第49節(jié)
大滿雖然沒表現(xiàn)出來,但也是深有同感吶。 茹寶美滋滋的很受用,自己養(yǎng)的娃,容不得別人說不好,“嗯嗯嗯,我也覺得,它們以后肯定能長成枝繁葉茂的大海棠,定然是最漂亮的!” 顧衛(wèi)風(fēng)和茹寶兩人蹲在一起看的津津有味,贊美的話一籮筐的往外說,足足蹲在木盆前有一刻鐘,孟安和孟平早走了,不懂得兩人的樂趣,最后還是大滿看不下去,催著小公子回家吃飯,顧衛(wèi)風(fēng)這才依依不舍的跟著走,中午的時間可不多呢,再不回顧宅下午得餓肚子了。 (二)臘月 進了臘月,天氣更加冷了,雖然沒有下雪結(jié)冰,但泠泠的冷氣每每好像能浸到人骨子里一樣,凍的茹寶現(xiàn)在都不太想出門,要是能一直窩在家里就好了,戀戀不舍的蹭了蹭溫暖的被窩,是昨天娘才曬過的,有一股干燥清新的陽光味道。 又貪戀了一會,茹寶這才不情不愿的起身,小心翼翼的挪出來,二哥還在睡呢,別把他給冷醒了。 溫溫的熱巾子浸在臉上,茹寶舒服的喟嘆出聲,暖暖的,好舒服呀! 臨出門前,李氏給大兒子和小女兒正好棉帽,最近幾天冷風(fēng)呼號,仔細(xì)別受凍了。 肅肅的北風(fēng)吹在臉頰上,茹寶凍的都快流鼻涕了,趕緊擦一擦,她可不是個臟娃娃。 待到村學(xué),顧衛(wèi)風(fēng)也剛好到院門口,碰見兩人很是高興,笑出一口小白牙。 茹寶和他打過一聲招呼,然后慢吞吞的往后院挪,冬天啊,不知怎的,就是快不起來。 顧衛(wèi)風(fēng)和孟平看著她的小小背影漸漸消失,這才往課室里走,“茹寶很怕冷?我看她穿的好多”,都快成了個球。 孟平點頭:“是啊,meimei去年這時候才生過病,體質(zhì)要弱一些,冬天尤其要注意。”,而且爹娘也不放心,就怕今年又重來一回。 這樣啊,顧衛(wèi)風(fēng)神情了然,難怪了,是該注意著些,得多穿點。 茹寶慢悠悠的走到屋檐下,朝屋內(nèi)看去,果然見師傅正在繡架前忙活呢,正廳中間還擺了一盆炭火,稍微驅(qū)散了一點冷意。 茹寶先烤烤火暖手,過了一會兒才將自己的東西一一拿出來,開始安靜的埋頭繡東西。 溫氏欣慰的看著小徒弟動作,有模有樣,很好,如今已經(jīng)越來越熟練了,單獨完成一個小圖樣沒問題,之前教的也都沒忘。 臘七臘八凍掉下巴,到了臘八這天,李氏照例熬臘八粥,今年家里沒人生病,趙家夫婦倆有時間準(zhǔn)備臘八粥的樣式,除了去年的花生、玉米、蓮子、栗子、紅棗、黃豆、紅豆和大米,今年還加了山藥,是趙忠祿去鄉(xiāng)集上買花生的時候,偶然間碰到的,因為聽女兒嘀咕過幾次,便買了兩根,花了他二十文,不過好在今年進項多,他也就大方的買了,不心疼。 山藥有一根前天已經(jīng)燉rou吃了,今天臘八再耗一根,正好。 茹寶喝著,加了山藥的臘八粥味道也不錯,吃起來甜甜面面的,很是下肚。 孟安終于喝到了今年的臘八粥,一張小胖臉心滿意足,喟嘆出聲,他從去年就開始惦記,可算等到臘八節(jié)了,真不容易啊。 “不能再吃了”,李氏攔住小兒子,揪一揪他的小胖臉,愛吃也不是這么個吃法啊,“剩下的留著,中午給你們熱一熱,可不能硬撐?!?