就在他們剛閃出來(lái)時(shí)，池小秋卻正好邁出一大步，占了他們要跳進(jìn)的去處。

    木屐子有著厚厚木底，池小秋力道十足，往深水坑里一踩時(shí)，水花四濺，水光剔透，煞是好看，恰恰就落在他們嶄新的綢子褲上。

    其中一個(gè)小孩兒低頭看了看自己濕噠噠的褲腿，黏在身上又冷又濕，上頭阿婆剛繡的神氣活現(xiàn)的大老虎，臟了整個(gè)腦袋，毛發(fā)淋漓，別提多難看了。

    他癟了癟嘴，沒(méi)忍住眼淚，哇得一聲哭出聲來(lái)。

    池小秋噠噠連踩了好幾個(gè)水坑，回轉(zhuǎn)身來(lái)，朝著那幾個(gè)雨水淋漓的混世魔王擺了擺手，心情十分愉悅。

    梅雨季的雨絲總是細(xì)細(xì)的，在昏暗中錯(cuò)出參差亮光，可一轉(zhuǎn)，又黯了下去，好似拆不出也拉不斷，黏膩膩一張陳年舊蛛網(wǎng)一般，網(wǎng)住街前房鋪、小攤、檐角、板門。

    池小秋愈加困乏，不由打了一個(gè)哈欠。

    之前鐘應(yīng)忱教她一首詞，叫做“一任階前，點(diǎn)滴到天明”，池小秋便十分納悶：“半夜不睡，他聽(tīng)這個(gè)作甚？”

    到了柳安鎮(zhèn)的五月，她總算知道了，芭蕉聽(tīng)雨，未必是因?yàn)槟莻€(gè)勞什子風(fēng)雅，可能是因?yàn)槲米佣?，雨聲吵?/br>
    這兩日，她窗外的芭蕉葉從早到晚，一刻不停地滴滴答答。雨滴從芭蕉葉上失腳墜下時(shí)，在階下積了小水潭，引了一群的花腳蚊子過(guò)來(lái)，不知從哪個(gè)洞里鉆進(jìn)了屋子，咬得池小秋睡不著，只能和墻上飽餐的壁虎臉對(duì)臉，發(fā)了一夜的呆。

    有人攔住她問(wèn)：“小娘子可要買梔子花球？”

    池小秋住了腳，看著素白花瓣上還滾著水珠的梔子花球，不由心生歡喜。

    捧著這一枝花球，池小秋腳步輕快，往云橋邊去。平時(shí)橋上攤子眾多，可下雨時(shí)，便濕滑難行，因此攤子都往橋下河邊撤去，一家家都支開(kāi)了巨大油傘，柳絲原本垂得自在，這會(huì)沒(méi)了蕩蕩悠悠的地方，只能委委屈屈軟在傘上。

    池小秋辨認(rèn)了一會(huì)，便認(rèn)準(zhǔn)了那家支著七八把水碧大油傘的去處，上面還印著一個(gè)似書(shū)似畫(huà)的池。

    這傘是鐘應(yīng)忱專畫(huà)了樣子來(lái)，請(qǐng)了工匠制成的，一把要數(shù)兩銀子，心疼得池小秋恨不得將它們都收起來(lái)，自個(gè)站在那里去給客人擋雨。

    快到六月里頭，天竟然慢慢冷了起來(lái)，前些時(shí)候還恨不得穿了最輕薄的紗衣，這會(huì)就得在外頭套上個(gè)夾的。過(guò)水涼面再也沒(méi)人愿意點(diǎn)，倒是前段時(shí)候靈機(jī)一動(dòng)，隨手做出來(lái)的五香面，大受歡迎。

    自來(lái)吃面喝湯，煮面的多在湯頭上下功夫。熬了許久的海參火腿魚(yú)翅，或是拿雞鴨火腿吊出來(lái)的高湯，拿來(lái)煮什么都是能鮮掉下巴的。便是路邊的小攤，也知道拿拆剩了的豬大骨或是未捋干凈皮rou的雞鴨殘骨來(lái)吊湯頭，亦或是磨成粉的河蝦，撒進(jìn)面湯里，也能提鮮。

    薛一舌那番話給池小秋打開(kāi)了一個(gè)新世界。

    既然能混上椒末和芝麻碎，是不是還能混上些別的？

    池小秋將自己的存貨都擺了出來(lái)，雞rou，魚(yú)圓子，小蝦，直接混進(jìn)去似乎不大好，便撿著精瘦精瘦地方的rou，一齊曬干了，同筍干和香蕈一起斬碎，放在臼里搗成碎末，最后池小秋嘗了嘗味道，又試著往里面放了些花椒末與芝麻屑。

    最后得出的一捧粉末，同干粉一起拌勻了，用鮮汁來(lái)和面，最后制作出來(lái)的面香滑適口，去了之前煮面久怕面過(guò)軟，煮面短又不能入味的苦惱。（1）

