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筆趣閣 - 玄幻小說(shuō) - 七零穿書之廚神知青在線閱讀 - 粉蒸rou

粉蒸rou

    果然像廖藺說(shuō)的那樣, 顧宇寧在中秋節(jié)前三天被送回了農(nóng)墾團(tuán)。人瘦了些,據(jù)他自己說(shuō),沒(méi)遭大罪,就是不時(shí)被提審,覺(jué)沒(méi)睡好。但薛妙見(jiàn)他比以前話更少, 猜他應(yīng)該被折騰得不輕。

    目睹顧宇寧的遭遇, 薛妙提醒自己, 現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)還沒(méi)完,行事要繼續(xù)謹(jǐn)慎。

    還有,她穿書的金手指基本快失靈了,自從她跟廖藺從省城回來(lái)的路上避雨時(shí)遇見(jiàn)那個(gè)挖墓的獵人開始,可能翅膀扇動(dòng)得過(guò)大,那個(gè)假周靜帆的出現(xiàn), 包括顧宇寧這個(gè)書中男主后來(lái)被帶走, 都沒(méi)出現(xiàn)在原來(lái)的書中世界。

    失了預(yù)警的金手指也沒(méi)什么,有個(gè)游走在刀尖的邊防軍人男朋友, 突發(fā)事件無(wú)處不在,時(shí)不時(shí)都要拉響警報(bào), 指望書里提醒, 還不如好好練就自己的警覺(jué)性。同時(shí)生活的信條也應(yīng)該像廖藺對(duì)手下戰(zhàn)士們說(shuō)的那樣, 訓(xùn)練時(shí)要努力訓(xùn)練,放松時(shí)要盡情放松, 不浪費(fèi)每一天、每一秒。

    放松的時(shí)刻到了, 團(tuán)里的老大毫發(fā)無(wú)傷回歸, 獨(dú)立營(yíng)跟農(nóng)墾團(tuán)經(jīng)歷的風(fēng)波也暫時(shí)平息,趕上了中秋節(jié),計(jì)劃好久的聯(lián)歡會(huì)必須提上日程。

    豐收的季節(jié),聯(lián)歡會(huì)之前要聚次餐,吃頓好的。農(nóng)墾團(tuán)跟獨(dú)立營(yíng)都從豬圈里拉出一頭豬,殺了給大家吃rou。

    還是僧多粥少,這次不做豬rou燉山芋,薛妙要給大家做南方傳統(tǒng)名菜粉蒸rou。

    稻米先下鐵鍋炒至金黃,再加入薛妙親自配的五香調(diào)料繼續(xù)炒,磨成五香粉與腌制好的帶皮五花rou、排骨一起拌勻,豬rou皮貼碗底,碗邊鑲rou條,山芋、南瓜調(diào)味入缽,碗、缽入蒸籠同蒸。蒸幾大籠敷了粉,油潤(rùn)的大塊五花rou和排骨。

    一份好的粉蒸rou,五香粉的調(diào)制尤其關(guān)鍵,有薛妙在,粉蒸rou想不好吃都難。家豬比野豬的油脂厚,紅白相間的粉蒸rou,五香味濃郁,又因?yàn)樘砑恿俗灾频睦贬u,醬香味厚,肥而不膩,口感糯而嫩,讓人吃了還想吃,可惜一人只能分到三塊rou,不過(guò)還有缽中的山芋跟南瓜。浸了油脂,入了rou味的山芋、南瓜,一點(diǎn)不比豬rou的味道差。

    吃完豬rou,還有中秋節(jié)的月餅,當(dāng)然不可能有足夠的面粉,薛大廚從川省的職工那里取經(jīng),給大家做開州源自明末清初,有四百年歷史的冰薄月餅。冰薄月餅其實(shí)有點(diǎn)類似芝麻餅,用面少,花生、芝麻、蜜餞等輔料用得多,能達(dá)成薛妙用最少的面滿足最多人的口腹之欲的目的。

    全情投入才最能體會(huì)節(jié)日的氣氛,今天過(guò)大節(jié),知青們不上工,戰(zhàn)士們也放內(nèi)務(wù)假,吃了豬rou,薛妙下午組織大家齊動(dòng)手。

    找來(lái)最會(huì)做月餅的二貴奶奶指揮,冰薄月餅的十一道工序,道道有人參與,給芝麻去皮安排干活最細(xì)致的女知青來(lái)做,大米提前泡好發(fā)酵,把發(fā)酵好的水倒入鍋中炒飴糖需要點(diǎn)力氣,就由戰(zhàn)士們來(lái)干,做水堿,調(diào)餡料,揉面團(tuán),包月餅……最后改良的大缸又派上用場(chǎng),拿出來(lái)烘烤月餅,這道程序薛妙親自監(jiān)督,烤出來(lái)的月餅一定要酥松不硬。

    月餅餡料多種多樣,紅糖的,各種水果蜜餞餡料的,玫瑰餡,還有冬瓜糖餡,當(dāng)?shù)厍锶肇S富的物產(chǎn)每種都不能浪費(fèi),全都融進(jìn)圓圓的中秋月餅中。

