雞蛋煎餅的材料非常簡單，只有雞蛋、面粉和水，但配比他調(diào)的很精細(xì)。他攤出來的餅皮嫩滑薄軟，輕輕拿手扯居然還會回彈，看著就口感特別好。

    金燦燦的香軟餅皮里混著切得很細(xì)碎的蔥花和極薄的土豆絲，橙紅色讓人食欲倍增的是胡蘿卜碎。全部材料都切得很細(xì)，吃起來本身的味道不重，但是口感層次卻十分豐富。

    每一張的上面都轉(zhuǎn)下一點點胡椒粉。胡椒粉的一點點輕微刺激可以喚醒一個人早晨的味蕾，煥發(fā)精神，然后渝汐找來保鮮盒，渝汐卷好了好幾個雞蛋煎餅放進(jìn)去。

    鹽是沒有加的，為了更適口，渝汐配了一小盒的黃豆醬進(jìn)去。好讓戎狄蘸著吃。黃豆醬營養(yǎng)又香味濃郁，蘸上一點都能讓整個餅皮的味道更豐富起來。渝汐只在鍋底刷了一層防粘的薄油，這蛋餅吃著清爽又不油膩，醬香可口。

    給他裝好，戎狄也理好衣服下樓了，他看見桌上擺著的兩個顏色不同的保鮮盒，挑了挑眉。

    渝汐解釋道：“叔叔不是比你還早去一些嗎，早上不吃東西直接做事容易暈。我裝了兩份，你給帶過去一份吧，順便……”他咬咬牙，說，“順便給他解釋解釋昨晚怎么回事。”

    戎狄笑著應(yīng)了，上前去想親他一口，卻見渝汐自己用手把嘴巴捂起來，愣了一下。

    渝汐甕聲甕氣地說：“不行，我還沒刷牙?！?/br>
    戎狄好笑，于是只好撩起他的額發(fā)，在渝汐光潔的額頭上印下一吻，說道：“好，那我走了。名單昨天下午我已經(jīng)呈上去了，不出意外的話今天外交部將公布這次的國宴名單。如果，如果有什么不好聽的話你先別著急，先告訴我好嗎？”

    渝汐乖乖點頭，沒有梳的頭發(fā)比平時更毛乎乎一點，上下晃了晃。

    戎狄走后，渝汐就上去梳洗整理好自己。叫了秋舒雅一塊吃過早飯后，秋舒雅今天也要去凈化師公會一趟了，看樣子里里外外都因為訪國的事情忙了起來。

    家里就剩渝汐一個人了，不過他也沒閑著，手指一點打開光腦面板，撥了個視頻通訊過去。

    熱火朝天的軍部食堂里，廚師長劉成東趕緊把手中的大勺讓身邊的后廚兵接手，自己走開一點選擇了全視角模式，點擊了接受通訊。

    渝汐坐在沙發(fā)上，眼前就是仿佛一伸手就能觸到的真實的軍部食堂的投影。一排排灶都升上了火，個個小兵都仔細(xì)地對照著貼在臺前的配方表，按順序cao作。

    “嫂子，新婚快樂！”劉成東嗓門很大，他一喊完其他帶著口罩的士兵也跟著大聲喊道。

    渝汐無奈點點頭，這次他是真的沒辦法理直氣壯地反駁說他不是了，于是趕緊切入正題，“今天要試新菜式了，感覺怎么樣？”

    劉成東擦了擦臉頰上的汗珠，說道，“今天是學(xué)您建議我們做的菌菇醬撈面！”

    渝汐稍微想了一下，就和當(dāng)初自己推薦的菜單對上了。

    上次他教會他們怎么做營養(yǎng)健康的火鍋底料，然后讓士兵們自己下菜打火鍋吃的方法。其中的一種火鍋底料就有菌菇湯底，菌菇湯底鮮且味濃，比較溫和養(yǎng)胃。