/br> 孟安眼睛追隨著娘,珍惜的舔舔嘴角邊,行吧,“說話算話啊娘,我中午還要吃的。” 李氏哭笑不得,沒好氣的瞪他:“就這么點粥,難道還有誰要昧下不成?” 趙忠祿也一本正經(jīng)的附和:“就是,中午吃魚,誰還耐煩喝粥啊?!?/br> 孟安不為所動,得到爹娘的承諾,這才心滿意足,他不管,他就愛喝臘八粥,魚要吃,粥他也要喝! 吃完朝食,趙忠祿陪著孩子們坐了會兒,閑著無聊,打算去后山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),沒準(zhǔn)能有些收獲,就算只得幾根冬筍也是好的。 茹寶綴在后面也想跟著去,被他給攔住了,如今山上光禿禿的,也沒得果子吃,他也顧不上小閨女啊。 眨巴眨巴眼睛,確定爹是真的不想帶她,茹寶只好遺憾的站在院門口,等看不見人了才轉(zhuǎn)身回去。 “閨女,來”,李氏站在大廳門檻那朝女兒揮手,笑得好不可親,示意她過來。 茹寶拋開大哥二哥,小跑過去,昂起小腦袋問,“娘,怎么了?” “試試你的手藝”,李氏笑笑,將當(dāng)家的做工的衣服遞給女兒看,指著那一撩破口子,“喏,就這塊,你給補起來。” 這是做工的衣服,就算逢壞了也不打緊,反正也不用多整齊體面,出些漏洞也平常,照樣能穿。 就這事啊,茹寶拍拍小胸脯,信誓旦旦的承諾:“娘,你放心,我肯定能行!”,好歹她也拿了快一年針線,這個口子,小意思啊。 李氏放心的將衣服和針線交給女兒,繼續(xù)回廚房做事。 茹寶坐到火盆邊,先找到破口的地方,攤開了翻轉(zhuǎn)過來,內(nèi)里朝她,穿上藍褐色的同色線,捏住衣服地口子,按照原來的走線下針,沿著布的紋路,針腳均衡密實,尾線細(xì)細(xì)藏在之后的每一針下,這樣不僅不會漏線,還沒有繩頭。 衣服口子不大,茹寶并沒有用多久的時間便縫好了,用剪刀剪斷線頭,攤開衣服,從外面看一看,很好,基本看不出痕跡,嘻嘻,她手藝可真棒! “娘,我縫好啦!”,茹寶大聲的朝廚房喊,就這么點距離,屋里一般都能聽到。 李氏走出來,甩甩手上的水:“好了?我看看?!?/br> 接過她手上的衣服,李氏里里外外都看一看,用手摸摸,贊賞的點點頭,不錯,比她想象的要好很多,而且從外面不仔細(xì)看的話,也確實看不出曾經(jīng)被劃破過,心下很是高興,再過幾年茹寶的手藝肯定會更好,看來女兒以后不用愁了! “厲害呀,不愧是娘的小閨女!”,摸摸女兒的腦袋,李氏話中是止不住的笑意,“要不要吃柿餅?自己去拿,順便給孟平孟安也拿一個。” 茹寶連忙點頭,吃啊吃啊,有的吃為啥不要,跑去屋里拿了三個,又分給哥哥們兩個,“喏給,娘讓拿的!” 孟平和孟安都驚喜的不行,白得的呀,喜滋滋的接過:“哇,娘最好了!” 三人站一排一小口一小口的吃的很珍惜,柿餅李氏向來是控制著量,不讓孩子們多吃,而且都數(shù)著數(shù)呢,平常三人有賊心也沒賊膽,都不敢偷拿,要吃就得先問過娘。 好在李氏也不是真小氣,基本上兩三天就會給他們吃一回,只是小孩都愛甜,才會每次吃的時候都像好久沒碰過一樣珍惜。 吃完最后一口,孟安舔舔手上沾的白霜,也是甜的,樂得小胖腿一顛一顛,小表情很是滿足。 (三)冬筍燒兔子 “哈哈哈哈,孩子們,看我逮到了什么!” 