面珠簾似的雨幕鎖緊了眉頭。

    “jiejie，你在看什么呀？”林麗娘搬著小板凳坐到林慧娘腳邊，抬頭問道。

    “我在看雨?！绷只勰镉挠牡?。

    “雨？”，林麗娘不解，“雨有什么好看的呀？”

    林慧娘嘆了口氣，在林麗娘身旁蹲了下來，她抱著腿，下巴抵在了膝蓋上，“這場雨下的早了，村子里很多人的麥子都還沒收拾好?！?/br>
    林麗娘沒想到這個問題，林慧娘說了，她才后知后覺地“哦”了一聲，“幸好咱們家動作快。”

    說到這，林麗娘扭頭看向林慧娘，“多虧了jiejie你弄出來了石碌，往年的這個時候，咱們家也還沒曬好麥子呢。”

    往年，林仕在鎮(zhèn)上的學(xué)堂進(jìn)學(xué)時，麥?zhǔn)諘r夫子都會放上幾天假，等林仕考上秀才之后又考上了懷安府的府學(xué)，離家里遠(yuǎn)了，他才沒再在麥?zhǔn)諘r回來，那幾年，地里的活兒是趙氏帶著錢氏和林慧娘姑嫂兩人一起干的。

    先前林家沒什么賺錢的法子，只是多種麥子，等交了賦稅，留出自家吃的，剩下的便賣了。麥子種的多了，割麥子就要用了好幾天的時間，更不用提割完麥子還得一點(diǎn)一點(diǎn)摔打脫粒了，往年進(jìn)入麥?zhǔn)占臼畞硖斓臅r間，他們家也才在曬麥子。

    也幸好往年雨下的比較晚，少有正好趕在曬麥子那幾天的，有時候看著傍晚時分天陰的很好，仿佛下一刻就要下雨的樣子，然而等第二天早早起了床，就發(fā)現(xiàn)一滴子雨也沒下。

    林慧娘笑了笑，抬手揉了把林麗娘的頭發(fā)，“就是不知道村子里買了石碌的人家，有多少曬好了麥子的?！?/br>
    這年頭，下了雨農(nóng)家打傘的都少，一般也就是披身蓑衣，而人之外的東西就不好辦了。像今天裝的麥子，要是放在林慧娘的前世，一張大塑料布蓋上，就不怕會被雨打濕了，然而這個時代沒有塑料布，就是油布也少得很。

    今天突然下了這么大的雨，若是一個不仔細(xì)，說不準(zhǔn)麥子便廢了，辛辛苦苦種出來的麥子，在馬上就要收進(jìn)倉房時功虧一簣，這么長時間的心血白費(fèi)了。

    然而又能有什么辦法呢？百姓們想下雨？

    林慧娘在心里嘆了口氣，她不再去想這些事，問林麗娘：“晚飯想吃什么？”

    “想喝疙瘩湯！jiejie你掐點(diǎn)菜葉子放進(jìn)去?！?/br>
    林慧娘應(yīng)了聲好，又去看了看小饅頭，見他已經(jīng)不哭了，這才轉(zhuǎn)身帶上斗笠披上蓑衣踩著積水跑去了廚房。

    前兩天慶祝林仕考中狀元的rou還沒吃完，中午被趙氏從井里拉上來炒了一大碗，中午沒吃飯，林慧娘便把剩的熱上了。

    一家人在廚房里就著火焰不住飄搖的油燈吃了晚飯，趙氏又燒了些熱水，一家人擦洗過后，才回了屋子。

    沒有什么娛樂方式，回到屋里和林麗娘說了幾句話，林慧娘便躺下睡了。

    在林慧娘看著雨幕發(fā)呆的時候，縣衙里，鐘萃玟也在盯著外面雨中的世界。

    屋子里光線昏暗，丫鬟早就點(diǎn)著了蠟燭，鐘萃玟負(fù)手站在窗前，看著窗外被雨打的凌亂的樹葉，眉頭也皺了起來。

    “大人，該用飯了。”一直服侍在鐘萃玟身邊的鐘平聽了丫鬟的傳報，對鐘萃玟說道。

    “擺上來吧?！辩娸顽湔f著，目光卻沒有離開外面密集的雨簾。

    鐘平應(yīng)了聲是，走到門口，讓候在廊下的丫鬟去廚房傳飯，他則是又進(jìn)了屋子。“大人，您在想什么？”鐘平一邊給鐘萃玟倒茶一邊問道。

    “我在愁這雨。這雨下的早，下的突然，不知百姓們有沒有被淋到麥子的。”