    池小秋樂(lè)滋滋地?cái)?shù)了數(shù)里面有多少種口味，最后決定，這面便取名，叫做八香面。

    鐘應(yīng)忱聽(tīng)這名時(shí)，給她刻簽子的手一頓，便劃出一道印痕。

    他又取了一個(gè)簽子道：“這里頭有山珍有河鮮，不如喚作八珍面?！?/br>
    池小秋自家嘗了一口，鮮味濃郁，便帶著些期待，在食鋪上推了出來(lái)。

    如今來(lái)吃她家面的，最多的還是云橋左右人家，有小娘子攜了傘過(guò)來(lái)，專為點(diǎn)上一碗五香面。

    池小秋給她端上來(lái)，笑道：“回家時(shí)我改了改，又多添了些別的，如今就是八珍面了！今個(gè)是頭一碗，不要jiejie你錢?！?/br>
    小娘子眼前一亮，嘗了一口，剛開(kāi)始時(shí)還如同數(shù)著數(shù)一般，細(xì)嚼慢咽，到后頭時(shí)，便顧不得什么顏面，大口將里頭湯面都扒個(gè)干凈。

    這便是好吃了！

    池小秋開(kāi)開(kāi)心心來(lái)收碗，卻見(jiàn)小娘子望望碗里，又望望自己，紅菱唇一抿，露出個(gè)傷心為難的神色。

    池小秋一驚，卻聽(tīng)小娘子捏著裙子角悲悲戚戚告訴她，從池家食鋪在云橋開(kāi)張這一個(gè)月來(lái)，她日日來(lái)吃，再上稱時(shí)，比立夏稱人時(shí)候，胖了五六斤。

    池小秋安慰她道：“jiejie生的好看，便胖些也好看?！?/br>
    小娘子不可置信地睜大眼睛：“什么？我看著真的胖了？”

    池小秋：……

    難道不是你自己說(shuō)胖的嗎？

    下雨天和各色湯更配，這幾日，買熱飲子的鋪面生意都興旺許多。

    河汛時(shí)期，最不缺的是魚(yú)。池小秋將方殺好的鯽魚(yú)用水沖個(gè)干凈，在鍋中下少油，慢慢煎出來(lái)，直到魚(yú)皮都泛了焦黃，這才下水，蓋上陶翁，在灶上煮起來(lái)。

    這樣的湯，驅(qū)寒去濕氣，來(lái)人便送上一小碗，再好不過(guò)。

    一切都很和美，除了這無(wú)邊無(wú)際的梅時(shí)雨，和在她桌前鋪邊，總拿著一雙眼，居高臨下總在看著她動(dòng)靜的薛一舌。

    是給他買的棉被不暖和，還是地上鋪的油氈不防水？這樣陰雨綿綿正好眠的時(shí)候，老胳膊老骨頭一個(gè)，不去歇著，總來(lái)盯著她的動(dòng)靜作甚？

    薛一舌本來(lái)瞧著自己更換一新的墊子被褥，本以為這一根筋的池小秋開(kāi)了竅，他這做師傅的也不能太過(guò)傲慢。

    因此大一早，薛一舌便跑到了池家食鋪旁，等著池小秋過(guò)來(lái)開(kāi)口。

    為了怕她看不見(jiàn)，薛一舌還特意選了最是顯眼的地方，池小秋一抬頭便能望見(jiàn)。

    自己這個(gè)師傅真是體貼！

    薛一舌差點(diǎn)被自己感動(dòng)到流淚。

    池小秋眼見(jiàn)他一個(gè)暮年之人，站在鋪前足足有一兩個(gè)時(shí)辰，開(kāi)始她望過(guò)去時(shí)，薛一舌臉色便亮上一分，而后驕傲地挺起自己的脊背。如此幾回，他臉越來(lái)越沉，到后頭時(shí)，便生氣地瞪著她。

    總是幫了她許多回。

    池小秋想想，決定自己還是要大度些，放下手里的活，問(wèn)他：“阿爺——”

    薛一舌精神一振，迅速將自己調(diào)整成挺拔精神的姿態(tài)，并后退一步，為池小秋準(zhǔn)備下了撲通跪下的空間。

    “阿爺，可要一碗鯽魚(yú)湯暖暖身子？”

    薛一舌滿意點(diǎn)頭：終于知道要籠絡(luò)師傅了。

    半個(gè)時(shí)辰后，已經(jīng)喝鯽魚(yú)湯喝的肚子滾圓的薛一舌坐在傘下桌旁。

    他看中的徒弟，依舊如同穿花蝴蝶一般往來(lái)于各個(gè)傘下與桌臺(tái)之前，半點(diǎn)沒(méi)有前來(lái)照料他的意思。

    風(fēng)卷起雨絲，斜著吹入傘下，落在薛一舌頭臉上，好不凄涼。

    終于明白自己多想了的薛一舌，氣沖沖將碗往桌上重重一放。

    看他使出一番手段，露出些真本事，不讓池小秋主動(dòng)拜師傅，他便不姓薛了。

    薛一舌起來(lái)找到了池小秋，趾高氣揚(yáng)道：“你這面，我嘗了！”

