不少人都奔著有油條這一口來(lái)的, 雖然很多人不知道油條只在早上售賣，可是現(xiàn)在林家粥鋪愿意為他們破例，基本上的人都不差這么一會(huì), 紛紛下單。

    沒(méi)一會(huì)下單的人就趕上了早上的人流，下單的人太多了，光靠趙澤一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)，林慕也要幫忙，不過(guò)在此之前得先把蔥油面給吃了。

    “媽，你和戴爺爺先來(lái)吃面吧，吃完了換趙澤和劉奶奶?！边€好剛才下的面少，不然等趙澤和劉嬸吃面的時(shí)候不得坨了。

    “好嘞?！?/br>
    林慕進(jìn)廚房把面給盛了出來(lái)，然后開(kāi)始揉面做油條。

    兩個(gè)人端著面去了外面吃。

    因?yàn)椴簧偃硕际堑戎蜅l的，所以這會(huì)無(wú)所事事。有的玩手機(jī)有的則是跟邊上的人聊天，突然就聞到一股子香味，四處張望了一下才發(fā)現(xiàn)來(lái)源是慕慧他們手上的面。

    “這味道很特別？很香?！?/br>
    “確實(shí)很香啊，是什么？”

    慕慧感覺(jué)顧客們都快要撲上來(lái)了，干脆就喊了邊上的老戴去后院吃。

    之前吃的燒麥就是被顧客們聞到味道了，導(dǎo)致自家女兒現(xiàn)在要早起制作，可不能讓他們?cè)陴捝鲜掷锏氖[油面，不然木木晚上就不用睡覺(jué)了。

    眼看著香源消失，不少人都看向趙澤和劉嬸，想問(wèn)問(wèn)那到底是什么東西，怎么賣的？

    對(duì)此趙澤和劉嬸選擇裝傻，順便推薦了一波粥鋪里的其他產(chǎn)品。

    不少人都點(diǎn)了魚(yú)片粥或者白粥，紅豆粥點(diǎn)的人比較少，不過(guò)也不是沒(méi)有。因?yàn)榘字嗟拇罅渴鄢?，?dǎo)致原本放在外面的腌蘿卜急速減少。

    有很多人都是吃兩塊蘿卜再喝一口粥，吃的那叫一個(gè)滿足。吃的時(shí)候還不忘打聽(tīng)這個(gè)腌蘿卜能不能單獨(dú)售賣，問(wèn)的人都想買個(gè)三四罐回去。

    可惜店里的存貨并沒(méi)有那么多，更不用說(shuō)還要保證正常的營(yíng)業(yè)使用，最后也就是每個(gè)人能買個(gè)一兩罐，一罐兩罐他們也不嫌少，想著等明天再過(guò)來(lái)買。

    店里生意好，老戴和慕慧都快速的吃了面條過(guò)來(lái)替換劉嬸和趙澤。等趙澤和劉嬸都吃完，林慕糅的面團(tuán)也醒發(fā)好了。

    炸油條現(xiàn)在趙澤已經(jīng)很熟練了，林慕也把剩下的事情都交給了他，自己則是吃起了蔥油面。

    其實(shí)手上的蔥油面還不算是真正的蔥油面，還得放點(diǎn)醬油那味道才教一絕，可林慕暫時(shí)還沒(méi)時(shí)間搞醬油。

    現(xiàn)在生姜大蒜都找的差不多了，倒是一些醬油醋之類的得搗鼓一下，不過(guò)這些都著急不來(lái)。林慕的精力太有限了，光是一天三頓就已經(jīng)很累了，還好現(xiàn)在有趙澤幫著分擔(dān)一下，不然她是絕對(duì)不會(huì)再增加新品種。

    自然也沒(méi)有時(shí)間做黃豆醬。

    這個(gè)時(shí)候林慕倒是懷念起以前的日子，雖然身邊的助手能力算不上多高，但是耐不住人家細(xì)心能干，能把所有的事情都處理的井井有條，她只要安心做菜就行，而且每天做的菜也沒(méi)有幾道。

    可惜現(xiàn)在什么都得自己來(lái)，累死累活的做一天，賺的錢還沒(méi)有以前一道菜多。還好有這么多喜歡她食物的顧客，不然她真不一定能撐下去。

    想到顧客們對(duì)食物的贊美以及渴望，林慕感覺(jué)自己渾身又充滿了力量，她還能再揉幾團(tuán)面。

    因?yàn)橛蜅l制作的時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致今天關(guān)門的時(shí)間也比往常要往一些。

    平常這個(gè)時(shí)候林家粥鋪都已經(jīng)收拾好了，這會(huì)卻才關(guān)門歇業(yè)。

    “咱們趕緊把衛(wèi)生收拾一下，然后回去休息吧。”不是在揉面就是在做油條的林木焉了吧唧的說(shuō)道。

    “嗯，好?！壁w澤來(lái)的時(shí)候正好趕上店里生意下滑，自然也就沒(méi)趕上店里最忙的時(shí)候，今天晚上也算是趕上了，這會(huì)累的連站都快站不住了。

