脆皮魚
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薛妙第二天早早跑到廖藺住的二樓去敲門。開(kāi)門的廖藺見(jiàn)他家可愛(ài)的小媳婦把自己送的書摟在身前, 笑得一臉明媚,心知這禮物是送到心坎上了,把門開(kāi)大,放薛妙進(jìn)來(lái),“我早晨出去洗漱時(shí), 看到紀(jì)律巡查的剛走, 你進(jìn)來(lái)吧, 沒(méi)事?!?/br> 薛妙一進(jìn)屋就摟上廖藺的脖子,送上一枚早安香吻,“碧哥,我好愛(ài)你!” 一大早就聽(tīng)到這么勁爆地表白,廖藺覺(jué)得自己心跳都失序了,拿了大比武團(tuán)體第一都沒(méi)這么高興, 一把摟住媳婦的小蠻腰, 把早安吻延長(zhǎng)了十分鐘。 薛妙心情好,被親得七葷八素, 也沒(méi)上手掐人,還善解人意地給男人找理由開(kāi)脫, “這里雖然也是盆地, 但是沒(méi)有我們那里海拔高, 濕氣重,我好像肺活量都高了。” 有便宜不占那是傻子, 廖藺又給自己找補(bǔ)了幾分鐘, 過(guò)足了嘴癮, 拿頭抵著媳婦的腦門,低沉的笑從喉中溢出,“機(jī)會(huì)難得,要不今天我們?cè)谒奚崂锎惶?,不出去了吧??/br> “你能搞得定巡查的嗎?” “……不能?!奔o(jì)律巡查小組的人不知道從哪里扒拉出來(lái)的,個(gè)個(gè)眼觀六路耳聽(tīng)八方,有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)立即找上門。 現(xiàn)在這世道,作風(fēng)上的錯(cuò)誤一旦被發(fā)現(xiàn),后果很嚴(yán)重,廖藺也就是說(shuō)說(shuō)而已。兩天的時(shí)間那么短,他早早就計(jì)劃好要干什么。看薛妙往外掏東西,制止道:“房間里吃早餐有味道,我們還是下樓吃。你要是有鍋巴、蠶豆之類的小零嘴倒是可以拿出一些來(lái)。今天是休息日,上午我?guī)闳ム嵥玖顔T家拜訪一下?!?/br> 五香鍋巴、五香蠶豆還真有,薛妙找出來(lái),用紙包包好,一臉好奇,“鄭司令員是曲司令員的上一級(jí),是西南軍區(qū)最大的官,咱們是去司令員家走后門嗎?” 有這么個(gè)媳婦真是讓人又愛(ài)又頭疼,廖藺糾正,“走什么后門?我就是后門。” 碧哥說(shuō)這話的語(yǔ)氣好有霸道總裁范,連帶薛妙也后知后覺(jué)地意識(shí)到,“原來(lái)我是將要嫁入豪門的女人哪?!?/br> 廖藺拎起薛妙整理的小包裹,見(jiàn)她一臉臭屁,敲她腦袋,“豪門什么豪門,我們家要努力成為將門?!?/br> “那我就是將門虎妻?!?/br> “我覺(jué)得你更像將門燒火丫頭?!?/br> “……” 曲司令員家就在招待所后面的軍區(qū)大院里,兩人在招待所吃了點(diǎn)早飯,廖藺亮出自己的證件,帶薛妙進(jìn)了有兵值守的院門,一直走到大院的最深處,敲開(kāi)一棟兩層小樓的門,開(kāi)門的是個(gè)中年警衛(wèi)員,見(jiàn)到廖藺臉上露出笑容,“小廖來(lái)了。”顯然廖藺跟這家人很熟。 鄭司令員和老伴兩個(gè)人正坐在客廳里,廖藺告訴過(guò)她,鄭司令員跟他爺爺年紀(jì)差不多大,薛妙笑著問(wèn)好,“鄭爺爺好,衛(wèi)奶奶好?!?/br> 鄭司令員身上沒(méi)有那種軍人外放的氣勢(shì),笑瞇瞇的,看起來(lái)跟蓉城老城區(qū)里坐在自家門口喝茶的老頭沒(méi)什么兩樣,指著沙發(fā)讓兩人先坐。 他正在喂老伴吃蒸雞蛋糕,衛(wèi)奶奶反應(yīng)很慢,一雙眼睛沒(méi)有焦距,小勺子遞到嘴巴邊,哄了好久才張嘴嘗一口。 廖藺來(lái)時(shí)跟薛妙簡(jiǎn)單介紹過(guò),鄭司令員的老伴是軍醫(yī),五年前去藏區(qū)部隊(duì)做手術(shù)時(shí)出了車禍,傷了腦子,現(xiàn)在有些不認(rèn)人。 