想到此處，小齊哥莫名往前頭撩了撩眼，正見(jiàn)著惠姐風(fēng)風(fēng)火火從廚下門(mén)前進(jìn)進(jìn)出出，收拾碗盤(pán)，比前些時(shí)候又利落許多。

    他臉上一熱，自己咳了一聲，重又將心思聚到柜里頭銀錢(qián)上。

    人一多，麻煩也多。

    做久了掌柜，小齊哥也練出了不少眼力見(jiàn)，搭眼一瞧，就知道哪些是難纏的，就比如門(mén)口現(xiàn)如今正站著的這位爺。

    “客人里頭坐！”

    門(mén)口候著的伙計(jì)恭恭敬敬問(wèn)了兩三遍，這來(lái)客仍舊攢著眉，冷冷淡淡打量這四面上下，絲毫沒(méi)有抬腳進(jìn)去的意思。

    嗯，這人身上的衣裳雖素，卻是南邊才有的細(xì)苧麻，連腳上的鞋履都是裱糊的紗都得要十幾兩一匹。

    便是個(gè)刺頭，也是個(gè)能花錢(qián)的刺頭。

    小齊哥接著伙計(jì)求救的眼神，一邊示意靠譜的人看緊了柜上，一邊站起來(lái)往外迎：“相公是訂了哪一桌？”

    這樣打扮的多半是讀書(shū)人，叫聲相公總是沒(méi)錯(cuò)，果然這人略帶著些傲氣的眼神落在他身上，終于開(kāi)了口：“壹字桌?！?/br>
    那是北橋?qū)O二爺訂下的，此時(shí)怕是已經(jīng)坐得差不多了，怎的這會(huì)還又添了個(gè)人。

    不對(duì)，是兩個(gè)，隔得不遠(yuǎn)處，還有個(gè)人笑嘻嘻過(guò)來(lái)，拍他道：“羅山兄，信我的！這家有許多飯食都新鮮，便你在揚(yáng)州也未必嘗過(guò)！”

    他挨得雖近，卻拍個(gè)空，桑羅山一側(cè)身，提著袍子腳邁上兩步階：“進(jìn)去罷?！?/br>
    這家食鋪不大，前堂后院，臺(tái)榭臨水，他一路看過(guò)來(lái)，只覺(jué)這地方實(shí)在沒(méi)什么稀罕處，要說(shuō)可取，也就是“干凈”兩字，同后面枕著亭子的一脈溪流了。

    可等到步入亭中，鮮靈活躍的氣息就迎面而來(lái)，桑羅山一挑眉，略略一擋活潑潑蕩在半空的通草花流蘇柳枝花囊，漫漫落到這各處院落的眼神，終于少了些漫不經(jīng)心。

    “桑兄，不是說(shuō)家有他事難至么！”

    一眾人喝得興起正在劃拳時(shí)，桑羅山這一掀開(kāi)簾子，頓時(shí)讓一眾人面面相覷，再看桌前，本就擠擠挨挨設(shè)著幾處座，也看不出容別人落腳的地。

    讓人千方百計(jì)哄了來(lái)的桑羅山，方起了的興趣頓時(shí)湮滅無(wú)蹤，煩躁心情頓起。

    他正要道一聲擾揚(yáng)長(zhǎng)而去，小齊哥早就看出他不同，早令伙計(jì)在旁邊放了個(gè)椅子，正見(jiàn)著逼仄令人惱怒時(shí)，幾人上來(lái)忙忙將桌子拆開(kāi)，重又換了個(gè)樣式拼起來(lái)，竟多出了兩人位子。

