第181章 紅燒rou燉土豆【三更】
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“土豆?fàn)F雞需要燜熟了才行,這期間我們做紅燒rou燉土豆吧?”涂絨絨看著剩下的四個(gè)土豆說道。 【女神你說紅燒rou燉土豆和土豆燉雞有什么區(qū)別嗎?不都是rou燉土豆嗎?】 【紅燒rou是什么?跟紅燒肘子一樣的嗎?】 【紅燒rou燉土豆,難道今天我們就跟土豆過不去了嗎?】 【其實(shí)我覺得酸辣土豆絲挺不錯(cuò)的,不如我們把剩下的土豆做成酸辣土豆絲?】 【前面的,酸辣土豆絲是什么?好像沒有看到女神做過?】 【酸辣土豆絲是廚藝教室那邊,女神讓我們處理,我們練習(xí)刀工的土豆絲做的一道菜?!?/br> 【哇,可以進(jìn)入廚藝教室就是好,可以看到我們平時(shí)看不到的菜。】 【好吧,那我們就做紅燒rou燉土豆?!?/br> “紅燒rou燉土豆真的挺好吃的?!蓖拷q絨一邊拿出一大塊五花rou一邊說道。 “紅燒rou燉土豆和土豆燉雞有什么不一樣?當(dāng)然是rou的味道不一樣啊,雞rou和豬rou的味道本來就差別很大?!?/br> “五花rou洗干凈切成大塊,也不用很大,大概寬三四厘米,長也四五厘米就夠了。”涂絨絨把五花rou洗干凈以后就找來砧板和菜刀開始切。 “切完以后放到冷水中,水里再放半杯料酒。五花rou放在水中浸泡可以進(jìn)去,毛細(xì)血管中的血水,水中加酒易于rou纖維吸收去除rou腥?!?/br> “五花rou不能多泡,所以浸泡15分鐘左右就可以了?!蓖拷q絨就把切好的五花rou給浸泡在水中。 “好了,這15分鐘我們就等著就好了,什么還讓我做其他的菜?我不要,我今天有點(diǎn)累,不想做太多的菜。”涂絨絨懶洋洋地走到另一角的吊床邊,然后就坐下去了。 【女神,你不是說你昨晚熬夜,所以今天在補(bǔ)眠嗎?剛剛睡醒應(yīng)該精神百倍啊,有什么好累的?】 【對啊,所以我們在做大餐,慶祝一下我們的廚藝教室開課?】 【女神,你要可憐可憐我們呀?!?/br> “你們可不要污蔑我,我睡到中午就起來了,下午的時(shí)候我一直在忙,所以我沒有睡覺到現(xiàn)在才起床。”涂絨絨一臉“我是清白的”表情說道。 【那女神你下午都在忙什么?怎么連飯都不太想做了?】 【女神,你下午的時(shí)候究竟是干什么去了?難道你去工廠那邊干活了嗎?】 【對了女神,怎么今天就只有你一個(gè)人在家,澈叔和圓圓他們呢?】 【難道女神你被拋棄了嗎?】 【澈叔和圓圓他們出去玩了,然后就把女神你一個(gè)人丟在家里嗎?】 “對啊,真的好過分。澈叔還有a11帶著圓圓出去玩了,把我一個(gè)人丟在家里,真的是太過分了?!蓖拷q絨一臉義正言辭地贊同粉絲的話。 “我們出去玩?難道不是你偷懶睡懶覺,讓我們出去干活的嗎?” 就在涂絨絨跟粉絲們譴責(zé)涂澈帶著a11和涂圓圓出去玩而不帶她的時(shí)候,涂澈那很獨(dú)特的磁性溫柔的聲音傳來。 涂絨絨和粉絲們都能夠聽出來他語氣中的不爽,很顯然是被涂絨絨給氣的。 【哈哈哈哈哈女神背后說壞話被澈叔給逮著了?!?