招待花滿樓不可能只有一道菜。

    思考片刻，梁三愿又做起了蟹rou煲。上次沒吃到嘴里，他更是念念不忘了許久，今天正好再加以改進。

    梁三愿這次備好了雞爪。他將雞爪洗凈后一切為二，放入鍋中。料酒冷水入鍋，去血水后撈出。又加入八角、辣椒、姜片、白糖和醬油，與雞爪共同小火燉煮半個時辰，燉好后放置備用。

    與此同時，梁三愿熟練地將螃蟹與蝦處理好，下鍋煎至金黃，噴香撲鼻。接著他將一個大土豆洗凈切條，復炸兩遍，使土豆條外酥里嫩，色澤誘人。

    三者盛出備用。

    接著，梁三愿在鍋中倒油，油熱后倒進辣醬翻炒數下，放入切好的姜、蒜、姜、香蔥、花椒、干辣椒煸炒出香味，倒入炸好的螃蟹和鮮蝦，倒入兩勺黃酒和一勺醬油，翻炒均勻。

    梁三愿取出一旁的雞爪湯，倒入鍋內，蓋上鍋蓋，調小火候悶煮一刻鐘后，放入炸好的土豆條和事先準備好的藕片，加上少許鹽調味，繼續(xù)悶煮片刻，蟹rou煲完成。

    這次的蟹rou煲，與上次的相比食材更加豐富，味道也更加濃郁，美味誘人的味道讓人胃口大開。

    梁三愿的動作沒有停下，他開始制作下一道粥。他將梗米洗凈，浸泡在清水中，一炷香后，梗米放入砂鍋，大火燒開，煮至米粒開花米湯濃稠。接著，他在砂鍋中放入處理好的梭子蟹與姜絲，倒入一勺黃酒去腥，悶煮一刻鐘后，加鹽調味，最后撒上香菜碎。

    梗米的清香混合著蟹rou的鮮美，隨著縷縷上升的熱氣擴散到整個小廚房。

    這還沒算完，另有一道菜，梁三愿昨日已經開始準備了。

    正是花雕醉蟹。

    昨天晚上，他用水、白酒、醋、檸檬、香葉、八角、姜、生抽、桂皮、甘草、小茴香、花椒、桂花、冰糖混合在一起熬制成湯水，燒開放涼后，又倒入從系統(tǒng)購買的陳年花雕。

    清水中養(yǎng)了半天的大閘蟹已吐盡肚子中的臟東西，將大閘蟹放入鍋中清蒸一刻鐘后，全部浸入調好的鹵汁中，現(xiàn)在打開，時間正好。

    梁三愿將蓋子掀開，醇厚的味道撲面而來。經過一整天的鹵制，蟹殼已變成誘人的紅色，帶著酒的清香，蟹rou飽滿，鮮美微甜，口味香醇。

    掃了一眼滿滿當當的廚房，梁三愿突然發(fā)現(xiàn)還沒有主食，看了看仍有剩余的螃蟹，他決定做灌湯蟹黃小籠包。

    梁三愿將豬油切成小塊兒倒入鍋中翻炒，豬油全部融化后，倒入蟹黃，翻炒至豬油與蟹黃完全融合，盛出備用。

    灌湯所需的rou皮凍以來不及現(xiàn)做，開始掙錢的梁掌柜直接在系統(tǒng)商城買了一塊。

    接著，梁三愿取出面粉加水揉成面團，蓋布醒面。

    醒面過程中，他將豬rou餡、雞蛋與一些調味料攪拌均勻，又放入之前制作好的蟹黃與切成小塊的rou皮凍，繼續(xù)攪拌均勻。

    餡兒已完成，梁三愿取出醒好的面團，搟皮包餡，動作利索的像是一場表演。

    包好的包子放入籠屜，蒸至一刻鐘，打開鍋蓋，熱氣騰騰，煙霧繚繞，小籠包晶瑩剔透，金黃色的湯汁呼之欲出，仿佛吹彈可破。

    這哪里是湯包，明明是一個個精美的藝術品。

    再次環(huán)顧四周，節(jié)約糧食的梁掌柜滿意地點了點頭。

    僅他們二人用餐，這些菜已經足夠了。

    等到花滿樓應約而來，等待他的就是這桌大餐。

    客棧內用餐的人并不多，梁三愿還是在后院支了張小方桌。雖秋風有些蕭瑟，但是賞月聽風會友，豈不美哉。

    張勇張武正在招呼客人，小掌柜親自一盤一盤將菜肴端上來。

    微帶酒氣的花雕醉蟹，清香鮮嫩的清蒸蟹，熱氣騰騰的灌湯蟹黃小籠包，食材豐富香氣濃郁的蟹rou煲，甚至在最后，梁三愿還端來了兩碗guntang鮮香的蟹粥。

    花滿樓本身就是個容易滿足的人，此刻更是沉醉在一場螃蟹盛宴中。

    作為一名廚師，沒有什么比食客的夸獎更讓人開心的了。聽著花滿樓毫不吝嗇的贊美，梁三愿毫不謙虛，眼睛里充滿了滿足的笑意。

    得不到的永遠是最好的，要說所有菜中梁三愿最喜歡的，自然是前幾日沒有品嘗到的蟹rou煲。好東西要向朋友分享，于是他熱情地向花滿樓推薦了這道菜。

    花滿樓自然不會拂了朋友的好意，伸向醉蟹的筷子轉了個彎，改道伸向了小掌柜極力推薦的蟹rou煲。

    梁三愿頗為自滿地等著花滿樓的夸獎，卻見后者嘗過一口后便放下了筷子，神色莫名，但怎么也不像贊賞。

    梁三愿擔憂地問道：“怎么，這菜不和你口味？”

    “沒有，很好吃?！被M樓露出了一個復雜的笑臉，語氣有些遲疑，“只是這味道……有些熟悉。”

    梁三愿：？

    梁三愿：！?。。。。。。。。。?！