這就比較過分了，一個(gè)沒安排好，兩個(gè)時(shí)辰能記入比賽的菜可能只有七八個(gè)或者十幾個(gè)。

    這水平別說真正的廚師了，普通的婦道人家都折騰的出來。

    由槿心中的條理清楚，手下的動(dòng)作自然不急不緩的。

    先將統(tǒng)一的食材準(zhǔn)備好，比如大蒜子辣椒這種配菜，一次多切點(diǎn)，有些特殊的rou菜在準(zhǔn)備食材的時(shí)候趁著空隙進(jìn)行第一次加工。

    每個(gè)參賽者有三口鍋可以使用，一個(gè)鍋用來燉湯，一個(gè)鍋用來燉rou，最后一個(gè)由槿用它做菜。

    當(dāng)然，想要快你也可以三個(gè)鍋同時(shí)炒菜，由槿不是做不到，她以前參加比賽的時(shí)候，最變態(tài)的時(shí)候經(jīng)歷過一次炒五個(gè)鍋。

    但是今天的菜系顯然不適合她這么做，如果真的三個(gè)鍋同時(shí)炒，有些菜，比如那道濃湯，可能就不夠火候了。

    由槿完全沒想過鉆空子，就用一口鍋老老實(shí)實(shí)的炒著，慢條斯理的，看起來一點(diǎn)都不著急，跟其他有些手忙腳亂的參賽者相比，由槿的狀態(tài)顯得太隨意了些。

    也有一些自作聰明的，同時(shí)利用三個(gè)鍋炒，這樣看一開始可能好像他做的比較快，但是到后面……

    把那些需要費(fèi)時(shí)間的大菜提上來，參賽者就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的做法多不明智。

    就拿那道濃湯來說，第一個(gè)菜不是燉的濃湯的參賽者，幾乎都可以宣布出局了。

    別看湯燉多燉半個(gè)小時(shí)少燉半個(gè)小時(shí)好像沒什么影響一樣，這道骨頭湯，做出合格的成績最少的時(shí)間都要兩個(gè)時(shí)辰。

    由槿就算用最快的時(shí)間準(zhǔn)備好，也花掉了三分鐘才將食材準(zhǔn)備好然后下鍋燉。

    這期間，你還要隨時(shí)關(guān)注火候，太大了湯沒了，加水了你就徹底輸了?；鹛×宋兜啦蛔?。

    看著第一場比試好像挺簡單，其實(shí)暗藏玄機(jī)，由槿默默的觀察一下在場的考官，那些投機(jī)取巧準(zhǔn)備只將湯燉三個(gè)小時(shí)的，都被做了記號……

    這個(gè)菜就排在第五，沒成功你這兩個(gè)時(shí)辰使勁折騰，頂多算做出了五個(gè)菜……那還比個(gè)屁？

    不過這種人畢竟比較少，大多數(shù)人還是看透了內(nèi)里乾隆，都在暖足了勁的做菜。

    由槿專心致志的做菜，倒沒有關(guān)注那么多，隨著比賽時(shí)間進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，很多參賽者明顯開始慌了。

    特別是那些一開始用三口鍋?zhàn)霾说?，甚至犯起了常識性的錯(cuò)誤。

    因?yàn)榭紤]到濃湯的時(shí)間不夠，他們居然想著加大火力以彌補(bǔ)時(shí)間上的不足，雖然一開始就特意多加了點(diǎn)水防止?jié)鉁瓭L期間蒸發(fā)掉，但是后面真的燉的時(shí)候，他們才發(fā)現(xiàn)，剛開始加的那點(diǎn)水根本不夠。

    眼看著湯都要蒸發(fā)沒了，參賽者只能將火燒小，慢慢的燉，心底祈禱著這道菜只要及格就好。

    有些人，兩個(gè)時(shí)辰就跟打仗似的，特別是那些已經(jīng)在大酒樓做事的參賽者，平常的配菜都有專人幫他們準(zhǔn)備好，他們只要負(fù)責(zé)炒就好。

