說到吃的……

    賣小吃！

    他睜大了眼睛，一下子笑了起來，興奮的撲上去抱住了面前的賀邵承。原本還有些發(fā)愁的面孔此時又盛滿了笑意，酒窩深的在月光下都看的一清二楚：“對！沒錯！他們肯定天天都要吃飯的！我有主意了……咱們今晚先睡覺，明天就去供銷社買東西，我做一點好的給你嘗嘗看！”

    賀邵承僵直了身體，臉頰第一次紅透了。

    陸云澤又夸了他一會兒才放開了。

    他想做的東西也不難，是上輩子和賀邵承賭氣不好好吃飯的時候，男人特地去和大廚學了回來給他做的港式早茶。他那個時候總要折騰賀邵承，就不肯吃別的廚師做的飯，逼的賀邵承每天早早的起床給他做早點。本地的小籠湯包，韭菜盒子，麻糕什么陸云澤都吃膩了，最愛的倒是廣州香港的特色早茶。其中尤其是那一道蝦餃，一口咬下去全是蝦仁，味道鮮美的不行。

    他天天看著賀邵承在廚房里給自己包，久而久之對那些步驟也熟透了。雖然自己沒有做過，但一閉上眼，都能回憶起男人的手指是怎樣把面片捏出漂亮的花紋。

    陸云澤閉上了眼睛，一邊想著一邊倒是真的困了，下意識的抱住了一只胳膊，迷迷糊糊的蹭了蹭。

    這種蝦餃……縣城肯定還沒有呢。

    他白天也累壞了，下午回來之后又沒休息，此時一會兒就睡著了。大約是太累了，唇瓣還微微張開著，不斷呼出溫熱的氣來。賀邵承被他抱著一只胳膊，身體還繃著，躺在涼席上一動都不敢動。夏天的夜晚，他應該是嫌熱的，然而身旁有個陸云澤，他卻又一點都感覺不到熱了。

    么兒……

    賀邵承閉上了眼睛，終于也一起睡了。

    第二天起來，陸云澤簡單的吃了個早飯，就拉著賀邵承一起去供銷社買rou了。

    曾姥爺本來想騎自行車帶兩個娃娃的，但一個自行車哪能帶三個人，就只能自己先走了。陸云澤的臉昨天雖然用井水好好的敷了，可今天還是紅了一點點，尤其是鼻子上，似乎是有些脫皮的樣子。他乖乖的戴了草帽，并且給賀邵承也找了一個，盡管賀邵承皮黑耐曬，并沒有像他一樣曬傷。兩個人一起走到了供銷社，在曾姥爺?shù)呐惆橄沦I了一塊五花rou，接著則又在街上秤了一小把玉米和青豆。

    賀邵承幫他提著東西，頭一次走到了曾家村的河邊。

    這條河并不小，水流其實還很快，因為河對面曾經(jīng)是軍隊駐扎訓練的地方，所以又叫軍民河。河上有不少船，都搭了鐵板的房子，里面住的就是依水而生的漁民。早晨也是打魚剛結束的時候，不少人都過來買新鮮的魚，還有一些是販子，要挑去縣城里賣的。

    陸云澤踩著一根木板子上了船，搖搖晃晃的，讓站在他后面的賀邵承面孔都繃緊了起來，時刻準備著撲上去接住他。

    “呦，小澤又來玩了？”漁家的阿姨是認識他的，前幾天就是他們家把這小孩兒從淺灘里撈出來的，“河邊可不安全啊，你還是乖乖的回家去吧，再出了意外曾老頭就受不了了?！?/br>
    陸云澤靦腆的點了點頭，“我今天不是來玩的……阿姨，我想買點蝦子?！?/br>
    他知道現(xiàn)在平縣沒有基圍蝦，只有最普通的那種河蝦，因此也不挑剔。畢竟只要是蝦，放進去都會鮮美的。阿姨看了看他，確認陸云澤沒有在開玩笑，才轉身踩著橡膠鞋子去了里面，“蝦子當然有，剛剛撈上來呢！”

    漁船里面有個池子，專門把撈上來的魚和蝦子丟進去的。她拿了個網(wǎng)兜一撈，一大把河蝦就到了兜子里，都活蹦亂跳的，新鮮的不得了。阿姨轉身給陸云澤看了一眼，還有不少水甩了過來。陸云澤踮起腳尖往前努力的瞅了瞅，接著就點起了頭。