    桑羅山一頓，有些吃驚。

    這看著不起眼的食鋪里頭，用的竟是七巧桌，若說(shuō)工藝不難，難就難在畫(huà)出這桌子圖樣的人，需得精通數(shù)算。

    不過(guò)兩句話(huà)往來(lái)時(shí)間，桌上稍有的凌亂讓人一清而盡，桑羅山這時(shí)才覺(jué)出些清爽。

    這地兒，不管好壞，總是能坐下來(lái)了。

    既是為尋食而來(lái)，桑羅山也努力讓自己不再講究別的，他往席上看了一遍，只有個(gè)糖澆出的果山子，雖說(shuō)擺的三清門(mén)確是栩栩如生，可甜膩膩的東西，向來(lái)不為他所喜。再看別的，碗盤(pán)一空，只剩下殘存酒杯和中間方擺好的詩(shī)簽。

    “對(duì)不住桑兄…可實(shí)是你…”

    孫二爺并沒(méi)什么不好意思處，這請(qǐng)人的帖子是遞過(guò)去了，可說(shuō)不去的也是他啊。

    桑羅山這會(huì)終于覺(jué)出些尷尬，這突然而至是聽(tīng)了許多人攛掇，生了些好奇之心，這便直接坐過(guò)來(lái)，竟忘了別人的宴大約也要吃完了。

    可他自來(lái)沒(méi)向別人道歉的耐性，便也只是點(diǎn)點(diǎn)頭：“無(wú)事?！?/br>
    “…”

    孫二爺忽然有些后悔顧著面子，給桑羅山下帖，這不，正玩得熱鬧，生生讓人打斷了。

    好在席上尷尬并沒(méi)持續(xù)多久，就讓寫(xiě)簾而來(lái)的人給打破了。

    進(jìn)來(lái)的人年歲不大，窄袖衣裳，連褲腿都扎緊了，步履生風(fēng)，瞧著十分明麗…且利落。

    池小秋是讓小齊哥請(qǐng)了來(lái)，他剛道怕是又來(lái)了個(gè)挑刺爺，池小秋便抄起來(lái)托盤(pán)就往后院去。

    “這是我們店里給各位客人準(zhǔn)備的小食，不妨嘗嘗。”

    她托盤(pán)一亮，里頭小碗菜色樣樣不同，池小秋就站在諸人跟前，亮堂堂挨個(gè)報(bào)名字：“鳧茈涼粉，梅花湯餅，玉灌肺…”

    后頭小齊哥緊跟慢跟過(guò)來(lái)，見(jiàn)池小秋沒(méi)掀桌子，大喘出一口氣。

    可是怕了這個(gè)小姑奶奶！腿腳這般利索！

    桑羅山讓這七八樣小食吸引住了眼光，他平生最好飲饌，眼光也練得毒辣。所謂梅花湯餅不過(guò)是一碗入水清湯里頭捏了面葉兒，只不過(guò)用模子鑿出了五瓣梅花模樣，除了樣式新巧些，并沒(méi)什么其他的意思。

    池小秋若知道他所想，定會(huì)點(diǎn)頭。

    她原想把這面葉掐成各種花樣，擺著尾巴的大鯉魚(yú)，圓滾滾的小老鼠，便是花，也能下出個(gè)四季一鍋燴，瞧著萬(wàn)紫千紅，不是更有趣。

    鐘應(yīng)忱卻搖頭，念著幾句拆開(kāi)來(lái)知道字，合起來(lái)聽(tīng)不懂的詩(shī)，跟她道：“若是壽宴或是花宴，種類(lèi)繁多倒也罷了?？梢墙o講究文墨的人吃，不多不寡才是雅。”

    桑羅山略嘗了嘗，梅花湯餅竟真有這淡淡梅香，潤(rùn)口清甜卻也不寡淡，一時(shí)便有些訝異。

    池小秋見(jiàn)這“刺頭”不再挑刺，便略帶些得意吁口氣。為了讓梅花湯餅名副其實(shí)，她可是煮了好幾茬的白梅水，用水活成了面，又加了吊出來(lái)的雞清湯提鮮，這才有了現(xiàn)在的梅花湯餅。

    孫二爺旁的都嘗過(guò)，便指著其中一碗道：“這鳧什么粉是什么做的?！?/br>
    桑羅山淡淡道：“ 鳧茈即芍。”

