林清眠毫不猶豫點了同意。

    下一秒，兩個直播間合并到了一起，林清眠的直播間中出現(xiàn)了宋子敬本人和他周圍環(huán)境的虛擬影像。只不過現(xiàn)在的科技程度足以讓虛擬影像達到以假亂真的地步。

    兩人像是處在同一個廚房一樣，能夠面對面交談互動。

    林清眠一同意，兩人的直播間就互通了，宋子敬沒有絲毫心理準備，一眨眼就已經(jīng)看到了和他面對面的林清眠。

    如意算盤落了空，宋子敬臉色是掩飾不住的難看，半天緩不過勁。

    兩個直播間的觀眾也是萬臉懵逼。

    這什么cao作？這個小主播怎么敢同意連線？腦子瓦特了？

    林清眠的一而再再而三的saocao作，已經(jīng)徹底搞懵觀眾了，所有人完全摸不準他到底怎么想的，要干什么。

    他的舉動也令被洗腦蒙蔽的觀眾稍微拉回了一點理智。事出反常必有妖，小主播這么反常，說不定真的有什么驚天大反轉(zhuǎn)呢。

    林清眠眼神淡然地掃了宋子敬一眼：“不是要一起直播嗎，開始吧。”

    宋子敬瞪著林清眠，總覺得林清眠那眼神里滿是輕蔑不屑，完全沒把他當回事。

    只是一個眼神，氣的宋子敬胸口悶疼，眼角直抽抽。

    看不上老子，行，等著，老子就看你一會能玩出什么花來。就不信今天之后，你還敢在老子面前囂張。

    宋子敬想著之后林清眠的悲慘遭遇，想著日后林清眠跪在他腳邊求他的場景，心里那口氣才順過來，冷笑一聲道：“好，開始吧?！?/br>
    今天，不管你做出什么玩意，我都要讓你一輩子翻不了身。宋子敬的信心全部來自于對蟹黃湯包的不了解，更因為他根本不相信已經(jīng)做出一道遺失名菜魚香rou絲的林清眠，還能做出第二道遺失名菜蟹黃湯包。

    宋子敬搶先一步開口說道：“我要做的是仿古菜蟹黃湯包，主要做法是把皮凍和餡料混合，包成包子，蒸制而成?！?/br>
    說著，他拿出了提前做好的皮凍用絞rou機絞成碎蓉，然后開始和拌餡料。

    林清眠心無旁騖，專注自己的食材：“我要做的是復原遺失名菜蟹黃湯包。第一步，先把提前做好的雞湯和皮凍混合。”

    已經(jīng)凝固的皮凍被guntang的雞湯融化，林清眠攪拌到皮凍徹底融化之后，就把雞湯放到了一旁。等溫度冷卻下來，混合皮凍的雞湯會再次凝結(jié)成雞湯皮凍。

    單純的皮凍太過單調(diào)，只有融合了雞湯的皮凍才足夠鮮美，才夠格做蟹黃湯包的湯汁。

    直播間的觀眾不懂這些，加上先入為主的觀念，看著林清眠的舉動炸了鍋。

    【石錘了，和宋大廚的做法一模一樣，是抄襲無疑了。】

    【我的天，他怎么有臉繼續(xù)做下去？這明擺這就是抄襲啊?！?/br>
    【果然人不要臉了，天下無敵。】

    宋子敬看見彈幕的言論，洋洋自得，開始故技重施：“皮凍和餡料拌好，開始做包包子的面皮。”

    林清眠弄好皮凍，開始進行下一步：“把湯包的另外一味食材是蟹rou蟹黃，先把大閘蟹洗凈上鍋蒸。蒸的時間開始和面做面皮。”

    林清眠只是按照自己的烹飪步驟來，但是做包子的步驟，來來回回就那幾步，再加上宋子敬刻意而為，在不懂行的眼里就像是林清眠故意模仿宋子敬一樣。

    【人家弄餡料你也弄餡料，人家和面你也和面，抄襲抄地這么明顯還有臉繼續(xù)往下做，我都不知道該罵你臉皮厚還是無恥了。】

    【我從未見過你這么厚顏無恥的人?！?/br>
    林清眠覺得還是有必要替自己辯解一下的：“同為廚師，有些人做的菜會讓無數(shù)人趨之若鶩，垂涎不已，但有些人做出來卻連吃都不能吃。兩人烹飪的大體過程其實是相同的，但味道卻是云泥之別。究其原因，是細微之處的差距?！?/br>
    “同是做餡料，同是和面，但細節(jié)之處卻完全不同，這如何能算做抄襲？”

    彈幕的觀眾不懂行，也根本不聽林清眠解釋。

    【你這分明是詭辯，抄襲不敢承認，還要想方設法為自己開脫，這樣的做法只會讓我更惡心你。】

    行吧，不聽就不聽，一會事實自然會擺在他們面前。

    況且今天的直播吸引的不僅僅是普通吃瓜群眾，還有很多美食界的泰斗人物都關(guān)注這這場直播，他們沒發(fā)話，只是在等，等林清眠能否真正做出蟹黃湯包這道遺失名菜，等著看林清眠的天賦有沒有強大到讓他們?yōu)榱怂鷚hite餐廳杠上。

    林清眠看了彈幕的言論，笑了笑沒再說話，繼續(xù)和面。

    蟹黃湯包這道菜最重要的不是餡料，而是面皮。

    湯包的面皮要足夠薄，這樣做出來才能有那種吹彈可破的效果。還要足夠韌，這樣面皮才能包住里面的湯汁而不破漏。