    “有了石碌，百姓們的速度會快上很多，向來應(yīng)該沒大問題?！?/br>
    鐘萃玟嘆了聲氣，想著等雨停了，派人去各個村子走訪一番。

    丫鬟們捧著托盤上來，將幾道飯菜擺放在桌上，鐘平催道：“大人，您凈手用飯吧?！?/br>
    大雨在快天明時停了。

    林慧娘一邊穿衣服一邊走到門口，就見還不住的有雨滴順著屋檐往下滴落，昨天下了那一場大雨，這會讓倒是很涼快，外面吹來一陣風(fēng)，夾雜著幾分涼氣，讓林慧娘感覺到了幾分涼意。

    “醒了？”

    趙氏從屋里出來，見林慧娘站在屋門口系衣服的帶子，一邊就著院子里的木盆里接滿的雨水洗手一邊說道。

    林慧娘點(diǎn)點(diǎn)頭，也湊過來洗了把手。

    在母女兩個準(zhǔn)備早飯的時候，村子里其他人家也都起來了。

    這場雨下的突然，被雨打濕了麥子的不在少數(shù)，他們得趕緊把濕的麥子攤開晾晾，等發(fā)芽了就完了。

    昨天淋著雨跑回家，衣服也被淋的濕透了，女人們則是忙著洗衣服，洗完衣服晾上，還要去做早飯，家里養(yǎng)著雞、豬的，還要喂雞喂豬，一天到晚忙得很。

    大林村邊緣一家破舊的院子里，正房里，男人睜開惺忪的睡眼往外面看了眼，見雨已經(jīng)停了，對懷里的婆娘幸災(zāi)樂禍道：“昨天我不是跟你說好多用那什么石碌軋麥子的嗎，他們都在曬麥子，這場雨一下，你說他們的麥子還好不好？早前我不讓你買石碌你還跟我生氣，要是咱們家也買了，你說咱們的麥子會不會淋？那時候你還有時間躺著睡懶覺？”

    他懷里的女人翻了個白眼。

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    謝謝昨天來自“瀟湘粉絲王”的打賞另一個打賞的是朋友就不感謝了，笑哭

    第十章 加工桃子（答謝好友晦澀醬五星評價票加更）

    這場突然的大雨打亂了村民們的節(jié)奏。

    他們忙著把被雨水打濕的麥子鋪開晾干，看著一地濕乎乎的麥粒憂心忡忡地嘆氣。

    值得慶幸的是，今天的天氣很好，剛吃完早飯，太陽便已經(jīng)很曬人了。

    盡管如此，地面要完全干好也還需要一段時間。

    林家人卻沒有這個煩擾。

    林慧娘早早組裝好了石碌，她家里的麥子還不算太多，因此只除了割麥子用的時間久一些，從軋麥子到曬好裝進(jìn)袋子里放到家里，一共只用了不到五天的時間。

    林大雄和林大根兩家，也因?yàn)樵缭绫憬鑱碛昧耍谙掠曛耙捕紩窈名溩臃帕似饋怼?/br>
    做好早飯，趙氏解下圍裙去了趟地里。

    下了一夜的雨，即使現(xiàn)在停了，地里的積水還干不了，原本打算今天去種豆子，地里下不去人，趙氏只好作罷。

    倒是桃子被風(fēng)吹掉了不少。

    因此，吃完早飯，把鍋碗留給錢氏洗刷，趙氏帶著林慧娘把筐裝上牛車，拉著去撿桃子。

    這兩天，沒有人來借用他們家的耕牛，正好方便他們拉著桃子回家。

    林家種桃子的地有些低洼，因此積了很多水，掉下來的桃子大多漂在水里，沒掉在地上磕到還是挺好的。

    “阿慧，你去撿桃子去，我往外潑水?！蓖Ｏ屡＼?，趙氏一邊拿車上的木桶一邊說道。

    林慧娘應(yīng)了一聲，她拿了一個框放到地上，彎起袖子和褲腿便開始從水里撈桃子。

    夏天時的雨，不論下雨時風(fēng)刮得多大有多涼快，等雨停了，總是不說比下雨之前涼快一點(diǎn)，甚至太陽還要比下雨之前更毒。

    盡管現(xiàn)在天還很早，但母女倆還是沒干多大會兒，便出了一頭的汗。

    林慧娘不講究，她直接用袖子在額頭上一抹，便又繼續(xù)去撿桃子。

    “娘啊，這么多桃子，撿回去咱們也吃不完啊?！备闪艘粫?，林慧娘開始找話題。

    他們家雖然沒種兩棵桃樹，但這場雨一下，幾乎是掉了一半的桃子，現(xiàn)在桃子還不是很熟，就是撿回了家，怎么吃也是個難題。

    聽到林慧娘的話，趙氏也嘆了口氣，“吃不完也得吃啊，不然壞了多可惜。桃子買著也不算便宜呢?！?/br>
    她往外潑出去一桶水，說道：“對了阿慧，先前杏子你有辦法做來吃，桃子也能做什么吃的嗎？”

