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如果小狐貍在這,它會想讓我做什么給它吃呢 腦中靈光一現(xiàn),溫筱麻利地起身下床,往桌子邊跑去。 魚rou雞rou丸子雞蛋煎成薄片溫筱流暢地寫下一個(gè)簡單的菜譜,在命名處頓了頓,輕輕寫下四個(gè)字。 久別重逢。 決賽賽場上,一群人正緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著自己的菜品。 與初賽和復(fù)賽相比,決賽的規(guī)則反而最簡單。 題材不限,材料不限,道具不限,甚至菜的數(shù)量都沒有明確限制,而時(shí)間則是3小時(shí)以內(nèi)。 做出來的菜品會打亂順序之后送到各位大眾評委面前,讓他們選出最喜愛的食物。 這規(guī)則幾乎就是沒有規(guī)則! 你想做什么就做什么,想怎么做就怎么做! 于月、唐陽、畢瑕這三個(gè)之前熱門的冠軍人選,如今也都是額頭冒汗。 越寬松的規(guī)則設(shè)定,對歷來被嚴(yán)格要求的他們來說,就越不利。 這才是真正展示實(shí)力的舞臺! 溫筱有板有眼地整理著食材,腦中一桌盛宴已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。 打頭第一道,就是前幾日才剛剛成型的久別重逢。 溫筱將魚rou和雞rou分別放在兩個(gè)盒子中腌制,一個(gè)放了檸檬,另一個(gè)則放了香橙。 等待rou腌好的時(shí)候,溫筱將雞蛋攪拌均勻,在溫度適宜的熱水中微微一過蛋液微微凝固了一些,卻并沒有變成蛋餅的模樣。 溫筱更多的功夫,卻是放在了擺盤上。 一個(gè)個(gè)精巧的小碟子上,特意調(diào)制好的醬汁被拉成花朵的形狀,一些可食用的花瓣被零零散散地撒在了上面。 第436章 獸王霸愛小廚娘(22) 等溫筱把一切搞定,魚rou和雞rou也腌制得差不多了。 溫筱一點(diǎn)點(diǎn)將成塊的rou沿著合適的紋理剁碎,沒過多久,rou塊就被剁成了細(xì)細(xì)的rou泥。 溫筱靈巧的手指挑起一小團(tuán)rou泥,輕輕揉捏了幾下,rou丸就成型了。 一個(gè)個(gè)小rou球被扔進(jìn)鍋里,火候正好時(shí)又被一個(gè)個(gè)撈出來,裹進(jìn)雞蛋液中,再在高溫?zé)崴羞^一遍一個(gè)個(gè)金黃色的丸子球就擺在了眼前。 碟子上兩個(gè)rou球被擺放在醬料兩邊,上面又被溫筱輕輕掛過一道醬料。 此刻盤上的魚丸看起來小巧玲瓏,卻又不失大氣。 溫筱按了按鈴,讓服務(wù)員將自己的第一道菜送了出去。 溫筱并不是最快完成菜品的。 為了保證菜品不會按特定先后順序送出去,只有當(dāng)五個(gè)菜完成時(shí),這五道菜才會以亂序送上餐桌供大家品評。 品菜區(qū)。 大眾評審們坐在一塊聊天,每人面前都有一個(gè)圓桌和觸屏計(jì)分板,用于給各道菜品打分。 幾道菜品依次擺上了小圓桌。 大家拿出手機(jī)猛拍了一通,才開始認(rèn)認(rèn)真真地品起面前的美味來。 這個(gè)是什么其中一個(gè)女孩小聲問旁邊的人,好好看啊! 雞蛋丸子那人也是一臉茫然。 女孩小心地夾起其中一個(gè)小丸子,輕輕咬了一口。 濃郁的醬料香氣涌入口中,整個(gè)口腔翻涌著魚rou丸絕佳的嫩滑觸感,雞蛋的包裹中和了醬料帶來的沖擊,使口感變得醇香綿長 最令人舒服的是,rou丸竟然還保留了剛出鍋的灼熱感,不會由于稍加放置而讓人覺得油膩。 太好吃了 鮮香的味道在口中久久不散。 女孩幾乎是饑渴地夾起了下一個(gè)丸子。 而這一個(gè)的口感,竟然與上一個(gè)完全不同! 上一個(gè)丸子的味道中帶著淡淡的酸,這一個(gè)中卻是酸中帶著一絲絲的甜。 同樣濃郁美味的醬汁,細(xì)微的酸甜差別和rou丸不同的口感卻給人帶來了完全不同的體驗(yàn)。 女孩認(rèn)認(rèn)真真地吃完這道菜品,才認(rèn)真地看了一眼盤子邊上的菜名。 久別重逢 不知道為什么,女孩感受著口中殘余的食物香氣,竟一時(shí)有些呆愣。 后臺的選手們不停忙碌著,大眾評委們也吃吃停停,不斷在評分板上寫下評分和評語。 三個(gè)小時(shí)很快就過去了。 溫筱把最后一道鮮蝦西瓜杯的改進(jìn)版本交給了服務(wù)生后,終于松了一口氣。 一切已經(jīng)塵埃落定。 自己的實(shí)力究竟如何,大家對自己的作品究竟是什么評價(jià),一切都即將揭曉。 溫筱收好廚具和剩下的食材,走到臺邊的選手席里默默坐了下來。 畢瑕是第一個(gè)完成了所有菜品的人,于月是第二個(gè),唐陽倒是表現(xiàn)平平,只在自己前一個(gè)完成了菜品。 大眾評審們面前的圓桌也被收拾干凈了,主持人大步走上臺,手里拿著本次決賽的比賽結(jié)果。 溫筱有些緊張地看著那一張小小的卡片。 感謝選手們?yōu)槲覀儙淼拿牢恫似?,也感謝大眾評委們的到來,就在今天,我們將要迎來本次青年廚師大賽的冠軍! 下面,就讓我們逐個(gè)品評各位選手今天帶來的菜品! 第437章 獸王霸愛小廚娘(23) 我們將在大屏幕展示每一道菜品,然后給出它們的分?jǐn)?shù),哪位選手總分最高,哪位就將是今天的優(yōu)勝者!