    “老板，今天店里的生意真好?！边@樣好的生意才對(duì)得起林慕的好手藝。

    “今天晚上店里的生意還是不錯(cuò)的，不過(guò)你那是沒(méi)見(jiàn)過(guò)之前店里忙的時(shí)候，那人數(shù)比今天只多不少，晚一點(diǎn)來(lái)的別說(shuō)是油條了，就是那雞蛋餅可能都輪不上。你以后會(huì)見(jiàn)到的?！眲鸬故怯X(jué)得還行，相比于之前清閑的工作她還是喜歡這樣忙碌一點(diǎn)的。

    忙活起來(lái)感覺(jué)自己渾身充滿了力量。

    “好了，趕緊收拾一下回去休息吧，明天還要早起呢，尤其小澤，你今天肯定是累到了?！?/br>
    慕慧溫溫柔柔的關(guān)心著趙澤，邊上的林慕有些不樂(lè)意了，可憐巴巴的看向自家老媽，“媽，我今天也很累了?！?/br>
    “我看你揉面的時(shí)候一臉興奮的樣子哪里像累到的樣子?！?/br>
    林慕有些無(wú)奈，那不是給自己加油打氣嘛，每次都要以最好的精神狀態(tài)去對(duì)待每一樣美食，那樣才能做出美味的東西。

    雖然慕慧嘴里這么說(shuō)著，手上還是很誠(chéng)實(shí)的幫著林慕捏胳膊。

    “好啦，開(kāi)始干活啦?！?/br>
    幾個(gè)人沒(méi)一會(huì)就把粥鋪給收拾干凈了，本來(lái)已經(jīng)累了的林慕收拾好躺在床上之后睡意竟然消失了。

    翻來(lái)覆去一直折騰到凌晨一點(diǎn)多，林慕放棄了，直接起床去了廚房。

    既然睡不著那就開(kāi)工吧！

    作者有話要說(shuō)：　　今天自我感覺(jué)勤奮

    請(qǐng)夸我

    順便看看我的預(yù)收文：我手下巨星無(wú)數(shù)

    絕對(duì)爽，哈哈哈哈

    第33章

    因?yàn)橥耆恢? 林慕干脆就起來(lái)干活。

    也不知道是不是因?yàn)榫窨簥^的，林慕感覺(jué)揉面都比平時(shí)有勁。

    材料昨天下午超市那邊就送過(guò)來(lái)了，所以這會(huì)直接開(kāi)始做就行。

    把面揉好放在邊上發(fā)酵, 林慕拿起了昨天超市送過(guò)來(lái)的rou。哪怕是不算小的超市里面的rou也不是很多，基本上的人在家都不會(huì)想做rou, 蔬菜粥比較多。

    這就導(dǎo)致這邊的rou根本沒(méi)有市場(chǎng)，每天超市上擺放的都是裝裝樣子的，基本上都是扔了或者拿去喂養(yǎng)流浪貓狗。昨天陳哥接到林慕電話的時(shí)候還驚訝了一下。

    不過(guò)兩個(gè)人的關(guān)系好，再加上現(xiàn)在林慕是超市的大顧客, 陳哥也是直接應(yīng)承了下來(lái)，隨后找其他連鎖超市緊急調(diào)用過(guò)來(lái)。

    也是陳哥運(yùn)氣好，那邊超市正好進(jìn)了, 不然還真不一定能有。

    訂rou的時(shí)候林慕也說(shuō)了要求, 不過(guò)她也知道這里rou比較少，因此只是說(shuō)了最好用哪塊，至于其他地方的rou也是可以的。