/br> 【哈哈哈哈哈,女神你還敢不敢在背后說人家壞話了?】 【女神你在背后說澈叔的壞話,結(jié)果被澈叔給逮著了吧?】 【哈哈哈哈,看著女神一臉懵的樣子,真的太好玩了。】 【女神一臉心虛的樣子,真是太可愛了。】 【其實(shí)女神你可以理直氣壯的跟澈叔說,理直氣壯的譴責(zé)澈叔不帶你玩的這種行為?!?/br> 【關(guān)鍵是澈叔不是出去玩的,澈叔是去工作的,結(jié)果女神這個(gè)甩手掌柜還在背后說澈叔的不是。】 【要是我是澈叔的話,我也要?dú)獐偭?,恨不得把女神給打一頓?!?/br> 粉絲們直面涂絨絨翻車現(xiàn)場,而涂絨絨這會(huì)兒正心虛地回頭看到面無表情的站在廚房門口的涂澈,笑得非常地尷尬。 “澈叔,你怎么回來了?”涂絨絨訕笑著問道。 “我不回來怎么知道你在背后這么編排我呢?”涂澈斜睨了一眼涂絨絨,面無表情地說道。 “哈哈哈哈……我這不是話趕話,正跟粉絲們開玩笑嗎?”涂絨絨尷尬地解釋道。 “呵?!蓖砍航o她一個(gè)“呵呵”讓她自己體會(huì)。 “我……我去看看飯煮好了沒有?!蓖拷q絨看著涂澈這會(huì)兒低氣壓的模樣嚇得趕緊從吊床上蹦下來,跑去看看自己煮的飯好了沒有。 涂絨絨看著飯已經(jīng)開了,但是這會(huì)兒還沒有徹底的煮熟,她把鍋蓋給掀開了放到一邊去,然后就去看了看鍋里的土豆?fàn)F雞,看看水有沒有干。 涂澈看著她裝作很忙碌的樣子也沒有說什么,而是從廚房的冰柜里拿了之前榨好的果汁出去跟a11分享,當(dāng)然也給了涂圓圓一點(diǎn)點(diǎn),沒有給她喝太多。 涂絨絨偷偷回頭看著那邊正在跟a11說話的涂澈,終于松了一口氣,“澈叔真的是太可怕了,果然不能惹他生氣。” 要是澈叔生氣了罷工怎么辦?她可管不了食品廠還有養(yǎng)殖基地、種植基地的事情,甚至現(xiàn)在澈叔他們還招聘了新員工,她都不知道應(yīng)該怎么管。 所以還是要好好地哄著澈叔,不能讓澈叔生氣,不能讓澈叔罷工了。 涂絨絨看著土豆?fàn)F雞還沒有燜干水,看了看時(shí)間也發(fā)現(xiàn)差不多五花rou也浸泡好了,涂絨絨把五花rou給撈出來沖一沖,瀝干水。 鍋里放油,放冰糖進(jìn)去熬化了之后再把五花rou放進(jìn)去翻炒,把五花rou都裹上糖漿之后繼續(xù)煸炒,大概要把五花rou中的油脂給煸炒出來。 然后涂絨絨找來高壓鍋,把煸炒出了油的五花rou倒進(jìn)高壓鍋里,把油和糖漿也都全都倒得干干凈凈的,在加入高湯進(jìn)去,把八角、花椒、桂皮、香葉等香料放進(jìn)去,蓋上蓋子燉。 高壓鍋可以縮短時(shí)間,所以涂絨絨就用了高壓鍋,畢竟現(xiàn)在大家肚子餓了沒有時(shí)間等一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間再吃飯了。 高壓鍋煮東西很快,涂絨絨也不管了。那邊的土豆燉雞也好了,土豆已經(jīng)燉爛了,湯汁也收得差不多了,可以出鍋了。 米飯也熟了,涂絨絨把米湯給倒出來,然后把涼白開倒進(jìn)米飯里攪拌,這樣可以讓米飯降溫。