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要化腐朽為神奇。譚家輝看著他的眼神就像在看著無(wú)所不能的造物主。 方明浩也不知道是什么滋養(yǎng)了譚家輝對(duì)自己的信心,但他確實(shí)是被譚家輝的信心所滋養(yǎng)著。他想要再進(jìn)一步,再進(jìn)一步,好像已經(jīng)不是為了巨額的獎(jiǎng)金,不是為了冠軍的榮耀,甚至也已經(jīng)和文化自尊心無(wú)關(guān)。 他就是想要再進(jìn)一步,因?yàn)樗恢莱嗽龠M(jìn)一步之外,自己還能去哪兒。 創(chuàng)新、突破、再創(chuàng)新、再突破,在比賽里,他們已經(jīng)陷入了不斷求索的死循環(huán)。 方明浩最終點(diǎn)了頭,他們?cè)诖筚惖那耙惶鞆匾箛L試了一種錦上添花的輔料。因?yàn)橥昝酪讶惶菀?,現(xiàn)在他們要比完美更進(jìn)一步。 那一晚廚房里飄散著永生難忘的味道,方明浩從來沒有聞到過那樣的味道,世上一切的其他的味道都無(wú)法用來做比喻,因?yàn)樗悄菢拥呐c眾不同。 那是一種熏熏然的味道,是懷春少女的第一個(gè)夢(mèng),是所有野心勃勃的少年對(duì)世界許下的第一個(gè)宏愿終將實(shí)現(xiàn)時(shí)的心醉。那是一種讓人飄忽的盛大欣喜的味道。 出鍋之時(shí),方明浩從來沒有那么希望蕭斐可以恰好就站在他的身邊,他簡(jiǎn)直無(wú)法想象以蕭斐高度敏感的味覺,將會(huì)怎樣的五體投地。 “我們或許會(huì)開辟新的味覺歷史,或許會(huì)引發(fā)一場(chǎng)食物的革命!”譚家輝的雙唇抖動(dòng)著,然后他們一同品嘗了那份獨(dú)一無(wú)二的湯汁。 溫?zé)岬囊后w舒展了久經(jīng)等待的味蕾,他們期待著、期待著,雙手都在輕輕地顫抖。 “哦——”長(zhǎng)久的沉默之后,方明浩輕輕吁出了一口氣。 “怎么會(huì)這樣……為什么會(huì)這樣?!”譚家輝手足無(wú)措地再乘了一碗,他攪動(dòng)著鍋底清鮮的湯液,甚至難以置信得又去嘗了一塊雪白的魚rou。 然而……沒有什么特殊的味道,那份湯平凡而普通,甚至帶著令人無(wú)法容忍的腥氣,就連魚rou也粗糙,甚至比不上普通人家里晚餐桌上一份最普通的魚湯。 他們不知道料理過程中一直彌漫著的特殊氣味是怎么來的,如此平淡的味覺體驗(yàn)如何配的上那種無(wú)與倫比的香氣。 “不可能、不應(yīng)該這種的,怎么會(huì)是這樣?”譚家輝無(wú)法接受地再一次檢查他們所有的料理步驟,不斷地品嘗、再確認(rèn)。方明浩就只是沉默著,他頹然地坐下,一直在若有所思。 東方微明,距離開賽還有三個(gè)小時(shí),伴隨著尚未散去的異香,低迷的氣氛籠罩在二人之間,一直到兩人一同被送到醫(yī)院,確診為食物中毒。 譚家輝食用量過多,而且引發(fā)了過敏反應(yīng),最終不治身亡,方明浩就只是掛了三天的點(diǎn)滴。 在錯(cuò)過決賽的兩個(gè)月后,他以過失殺人罪的名義受到了起訴。 開庭前夕,方明浩幾乎放棄了所有的辯護(hù)準(zhǔn)備。 他發(fā)現(xiàn)自己犯下了一個(gè)彌天大錯(cuò),他是被自己內(nèi)心的力量驅(qū)使著,才去嘗試了一種毫無(wú)把握的新食材。他在法庭上認(rèn)罪,并承認(rèn)自己違背了一個(gè)廚師的基本道德。 但方明浩心里一直知道,如果情境重現(xiàn),同樣的選擇再給他第二次,他依然會(huì)選擇嘗試那份料理,甚至譚家輝也會(huì)。所有的錯(cuò)誤都不可避免。 又或許他們從一開始就錯(cuò)了,從本質(zhì)上就走錯(cuò)了路。 在監(jiān)獄里的時(shí)候,回國(guó)賦閑在家的時(shí)候,在悔恨中無(wú)數(shù)次的反思,方明浩卻依然想不通自己是怎么犯下的這種錯(cuò)誤,從什么時(shí)候開始,又該以怎樣的方式補(bǔ)救。 或許他不應(yīng)該被稱作是天才,更不應(yīng)該自認(rèn)為是;或許他不應(yīng)該留學(xué),不應(yīng)該被異國(guó)他鄉(xiāng)的環(huán)境刺激,一心想著證明自己;或許父親一開始就不應(yīng)該對(duì)自己抱有那么多期望,更不應(yīng)該把那把大黑龍刀給他;甚至于他都不應(yīng)該碰到蕭斐,不應(yīng)該懷抱著要一起經(jīng)營(yíng)餐廳的理想。 但一切都已大錯(cuò)特錯(cuò),且無(wú)可回頭,因?yàn)樗鞠氩煌ㄗ约旱降啄睦镥e(cuò)了。 無(wú)數(shù)次再走進(jìn)廚房,然后無(wú)數(shù)次發(fā)現(xiàn),自己手中的刀已重若千斤,直到他親手把廚房的門關(guān)上。 方明浩也說不清事情是怎么出現(xiàn)了變化,恰恰就是在那一天。 那個(gè)男人只是個(gè)三流廚師,因?yàn)闊o(wú)聊的后廚矛盾,用著錯(cuò)誤的方法賭氣一樣地苦練著沒有什么希望的刀工。錯(cuò)誤累加錯(cuò)誤,他將錯(cuò)誤重復(fù)了一萬(wàn)遍,一直在錯(cuò)上加錯(cuò)。 他們所有的人都一樣,方明浩一直在旁邊觀察著,從蕭斐莫名其妙地將于小榮塞進(jìn)家里的第一天開始。他一直在圍觀著于小榮在料理和生活中犯著無(wú)數(shù)可憐又可笑的錯(cuò)誤,不管是一開始的暴殄天物,還是只做家常菜從而故步自封的想法,直到現(xiàn)在一心一意地開這種低廉的速食餐廳。 方明浩其實(shí)從頭到尾都不太理解,甚至將所有的事情當(dāng)做他和蕭斐之間的再一次調(diào)情似的博弈。 但他卻選擇把大黑龍刀借給了于小榮去參賽,他自己都覺得可笑,就像把擁有四百年藏書的天一閣繼承給一個(gè)初開蒙的孩子,只因?yàn)樗孟駬碛兄M?/br> 于小榮擁有著希望,是因?yàn)樗麖膩頉]有嘗試過無(wú)限追求味覺極致之后最終品嘗到的,只是一種致命的索然。 他借了刀給他,如果于小榮愿意,自己甚至可以幫助他再一次進(jìn)入決賽,然后他也會(huì)品嘗到別無(wú)二致的失望。在那一條路上,方明浩好像已經(jīng)看到了結(jié)局,就像他的先祖百年前從御膳房出來,面對(duì)著潭龍灣所看到的一樣。