    陳哥調(diào)的時(shí)候正好還有不少rou，其中就有林慕最需要的，因此這個(gè)rou也是林慕最常用的。

    考慮到顧客平時(shí)吃rou比較少, 林慕用的兩分肥八分瘦，剁好之后放在了邊上。然后又找出了不少的白菜。

    白菜切好之后林慕往里面放了些鹽控水。

    也就是這么一會(huì)功夫, 原本揉好面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵完成。

    包子皮有發(fā)面和死面，林慕比較喜歡吃發(fā)面，白白胖胖按下皮子還會(huì)起來(lái)，味道也不錯(cuò)。

    先把面團(tuán)里氣給揉出來(lái), 然后揉成一個(gè)長(zhǎng)條，切成一個(gè)個(gè)小劑子，然后用搟面杖搟成一個(gè)小圓餅。

    說(shuō)起這個(gè)搟面杖的來(lái)源還挺曲折的。

    面粉不會(huì)作為食物使用, 自然那些廚具也不會(huì)存在。林慕當(dāng)時(shí)想找根本找不到，后來(lái)干脆就在超市里面找木棍。

    可是超市里的棍子基本都是塑料的，木頭還真少，最后還是陳哥清點(diǎn)了庫(kù)存從廚房里掏出了一根長(zhǎng)木棍。

    最后把長(zhǎng)木棍進(jìn)行分割然后專門又去找了木工才有了手上這根搟面杖。

    林慕搟面餅的速度還是很快的，沒(méi)一會(huì)案板上就放了不少的餅皮。

    也就是這會(huì)，趙澤走了進(jìn)來(lái)。

    因?yàn)榱帜阶蛱煺f(shuō)了今天要上新品，所以今天趙澤起的格外早。想著早點(diǎn)過(guò)來(lái)把其他的事情做完之后還能幫幫林慕。

    可是等他進(jìn)來(lái)了才發(fā)現(xiàn)林慕起的比自己早多了。

    尤其是擺在邊上的rou餡和滿案板的餅皮完全昭示了林慕起來(lái)的時(shí)間已經(jīng)不短了。

    “老板，你這是幾點(diǎn)起來(lái)的啊？”

    “我躺下床上睡不著，干脆就下來(lái)做包子了。”林慕說(shuō)完兩下又搟出了一張面皮。

    趙澤走近看看案板上的面皮，有些疑惑，這就是包子嗎？

    “包子就是這樣嗎？到時(shí)候要油炸還是煎呀？”

    “這還早著呢，這才做了一部分，你要不要來(lái)試試？”這會(huì)時(shí)間還早，林慕也就想著教一下趙澤。

    “好啊。”趙澤對(duì)新的事物總是報(bào)以最大的好奇。

    他看林慕只是輕松拿著搟面杖轉(zhuǎn)兩下就搟出了一張圓乎乎的面皮?？雌饋?lái)簡(jiǎn)單的很。

    可是真等他把搟面杖拿在手上才知道自己的想法是多么的單純。

    為什么在林慕手上那么聽(tīng)話的搟面杖和面團(tuán)到了自己的手上一點(diǎn)都不聽(tīng)使喚。

    不說(shuō)像自家老板一樣輕松快速搟出一張面皮，但也不用這么費(fèi)勁吧。不僅是搟面皮費(fèi)勁，想要把他搟園也很費(fèi)勁啊，好一些是個(gè)橢圓，差的基本上就是一個(gè)多邊形，還是超級(jí)奇怪的多邊形。

    一個(gè)小劑子趙澤搟來(lái)?yè){去都沒(méi)能成為一張面皮。反觀邊上的林慕這會(huì)又搟好了不少面皮。

    趙澤不服輸?shù)男男砸脖患ち似饋?lái)，廢了九牛二虎之力才算是搟出了一張勉強(qiáng)合格的面皮。

    “老板，你看看我這張面皮?！壁w澤激動(dòng)的舉著手上的面皮想要給林慕看。

    可因?yàn)槭謩趴刂撇缓?，面皮的厚度不均勻，一拿起?lái)直接就撕開(kāi)了。

    這下趙澤手上只剩下半張面皮。原本激動(dòng)的臉色一下子僵住了，最后變成了尷尬。

    “噗呲，趙澤，你的面皮只剩下半張了?！绷帜饺滩蛔⌒α顺鰜?lái)。

    她的笑點(diǎn)其實(shí)不是那半張面皮而是趙澤的臉色。實(shí)在是太搞笑了。

    趙澤忍不住尷尬的撓撓頭，苦著臉說(shuō)道：“老板，這個(gè)實(shí)在是太難了?！?/br>
    “這個(gè)其實(shí)不難，里面室友技巧的，你搟皮的時(shí)候不要讓面團(tuán)逃了，然后搟面杖的力量和速度把握好，基本上就沒(méi)問(wèn)題。”林慕說(shuō)著手上又搟好了一張面皮。

    眼看著趙澤還是有些不明白，林慕把手上的動(dòng)作放慢了給他看。

    這下趙澤看出了點(diǎn)門道，“我好像有些明白了?！?/br>
    “你先試試，慢慢來(lái)，沒(méi)關(guān)系的?！?/br>
    趙澤在林慕的鼓勵(lì)再回想了她的手法，小心翼翼的搟出了一張面皮。

    “哇，我成功了。”雖說(shuō)跟林慕的還有些差別，可這已經(jīng)是他搟出的最好面皮了。

    “很簡(jiǎn)單的，你再多試試，等熟練了會(huì)做的更好。”說(shuō)完林慕放下手上的搟面杖去看了邊上的白菜。

    小劑子沒(méi)幾個(gè)了，林慕準(zhǔn)備都留給趙澤試手。

    白菜因?yàn)榧恿他}控出了不少的水，林慕把里面的水都倒了出來(lái)，又用手捏了一下，隨后倒入邊上的rou餡盆里。

    隨后又切了些生姜小蔥，放了鹽之類的調(diào)味料，然后進(jìn)行攪拌。

    做這些東西的功夫，趙澤手上的動(dòng)作也越來(lái)越熟練。手上那個(gè)小劑子因?yàn)槿啻甓啻危@會(huì)已經(jīng)發(fā)硬了。不過(guò)趙澤還是舍不得用邊上的，也不能這么浪費(fèi)。