女生的吃食
人群中有個著哈尼族服裝的大叔在喊話,帶當?shù)乜谝?,勉強能聽懂:“你們領(lǐng)導(dǎo)呢?今天必須給個說法,這樣的事都能干出來,你們這幫外地人真是太無恥了。” 都上升到本地人跟外地人的矛盾了,有人納悶,問道:“大叔您消消氣,到底怎么回事?說清楚了,才好想辦法解決?!?/br> 大叔光顧著生氣沒搭理,跟他一起來的兒子說出原委,“家里就三只雞想留著給我兒子做生日,結(jié)果讓你們給一鍋端了,連根雞毛都沒剩?!?/br> 得,又是偷雞。賊不走空,放假去趟鎮(zhèn)里還來個順手牽雞。 有人不樂意:“你說是我們偷的我們就要認啊,你有證據(jù)嗎?” 大叔兒子胳膊往前一伸,攤開的手掌里一本袖珍的紅皮工作薄露了出來,有人拿起來翻看,里面記錄著日常收支,看工資收入跟勞動內(nèi)容肯定是他們這里的人無疑。 剛剛出聲的人也啞火了。 這偷雞賊的智商跟道德一樣都是負的,干了壞事還給人留個把柄,不會又是肖鐵軍干的吧? 大概也許可能是,本來今這事該負責組織紀律的肖副團長出面,結(jié)果他借口躲了出去,出來的是顧宇寧和三營長陸鳴。 顧宇寧的臉色比今天的天色還要陰沉,老大都要爆發(fā)了,三營長陸鳴趕緊上前,好所歹說強拉了老鄉(xiāng)進屋里談,老出這種這上不得臺面的小偷小摸,他的臉也快沒地放了。 最后從團部的集體養(yǎng)殖場里抓了三只最肥的下蛋母雞給老鄉(xiāng),賠禮道歉總算把人送出門。 顧宇寧顧不得找偷雞的人,立即召集正職領(lǐng)導(dǎo)開會,這種事情屢禁不止,罰了也沒用,必須重新討論個辦法出來,從源頭上把事情解決。 二連長是個暴脾氣:“媽的,這幫人眼里真沒王法。把本子給我,等把那小鱉犢子找出來,關(guān)他一個月禁閉,殺雞儆猴看誰以后還有那個膽再偷?!?/br> 三連長潑冷水:“你可歇歇吧,還關(guān)禁閉?雖然改了制,他們也不是真的兵,關(guān)壞了你來負責?” 二連的教導(dǎo)員直嘆氣:“這幫人哪來的都有,素質(zhì)不在一個層次,真不好帶啊?!?/br> 一連的教導(dǎo)員替年輕人說了句話:“偷雞當然不對,但也得從他們的角度想想。他們大部分人都是從大城市過來的,來到這里落差太大,活累,生活又封閉,吃的也跟不上,雨季豬長得不好,這都超過三個月沒給他們吃rou了,都是小年輕正是管不住嘴的時候,大事不敢犯,找刺激弄只雞,這事真不難干出來。” “那也不是借口?。课覀冞@能頓頓吃上大米飯,況且他們又掙工資,在村子里插隊的知青可沒有工資發(fā),手里有錢饞了出去買去,干嘛非得偷別人東西不給錢?” “供銷社統(tǒng)共就那點rou,夠誰吃的?” 大家爭論得越來越激烈,一連長郝國兵忽然想到了薛妙的雜菌湯,開口說道:“說句實在的,民以食為天,如果吃得好,咱們駐地不良風氣能解決大半?!?/br> 一直抽煙沒說話的三營長陸鳴感興趣道:“展開說說?!?/br> “我們還是忽視了生活質(zhì)量這塊,只想著給底下人吃飽飯就行,吃飽很重要,吃得好同樣重要。其實,問題不難解決,這里的條件得天獨厚,一年三百六十五天產(chǎn)出不斷,不缺食材,缺的是會利用食材的人。 你們兩個連我不了解,我們連的薛妙最會采蘑菇,蘑菇營養(yǎng)不低,做得好不比rou差,這還只是蘑菇,其它的呢?所以我建議集思廣益,適當提拔些懂食材、擅烹飪的人來負責大家日常飲食?!?/br> 話落大家都陷入沉思,陸鳴打破沉默:“你的想法倒是不錯,但是上邊抓生產(chǎn),不允許我們擴編后勤人員,提拔人可能有些難?!?/br> 這可真是個難題,屋里的人都把目光對準顧宇寧,顧宇寧面冷話少,不過一開口就是決斷:“老郝的意見可以試試,別公開提倡豐富餐桌,跟現(xiàn)在大方向不符。就搞個團部建設(shè)征稿,隱晦地提下除了勞動、學習、宣傳方面,衣食住行都包括,聰明人自然能領(lǐng)會。 根據(jù)建議稿我們考察下人選,人數(shù)多了難辦,提拔一個干事還是能辦到。營以上機構(gòu)精簡就陸鳴你一個光桿司令,人先交給你來帶,輔助做采購計劃、三餐統(tǒng)籌,效果好再在其他兩個營推廣。” 兩天后的例行學習會上,偷雞賊被拉上臺,不是肖鐵軍,是三連倆男知青合伙干的。團里這次直接罰了半年工資,底下炸鍋了,半年工資都夠買多少只雞了。上層的目的很簡單,就是要你掂量掂量做了壞事能不能承擔得起相應(yīng)的后果,用重罰震懾你。 