不行了不行了，那倒霉兒子，越說越糟心，就不能夠多說他。

    鄭寶誠不想破壞自己的好心情，趕緊轉(zhuǎn)換話題：“四娘，方才你說，這本《白蛇傳》或許會對鼎豐樓的生意有所裨益——你這話是什么意思？能仔細(xì)講講么？”

    沈采萱道：“這本《白蛇傳》是我機(jī)緣巧合之下得來的，我翻了翻，覺得挺有意思的，頗有引人入勝之處。

    “前些日子，咱家茶樓準(zhǔn)備要開張。咱那地兒，您也知道的，蠻偏的，客人很難自個(gè)兒找過來，我尋思著得想個(gè)法子招攬客人。

    “尋思來尋思去，我就想到了這本《白蛇傳》上面。于是，我就請了個(gè)說書先生回來，讓他照著這本《白蛇傳》說書。

    “結(jié)果，如我所愿，《白蛇傳》為咱家茶樓招攬了一批又一批客人，可以毫不夸張的說，借著《白蛇傳》這股東風(fēng)，咱家茶樓客似云來，生意好得不得了?！?/br>
    聽到這兒，鄭寶誠恍然大悟，立刻明白沈采萱為何要特意帶本《白蛇傳》過來，并極為鄭重的交到他手中。

    沈采萱家的陶然居生意火爆，此事鄭寶誠已經(jīng)從鄭忠維口中得知了。

    陶然居原本是鼎豐樓新設(shè)在府城的分號，由于地處偏僻等原因，生意十分蕭條，可以說開一天，賠一天。

    為了及時(shí)止損，鄭寶誠考慮再三，將其轉(zhuǎn)給了凌原熙，后來凌原熙將其送給了沈采萱。

    所以說，陶然居那兒原本是個(gè)什么狀況，要在那兒做生意難度有多大，鄭寶誠心知肚明。

    正因如此，驟然得知陶然居生意火爆，鄭寶誠震驚了。

    震驚過后，鄭寶誠由衷的佩服起了沈采萱做生意的本事。

    正是出于對沈采萱的佩服，當(dāng)鄭寶誠從大兒子口中得知，小兒子聽說書聽得入迷，就打著向沈采萱取經(jīng)的幌子，賴在沈采萱家不走了，鄭寶誠并沒有急吼吼的派人將小兒子抓回來，而是默許他繼續(xù)賴在沈采萱家。

    無他，鄭寶誠希望小兒子能夠向沈采萱學(xué)習(xí)，取得真經(jīng)。

    沒承想，小兒子取經(jīng)未歸，沈采萱親自送來了“真經(jīng)”——《白蛇傳》。

    沈采萱開茶樓，憑借《白蛇傳》招攬了一波又一波客人；自家開酒樓，同樣可以運(yùn)用《白蛇傳》招攬客人，令自家的生意更上一層樓。

    沈采萱特意送來“真經(jīng)”，鄭寶誠感動不已，正要開口道謝。

    就在此時(shí)，沈采萱又拿出一張紙來，遞給了鄭寶誠：“這上面記載的是收拾豬下水的方子。前幾天，咱家照著這方子收拾豬下水，收拾出來的豬下水干干凈凈、清清爽爽，沒有一絲異味，成為了不輸于豬rou的食材。

    “我尋思鼎豐樓做的是酒樓生意，應(yīng)該很需要這種新穎又易得的食材，便把方子帶了過來，希望您日后能夠用得上?！?/br>
    豬下水那種又腥又臭的臟東西能夠收拾干凈？

    這，這怎么可能？

    鄭寶誠第一反應(yīng)就是沈采萱在說笑。

    畢竟，千百年來就沒有人能夠把豬下水收拾干凈的。

    老祖宗都做不到的事兒，她沈采萱一個(gè)十歲的小丫頭怎么可能做得到？

    但，鄭寶誠很快意識到，沈采萱可不是尋常的小丫頭，她有很多過人之處。

    況且，沈采萱可不是信口開河、隨意說笑的那種人，既然她說能夠做到，就應(yīng)當(dāng)能夠做到。

    鄭寶誠按捺住心中的驚訝，認(rèn)真研讀起了手上的方子。

    這收拾的法子，一套又一套的，講究，真講究??！

    如果說，在研讀方子之前，鄭寶誠心中還有那么一丟丟的懷疑，那么，研讀過后，鄭寶誠再無懷疑。

    “四娘，豬下水收拾干凈之后，真能變成不輸于豬rou的食材，能讓客人接受？”

    現(xiàn)在，鄭寶誠確信豬下水是真能夠收拾干凈的，但他不確定的是，干凈的豬下水口感如何。

    倘若干凈的豬下水口感一般，遠(yuǎn)不如豬rou，得不到客人的青睞，那還費(fèi)勁巴拉的收拾了做什么？直接用豬rou豈不更好？

    他們鼎豐樓資金雄厚，又不是買不起豬rou咯！沒必要做這種費(fèi)勁不討好的事情。

    “這個(gè)嘛，因人而異了?！鄙虿奢娴?，“前幾天，咱家將洗凈的豬下水煮熟，請?jiān)趫龅纳习傥豢腿嗽嚦浴４_實(shí)，有極少數(shù)客人吃不慣豬下水，但絕大多數(shù)客人都對豬下水贊不絕口，從他們的反饋來看，豈止是不輸于豬rou，他們甚至認(rèn)為豬下水比豬rou還要香嘞！”

    比豬rou還要香？！

    鄭寶誠立刻意識到，繼豆制品之后，自家又多了一款新穎的優(yōu)質(zhì)食材。

    光有食材還不夠，還得要知道怎么料理食材。

    鄭寶誠剛想向沈采萱咨詢豬下水的烹飪方法，沈采萱又遞過來幾張紙：“這兒有幾張有關(guān)豬下水的食譜，你們鼎豐樓可以拿著參考一二，開發(fā)些新菜式出來。”

    枸杞豬心湯，黃瓜黑木耳炒豬肝，川貝雪梨豬肺湯，豬腰煲杜仲，豬肚包雞，干煸肥腸，爆三樣……

    鄭寶誠經(jīng)營酒樓多年，自然對食譜有著極高的鑒別能力，他一眼就看出了手中這些食譜里蘊(yùn)含著的巨大價(jià)值。

    這可不是一般的食譜，其中好幾種都具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。

    更重要的是，這幾種食譜提醒鄭寶誠，他可以做“以形補(bǔ)形”的藥膳生意了呢。

    要知道，中醫(yī)里有種“以形補(bǔ)形”的說法，就是用動物的五臟六腑來調(diào)補(bǔ)人體相應(yīng)的器官。

    在民間，也有“吃啥補(bǔ)啥”的說法。

    以往，要想“以形補(bǔ)形”、“吃啥補(bǔ)啥”，通常是用牛下水、羊下水等做成藥膳食用，幾乎沒有人以豬下水為食材做藥膳。

    原因無他，牛羊是草食動物，它們的下水不是很腥臭，以現(xiàn)有的方法，就可以處理干凈；而豬是雜食動物，它的下水腥臭難擋，以現(xiàn)有的方法，很難處理干凈。

    然而，豬下水容易弄到，牛羊的下水卻不容易弄到，尤其是牛下水——因?yàn)榕Ｊ侵匾纳a(chǎn)工具，朝廷對牛很重視，規(guī)定不得擅動或者故意殺牛，只有在牛年老后，方可宰殺——可遇不可求，不巧的話，三五個(gè)月都未必能夠弄到一副。