司令員哪怕再忙也要親自照顧老妻,看他熟練地喂飯,衛(wèi)奶奶吃了一口對(duì)他甜甜地笑,薛妙心里有種酸酸的感動(dòng)。 廖藺打開(kāi)帶來(lái)的小零嘴,找來(lái)盤子裝了一些放在茶幾上,鄭司令員老伴看到后,眼中竟閃出些熱切,主動(dòng)撿起一顆蠶豆放進(jìn)嘴里,越嚼越開(kāi)心,臉上現(xiàn)出小孩子那種天真的喜悅。 鄭司令員感嘆:“她牙口好,就喜歡吃這些東西,什么都不記得,偏偏口味沒(méi)忘?!鞭D(zhuǎn)過(guò)頭逗薛妙:“要不別走了,我們家就缺你這么個(gè)小孫女,當(dāng)孫媳婦也行?!?/br> 廖藺不讓,“您怎么這樣?鄭永青哪里比得上我?!彼f(shuō)的是鄭司令員在藏區(qū)駐邊的長(zhǎng)孫。 鄭司令員笑了:“臭小子,你也有緊張的時(shí)候?!睂?duì)薛妙說(shuō):“陪你衛(wèi)奶奶待一會(huì),我跟這小子聊會(huì)工作。” 聊完工作,廖藺和薛妙沒(méi)留下吃飯,但把司令員的警衛(wèi)員老皮給綁走了,見(jiàn)廖藺掏了一大包她的寵物鸚鵡大象的玉米地老家那產(chǎn)出的著名云煙給老皮,央求他給帶路去找個(gè)以前蓉城老牌酒樓的大師傅,薛妙才明白過(guò)來(lái),廖藺去司令員家真是走后門的,只不過(guò)走的是司令警衛(wèi)員的后門,為的還是她。 老皮雖然不是蓉城本地人,但在蓉城待的時(shí)間長(zhǎng),也算個(gè)本地通,因?yàn)樗较吕锖米聊ゴú俗龇?,?dāng)?shù)貜N師誰(shuí)最厲害,他如數(shù)家珍。 帶廖藺和薛妙在老城迷宮一樣的巷子里,轉(zhuǎn)了一個(gè)又一個(gè)彎,才在一個(gè)低矮的木門前停住腳步,用蓉城方言朝里喊了一句,有個(gè)矮個(gè)平頭的大爺來(lái)應(yīng)門,看大爺微黑布滿皺紋的臉一點(diǎn)都不像是個(gè)不世出的名廚。 不過(guò)看脾氣倒像是大師,見(jiàn)了老皮也不見(jiàn)多高興,不冷不熱地打了聲招呼,轉(zhuǎn)身回了屋,薛妙跟廖藺面面相覷,這到底讓進(jìn)還是不讓進(jìn)??? 老皮率先邁步,“別理他,受了刺激,原先脾氣就不怎么好,現(xiàn)在更差勁?!?/br> 大師家有個(gè)小小的合圍的院子,除了住人的正屋,東西的房子都有些破敗,不過(guò)院子里收拾得很干凈,石桌子邊還坐了一位面容和善的大娘,見(jiàn)他們進(jìn)來(lái)沒(méi)有起身,對(duì)他們解釋,“我腿不好,你們多擔(dān)待,老皮是熟人,你們兩個(gè)年輕人怪面生的,來(lái)找我們家老李有事情?” 廖藺開(kāi)口介紹了自己和薛妙的身份,“我媳婦從小就愛(ài)鉆研廚藝,說(shuō)是廚癡也不為過(guò),平時(shí)都是自己瞎琢磨,沒(méi)正經(jīng)拜過(guò)師。我們駐地那雖然閉塞,但援邊移民過(guò)去的川省人很多,川省人擅長(zhǎng)廚藝的更不少,我想請(qǐng)李大伯幫忙想一想,有沒(méi)有廚藝不錯(cuò)的舊識(shí)正好在我們那援邊,有機(jī)會(huì)讓我媳婦跟著拜師學(xué)一學(xué)?!?/br> 大娘聽(tīng)后笑著道:“這算不上什么事,你李大伯入行早,解放前不說(shuō)在蓉城、在整個(gè)川省都很有名,帶出來(lái)的徒弟也不少,要不是被我拖累,也不至于現(xiàn)在公家的飯館都進(jìn)不去,只能賦閑在家,好在徒弟故舊大部分都不是忘恩負(fù)義的,有他們幫扶我們?nèi)兆舆€過(guò)得去。 早前因?yàn)檎膭?lì)支援邊疆,我們真有認(rèn)識(shí)的人舉家搬遷過(guò)去,你們那地的……我想起來(lái)了,東娃子在那里,上個(gè)月還給我們寄了一大包藥材過(guò)來(lái)?!?/br> “咳咳咳,”老李咳嗽還不夠,一個(gè)勁給老伴使眼色,怎么這么實(shí)心眼,徒弟是說(shuō)收就能收的嗎?