“叔你稍等，”陳熙給三爻端上餃子后，對中年人笑了一下：“你的那份已經(jīng)下鍋，馬上就煮好。”

    她剛回到案子前，第一個過來詢問的大漢，遲疑了片刻問：“可以先嘗后買嗎？”

    聞著是挺香的，但不知道吃著到底如何，這么貴，萬一不好吃，不白瞎了？

    陳熙往鍋里放的餃子本就多，聽到大漢這話，笑了：“可以啊，稍等下，鍋里馬上好，等會兒免費給大哥嘗一個。”

    一聽可以先嘗，中年人馬上道：“那你也得多給我盛一個?！?/br>
    陳熙馬上應(yīng)聲：“放心，肯定多盛，我家地道做生意的，決不會讓客人虧了?！?/br>
    中年人這下心里舒服不少。

    再給中年人上餃子的時候，陳熙端了個小碗給三爻，里面有兩個餃子：“小哥也有免費嘗的這份?！?/br>
    三爻吃得香，也不在乎多兩個餃子，但看到端上來的餃子，對這家陳記酸湯餃子印象更好了幾分。

    這小娘子，厚道，會做生意。

    中年人抱著試試的心態(tài)，先舀了一口湯。

    登時驚住。

    “給我也來一大碗！”

    大漢嘗了免費的餃子后，把肩上的麻袋往地上一放，大喇喇坐下，洪亮的嗓音蓋過周遭的喧鬧。

    “好嘞！酸湯餃子一大碗！”

    陳熙笑著大聲應(yīng)了一聲，聲音比她還大，引得不少人頻頻往這邊看。

    陳熙手上不停地包餃子，夠數(shù)后，就往沸騰的鍋里一掃，而后蓋蓋……

    動作麻利一氣呵成，瞧著甚是干凈利落。

    鍋煮開，陳熙掀開鍋蓋，熱氣裹著餃子香蒸騰而起，四下散開，她特意提前把湯底調(diào)出來，酸辣香味更是勾得人不住吸氣。

    熱氣氤氳中，陳熙于喧囂鬧市大聲吆喝道：“餡大皮薄的豬rou大蔥餡酸湯餃子，酸辣開胃，暖身驅(qū)寒，隔壁小孩都饞哭了，快來嘗一嘗啊……”

    第11章 縣學

    今年冷得早，深秋時節(jié)，已有冬日的寒涼，早晨尤其明顯，商隊聚集在南市交易貨物，賺錢是一方面，肚子自然也不能虧了。

    要不，餐風露宿辛苦這么久，多少少點意思。

    陳熙售賣的酸湯餃子，香味霸道，在一群剛苦了肚子的行商這里，就格外吸引人。

    本就不是少人循著味找過來，再加上已經(jīng)有人在攤上開吃，攤鋪還提供免費品嘗，價錢雖貴一些，但那可是rou餡餃子，餡大皮薄，東西實在，攤鋪前很快就圍了不少人。

    陳熙毫不吝嗇煮了一鍋餃子，作為試吃。

    新開張第一天，首要任務(wù)是先把名聲打出去。

    更何況一鍋餃子，二三十個，本錢也沒多少，但能趁著南市這股人潮請人品嘗，在這濰縣城里先給陳記酸湯餃子留個名兒，明顯是她賺了。

    “來來來，”陳熙把煮好，供試吃的餃子分好，招呼著圍觀的人：“今兒第一天開張，承蒙各位賞臉，嘗嘗我們陳記酸湯餃子……”

    湊熱鬧的人多是多，但也不都是想花錢買的，也有人只是想湊熱鬧罷了。

    陳熙哪里看不出有的人是聽到能免費試吃，故意圍過來想占個便宜，她也沒吝嗇一個兩個餃子。

    他們做生意，又不是只做今兒一天。

    今兒湊熱鬧沒花錢的打算，明兒還沒打算？

    后兒呢？

    再往后呢？

    知道她家餃子好吃，總會有想花錢來吃的時候。

    占便宜的人有，但也有些臉皮薄，正直不愿占便宜的，在陳熙遞過來的時候，沖她擺手：“我就瞧瞧，不買。”

    陳熙笑著道：“那也嘗嘗，覺得味道好，以后想吃的時候再來光顧么?！?/br>
    那人便樂了，笑著接過：“那也成，要是味道真的合口味，肯定常來光顧?！?/br>
    一鍋餃子分完，攤鋪前圍的人更多了。

    有被香味吸引來的，也有是瞧著這邊人多，想看看什么熱鬧的。

    有人吃不了辣，試吃后，斯哈斯哈提意見。

    “吃不了辣，可以吃清湯餃子，我家餃子都是新鮮豬rou剁的餡，也好吃的?！标愇跣χ貞?yīng)。

    “那不就跟別家餃子沒區(qū)別了么？”

    陳熙笑笑：“每個人口味都不一樣，這也是沒有辦法的事，要真喜歡我家秘制辣椒油，倒是可以少放一點辣子，這樣味道會淡一些。”