    廖藺、顧宇寧還有展東升幾個(gè)站在開會(huì)的大講臺(tái)邊,看著cao場(chǎng)上大家熱鬧地做月餅,年輕人居多,每張年輕的面孔上都洋溢著喜悅的笑容。也有些領(lǐng)導(dǎo)參與其中,連愛(ài)湊熱鬧的肖副團(tuán)長(zhǎng)都下場(chǎng)幫著揉面。

    顧宇寧感慨:“這次被帶走才真切感受到所謂的腥風(fēng)血雨,跟外面比起來(lái),我們這里簡(jiǎn)直就是世外桃源?!?/br>
    展東升是搞政治教育的,最能體會(huì)人被鼓動(dòng)后會(huì)有多么瘋狂,“我們這里主要還是因?yàn)槠А㈤]塞,當(dāng)?shù)厝瞬皇峭鈦?lái)移民,就是直爽的少數(shù)民族同胞,忙生產(chǎn)都忙不過(guò)來(lái),沒(méi)那功夫搞東搞西。至于外來(lái)的……”展東升看向身旁的廖藺,“來(lái)了必須掉三層rou,半路也要留下胳膊腿?!?/br>
    廖藺明白展東升的調(diào)笑,笑瞇瞇自夸,“我和我媳婦就是咱們這里的福星?!?/br>
    大家目光尋找到在cao場(chǎng)上忙得像陀螺似的薛妙,都一致點(diǎn)頭,“小薛確實(shí)是福星,你頂多跟著沾了點(diǎn)福氣?!?/br>
    “能沾媳婦光,我特別光榮?!绷翁A沒(méi)一點(diǎn)不好意思。

    說(shuō)笑歸說(shuō)笑,目前的狀況,想顧及太多人,恕他們做不到。三人都暗下決心,盡最大的努力保護(hù)手底下的知青、戰(zhàn)士,還有一地百姓的平安,讓大家笑容常掛耳畔是他們的職責(zé)所在,是一份沉甸甸的責(zé)任。

    ……

    吃了月餅,夜幕低垂,邊搞聯(lián)歡邊賞月。這次還特地邀請(qǐng)了一部分當(dāng)?shù)氐陌傩諈⒓?,少?shù)民族的小伙子和俏姑娘都盛裝出席,他們能歌善舞,有了他們的加入,場(chǎng)面更加熱鬧。戰(zhàn)士們軍歌唱得嘹亮,新來(lái)的知青們也不甘示弱,他們中真有幾個(gè)文藝骨干,丁美玲跳了一段現(xiàn)在最流行的舞劇的選段,贏得了全場(chǎng)最熱烈的掌聲。

    各種節(jié)目輪了一輪,報(bào)幕員宣傳干事小王來(lái)到場(chǎng)地中央,“唱歌跳舞的都先歇一歇,下面我們一起來(lái)玩?zhèn)€游戲?!?/br>
    在場(chǎng)的大都是年輕人,沒(méi)有不喜歡競(jìng)技的,一聽做游戲,都特別感興趣,聚精會(huì)神聽小王講游戲規(guī)則。

    “游戲很簡(jiǎn)單,我們成長(zhǎng)、勞動(dòng)在這片植物、動(dòng)物的大寶庫(kù),多多少少對(duì)它們都有些了解,今天看看誰(shuí)對(duì)它們了解得最多,我們按照知青隊(duì)、戰(zhàn)士隊(duì)、職工和百姓聯(lián)隊(duì),分成三個(gè)隊(duì),每隊(duì)一次上來(lái)兩個(gè)人,一個(gè)比劃一個(gè)猜,所猜的內(nèi)容就是我們林子里的動(dòng)植物的名字,具體規(guī)則是……”

    游戲特別新穎,大家都沒(méi)玩過(guò),手舉得高高,踴躍報(bào)名。

    薛妙興沖沖地跑到廖藺身邊,“小王說(shuō),我作為游戲設(shè)計(jì)者,可以靈活組隊(duì),我都是你家屬了,我要求加入戰(zhàn)士隊(duì),你上場(chǎng)跟我一組玩好不好?”

    “一猜就是你想出來(lái)的游戲。”廖藺嘴角揚(yáng)起,他家妙妙一直沒(méi)忘自己精衛(wèi)填海的理想,為了給大家普及雨林生物知識(shí)煞費(fèi)苦心,連趣味游戲都拿來(lái)用。

    “不算很出格吧?”薛妙悄聲問(wèn)道。這是后世常見(jiàn)的益智游戲,因?yàn)橐?guī)則簡(jiǎn)單,現(xiàn)在拿來(lái)玩玩,她覺(jué)得沒(méi)什么,所以才給小王出了主意。

    “這有什么?不用想太多。”廖藺給薛妙吃了顆定心丸。媳婦這么努力,他必須支持,廖藺站起身,“走,那就陪你一起參與一下?!?/br>
    薛妙一臉自信,“你來(lái)比劃,我來(lái)猜怎么樣?我是游戲的設(shè)計(jì)者,也是游戲終結(jié)者,咱們肯定能贏。”