    “就這個，我要一斤就行……阿姨，怎么賣啊?！?/br>
    那阿姨上下打量了一下陸云澤，覺得還是個孩子呢，“兩塊五拿走吧，咱們河邊剛打出來的，新鮮還不貴。從我這兒拿了賣到縣城里去的都要賣四五塊呢?！彼焓职殃懺茲蛇f過來的兩塊五拿了，接著又從邊上抽了個黑色的塑料袋，直接把一網(wǎng)兜蝦子都扔了進去，看樣子還不止一斤。陸云澤趕忙笑著道謝，模樣甜甜的，討人喜歡的不得了。

    他拿著蝦又從木板子上走了下來，這才牽住了賀邵承的手。

    “走了走了，回家，我給你做好吃的?！?/br>
    賀邵承握著他有些濕了的，涼涼的軟手，輕輕的“嗯”了一聲。

    作者有話要說：寫在做生意之前：90年，普通人都還比較窮，一個家庭一個月收入一百塊算不錯的；農村人則還在自己養(yǎng)雞養(yǎng)豬賣錢。我父親當時剛大學畢業(yè)，進入國營廠，工資是60多塊錢一個月。但與此同時，90年也已經(jīng)改革開放12年了，做生意下海的，跑貨車的，開出租的，都很賺錢。尤其出租車司機，在八十年代就能月入上五千，泡空姐模特。

    無論什么時候，貧富差距都是客觀存在的，就像現(xiàn)在平均工資才三四千，可是很多很多人都已經(jīng)月入一狗或者幾狗一樣。所以接下來，主角們做生意瞄準的都是這些先富裕起來的人～

    第12章 油潑辣子

    走到了家，大約是又出了點汗，陸云澤的鼻梁上就泛起了細細密密的疼。

    他還忍著，想趕緊把蝦餃做出來，然而又是一滴汗順著鼻梁滾落下來，把他疼的忍不住皺起了臉。賀邵承察覺了他的神情，趕忙幫著把買來的rou、蝦、青豆什么放在了桌上，摘了陸云澤的草帽去看他的臉。鼻根果然是脫皮了一小塊，此時被汗液一刺激，又泛起了一層紅。

    陸云澤悶聲悶氣的說“沒事”，倒是賀邵承忽然嚴肅了起來，又像昨天一樣去給他打了井水，讓他坐在椅子上用毛巾不斷的敷。

    “你別動，rou我來剁?！辟R邵承雖然年紀小，但做事已經(jīng)頗為沉穩(wěn)，“是不是就剁成rou糜？河蝦我都放在水里先養(yǎng)著，一時半會兒應該不會死?！?/br>
    “嗯……是要把rou餡先做好的?！标懺茲蛇€捂著鼻子呢，額頭上的汗也都擦去了，不能再讓它流到鼻子上，“等會兒我就來幫忙，唔，誰知道真的曬傷了……”

    他小時候怎么就這么嫩呢……

    賀邵承看著他，將毛巾拿下來，又仔細的端詳了一會兒陸云澤泛著紅的鼻子。

    剛才敷毛巾的時候大約用力捏了一下，現(xiàn)在陸云澤整個鼻頭都泛著紅，在他白皙的面孔上格外的明顯。他的鼻子雖然沒有賀邵承那樣高挺，但也格外的秀氣，在這張面孔上十分和諧。賀邵承輕輕的摸了摸陸云澤的鼻頭，他大概是癢，低哼著躲開了。鼻根脫皮的地方又有點疼了，他趕忙重新敷上了毛巾，坐在桌子邊上看賀邵承剁rou。

    一小塊五花rou，只買了八毛錢，先做做試試的。

    賀邵承力氣大，把rou洗干凈了放在案板上，拿著菜刀咚咚咚的剁了起來。

    他的手勁很穩(wěn)，每一刀下去都和前一刀相差一毫米，橫著豎著來了兩次，rou就已經(jīng)被剁軟了。但因為刀不夠鋒利，他拿起來稍微皺了皺眉，忍不住的在鍋邊磨了兩下。

    陸云澤趕忙去翻找柜子，拿出家里的磨刀石頭。

    他一手還捂著臉上的毛巾，一手則把那沉沉的石頭放在桌上給賀邵承，悶著鼻子告訴他該怎么用。賀邵承點點頭，把刀磨鋒利了才繼續(xù)剁rou糜。廚房里不斷傳來咚咚咚的聲響，陸云澤繼續(xù)坐在椅子上，就看著賀邵承的背影。他忽然意識到賀邵承果然是又長高了的，明明還是個半大孩子……卻已經(jīng)有了成年后的樣子。

    rou糜剁的又細又軟，在陸云澤的一一指導下，他又擠了蒜汁姜汁進去調味。

    接下來的事情就得兩個人一起做了。

    一桶蝦都還活蹦亂跳的，雖然是河蝦，但個頭卻不小。上輩子他要吃蝦餃的時候，賀邵承都是直接買的鮮蝦仁，哪里會需要自己一個一個親手剝。陸云澤還沒這樣殺過活蝦，拿了一個到手里，看著蝦不斷的動著腳，怎么都有些下不了手。而坐在他對面的賀邵承卻是已經(jīng)把蝦頭掰了，在蝦腳還沒停下的時候利落的撕掉了那層蝦皮。