    在孫二爺?shù)闹R(shí)體系里頭，這么解釋等于白說(shuō)，池小秋深以為然，她回的更直白：“就是荸薺?！?/br>
    她試了好幾種才想到了馬蹄粉，這般冷出的涼皮比細(xì)索涼粉更加爽滑甘甜，顏色也更通透，只是有些軟，還是要加上一些別的粉才刮出條來(lái)。

    池小秋見(jiàn)不好伺候的桑羅山終于安安靜靜吃起飯來(lái)，便松下了心神，忽聽(tīng)桑羅山低聲念道：“南山有蹲鴟——”

    “春田多鳧茨?！?/br>
    桑羅山見(jiàn)池小秋接得不假思索，不由吃驚：“何必泌之水——”

    “可以療我饑?！?/br>
    這詩(shī)極生僻，能熟知多少詩(shī)書(shū)典故，才能脫口而出。

    他定定看了池小秋片刻，忽而大笑：“拿筆來(lái)！”

    后院最常備下的就是筆墨，不用小齊哥和池小秋說(shuō)什么，就有伙計(jì)奉上來(lái)。

    桑羅山不滿(mǎn)道：“上紫毫筆，玉版紙來(lái)！”

    這還挑上了？

    池小秋不樂(lè)，孫二爺卻有意幫她一把，催道：“池東家，你還是快些拿了墨寶來(lái)，若能讓桑兄給你店里題首詩(shī)，你這店的名聲便傳開(kāi)了！”

    桑羅山不意池小秋這般年紀(jì)，竟是這家食鋪的東家，便又多看了兩眼。

    誰(shuí)會(huì)與錢(qián)過(guò)不去？

    池小秋知曉孫二爺沒(méi)有坑她的道理，便喜笑顏開(kāi)拿了最好的紙筆來(lái)，一邊瞧著桑羅山筆走龍蛇，一邊思量著，這詩(shī)要掛在哪個(gè)顯眼處。

    小齊哥心里卻暗暗打鼓。

    鐘東家，你教出來(lái)的這詩(shī)，許是還惹上了個(gè)麻煩啊。

    第103章 老豆腐

    花了心思布置的不止是后院， 前堂池小秋也費(fèi)了一番功夫，將略有些暗的桌椅都換了，擺上些鮮亮物什瓶爐， 整個(gè)屋子里頭瞬間都亮堂了。

    墻上點(diǎn)菜的木簽子都在字后頭添了紋飾， 雖然簡(jiǎn)單， 可這一碗面一碟菜紋路都畫(huà)得清晰動(dòng)人，抬眼一看都饞人。

    來(lái)人剛進(jìn)正堂， 便讓墻上懸著的一卷詩(shī)吸引駐足，喃喃將詩(shī)念了片刻， 待到結(jié)尾殷紅落款處， 忽得提高了聲音。

    “破廬？”他神色驀然驚異：“可是桑破廬？”

    這樣一驚一乍很容易嚇著人的，可池小秋經(jīng)過(guò)了幾次陣仗，終于練就了處變不驚的本事。

    這個(gè)一臉驚異的老先生并不孤單， 畢竟這兩三日， 在他之前這般問(wèn)她的，還有七個(gè)。

    不對(duì)， 其中兩個(gè)專(zhuān)是找她的食鋪， 進(jìn)門(mén)便嚷：“倒要瞧瞧，是什么樣的店能讓桑破廬題出這般好詩(shī)來(lái)！”

    這兩位不止來(lái)看詩(shī)， 連她前堂后院都逛了一圈，嘗了許多飯食，還專(zhuān)問(wèn)了誰(shuí)是東家，又認(rèn)認(rèn)真真打量了幾遍池小秋， 又大笑：“果真不凡！”