    想想薛妙給他起的無(wú)數(shù)個(gè)外號(hào),確實(shí)適合猜東西,廖藺答應(yīng),“按你說(shuō)的來(lái)?!?/br>
    每隊(duì)兩兩上場(chǎng),有二十個(gè)詞要猜,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全隊(duì)加在一起誰(shuí)猜出來(lái)的詞多,就算誰(shuí)贏。廖藺和薛妙被安排在戰(zhàn)士隊(duì)中壓軸出場(chǎng)。

    大家興致勃勃地玩開,廖藺在旁邊看了一會(huì),有些后悔要來(lái)比劃,先上場(chǎng)的傣族小伙子,為了讓搭檔猜出獼猴,上躥下跳地模仿猴子,那動(dòng)作要多傻有多傻,都沒(méi)眼看了。還有個(gè)知青為了模仿蜥蜴,匍匐在地上爬,偏他那個(gè)搭檔還是個(gè)笨的,把知道的所有蛇猜了一圈,那人衣服都蹭臟了,也沒(méi)猜出是蜥蜴。

    廖營(yíng)長(zhǎng)目光閃了閃,他這么英俊瀟灑,可不能那么出洋相。但是光拿詞語(yǔ)形容引導(dǎo)搭檔來(lái)猜,以他家妙妙豐富的聯(lián)想能力,能給你聯(lián)想到天邊,得想個(gè)特別的引導(dǎo)方式。看了看燃燒的篝火堆,廖藺計(jì)上心頭。

    輪到他倆上場(chǎng)了,讓人找了個(gè)宣傳干事畫宣傳畫的大紙,廖藺比劃手影,讓薛妙看影子猜詞。

    第一個(gè)詞是麂子,這是后世瀕危的一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。三角小臉,四肢細(xì)長(zhǎng),上犬齒呈獠牙狀。廖藺手特別靈巧,連麂子獠牙的小尖尖都比了出來(lái),特別像。

    薛妙很快認(rèn)出來(lái),因?yàn)檫@種動(dòng)物尾巴不突出,很有特點(diǎn),大聲喊:“麂子?!?/br>
    兩人一上來(lái)就鬧了個(gè)開門紅,戰(zhàn)士們拼命鼓掌,“好樣的,加油?!?/br>
    第二個(gè)是豹貓。小小的豹貓尾巴長(zhǎng)長(zhǎng),廖藺很快比了出來(lái),薛妙也很快猜出來(lái),“小象。”

    廖藺:“……”這兩種動(dòng)物差距很大呀?

    薛妙還在堅(jiān)持,“大象鼻子長(zhǎng)又長(zhǎng),不是象嗎?”

    廖藺先不動(dòng)聲色看了下場(chǎng)內(nèi)眾人反應(yīng),覺(jué)得有這樣的媳婦很丟人,“……鏡像原理,我手比的影子不是反的嗎?你剛才麂子怎么猜的?”幸虧站在火堆邊,他臉紅別人也以為是火烤的。

    “剛才那個(gè)沒(méi)有尾巴?!?/br>
    廖藺:“……”你對(duì)尾巴,或者說(shuō)大象鼻子到底有多深的執(zhí)念?

    接著猜,廖藺真有兩下子,比不出來(lái)的就形容出來(lái),因?yàn)槊枋鰷?zhǔn)確,又因?yàn)檠γ顚?duì)植物比對(duì)動(dòng)物要更了解,她分別猜出了特別難猜的光棍樹、小葉榕、佛肚竹。前十幾個(gè)詞,兩人一個(gè)都沒(méi)有放棄,全都猜了出來(lái)。

    樊志還專門跑到計(jì)時(shí)的裁判那看了,回來(lái)對(duì)兩人喊,“你們?cè)俨鲁鰞蓚€(gè)詞,咱們就能得第一了。”

    “沒(méi)問(wèn)題。”薛妙很有信心。

    薛妙背面的紙被翻篇,廖藺看了眼上面的內(nèi)容,獵鳥。心說(shuō),估計(jì)是薛妙想要大家保護(hù)珍稀鳥類,建議出幾個(gè)不是動(dòng)植物名稱的詞語(yǔ)。

    這個(gè)好比劃,想起薛妙前兩天還想用地對(duì)空武器打犀鳥,廖藺比了個(gè)鳥,邊比邊模仿飛機(jī)的聲音,接著又模仿武器的biubiu聲。

    本以為薛妙能立即猜出來(lái),但見(jiàn)她瞪大眼睛,滿臉不可思議,看自言自語(yǔ)的口型是在問(wèn):“怎么會(huì)有這個(gè)詞?”

    樊志在旁邊看得這個(gè)急啊,“你倒是快點(diǎn)猜啊,還剩不到十秒了?!?/br>
    薛妙跺了跺腳,特別難為情地小聲道:“打飛機(jī)?!?/br>
    樊志跺腳,“不對(duì)!”

    廖藺,這又是什么詞?

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