還沒見到趙忠祿的身影,就在院里聽見外面?zhèn)鱽淼脑捯?,三人不由得面面相覷,然后不約而同的往院門處跑,爹遇著啥好事了?! 等他們跑道院門那,趙忠祿也恰好走進來,撥開圍著他渣渣叫的孩子們,徑直走進院子里,然后才放下背篼給他們看。 “哇~,是兔子??!”,茹寶驚奇的叫出聲,沒想到爹進山一趟還能獵到兔子呢,戳一戳,怎么沒反應(yīng),“已經(jīng)死了,爹?” 孟平孟安見狀也動手試了試,毛絨絨的手感,但也還是沒反應(yīng)。 趙忠祿尷尬的摸摸頭:“不是怕它跑了么,打得時候就用了點力,不小心給弄死了?!?/br> 不過,轉(zhuǎn)而又彈茹寶一個腦袋嘣,被她帶跑偏了,“左不過都是弄來吃的,要活的干嘛?!?/br> 哦,是嚯,茹寶傻乎乎的笑一下,一時想岔了。 李氏這會兒也走出來了,早聽到他們在前院的聲音,“都弄到些什么?” 趙忠祿勾住媳婦的衣袖,指給她看:“有冬筍和兔子,晚上一起燒了吧,順便給老宅送一碗去?!?/br> 李氏面露喜色,真心實意的夸贊:“行啊,當(dāng)家的,厲害!等著,中午我給你們做好吃的。” 趙忠祿聽得很是受用,背脊都挺的更直了,看來他以后可以多去后山轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠。 茹寶在一邊瞧的可樂,小手捅一捅兩個哥哥,示意他們也看。 李氏瞪一眼女兒,虛指一指她,見她不再調(diào)皮,便不管孩子們,拎著兔子去溝渠邊宰殺,脫去皮毛和內(nèi)臟后,整只兔子竟然也還挺肥,中午夠吃一頓了! 回到廚房,李氏先剝出一個大冬筍,切成兩指寬的滾刀塊,然后將兔子也都砍成小塊,加鹽?蔥末和姜末先腌制兩刻鐘。 等時間差不多了,灶膛里燒大火,鍋內(nèi)放油燒化,熱至開始冒煙后,下入蔥段、姜片、大料和干辣椒炒香,之后倒入腌好的兔rou塊來回幾下翻炒變色,同時加入一些料酒和大醬,接著往鍋里加冬筍塊,幾息之后從大鍋中鏟起倒入砂鍋,加沒過兔rou的沸水,放在小火爐上慢火燜煮入味,三刻鐘后就可以端起來吃了。 除了兔rou,李氏另煮了一大碗芋頭湯,冬天一碗下肚,整個人都暖呼呼的,是一家人的最愛。 待兔rou好了,李氏囑咐當(dāng)家的往老宅送去,剛出鍋的有點燙,又還帶著湯汁,怕孟平不小心把自己給燙著,她還是甭讓大兒子去送了。 孟安迫不及待的爬上桌,拿筷子敲碗敲的鐺鐺響,被李氏一個栗子殼敲下來才變得消停,慫慫的縮起脖子,不敢再皮。 孟平在一邊看的幸災(zāi)樂禍,摸摸他毛絨絨的腦袋,嘻嘻,要是小弟以后被打蠢了,那他可以勉為其難的養(yǎng)他。 孟安甩甩頭,不讓他老摸,撅嘴不樂意道:“大哥,我要被你摸的長不高啦!不許摸?!?/br> “不怕啊,我知道怎么長高”,茹寶舉手,“你們多跳跳,多動動?!?/br> 孟平一副不信的樣子,不過對于自己能長高這件事他倒是深信不疑:“爹那么高,我肯定也能長的!” “還有我,還有我”,孟安也搶著說,他才不愿意當(dāng)小矮墩呢。 “說什么呢,都”,趙忠祿一回來就聽見孩子們吵吵嚷嚷的,很是熱鬧,“可以吃飯了?” “早能了,就等你了”,李氏瞪他,“怎么送個菜耽擱了這許久?” 