第17節(jié)
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花漾眼睛閃閃發(fā)亮,“那你要幫我做個小推車哦?!?/br> 花國慶已經(jīng)被花漾差使的干了一下午的活,墻壁粉白了,門口低矮的一堵墻也敲掉了,成了一個寬門面,灶臺修葺過了,立馬能做飯,屋頂也重新修了一遍。 她們母女則負責(zé)采買,煤爐子、雙喜臉盆、鐵制保暖瓶、碗筷、被褥等,可以入住了,暫時沒床可以打地鋪嘛。 花國慶胡亂點頭,不就是干活嗎?他行的! 張慧看著老公被女兒一哭二鬧三美食收服了,有些無奈,但也徹底安心,這事就算過去了。 “小漾,盛一碗給隔壁言奶奶送去。” “好勒。”花漾盛了一大碗,還特意揀了兩顆鹵蛋,中午吃了言家餛飩,晚上就還一碗紅燒rou,這叫禮尚往來。 言家祖孫也在吃晚飯,一個清炒蔬菜。一碗榨菜rou絲蛋湯,簡簡單單。 “言奶奶,我家做了紅燒rou,端來給你們嘗嘗……“花漾將紅燒rou放在小桌子上。 一股奇香撲鼻,言陌不由自主的看過去,色澤誘人的紅燒rou瞬間吸引了他的注意,看著就好好吃的樣子。 他頓時覺得蔬菜不香了。 言奶奶慈眉善目,古道熱腸,跟花漾的親奶奶是截然不同的人。 買房子的時候她就幫了很多忙,省了花漾很多心力,今天還送了餛飩,花漾很喜歡這樣的老人家。 言奶奶家里條件不好,但生性好強,不喜歡占別人的便宜, “不用這么客氣,快拿回去吧?!?/br> 花漾笑瞇瞇的說道,“有來有往嘛,這是我親手做的紅燒rou,還請言奶奶賞個臉?!?/br> “你做的?”言奶奶很驚訝,她還有這一手?還有什么是她不會的? “是啊,您嘗嘗我的手藝能不能開店?” 言奶奶從她訂六套餐桌就知道要開店,但沒想到是花漾一手主導(dǎo)。 她挾了一筷子試吃,頓時眼睛一亮,特別軟糯,牙不好的人也能吃,又不失豬rou的本味,味道鮮美極了。 言陌等奶奶動了筷子,他才下筷,rou呈醬紅色,冒著滋滋的熱氣,看著就讓人忍不住想流口水,但真正吃時,層次分明,肥rou的香糯,rou皮的嚼勁,瘦rou的彈性十足,咬上一口,甘甜中帶著一股醇香,讓人欲罷不能,堪稱人間美味。 吃慣了少油少鹽的飯食 ,一下子吃到這種濃油赤醬的紅燒rou,言陌瞬間傾倒,一塊接著一塊,吃不下來的節(jié)奏。 言奶奶本來是不忍拂花家的好意,試吃一塊就讓花漾收回去,但看著孫子吃的太香甜,鼻子一陣酸澀,到嘴的話全堵住了。 孩子跟著她受苦了,是她這個奶奶沒有本事。 一塊紅燒rou落進她碗里,“奶奶,你也吃?!?/br> 言奶奶看著別扭的孫子,眼眶一熱,順勢低下頭?!昂煤?,大家一起吃。” 見氣氛有些僵滯,花漾清咳一聲,輕快的問道,“奶奶,你還沒說好不好吃呢?” 言奶奶將情緒壓了下去,再抬頭時,面帶笑容,“看把我們祖孫饞的,能不好吃嗎?” “哈哈哈?!被ㄑΦ暮荛_心,“那以后還要拜托您照看我媽一二,我媽是個老實人,跟我不一樣?!?/br> 她黑起自己也毫不手軟。 言家祖孫:…… 作者有話要說: 感謝在20200822 23:01:21~20200823 21:46:35期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:學(xué)習(xí)什么時候能愛我 2瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 18 秘方動人心 花國慶放不下家里的地,不顧妻女的勸說匆匆趕回去,說什么他們農(nóng)民不能丟了地,以后不管發(fā)生什么事都有一條后路。 