    沒有誰家的生意是能做所有人的生意的，眾口難調(diào)，不外如是，只賣給喜歡吃這口的，找準目標客戶，已經(jīng)很難得了。

    辣這個東西，除非是一丁點都吃不了，但凡能吃一點點，都會忍不住想嘗試，不過是吃的勤不勤。

    她是有開食肆的打算的，招牌和特色，自然是要突出來。

    濰縣遠離京城，在西北腹地，口味本身也重，辣味生意不會難做，陳熙心里還是有成算的。

    單憑試吃的二三十人，就有六七人當場下單，就已現(xiàn)端倪。

    陳熙其實也沒想到能這么受歡迎。

    七大碗，就是一百四十個餃子，這可不是個小活，一家三口又來不及驚喜，就趕緊忙活起來。

    就連本打算送了母女二人過來這邊支好攤子就準備回去的陳父，也當即決定留下來幫著添柴打水燒水。

    煮餃子哪能少得了水，更不別說還要洗碗筷，用水極大，但又不可能從家里帶了水過來，一進城，陳父就先去熟人處打水挑過來。

    現(xiàn)在生意火爆，水更是用的快，陳父添了柴，就趕緊去挑水。

    陳母更是一刻不停地揉面切劑子搟皮。

    陳熙則是利落地包餃子。

    她自幼跟著家中長輩長大，包餃子一把好手。

    只見她一手摸過一個餃子皮，筷子飛快一挑餡，而后兩手一捏，呼吸間一個白胖白胖的餃子便包好了。

    鍋不大，一次不能煮太多，人多的時候陳熙便兩三份一起煮，節(jié)省點煮的時間。

    未免有煮破的，每次煮都多煮三四個。

    趕著南市這波商隊的人潮，陳熙低著頭一直包餃子煮餃子，煮了一鍋又一鍋，一碗碗的餃子端上去……忙活了一個多時辰，才終于得了點閑暇歇口氣。

    行商交易完離開，南市冷清不少，生意自然跟著冷清。

    陳熙捏了捏手指，坐在小馬扎上喝餃子湯解渴。

    “歇一歇，”她招呼還在挑水的陳父：“爹，先別忙了，歇會兒的。”

    她沒閑著，陳父陳母也沒閑著。

    但老兩口卻絲毫不覺得累，相反還很激動。

    生意比之前賣燒餅都要好。

    這才半晌午呢，就賣了這么多碗。

    給兩人分別端了碗餃子湯后，看兩人笑容不斷，陳熙也開心道：“今兒運氣好，碰到了商隊?！?/br>
    陳母也累了，一口喝完半碗餃子湯，笑著說：“那是小熙聰明，我和你爹就沒想到要來南市這邊?！?/br>
    兩人本來還有些擔心閨女這么快又換生意，會比之前的糕點生意更難做，尤其是剛剛在城門口被堵著唾罵，他們就更擔心了。

    這個結(jié)果是他們?nèi)f萬沒想到的。

    “你們餓不餓？”陳熙瞧了眼日頭，快中午了，午飯時間又是一通忙活，肯定不能按著正常的時間點吃午飯，這會兒有空閑，不如先把午飯?zhí)崆俺粤耍獾妹ζ饋聿恢酪绞裁磿r候才能吃上飯。

    再加上，也忙了這么久，早上吃的早消化了。

    “煮餃子罷，”陳熙道：“咱們提前吃午飯，免得等中午人多吃不上?！?/br>
    陳父陳母瞧著生意好，有些不舍得吃餃子，想留著賣錢，打算去買幾個饅頭回來他們老兩口沾著湯底吃吃，再喝點餃子湯，閨女吃餃子好了。

    陳熙當然不答應(yīng)。

    “錢是掙不完的，”陳熙一臉認真：“好身體更重要，我們這么辛苦出來做生意，就是為了日子能好過些，虧了自己，這么辛苦不就沒意義了么？”

    陳父陳母還是覺得不舍得。

    能賣不少錢呢。

    陳熙不管他們，直接煮了一大鍋：“你們要這樣，明日就我自己進城好了，不讓你們跟著了?！?/br>
    陳父陳母這才答應(yīng)。

    一家人吃完‘午飯’，陳父陳母收拾著，陳熙則是數(shù)錢。

    大碗小碗加一塊賣了快四十份，錢匣子里有六百多錢。

    她裝起來一些，瞧著南市越來越少的行人，當機立斷道：“咱們中午換個地方?！?/br>
    這邊都是早市熱鬧，過了晌就冷清了，再待下去也沒啥生意，來都來了，不能錯過了午飯的高峰。

    “去哪里？”現(xiàn)在已經(jīng)完全信服閨女的陳父立馬起身收拾桌椅。

    陳熙也沒確定，她回憶著昨天進城四處走訪調(diào)研的結(jié)果，沉吟片刻道：“咱們?nèi)タh學門口。”

    全縣的學子幾乎都在縣學里讀書，學堂里雖然也賣飯食，但上了這么多年學吃了這么多年食堂的陳熙怎么會不清楚學生們的心思。

    再好吃的飯，天天吃也會膩。

    誰不三不五時出來吃點新鮮的？

    這個時辰過去，還能趕上中午下學用午飯的點。

    陳父陳母現(xiàn)在一心聽閨女的，決定了后，立馬推著鋪子往縣學的方向走。

    縣學人流量大，不說讀書的學子，單單富貴人家每日里往學堂里來來往往給家里公子少爺送東西的都不少。

    陳熙到的時候，縣學外已經(jīng)駐扎了不少攤販。

    賣什么的都有，像個小集市一樣。