帝國第一妖艷主播[美食]_分節(jié)閱讀_66
下入蔥花、些微蒜末和上一輪沒用完的姜絲?;ń?、麻椒和小米辣必不可少,并且一定要多,不麻不辣便不靈魂。 煸香煸熟,落一勺風味十足的豆瓣醬,室內(nèi)空氣都快嗆了,下入兔腿。炒香,渝汐有技巧地拿鍋鏟去撩底面的熱油燙料,均勻地往上淋,不時還顛一顛再給它翻個面繼續(xù)烙。 兔腿已經(jīng)完全翻炒上色了,色澤油亮金黃,表面一層紅油極度誘人。 經(jīng)過上一盤菜的味覺碾壓打臉,觀眾已經(jīng)不質(zhì)疑這道菜味道如何了,只圍在那里嘰嘰喳喳好了沒可以吃了沒,像群嗷嗷待哺的小鳥。 原本討厭渝汐跑來湊熱鬧的那群人,親口嘗過渝汐的手藝,只好悄咪咪的黑轉(zhuǎn)路人粉。沒辦法,誰會和美食過不去呢? 渝汐不理會,專心做菜。他揚起一勺燉過兔腿的湯汁,淋入炒鍋里,大火收汁。鮮亮的兔腿上掛著一層金黃麻紅的薄汁,看起來已經(jīng)近乎完美了。 可是渝汐琢磨一下決定還不夠,從料理調(diào)味臺取下一個小罐子。輕輕旋鈕,細孔露出來,渝汐唰唰唰在空中朝兔腿灑了好幾下。金棕色的粉末洋洋灑灑,覆住兔腿,帶來一股神秘的獨特香味。 【安安:汐汐,這是啥?炒也沒炒怎么就直接倒下去了,像沙土一樣,能吃嗎?雖然顏色比沙土好看很多也很香哈哈哈】 有這類疑問的彈幕有很多條,大家都蠢蠢欲動但又對未知的東西不敢輕易出手。 渝汐笑著回答:“沒事的吃吧,這種粉末叫孜然。我自己磨的,你們要是好奇一會我把配方發(fā)出來,自己在家也可以磨一磨。只要不放在潮濕的地方,這東西能存好久。”渝汐邊說邊把大兔腿夾出放盤。 得到渝汐的首肯,觀眾頓時卸下心頭那一點點擔憂,朝著香氣來源大撲過去。 戎狄原本是心情復雜地看著漂亮的少年熟練的料理動作,感慨好好的茸毛小動物就這樣沒了,變成漸漸地不斷朝鍋里張望。 這下能吃了,他猶豫了半晌,終是沒忍住,往前探過去嘗了一口。 孜然的獨特香氣直沖味蕾深處,勾出饞蟲,口舌生津。一口下去,炒制的兔腿外皮居然有點恰到好處的焦焦脆脆,皮一爆開,吸飽了鮮麻辣汁的滑嫩兔rou占據(jù)口腔,Q彈的rou質(zhì)叫人拿舌尖一頂就能輕易碾碎。 緊隨其后的就是麻椒的霸道辣意,一口rou完了,縫隙間抓緊吸一口涼氣,又是滿滿的一大口。好麻、好辣、但……好過癮! 戎狄慣常淡漠仿佛無機質(zhì)的金曜石一般的眼瞳瞬間亮起,璀璨生輝。這……這是茸茸獸?!太好吃了點吧?! 渝汐是怎么知道這能做成這么絕妙的美餐的? 渝汐得意地哼哼一聲,挑起殷紅的唇,“怎么樣,好吃吧?!?/br> 少年得意的模樣像個得逞的小精怪,毛茸茸的呆毛跟著抖了一下,給他平添幾分可愛。這些彈幕觀眾更是對他一點也討厭不起來了,直呼渝汐家里還缺不缺會吃飯的廢物,毫無底線。 戎狄吃得眉頭都舒展開了,心情大好,肚子卻不合時宜地感到一陣饑餓感,“……”他突然就明白那些能嘗味卻吃不進肚子的觀眾悲憤的心情了。 渝汐趁此期間就來做個小甜品,拿來三碗自己已經(jīng)提前算好配比的簡單材料,鮮奶、木薯粉、糖。 不粘鍋架上,小火加熱,以上三種材料依次加入,用小勺輕輕地攪和刮勻。 加入過程中,奶的香氣越來越濃郁,加了木薯粉后的奶漿波紋逐漸明顯。渝汐不斷轉(zhuǎn)鏟,底面的奶疙瘩撈上來,未凝固的奶漿自然流下去。適時關火利用余熱繼續(xù)cao作,漸漸,奶漿就被盤成了一團黏答答糯唧唧的麻薯了。 渝汐包上保鮮膜放進冷藏箱去凍一會,等一下的口感會更彈一些。他簡單地拿熟花生粒和細砂糖倒進極速攪拌機里攪和半分鐘,極細極綿的花生糖粉就做好了。 糖粉鋪滿甜品碟,把冷藏了一小會的麻薯拿出來倒在上面,用筷子簡單地挑和一下,細密的糖粉就很輕易地裹滿了整個麻薯團。 他把弧度圓潤可愛的麻薯團放在兔腿旁邊,說:“太辣接受不了的觀眾可以嘗嘗這個鮮奶瀑布麻薯,解解辣?!?/br> 說罷他輕巧地挑起一筷子,軟彈的麻薯就被拉成一個不可思議的長度,果真像個飛流直下的瀑布一般。 愛好甜食的觀眾一見,頓時跑去嘗試新東西。 【跪死在這個直播間:嗚嗚嗚嗚!太好吃了吧,好香好軟好甜,一點奶腥味也沒有!還有這個綿密的糖粉,awsl】 【依輕:感謝mama,給了我一張嘴!】 渝汐被逗笑了,突然就看見這樣一個彈幕—— 【無聲南北:不是我杠,主播啊……這個是軍部的訓練物種啊,雖然太適合做菜了!但是就這樣吃了真的好嗎?我好擔心一會主播就被抓走了,我這輩子也再吃不到這么好吃的東西了QAQ】 【今年:!身為士兵的我后背一寒……完了,我也覺得軍部會追責怎么辦……】 渝汐蹙起眉,老實說他本來不太擔心的。 既然兔子是自己在軍部的大佬粉絲給的,還很闊綽的一給就三只,那么送都送了,怎么處置難道不是自己的自由了么??蓮椖贿@么嚴肅的語氣突然讓他有點擔心…… 他倒不是擔心自己,他是有點擔心自己那位粉絲,該不會那人是偷渡出來給自己的吧?那樣的話,軍部萬一追責,那位小粉絲恐怕要受罰。 渝汐頓時有點不好了,于是正色,面對著鏡頭認真地說:“茸茸獸是我的一個小粉絲給的,但如果出了什么追責問題,請軍部一定來找我。主意都是我出的,如果要賠錢,我也愿意承擔?!?/br> 渝汐突然后悔當時沒有問清楚,生怕連累了那位“處處聞聲”。