    他推薦的這個菌菇醬撈面呢，其實就是菌菇湯底的濃縮精華版，做成湯汁粘稠的面鹵，做出來的菌菇醬撈面，其實就是個簡易再簡易版的老北京打鹵面。

    這簡易打鹵面，重要就重要在制作鹵上，面條就是最普通的白水面條，撈出來直接拌著打好的鹵，攪勻了直接就能熱熱乎乎的開吃了。

    而菌菇湯底渝汐可是已經(jīng)教給他們做法了，還讓他們下去練熟了，這次的菌菇醬也就是再加了一點點難度，難度遞進(jìn)，不會讓這群廚藝不好的兵接受不了。只需要把菌菇湯底的水按比例上給一點，最重要的步驟就是用水淀粉勾個芡，最后淋上一小碗打勻攪散了的蛋液，攪拌均勻，就完事了。

    這次就是渝汐的遠(yuǎn)程教學(xué)，檢測他們的學(xué)習(xí)成果。

    渝汐全神貫注的看著，差不多看著湯汁粘稠度可以了他們還在不停地攪和，忙叫道：“好了好了，收?！?/br>
    一排排士兵都聽話地關(guān)停檔位，鍋鏟也不隨意胡亂翻攪了，乖乖聽教。

    “蛋液淋下去的時候很快就能熟，你們翻攪的力度輕一點，不需要大力攪它怕它熟不了似的。攪得太大勁的話，蛋液會變碎變老，那做出來的鹵就不夠滑了，口感會差很多。”渝汐細(xì)心地給他們講解其中緣由。

    “你們用rou眼看就可以了，看著蛋液分散成型，漸漸變成嫩蛋花狀，就可以關(guān)火，余溫會繼續(xù)把它烘熟。還有鏟子，要用推的不是用翻的，翻來覆去的話會破壞鮮美程度。”

    最重要的勾芡那一步做得好的話，其實有一句行內(nèi)話叫做“琉璃芡”。就是說外層的晶瑩汁膜，就像一層透明的琉璃一樣薄薄的覆著，爽滑又漂亮，口感最上乘。

    他們做的看著還是差些意思，不過配比做法都沒錯，渝汐一直看著都沒出大問題。如果要打分的話，七點五分以上還是能夠得到的。

    重頭戲鹵給做好了，剩下的白水面條一熟了就能撈起來。剛剛好在面篩里抓兩把，熟了立馬拿起來，倒扣在青花大碗里，分量滿滿。

    恰巧開飯時間到了，現(xiàn)在的士兵們簡直是盼著這個開飯時間，甭提有多積極了。以往他們大多寧愿吃了早飯再來，現(xiàn)在是早起趕來吃上熱熱乎乎的食堂早餐。

    劉成東看在眼里，美在心上，對渝汐的崇拜之情也是日益增高，與此同時，他自己的壓力與責(zé)任感也變重。怎么能辜負(fù)兄弟們的信任呀！也是因為這樣，所以才有了渝汐的遠(yuǎn)程教學(xué)。

    士兵們一窩蜂地在窗口排好隊，一手端面碗，窗口里的后廚兵舀著滿滿一大勺的鹵澆上去，熱熱乎乎晶瑩剔透，看著特別饞人。很快，大家都端好早餐找位置坐下開吃。

    拿筷子一攪和，那金燦燦的芡汁就滑下來，裹滿面條，還發(fā)出饞人的黏巴聲。

    “嚯！”，一個小兵驚訝地攪拌著，奇道，“這rou還帶回彈的呢，跟嫂子商城里賣的果凍似的！”

    那rou肥漪部分果然是晶瑩透光，尤其是在金色的芡汁下，像一塊琥珀似的，看著都要讓人舍不得下口了?？稍陴I著肚子的士兵們面前，管你長得賽天仙，一樣呼嚕下肚。

    但這菌菇醬撈面最是適合大口呼嚕，一口濃芡汁，混著軟香的菌菇、脆嫩的黃花菜、爽口的木耳絲、rou燉出來的油花，和著勁道的面條，全部收容進(jìn)嘴里大口嚼咽，隱隱還有蛋花的爽滑鮮香。舒服了。

    “可以啊！老劉！”食堂里一陣陣此起彼伏的贊嘆聲，“天哪我真愛死嫂子了，少將真的走運！”