這一點,他就是耿直的讓人頭疼。 臨走前,他倒是把女兒交待的活都干完了。 花漾要讀書,沒有多少時間開店,她就做鹵rou和鹵蛋,每天放學(xué)后去自由集貿(mào)市場擺攤。 這個是最簡單的,最關(guān)鍵的是鹵汁,以前的老湯,每天再加料,這味道越來越香了,遠遠就能聞到。 她先聯(lián)系了一家rou聯(lián)廠,每天一大早去拿貨,回來就準備鹵東西,中午回家吃飯時就手把手的教張慧怎么處理食材,怎么掌握火候,不能太酥爛,也不能不夠熟。 張慧雖然不怎么聰明,但手腳麻利,肯吃苦,愿意用心學(xué),教了幾天后就能掌握火候了。 花漾為此特意買了一個三五鐘,靠時間掌控更有把握。 她白天上學(xué),傍晚放學(xué)比較早,回家就幫著擺攤。 縣城的自由集貿(mào)市場很大,傍晚時分很熱鬧,下班的人都會順便過來買些菜。 縣里的條件比鎮(zhèn)上好多了,有好幾家收益不錯的工廠。 擺攤的人挺多,花漾陪著張慧擺了幾天攤,就將四周的攤位都搞定了,說什么家里窮靠這個賺點學(xué)費,大家看她年紀小小還要出來討生活,閑了還拿出書本苦讀,都對她有幾分憐惜,不愿為難這對母女。 這個時代民風(fēng)挺淳樸的。 她家的鹵味確實好吃,開張前三天還搞活動,買十塊錢送六個鹵蛋。 這么一來,買的人絡(luò)繹不絕,同樣是買,為什么不在這家買呢?六個鹵蛋也能吃一頓。 要是錢不夠,那就一起拼單嘛,贈品怎么分是顧客的事。 一旦吃過花花鹵味的顧客,通常都會成為回頭客,軟糯的豬頭rou,q彈十足的鹵豬蹄,鹵香豬耳,都是絕佳的下酒菜,請客吃飯也夠體面。 第一天的流水就有356塊,第二天更多,455塊,大部分是回頭客帶新客。 第三天居然是最多的,流水527塊,不愧是縣城,消費水平比小鎮(zhèn)強多了,這也說明她家的口碑打出來了。 張慧看著賬本,整個人都驚呆了,去掉成本,三天就賺了五百多,當(dāng)然人工沒算進去。 最重要的是,就傍晚擺攤的功夫,而且集貿(mào)市場離的不遠,推著小推車過去就一刻鐘的路。 她忍不住感嘆,“這錢真好賺啊?!?/br> 每天賺一百多,一個月下來就三四千,一年就是四萬多! 一想到這,她就興奮的兩眼放光,全然忘了疲憊。 花漾微微一笑,給她澆冷水,“明天就沒有促銷活動了,生意自然而然會降下來。” 張慧滿心滿眼都鉆到錢里了,眼巴巴的看著女兒?!澳俏覀兝^續(xù)搞促銷唄?!?/br> 花漾耐著性子解釋,“不行,得給市場消化的時間,促銷有時間限制,才能更好的促進消費,要是天天促銷,誰還會這么熱情?” 做生意也有很多套路,她媽要學(xué)的東西太多了。 張慧其實不是很懂,但女兒說的總沒錯,“那聽你的?!?/br> 花漾拿起紙筆,“媽,我教你怎么做賬,我還是個學(xué)生,以后功課繁重,不可能天天陪你去擺攤?!?/br> 她打算將她媽培養(yǎng)出來,這一攤子事都交給她媽打理。 張慧上過一年的掃盲班,只會寫自己的名字和阿拉伯?dāng)?shù)學(xué),但算賬總會的。 