梁上的萬俟弦琢磨的是如何輔佐主子改朝換代，乃是家國大事；梁下的沈采萱琢磨的是如何領(lǐng)著家人發(fā)家致富，實屬雞毛小事。

    盡管干的是些雞毛小事，沈采萱卻熱情高漲，為此而殫精竭慮。

    沈采萱翻閱著賬簿，沉吟良久，斟酌著道：“我注意到，咱家茶樓的生意雖然蒸蒸日上，但收益卻沒有大幅上漲。這是為什么呢？據(jù)我分析，最大的原因就在于咱家茶樓的接待能力有限。

    “雖然咱家茶樓一天之中的大部分時間都賓客盈門，里里外外擠滿了客人，生意看似火爆的不得了，可事實上，生意并沒有看上去的那么好，因為并不是每位客人都會在咱家茶樓花錢。

    “要知道，咱家茶樓的座位有限，至少三分之二的客人進來之后，找不到座位。沒有座位，什么豬腳面啊，鹵rou面啊，涼粉啊，就算想點，也點不了，自然而然的，產(chǎn)生不了什么花銷。

    “剩下三分之一的客人雖然有座位，能夠隨心所欲的點餐，可問題是，在座的客人基本上都要聽完一場說書才肯走，一場說書一個時辰，也就是說，在座的客人差不多要在各自的座位上待一個時辰，才會離席，而在這一個時辰里，在座的客人不可能一直點餐，花銷極為有限。

    “如此一來，就算進來的客人再多，咱家茶樓實質(zhì)上也賺不到太多的錢?！?/br>
    沈采薇聞言，皺起了眉頭，沉吟道：“要不，咱再加幾張桌子？”

    “這個可以有。我打算定制幾套高腳桌椅——高腳桌寬約一尺，高約三尺，至于長度，根據(jù)咱家茶樓的情況，四尺、七尺、一丈不等，總的來說，頗為狹長，不占地方——擱在茶樓的角落里。如此一來，就可以增加一些座位?！闭f到這兒，沈采萱話音一轉(zhuǎn)，“不過，茶樓就這么大，能夠增加的座位必然很有限，只能夠適量緩解座位不足的情況，解決不了根本問題?！?/br>
    “那可怎么辦？”沈采薇靈機一動，又有了一個主意，“要不，咱把二樓的那幾個雅間給拆了？雅間里那么大塊地方，卻只放一張桌子，實在是太可惜了。倘若拆掉了，那地兒至少能夠擺上四張桌子呢！”

    “別別別！”聽了沈采薇天馬行空的提議，沈采萱差點兒就給跪了，“雅間是用來招待貴客的，大有用處，哪能夠隨隨便便就拆掉呢？退一萬步講，就算拆掉雅間，最多最多也就多出三四十個座位，還是解決不了根本問題。在我看來，咱不應(yīng)該將目光局限于茶樓內(nèi)部，光想著如何增設(shè)座位，而應(yīng)該換個思路，往外看，試著向外拓展?！?/br>
    “向外拓展？”沈正榕眨眨眼，滿臉好奇的問道，“怎么個拓展法兒？難不成要在外面支幾張桌子？”

    “嗯，這也不失為一個好辦法。但這辦法，與在里面加桌子一樣，杯水車薪，解決不了根本問題。”沈采萱也不賣關(guān)子了，直截了當?shù)?，“我的想法是，在咱家茶樓的正門附近開設(shè)一個外賣窗口。何謂外賣窗口？顧名思義，就是出售打包外帶商品的窗口。

    “有不少客人慕名來到咱家茶樓，卻被洶涌的人流擋在了門外，進都進不去。來都來了，總得做點兒有意義的事兒不是？白來一趟，空手而歸，那多沒意思。聽不成說書，那就買點東西帶回去嘛。

    “有了外賣窗口，客人不用走進茶樓，就可以通過窗口，購買咱家的吃食。比如說，鹵瓜子、鹵花生這類易于打包的吃食。再比如說，豬腳面、鹵rou面、涼粉這類雖然不易打包，卻可以設(shè)法打包外帶的吃食。如此一來，既方便客人購買，也方便咱家賺錢，一舉兩得，多好?！?/br>
    這話一出，在場眾人都覺得開設(shè)外賣窗口的點子很好，紛紛開口贊同。

    沈采萱道：“開設(shè)外賣窗口，地方是現(xiàn)成的，只要花點工夫?qū)⒖拷T的那塊地方隔一下就好，現(xiàn)在最大的問題是人手。外賣窗口開始運營之后，里面至少需要兩個人——一個負責取餐，一個負責收錢。咱家茶樓很忙的，一時之間，可抽調(diào)不出兩個人來?！?/br>
    聽到這兒，沈世華主動請纓：“四娘，你不是讓我負責迎賓嘛。咱家茶樓現(xiàn)在這個情況，客人不請自來，而且拼命往里擠，已經(jīng)沒有必要迎賓了。要不這樣，就讓我去外賣窗口吧。算賬我不大靈光，干不了收錢的活計，那就讓我負責取餐吧，這活計我干起來應(yīng)該沒問題的。”

    沈采萱點點頭：“爹，你反映的情況其實我早就知道了，我也認為咱家沒有迎賓的必要。這兩天，我一直在琢磨，應(yīng)該把你調(diào)到哪個崗位比較合適。琢磨來琢磨去，我決定，讓你跟著我一起外出采購，順便搞搞市場調(diào)查。所以說，取餐這活計，你也別爭取了，讓給別人吧?！?/br>
    沈世華就問道：“別人？誰呢？不是說咱家茶樓抽調(diào)不出人手來了么？”

    “咱家茶樓是抽調(diào)不出人手來了，但咱可以從外面雇人啊！”沈采萱道，“前幾天，趙老爺子給我推薦了好幾個不錯的孩子，當時我就想從這里面挑出幾個來，為咱家所用。只不過，咱家茶樓新開張，我實在是抽不出空來，沒那挑人的工夫?，F(xiàn)如今，咱家茶樓的生意逐漸穩(wěn)定下來了，我想，也是時候開始挑人了。

    “明兒個王里正的兒子過來送貨，我讓他給那幾個孩子捎個口信，請他們后天過來一趟。到時候，爹你就和我一起挑人吧。”

    沈世華當即答應(yīng)下來，隨即嘆了口氣，面露憂色：“陳記車馬行的人都已經(jīng)走了好幾天了，怎么還沒把你表哥表姐接過來呢？該不會是，該不會是……出了什么差池吧？”

    “爹，你就別自己嚇唬自己了！”沈采薇勸道，“張家和蘇家，都離這兒好幾百里，況且一個在山里，一個在海邊，道路十分難行。這一來一回的，別說走幾天了，要是不巧遇上大風大雨，就是走上個十幾天都有可能。你呀，就把心放到肚子里，別瞎cao心了?！?/br>
    然而，事實證明，沈世華的擔憂不無道理，確實出了差池。