    被趙氏這么一提醒，林慧娘也開始思索起來。

    在林慧娘沒穿越過來的那個世界，各種各樣的零嘴非常的多，咸的甜的、有餡兒的沒餡兒的、蒸的炸的、中式的西式的，口味多了去了，以各種各樣的水果為原料制作成的零嘴也很多，像什么罐頭、果干、果凍等。

    想起上次用杏子做的杏脯和杏子醬，林慧娘想道，桃子是不是也能做成果脯果醬呢？

    “等咱們回去了，我試試能不能做果脯?！彼馈?/br>
    趙氏應(yīng)了一聲，手下的動作一點(diǎn)沒停。

    接下來，林慧娘沒再說話，而是回想著制作杏脯的步驟、自己以前曾經(jīng)在網(wǎng)上看到的關(guān)于一些蜜餞、果干的制作方法。

    太陽越來越曬，母女倆在地里待了約摸一個半時辰，便將裝桃子的柳條筐搬上車，趕著牛車回家去。

    中午鍋灶要做飯，林慧娘便叫上林麗娘和林安一起，把桃子挑出來放清水里仔細(xì)清洗了一遍桃子雖然被撈起來之前都在水里泡著，但即使現(xiàn)在的雨水沒有經(jīng)受污染算得上干凈，只是落在地上，摻雜著泥土、地上的雜葉碎梗，便不那么干凈了。

    想到之前做杏脯用的都是沒完全熟透的杏子，林慧娘帶著弟妹挑出來的桃子也是比較硬的，軟乎一點(diǎn)的被剩下留著飯后吃。

    桃子洗好后，被林慧娘放在鹽水里泡著，她不記得要泡多久了，便將桃子先放到了一邊，帶著弟妹去吃飯了。

    吃過飯，一家人又洗了幾個桃子吃了，便各自回房午睡。等時常為半個多時辰的午睡結(jié)束后，林慧娘便跟先趙氏說了一聲，說自己下午在家試著做蜜餞。

    她把桃子從鹽水里撈出來，沖洗干凈后拿刀削了皮切成厚一點(diǎn)的長條，一部分被她一層桃子一層糖地放進(jìn)了她特意洗刷出來的盆里，攪拌均勻后，她吊在了井里。

    她還記這個要冰鎮(zhèn)一天，這么長時間她不能閑著，于是又把另一部分控干了水分加糖腌制。約摸半個時辰后，她將桃子加水倒進(jìn)了鍋里，小火煮了片刻后老在另一個盆子里泡上，這個做法同樣要泡上挺長時間，林慧娘泡上后便暫時沒管，她拿了勺子舀了一勺子鍋里煮桃子的水，也之前煮杏子的差不多，整體味道都是有些微的酸甜，喝著還可以，她便把水盛了出來晾涼。

    這個要泡上六七個小時，約摸三個時辰左右，林慧娘算了算，現(xiàn)在是換成小時制就是下午四點(diǎn)多，6個小時后是晚上10點(diǎn)，換算過來就是三更了，在這個時代已然成了深夜。

    晚上10點(diǎn)，這個時間放在她穿越前，夜生活才剛開始，然而現(xiàn)在，既沒手機(jī)也沒電視電腦，要坐到10點(diǎn)很困難，想來想去，林慧娘還是決定，吃完了晚飯先睡，到時間了再起來。

    放到現(xiàn)代還好說，可以清楚地知道某時某刻是什么時間，而現(xiàn)在就不行了，她還沒有估算出大概時間的本事。怕自己起不來，她還特意跟趙氏說了一聲，讓她三更的時候叫醒自己，到時候要把泡在水里的桃子撈出來晾著。

    趙氏當(dāng)時應(yīng)的很好，只是到了時間，她自己摸索著點(diǎn)著燈，套上衣服后端著燈去了廚房，按林慧娘說的那樣，把桃子撈出來后晾著。

    在等著桃子晾干之前，林慧娘吊在井里“冰鎮(zhèn)”的桃子時間也到了。

    期間，她隔上一段時間便把桃子搖上來拌一拌。腌制一天后，盆里已經(jīng)滲出來了不少的糖水，林慧娘把桃子倒出來控干水，又把糖水用紗布過濾了一遍，這才將之倒進(jìn)了鍋里熬煮。熬到湯汁還剩很少一部分后，她把桃子倒進(jìn)去，一邊用小火煮一邊攪拌著。