她的日子被花漾安排的明明白白,白天學(xué)廚藝做鹵味,傍晚拿去賣,晚上學(xué)做賬本,時間排的滿滿當(dāng)當(dāng)。 出乎花漾的意料,第四天的生意不錯,只跌了一點點,她沒有全部賣完,留了一點分給四周擺攤的嘗嘗,也是謝謝他們這幾天的關(guān)照。 做生意嘛,和氣生財,盡量不要得罪人。 每天的攤位固定了,花花鹵味也打出了名氣,每天營業(yè)額慢慢穩(wěn)定在在二百多,張慧也越來越老練,稱量收錢挺利落。 花漾不可能天天陪她擺攤,琢磨著怎么將花國慶騙出來干活,一個壯勞力能干的事太多了。 她正恍神呢,就聽到一名顧客嬉皮笑臉的開口,“大嫂,你家的鹵味真是絕了,不知是哪里進的貨?” 其他顧客翻了個白眼,這么直白的打探別人的進貨渠道,真的好嗎? 張慧愣了一下,下意識的看向花漾,花漾眼珠一轉(zhuǎn),露出可愛的笑容,“大叔,這是我家自制的,我祖先是專門給皇帝做飯的,可惜只留下了這一個秘方,要是將所有的菜譜傳下來,該有多好啊?!?/br> 秘方?眾人恍然大悟,怪不得這么好吃呢。 那顧客眼睛一亮,“這么厲害?小meimei,那你告訴我,其中加了什么東西?” 眾人鄙視不已,這不是哄騙小孩子嗎?人家小姑娘容易嗎?年紀這么小,放學(xué)了還要來擺攤。 但,大家都不愿多事,平白無故得罪人。 花漾呆呆的反問,“都說是秘方了,怎么能告訴外人?” 那顧客表示懷疑,她跟著母親擺攤,不可能一點都不知道。 但凡知道一點點,也能幫他找到配方,這幾天他一直在家里調(diào)試鹵汁,就是做不出這么好吃的。 他每天來買這鹵rou,好吃的直流口水,當(dāng)然,他不是為了口舌之欲,是看到了商機。 “也是,你只是一個黃毛丫頭,又不是家中男丁,祖先傳下來的秘方你怎么可能知道?” 這是激將法,花漾心里跟明鏡似的,笑瞇瞇的點頭,“對哦,大叔,你好聰明喲。” 顧客噎住了,這就是個小傻子,“這是你媽吧?你爸爸呢?家里還有什么人呀?” 張慧聽的迷迷糊糊,這人到底想干什么? 花漾睜著一雙烏黑的大眼睛,微微皺眉,“大叔,你問這么仔細想干什么?不會是想拐賣我這個小孩子吧?我要叫警察叔叔了?!?/br> 顧客老臉一紅,雙手連擺,“不不,別誤會,我就是好奇心重,沒有見過御廚后代?!?/br> 大家呵呵一笑,騙鬼吧。 花漾心中了然,卻沒有說破,笑的可愛極了,“明白了,少見多怪,你這就是沒見過世面的樣子?!?/br> 顧客嘴角直抽搐,“笑我?你也沒見過世面,連家中的秘方都不知道?!?/br> 花漾不跟他繞圈子了,直接了斷的問,“大叔,你想不想賺錢?。俊?/br> 不就是想騙秘方嗎?何必那么費勁。 那顧客是個四十幾歲的男人,一臉的世故,“當(dāng)然想?!?/br> “那來我家批發(fā)鹵味吧,三十斤以上,每斤便宜三毛,你也不用費勁的自己做,辛苦又未必能做好,是吧?” 她在rou聯(lián)廠拿貨,一塊一斤,處理成鹵rou賣二塊錢,去掉調(diào)料、贈品和人工,利潤也就在五毛一斤。 雖然沒有請人,但她們母女花了很多心力,也要折算進人工的。 她給出的利潤,能保證一天最起碼賺九塊錢,一個月二百多,比上班強多了。 人群一陣sao動,那顧客心里大動,極力克制著?!半y道你家不擺攤了?那我可以考慮一下?!?/br>