    這夸獎(jiǎng)十分直白，池小秋聽(tīng)得受用， 自信滿(mǎn)滿(mǎn)點(diǎn)頭表示贊同。

    她這廚下手藝，莫說(shuō)在柳安鎮(zhèn)， 便是到別地，也是不凡！

    池小秋算了算成本，這詩(shī)的筆墨花費(fèi)不過(guò)一兩銀，連上裝裱也多不過(guò)一兩五錢(qián)，可帶來(lái)的訂宴之人嘛…

    賺了賺了，賺得大了！

    池小秋對(duì)著這卷詩(shī)心滿(mǎn)意足笑了一會(huì)，特別囑咐了，待會(huì)趁著沒(méi)人時(shí)候，給這聚寶盆再撣撣灰。

    鐘應(yīng)忱往店里頭來(lái)的時(shí)候，便見(jiàn)著池小秋仰頭看得入神。

    “吃罷飯了？”

    “你怎的這會(huì)過(guò)來(lái)了？”池小秋嚇了一跳。

    鐘應(yīng)忱頓了頓，神色有些黯然：“ 便要有事才能來(lái)看你不成？”

    他近日不知怎么的，無(wú)師自通學(xué)會(huì)了打扮，行動(dòng)舉止都不似過(guò)去那般沉郁，連笑也多了。這會(huì)一皺眉，莫說(shuō)兩人交情匪淺，便是不相識(shí)，池小秋也舍不得，忙回他。

    “讀書(shū)累了出來(lái)走走也好，”她忽然一笑，有些神秘的樣子“我最近得了個(gè)寶貝，幫我多賺了不少，你猜一猜…”

    “破廬子的城南遇池家食肆？”鐘應(yīng)忱略看一眼，不置可否：“便是這個(gè)？”

    他怎么什么都知道！

    池小秋氣悶瞪了他一眼：這還有什么意思！

    小齊哥雖早早給他送了信，也能知道此事，卻是因?yàn)檫@詩(shī)一經(jīng)寫(xiě)出，便立刻風(fēng)傳開(kāi)來(lái)，便是高溪午這不思詩(shī)書(shū)的都耳聞一二，何況于他？ “這個(gè)叫什么破廬的，到底是什么人？”池小秋納罕。

    鐘應(yīng)忱言語(yǔ)淡淡：“桑羅山，號(hào)破廬，自幼好詩(shī)書(shū)，好飲饌，上一科的解元，中舉之年不過(guò)二十二歲?！?/br>
    池小秋贊嘆：“那便算是你說(shuō)的年少英才了?！彼嗽斨谏系脑?shī)，仿佛看到了許多銀錢(qián)，越看越順眼：“怪不得長(zhǎng)得俊，詩(shī)也寫(xiě)得好。”

    她挑出兩句來(lái)又念了一遍給鐘應(yīng)忱聽(tīng)：“這是在夸哪道菜？”

    鐘應(yīng)忱掃了一眼，愈覺(jué)心堵：“與菜無(wú)關(guān)，與你有關(guān)?！?/br>
    一首詩(shī)共四聯(lián)，光寫(xiě)這食鋪東家就費(fèi)去了兩句，還好意思說(shuō)是遇食肆？這主意打得分明就是人！

    鐘應(yīng)忱有些憤憤。

    不就是比他大上幾歲，不必每天備考，才能趁著他讀書(shū)攻科的時(shí)候，明目張膽挖墻腳么！

    不意池小秋聽(tīng)見(jiàn)這句，有些失望搖頭道：“一共就這點(diǎn)地方，本來(lái)就沒(méi)寫(xiě)多少菜，還分出去寫(xiě)旁的作什么？”

    她黑白分明的眼睛盯住鐘應(yīng)忱：“上月咱們說(shuō)好的燈戲，還去看么？”

    鐘應(yīng)忱心情大好：“高兄第一場(chǎng)燈戲，已約了兩個(gè)月，自然要去?！?/br>
    高溪午拍著胸脯跟他道：“鐘兄弟，你可千萬(wàn)帶著小秋妹子過(guò)去，這場(chǎng)戲，可是我專(zhuān)給你備的！”