    一個完整的蝦仁就剝了出來，被他扔到了碗里。剝完，賀邵承還抬頭看了一眼他，“怎么了？要不都我來?！?/br>
    “不行……”陸云澤搖了搖頭，抿了抿被毛巾敷紅了的唇瓣，“我們一起做……”

    蝦仁一個個的被挑了出來，因為還沒燒熟，都是半透明的顏色。

    做這個活別的還好，就是要小心手指被蝦殼戳了，尤其蝦頭上的那根刺，戳進去還挺疼的。陸云澤的手指很快就挨了幾下，實在是平時干的活太少了。但他也不吭聲，繼續(xù)和賀邵承一起撥，直到一整桶蝦子都剝好了的時候，手指頭上都已經(jīng)有些發(fā)毛了。

    蝦仁又用水沖了個干凈，放進rou糜里一起攪勻了。

    陸云澤找了料酒，生抽出來，又往里面敲了兩個雞蛋。

    他們買的東西多，調拌起來都有一大盆，光看著都知道味道肯定會很鮮美。rou糜用蓋子蓋好了，他又去揉面，找了個鐵盆子在里面不斷的來回按。絮狀的面塊逐漸在他手里變得圓滑，最終整個都給揉光了，一裹就是個球。陸云澤稍稍戳了一下，面團也軟軟的，一點一點的回彈了起來。

    賀邵承始終在邊上看著，將所有的步驟學在心里。

    “等會兒就好了，面還要在醒半個小時，這樣才能包餡不破……”陸云澤吐出了一口氣，和他細細說著，“等會兒我們就能包蝦餃吃了！”

    這又是rou又是蝦的，普通農村家庭還真的不太吃得起。

    賀邵承看到他額頭有汗，立刻伸手幫他擦了。

    “有創(chuàng)口貼嗎？”他看著那依舊泛著紅的一小塊肌膚，“找個創(chuàng)口貼貼起來吧。”

    陸云澤摸著鼻子“嗯”了一聲，和賀邵承一起去姥爺房里頭翻創(chuàng)口貼了。

    鼻根上的傷，當然不可能豎著沿著鼻子貼一條，陸云澤就只能橫著貼在了兩旁，本來秀氣的面孔忽然就變得有些淘氣了起來，像是剛打完架的小男孩一樣。賀邵承幫他貼的很仔細，鼻梁兩邊的都是一點一點拂過的，接著又撥了撥他額頭上的發(fā)絲。

    他的目光一直很沉靜，小小年紀，臉上就已經(jīng)見不到什么表情了，每次看得久了，陸云澤就會生出其實賀邵承也重生過來了的錯覺。

    但他知道這只是錯覺。

    陸云澤甩去了這些亂七八糟的念頭，對著賀邵承笑出了兩個酒窩，“差不多了，我們回去包餃子。”

    蝦餃的包法和普通餃子不一樣，雖然并不會影響口味，但想要突出小吃的特色，還是得包成蜘蛛肚的模樣才行。而這個模樣也并不難做，只是先捏個小包子，再把包子頂在手上捏平就成。賀邵承手上沾了干面粉，幫著把面團搟成圓形的小面皮。陸云澤則舀一勺滿滿的餡料，一手拇指壓著，另一只手快速的捏出漂亮的褶子來。

    最后一按，第一個蝦餃就做好了。

    “好看嗎？”每一個步驟都是看過無數(shù)次的，陸云澤抿著唇笑著，又翻了翻手給賀邵承看整個蝦餃的模樣。

    賀邵承看著他，“嗯”了一聲。

    么兒每次笑起來，臉上都寫滿了得意，那雙眼睛更是和貓兒一模一樣。他當然是不會把這些話說出口的，只是又低下頭去搟面皮。一個個小巧大肚的蝦餃捏好了，陸云澤看了看覺得可以放一層蒸籠，就先把做好的上鍋開蒸。廚房里頭的熱氣越來越足，若非鼻子上貼了創(chuàng)口貼，他肯定又要喊疼了。

    一大盆餡料，包了得有五十多個蝦餃，還是陸云澤每一個都塞得滿滿的情況下。

    這個季節(jié)生的放不住，于是就都先蒸上了。賀邵承去添柴，他自己則拿了小本子坐在桌子邊上算用了多少餡料。包這個其實rou要的不多，重點是里面的蝦子。所以如果真的要上街賣，買個一斤半的五花rou估計就夠了……不過蝦的話，起碼得配四斤，畢竟剝出來還要損失不少……