處罰完偷雞的,宣傳干事隨后宣布了有關(guān)團部建設(shè)征稿的事,希望大家踴躍參加,團里會從征稿中選出最優(yōu)秀的予以獎勵。 大家聽后交頭議論,大部分人都認為這是領(lǐng)導(dǎo)們看最近風氣不好,想讓知青們自己先在思想上整肅一翻,愛寫點東西的已經(jīng)在心里回憶各種語錄,摩拳擦掌準備弄個幾萬字的思想?yún)R報。 薛妙不這么想,處理完偷雞事件緊接著就宣布團建,大棒和胡蘿卜并舉,其他只是幌子,吃才是這次團建征稿的重點,看來領(lǐng)導(dǎo)準備另辟蹊徑徹底改善下三餐狀況,她的好機會來了! 薛妙一點都不擔心她會落選,爺爺以前常說,除了精通小灶,那些會統(tǒng)籌調(diào)配,擅長做成百上千人的大鍋飯的廚師,同樣是廚之大者,祖孫兩人以前經(jīng)常流連潮汕祭祖的家宴取經(jīng),這方面經(jīng)驗她不缺。現(xiàn)在條件有限,不需要秀精妙的廚藝,利用所學的營養(yǎng)學知識讓一個營幾百號人吃好,這點信心她還有。 稿子交上去,薛妙沒去管,除了出工干活,她被寢室里的知青姐妹給纏上了,上次貢獻冰糖的滬市知青李詠梅眼力不一般,竟能從她切得大小一致的菠蘿丁中看出她廚藝不錯,非要她再想點好吃的,給大家改善改善,還豪氣地表示錢跟票她出。這有什么難的?不過缺點工具。 宿舍只有一個燒水的陶罐,弄點湯水還行,弄別的不行,現(xiàn)在雨季,供銷社供應(yīng)木炭除濕,木炭火力足夠,炒菜費油,那就來個鐵板燒吧。 鐵板是從南邊公社的鍋匠家倉庫里淘來的,四四方方小小一塊,足夠用了。 女生多就要弄些精細一點的吃食。 多花兩毛錢從老丁那額外多打了幾飯盒米飯,伴上鹽,自制的蘑菇粉,密封好浸在水里一下午,晚上下工回來切厚片,鐵板上滑一點點豬油,滋滋啦啦很快把米餅煎到兩面金黃,熱乎乎一嘴咬下去,外層焦脆,內(nèi)里暄軟,豬油的香氣混合著飯香在口腔里爆炸,這是對油脂跟主食格外偏愛的國人最熟悉的兩種味道,記憶里的味道。 還不算完,下工時順便在路旁采朵巨大的芭蕉花,白花樹下落地的白花也撿起來用衣襟兜回去,焯水、小刀切碎,往里添一點小野蔥,一點鹽,活上少量面粉,挖上一勺在鐵板上攤成圓餅,南境食材北方做法,不同于常見的槐花餅、榆錢餅,芭蕉花餅跟白花餅的味道要更特別,帶著南地的怪跟無窮無盡的馥郁芬芳。 熱主食配涼茶,這里的薄荷跟草似的隨處可見,常年在山上干活,大家手里或多或少都存了些野蜂蜜,切開幾個青檸檬,井水燒開放涼,兌上一缸蜂蜜薄荷檸檬水,在悶熱的八月雨季喝上一杯,酸甜清涼,身上每個毛孔都舒爽開來。 看姑娘們一個個顧不得說話,吃相兇狠中帶著陶醉,薛妙彎起嘴角。一頓晚飯花不上幾個錢,但能讓大家吃得豐富,目的就達到了。 美食離不開人,在分享中更能顯出它的誘人,她希望多年后,姐妹們回憶自己的農(nóng)墾支邊歲月,除了苦和累,還能有一點點香和甜。 …… 兩周之后,領(lǐng)導(dǎo)們又再次坐在一起,一人面前放著一摞稿子,二連長不耐煩地把手里的稿子摔了,“全都是又臭又長的大空話看得人頭疼。” “我手里這份基本把語錄給默了一遍,還挺有才連得一點都不生硬?!?/br> 郝連長看手里孟建英這份樂了:“我們連的孟建英倒是提到改善生活的事,口氣不小,說要給滬市的知青辦、大工廠寫信,動員滬市各界支援副食過來。” “哎呦,那還了得,滬市輸出了小一百萬知青,人人都要支援不把他們吃窮了才怪?!?/br> “你們聽聽衛(wèi)生員小季這意見怎么樣?她說可以配些藥物上山弄些野物回來。” 顧宇寧最先搖頭:“殺傷力太大。” 眾人選了半天,大部分稿子都沒提出什么有價值的建議,結(jié)果很令人失望。直到營長陸鳴拾起他那摞最后一份稿子,一開始沒當回事,隨著深入閱讀臉上的表情越來越認真,意猶未盡地看完,大掌拍向桌面:“不用再審了,團長我敢打包票,我手里這份就是最優(yōu)秀的?!?/br> 大家都來爭搶那份建議稿,一看作者,除了薛妙還能是誰? ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝小天使們給我灌溉了營養(yǎng)液哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:倩倩 151瓶、andy 10瓶、鑫訫 2瓶、34229740 1瓶 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的!^_^