    池小秋客氣點(diǎn)頭，無(wú)暇顧及與他說(shuō)話。

    薛一舌急了，追著她道：“你這面是不是拿rou湯活的？”

    池小秋頓住了腳步，眉目間現(xiàn)出贊嘆：“阿爺舌頭真靈！”

    “面最怕油，你用這rou湯，不如…”

    池小秋秒懂：“對(duì)呀，不如用煮香蕈筍子的汁！”

    薛一舌被噎在當(dāng)?shù)?，池小秋又接著捅了一刀：“或許還能再打些蛋，加些油鹽或蜜糖！”

    薛一舌：你是不是偷看了我家的食譜？

    顯露功夫失敗的薛一舌決定拿出自己的殺手锏，他又對(duì)池小秋道：“你那熬湯的魚(yú)煎的火候不到，鍋鏟與我，你看著！”

    突如其來(lái)的驚喜！難道這個(gè)阿爺，竟是位大廚？

    池小秋滿心期待。

    薛一舌一拽鯽魚(yú)尾巴，利落滑到鍋里，掂鍋翻個(gè)個(gè)，少油慢煎，多年的經(jīng)驗(yàn)幾乎已經(jīng)成了本能，他掐著熟悉的時(shí)間，眨眼便將魚(yú)溜出了鍋。

    無(wú)比利落，無(wú)比自信，無(wú)比有范兒！

    “這樣才…”

    池小秋往盤中一看，不由好笑。

    沒(méi)熟。

    薛一舌楞在當(dāng)口，一瞄下面灶口，忽然后知后覺(jué)。

    他，不會(huì)燒灶。

    薛一舌咳了一聲，威風(fēng)凜凜道：“這，便是做煎魚(yú)的錯(cuò)誤示范！”

    第47章 清泉湯

    池小秋點(diǎn)頭， 對(duì)這個(gè)一向不是那么好脾氣，卻幫了她許多的老頭，拿出最大的耐心。

    大概是個(gè)年輕是有個(gè)廚師夢(mèng)， 卻因著生活流離， 錯(cuò)失了夢(mèng)想的人吧。

    短短幾刻， 池小秋已經(jīng)腦補(bǔ)了十幾萬(wàn)字可歌可泣的話本故事。

    她剛想安慰一下薛一舌，卻見(jiàn)那老頭， 竟徑直沖過(guò)去拿起池小秋的刀！

    池小秋一時(shí)大驚，忙沖過(guò)去， 稍一使力氣， 便將刀硬奪了下來(lái)。

    一個(gè)女娃娃，手上力氣為什么這么大！

    差一點(diǎn)點(diǎn)便拿到了刀的薛一舌，到底不甘心， 一邊向前撲騰著夠池小秋手里的刀， 一邊吹胡子瞪眼道：“把刀與我！”

    池小秋輕輕松松，單手便將他架離危險(xiǎn)的桌臺(tái)鍋灶前， 苦口婆心勸他：“便不會(huì)做飯， 也沒(méi)什么打緊，到我這鋪?zhàn)由铣缘娜耍?nbsp;多半都不會(huì)做，想吃時(shí)過(guò)來(lái)便好了?！?/br>
    不會(huì)做便不會(huì)做了，引刀自裁嚇唬人作甚！

    她那把刀可是好容易請(qǐng)人打出來(lái)的，刀刃薄如秋水， 斬rou立斷，切豆腐時(shí)好似沒(méi)碰著東西般利落， 若沾了血，以后她還怎么切菜！

    薛一舌力不及她， 只能像只被按住了殼的螃蟹一樣，張牙舞爪的掙扎。

    放開(kāi)他！

    且待他用那個(gè)圓果雕出一只展翅的鳳凰，給不識(shí)真佛的池小秋，開(kāi)開(kāi)眼界！

    池小秋拿出誘哄孩子的口氣，勸他道：“天也冷，雨也多，不如我現(xiàn)盛一碗湯，給阿爺放到褥子邊上，喝了暖暖身子？”

    說(shuō)話間，薛一舌心心念念的刀就被池小秋密密實(shí)實(shí)藏進(jìn)了柜子，還咔得上了鎖。

    “小秋！小秋！”

    池小秋正與想不開(kāi)的薛一舌周旋，有人直闖進(jìn)傘下，披著一個(gè)精致斗篷，紅艷艷的風(fēng)帽里露張雪嫩的面孔，咧著牙對(duì)她笑。

    池小秋一時(shí)沒(méi)認(rèn)出來(lái)，猶疑著招呼：“jiejie要些什么？”

    “你叫我什么？”那人猛地扯下自己兜帽，氣急敗壞：“池小秋你這便不夠意思了！”

    池小秋一看，原來(lái)是高溪午。

    一陣風(fēng)卷著他臉上脂粉香撲過(guò)來(lái)，池小秋聞不慣，打了個(gè)噴嚏。