    香氣在廚房里彌漫了開來，他們忙了一上午，這會兒都已經(jīng)下午兩點了。

    灶里面添了兩個耐燒的柴，賀邵承也不一直坐在后面，又走過來看陸云澤。陸云澤正拿著鉛筆頭寫呢，不斷的在算自己該賣什么價格。蝦餃這個東西平縣是沒有的，他打著廣式早茶的名頭，買貴一些應該沒問題。

    “我算了算……你說，我們三個蝦餃一份，賣一塊錢，你覺得怎么樣？”雖然比rou還貴了，但賣的就是個獨特，“不過這個樣子……就得想想去哪里賣了?！?/br>
    賀邵承點了點頭，并不覺得這樣精致的點心賣一塊錢貴。

    “應該蒸好了，我去把最底下一籠拿過來?！?/br>
    陸云澤還在算自己買一斤半rou能賺多少錢呢，經(jīng)他提醒才覺得肚子餓了，一起站起來去拿第一個放上去的蒸籠。

    鍋上熱氣騰騰，拿的時候還得小心一點。賀邵承手上墊了濕抹布，把一大籠子放到了桌上。這其實是用來蒸饅頭的，只不過家里實在是沒有更小的了。

    蝦餃此時都蒸得晶瑩剔透，光聞著就香得厲害。

    陸云澤拿了兩個碗碟和醋過來，倒了一點進去，接著又轉身繼續(xù)去翻找，“你等下，柜子里頭應該還有一罐子辣椒的，嗯……就這個！”

    一陶罐油潑辣子，是過年的時候曾姥爺親手做的。

    陸云澤看到那熟悉的陶罐，忍不住笑彎了眉眼。

    他姥爺做油潑辣子的手藝特別好，過年的時候整個曾家村用的辣椒都是他炒的，燒菜加一勺香的不得了。他拿著罐子到了桌邊，終于坐下來了：“我和你說，我姥爺做的辣椒可香了，你在外面絕對買不到……”

    蓋子打開，里面立刻傳來了一陣香。

    辣椒上面飄著一層紅油，底下的則都是些花生碎，芝麻碎，辣椒碎。他舀了一勺，分別放進了彼此的碗里：“不過就是有點辣，少一點，多了會受不了。”

    賀邵承“嗯”了一聲，用筷子把辣椒在醋里面攪開了。

    他始終沒有自己先動筷子，盡管按照他這樣快速生長的身體，他的胃里早就空了，不斷的提醒著大腦需要攝入食物。陸云澤把陶罐蓋好，見他還看著自己，這才意識到賀邵承是在等他吃。心口一下子就酸了，他怔怔的看著對方的面孔，抿了抿唇才露出了一個笑。

    第一個蝦餃終于夾起來了，不過是放到了賀邵承的碗里。

    “你快吃呀，幫我嘗嘗燙不燙。”小酒窩在臉上，陸云澤的神色看不出一絲作假。

    賀邵承“嗯”了一聲，這才低下頭去咬了一口。不少湯汁流了出來，滴到了碗里，讓醋的顏色都淡了幾分，“還有些燙?！?/br>
    “那就吹一吹?！彼约阂矈A了一個，小心翼翼的咬了個小口，接著則呼了兩下才喝了里面的湯，腮幫子都微微鼓了。眼睛眨了眨，濃密的睫毛在空中扇著，陸云澤臉頰上的酒窩則是加深了幾分，“味道好棒！賀邵承，你快吃……肯定很好吃的！”

    蝦餃沾了醋和曾姥爺秘制辣椒，一口咬下去就能吃到蝦rou，爽口又勁道。

    第13章 商量

    有蝦仁在里面的小吃都會更有嚼勁一些，蝦仁也比rou解膩，吃著一口一個很容易停不下來。兩個人都不說話了，就坐在桌邊吃，一籠子十來個幾乎是分分鐘沒了。

    賀邵承又去搬了兩籠過來，陸云澤卻被燙了一下舌頭，皺著臉艱難的忍耐了一會兒。他的嘴巴抿著，唇角卻又微微的上翹，眉毛和鼻子都皺著，表情格外的有趣。不過看到新來的蝦餃，他還是決定先吃，又夾了一個放到碗里，仔細的沾了醋。辣椒讓他的整個舌頭都有些微微的發(fā)麻，他又吃了一個下去，接著碗邊就多了一杯水。

    賀邵承重新坐了下來。

    陸云澤看了看他，小聲道了謝，一口氣喝了半個搪瓷杯。