這倆孩子雖說(shuō)都有部隊(duì)背景,又是老皮帶過(guò)來(lái)的,人品應(yīng)該信得過(guò),但學(xué)廚又不能光看人品,大勺可不是誰(shuí)都能顛的。 指著東邊塌了半邊屋頂?shù)姆孔訉?duì)廖藺說(shuō):“正好缺人手,看你長(zhǎng)得人高馬大,搭把手幫忙修修屋頂?!?/br> 為了小媳婦能有個(gè)師父為自己的廚藝作掩護(hù),廖營(yíng)長(zhǎng)也是拼了,別說(shuō)修房頂,就是給先蓋間房子他也能干了。 老皮見(jiàn)廖藺脫了外套已經(jīng)開(kāi)始找推車去挖泥了,也不幫他,告辭先走了,還得回去給司令員做飯呢。年輕人為了對(duì)方努力付出的勁頭,真讓人羨慕。老李有分寸,不會(huì)為難兩人的。 吩咐廖藺去干活,見(jiàn)薛妙他們帶了食材過(guò)來(lái),這是司令員聽(tīng)說(shuō)了他們的打算,從自己伙食里分出來(lái)的,說(shuō)是現(xiàn)買還得用票,家里拿更方便。廖藺拿司令員當(dāng)爺爺,不見(jiàn)外,知道他待遇在那,就剝削了他老人家一條魚,一條rou,半路又買了兩瓶酒、四瓶罐頭當(dāng)見(jiàn)面禮。 老李指著那條魚道:“先把魚收拾出來(lái)?!?/br> “好嘞?!毖γ畲嗦晳?yīng)道。 見(jiàn)薛妙利落地把魚內(nèi)臟清理干凈,老李拿出家里的調(diào)味佐料,指點(diǎn)薛妙拿刀片魚。他一講到手法,薛妙就知道老李是個(gè)務(wù)實(shí)派的大廚,從片魚開(kāi)始,到如何上漿,油炸,再最后澆汁,要刀刀入骨,漿水不多不少,火候要控制得當(dāng),最后才能做出一道汁濃芡亮的川味家常脆皮魚。 老李的老伴觀看了全程,她也是個(gè)行家,是老李解放前工作的那家酒樓的小姐。雖然沒(méi)嘗,只看那魚的外形就漂亮極了,跟活了似的。稱贊道:“這么有天賦的孩子真是難得一見(jiàn)?!?/br> 老李沒(méi)說(shuō)話,看表情能看出來(lái),對(duì)薛妙相當(dāng)滿意,家常飯菜簡(jiǎn)單,有魚已經(jīng)是大餐了,老李親自上手調(diào)了個(gè)紅油拌紅蘿卜干。 喊來(lái)廖藺來(lái)吃飯,老李先給老伴夾了一塊薛妙做的脆皮魚,大娘嘗后評(píng)價(jià):“外皮酥脆,內(nèi)里的魚rou緊實(shí)不松散,芡汁勾兌得恰到好處,我給滿分。” 老李不給面子,“刀工不干脆,掛漿太厚,影響口感,收汁的火有些大,芡汁太干?!?/br> 薛妙點(diǎn)頭受教,心說(shuō)我要不藏拙,一上來(lái)就超過(guò)你,我還拜什么師? 廖藺問(wèn)老李:“大伯,東娃子是您徒弟吧?你看我媳婦夠不夠格拜他為師?” 老李沒(méi)正面回答,回身看了廖藺活好的泥漿,問(wèn)他:“下午能弄完嗎?” “您就放心吧,修屋頂我拿手?!彪m然老李沒(méi)正面回答,廖藺心里肯定,給薛妙在他們當(dāng)?shù)卣規(guī)煾颠@事已經(jīng)成了。今天順便能得到人家大師的親手指點(diǎn),修個(gè)屋頂算什么,他們賺大了。 一下午功夫,老李跟薛妙交流得徹底,聽(tīng)她講述調(diào)味上自己獨(dú)到的見(jiàn)解,連自己都有一種醍醐灌頂?shù)氖斋@,起了稀才之心,親自給自己徒弟寫了一封信,讓他不要擺師傅架子,好好教導(dǎo)人家小姑娘。 廖營(yíng)長(zhǎng)說(shuō)到做到,不用人幫忙,把李家的屋頂補(bǔ)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),連墻上的漏縫都拿泥漿抹了一遍。臨走時(shí),他們把身上的票據(jù)拿出來(lái)悄悄藏在石桌的茶盤下,炸魚就用了人家那么多油,聽(tīng)說(shuō)他們唯一的兒子不在身邊,因?yàn)榇竽锏某煞掷蟽煽诘娜兆硬⒉缓眠^(guò),沒(méi)法現(xiàn)場(chǎng)回報(bào),等回去后一定多給他們寄點(diǎn)東西。 