    雖然有以前的底子，但是太久沒單獨(dú)這樣做菜，更是手忙腳亂的，就由槿旁邊這個(gè)，全程都在冒著大冒，炒菜現(xiàn)場堪稱雞飛狗跳。

    就算菜香再濃厚，偶然一陣風(fēng)刮過來，由槿都好似都聞到空氣中泛著淡淡的汗味，由槿：“……”

    她全稱都慢條斯理的，雖然也出了不少汗，但是比其他人好多了。

    等由槿做好三十道菜的時(shí)候，時(shí)間甚至還有點(diǎn)多，她抽空看了一眼張虎，見他也忙的滿頭大汗的，不過旁邊也擺了不少的盤子，估摸著也有二十來道了。

    再看看其他人，二十來道算是中上水平了。

    由槿看了一眼漏斗，見時(shí)間還有的剩，她索性再做了幾道菜。

    從30道菜后面開始，就是比較簡單的菜系了，費(fèi)不了幾個(gè)時(shí)間。

    特別是蔬菜，抓點(diǎn)大蒜子丟進(jìn)去，大火爆十幾秒就夠了。

    由槿硬是趁著最后十分鐘又多做了四道菜，其中有三道是蔬菜，唯一比較費(fèi)時(shí)點(diǎn)的是第三十四道的豆腐。

    等由槿將鍋里的湯盛出來裝好，漏斗剛好全部漏完，然后由槿就聽鑼鼓鐺的一聲，時(shí)間到。

    考官示意所有參賽者停手，有個(gè)考官在路過由槿的時(shí)候，還特意多看了由槿一眼。

    在所有參賽者里面，由槿算是比較顯眼的了，全程不急不慢的，可是做出來的菜，卻唉那些打仗似的多的多了，而且，口味方面似乎也把握的不錯(cuò)。

    最主要的是，在最后半刻鐘不到的功夫，她居然又做了四道菜。

    關(guān)注由槿的考官是知道的，由槿剛開始只打算做三十道菜，沒想到提前完成了，她又做了幾道。

    這心態(tài)，杠杠的。

    越是后面的菜系，越簡單，往往這幾分鐘，就是奪冠的關(guān)鍵。

    畢竟很多時(shí)候能力強(qiáng)的參賽者實(shí)力相當(dāng)，能不能超越別人，就看后面一些小細(xì)節(jié)。

    比賽時(shí)間到，考官就開始考評，由槿在他們這排排最后面，還沒這么快，她就在現(xiàn)場看著。

    “第三十七號，15道?！?/br>
    就在由槿前面一排的頭幾個(gè)，考官試吃以后報(bào)了一個(gè)數(shù)字。

    “考官，會(huì)不會(huì)搞錯(cuò)了，我明明做了二十四道菜啊，怎么就變十五了？”

    考生聽到考官報(bào)的數(shù)字差點(diǎn)以為自己聽錯(cuò)了。

    “沒有錯(cuò)，就是十五道，這道黃金鴨，時(shí)間火候都不夠，不過關(guān)，后面的全部不做算?！?/br>
    考官搖搖頭，就去考評下一位了，留下參賽者滿臉懷疑人生。

    不是說只要數(shù)量？他都盡可能的兼顧口味了，怎么就不過關(guān)了？這話參賽者質(zhì)疑的自己都心虛，到底過不過關(guān)，說到底，他們心中有數(shù)。

    不過中途出了差錯(cuò)，心底期盼著能蒙混過關(guān)而已，然而，這種重量級的比賽，考官哪個(gè)不敏銳，想蒙混過關(guān)，沒門。

    既然這個(gè)比賽能設(shè)置出來，在考評方面，官府就做到了絕對的把握，請的都是重量級人物。

    這種狀況在賽場上不少見，特別是那些湯燉的不成功的，聽到自己的比賽成績只有五道菜時(shí)，毀的腸子都青了。