趙忠祿端起她遞過來的飯,夾一筷子兔rou,軟爛脫骨,入口rou質(zhì)鮮嫩美味,很是好吃,不愧是媳婦的手藝。 吃過幾筷子這才不急不忙的回她:“商量殺年豬的事呢?!?/br> 茹寶急急吞下嘴里的rou,差點嗆到嗓子眼,“咳,咳,爹,要殺豬了?” 李氏拍拍她的背,給她撫順:“慢點,著什么急,又沒人和你搶。” 孟安附和的點頭:“就是就是!”,才說完就夾一大塊兔rou。 茹寶氣鼓鼓的瞪二哥一眼,之后又望向爹,等他的回答。 “是啊,還和去年差不多,今年我們臘月二十三殺豬,老宅二十二?!?/br> 茹寶蹦起小腳,“那爹,今年還做臘腸嗎?” “做啊,肯定做”,趙忠祿回的斬釘截鐵,這還用想么?到時還可以賣給方掌柜,悅來客棧承諾過,只要他賣,方掌柜肯定還是會收的。而且,就算不收,自家吃著也不錯啊,反正都不會給浪費了。 “今年多留點豬rou,做多點,除了賣的也留點家里吃”,李氏和丈夫商量,當(dāng)初臘腸全賣給方掌柜了,孩子們后來嘴饞都沒得吃。 “嗯,這是要的?!?/br> 臘月二十三,殺完年豬,下午做臘腸的時候,茹寶還纏著娘分出一小碗餡料,找出昨晚泡好的玉米粒,和一起攪拌均勻,在臘腸最后的尾部將rou灌進去,待娘扎好棉繩后拿剪刀減下來,這就是火腿腸。 茹寶仰頭期待的看著娘,出聲問:“中午做這個吧?” 李氏狐疑:“不是得等曬干了才能吃?現(xiàn)在行么?”,小女兒的腦袋瓜,這是又想出了什么怪吃法...... “可以吃的”,茹寶踮腳,拉著她去廚房,“把這幾截放冷水里小火煮,等它浮起之后撈起來就行,然后就和平常煎東西一樣,到表明金黃,也很好吃的。” “行行行,晚上給你做啊,你先出去玩,別待廚房了”,李氏趕著她出去,她得大清掃一次,全亂的不行。 “那娘,說好了啊”,茹寶才走幾步,又回身過來靠在廚房門口,探出小腦袋,怕娘唬她,再確認(rèn)一遍,圓溜溜的杏眼閃爍著掩不住的開心。 “是是是,小饞貓,快走快走”,李氏笑罵,等聽噠噠噠的腳步聲跑遠(yuǎn)了,不由撫額輕笑,女兒啊,就愛折騰這些吃的,到是有她的天賦。 不過,等看到眼前臟亂的廚房,好心情瞬間便沒了,哀嘆出聲,唉,又要開始干活了! 晚上,李氏煎出來的臘腸受到茹寶三人的熱烈喜愛,孟安吃得尤其歡暢,小嘴一鼓一鼓的停不下來,泛著油光,“好吃!”,咬一口滿滿的rou粒感,帶著玉米的甜甜香氣,他喜歡。 趙忠祿吃了一根便不再動,留給孩子們,撿著旁邊的白菜心吃,“飯也多吃點啊,看你碗里,等會兒都涼了?!?/br> 被爹說道了,孟安安分下來,老老實實的扒一大口飯,等還剩半碗,看煎的臘腸已經(jīng)沒了,抿一抿小油嘴,主動將陶碗往前推一推:“娘,你給我舀點芋頭湯,我拌著吃,也要一點芋頭,別全是湯?!?/br> “要求可真多”,趙忠祿離芋頭湯更近,順手撈過勺子,給孟安舀一大勺,“夠不夠,還要不?” 孟安撈回自己的碗,“夠了,夠了!”,邊說邊專心致志的將湯和飯攪拌均勻,暖呼呼的一口下肚,好吃。 茹寶已經(jīng)吃完了,還想喝點湯,便也將碗給推過去:“爹,給我也來點?!?/br> “都有,都有”,給女兒舀過之后,順道問下大兒子,“孟平,你要不要芋頭湯?”