薛妙回招待所的一路沒(méi)怎么說(shuō)話,跟著廖藺回了他的房間,進(jìn)屋后一頭扎在廖藺懷里,輕輕地道了句,“謝謝你?!?/br> 廖藺摟住媳婦,面色溫柔:“你不嫌我多事就好?!?/br> “怎么會(huì)呢?你送我的書叫《有名小吃》,我這手廚藝一旦真正顯露出來(lái)不能師出無(wú)名。找個(gè)師傅作掩護(hù)是早晚的事情,只有你能提前為我想到這么多?!?/br> “修房頂好累,不知道有沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)?”某人不想媳婦跟他見(jiàn)外老說(shuō)感謝,趕緊轉(zhuǎn)移話題 “肯定有,香吻加按摩怎么樣?” “按摩?”沒(méi)被按過(guò),應(yīng)該很享受,廖藺扳住薛妙的肩膀向后轉(zhuǎn),“你先回去收拾一下,我身上臟兮兮的,也需要洗一下,等我出去偵查下紀(jì)律巡查組的動(dòng)向,沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)你再下來(lái)給我按。” 今天因?yàn)槭羌倨?,紀(jì)律巡查的人也提早收工。廖藺躺在宿舍的床上終于體驗(yàn)了一把小媳婦的按摩,滋味怎么說(shuō)呢,很復(fù)雜。 薛妙別看小手嫩嫩的,按摩起來(lái)特別有勁,拿手在廖藺后背上邊搟邊說(shuō):“我烤乳豬之前就這么給豬身按摩的?!?/br> 廖藺:“……”是不是一會(huì)得拿小刀在他后背劃兩下,再撒點(diǎn)孜然辣椒面。 過(guò)了會(huì),薛妙尖尖的手指又點(diǎn)上廖藺的屁股,笑嘻嘻地點(diǎn)評(píng):“你的后鞧還挺翹的?!?/br> 廖藺:“……”他是豬呢還是豬呢? 不能讓她看后面了,廖藺翻了個(gè)身,這下更遭罪,薛妙注意力被轉(zhuǎn)移,挑起他的襯衫,捏上他的腹肌,驚嘆道:“你的八塊腹肌真明顯,碧哥,你身材真是好得沒(méi)話說(shuō)?!?/br> 初始不覺(jué)得,薛妙這摸摸那摸摸,把廖藺的火氣都摸上來(lái)了,再被摸會(huì)得自燃,真成了烤乳豬了。 他的缺德媳婦還沒(méi)察覺(jué)出,念叨著,“我就沒(méi)有八塊腹肌?!币膊幌胂胨恍」媚镆藟K腹肌干什么。 廖藺是個(gè)傳統(tǒng)的人,再讓媳婦待下去,自己真得犯錯(cuò)誤了,又翻過(guò)身去,頭埋在枕頭里,沙啞著聲音道:“明天要趕火車,趕緊回去睡覺(jué)?!壁s緊出去吧,姑奶奶,我好去洗冷水澡。 薛妙回他,“我再待三分鐘,不許看我啊。”自己一個(gè)人跑到屋角,背過(guò)身鼓搗起來(lái)。 過(guò)了一會(huì)來(lái)拍廖藺,廖藺轉(zhuǎn)過(guò)頭看自家媳婦在掀自己的?;晟?,趕緊把住她的手,“祖宗啊,我可不是柳下惠,你可輕點(diǎn)折騰我,你想我一晚上都在冷水里泡著嗎?!?/br> 薛妙先是不解,反應(yīng)過(guò)來(lái),聲音帶著憤怒,“你們男人思想怎么這么不純潔?我就想給你看看我的腹肌?!?/br> “腹???”廖藺懵了。 還洗什么冷水澡,媳婦自帶強(qiáng)制冷效果,就見(jiàn)她掀開(kāi)衣服,露出的白肚皮上畫了個(gè)…… 廖藺哪還有什么旖念,上看下看、左看右看,白肚皮,黑網(wǎng)格,噗嗤笑出聲:“腹?。磕氵@是畫了個(gè)王八?” ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出[地雷]的小天使:歡天喜地 1個(gè); 感謝灌溉[營(yíng)養(yǎng)液]的小天使: 22471218 20瓶;舞染青衣 15瓶;鬼燈 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!