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這人不是斯南。 斯南的威脅只是在嘴上,這人的威脅,在鍋里啊! 他是真的會宰羊的! . 直到將攝制組的羊拖到廚房,斯南一直都沒聽到系統(tǒng)的提示音響起。 也許是因為這還不是屬于他的羊,也許是系統(tǒng)判定這只羊一定會死,這次,沒有提示音阻攔他。 這讓斯南一時又高興又惆悵—— 高興是羊可以隨便吃。 惆悵是,上個世界落地就有屬于自己的固定資產(chǎn),這個世界參加節(jié)目養(yǎng)的羊,居然不是自己的。 這怎么行! 斯南瞇著眼查找自己的賬戶財產(chǎn),準(zhǔn)備明天就跟制片方商量,節(jié)目結(jié)束就把這群羊買下來。 不光要養(yǎng)小尾寒羊,灘羊、羅布羊、黑頭羊、馬頭山羊、南江黃羊…… 要把養(yǎng)羊這件事做大做強(qiáng),最好在這片土地上開成連鎖店。 此刻斯南突然升起奮斗**,為了擁有系統(tǒng)認(rèn)可的固定資產(chǎn),做出從小流量到實力派轉(zhuǎn)型的第一步,他決定—— 圈地,買羊。 如果導(dǎo)演知道,促成斯南徹底放棄正常演藝道路的原因,竟然是他們攝制組的羊養(yǎng)起來不夠爽,導(dǎo)演一定會緊緊抓住斯南的手,痛快地告訴他—— “這里的羊,隨便養(yǎng);都是你的,沒人搶。” 此刻,渾身上下窮得只有銀行卡若干張、投資賬戶若干個和名下繼承的公司與房產(chǎn)若干間,卻連一頭屬于自己的羊都沒有的斯南,還要硬撐著傷心去廚房忙碌。 看到斯南難得表現(xiàn)得心情低沉,源一關(guān)心地問:“你怎么了?” 斯南沉穩(wěn)而堅定地看著他:“我太窮了……” 我居然連一頭羊都沒得。 源一:“……” 非法炫耀,舉報了。 . 收拾好心情,擺在嘉賓們面前的問題是—— 這只小肥羊,是煎炒還是烹炸呢?是紅燒還是孜然? 一想到這個問題,所有人齊刷刷地將目光投向了斯南,只有來晚了兩天的小花馨蓓,還沒明白這個食物鏈中的頂端角色,不知道求助哪位衣食父母。 斯爸爸:壓力很大。 這只小羊雖然也算是攝制組借來的“道具”,但因為飼養(yǎng)精心,月齡不大,正好是rou感最好的時候,比一般同種羊的品質(zhì)還好,就特別適合做一些提鮮的菜肴。 加上是一只整羊,雖然也只有不到二十斤重,但多做幾種口味還是可以的。 羊下水,像羊肚羊肝之類,可以做個餐前冷盤,沾蘸水味道格外鮮。 紅燒羊rou味道濃郁,羊后腿脂肪豐富,烤著吃味道最佳,再有魚羊雙鮮、清燉羊排、手抓羊rou,可選的還是很多。 要不是因為意外損耗,他們靠自己完成任務(wù)來賺食材,還真吃不上這么好的菜,嘉賓和攝制組都摩拳擦掌,目光灼灼。 當(dāng)然,這菜量這么大,也絕不會讓斯南自己做。挑了幾個會做飯的人一起處理食材,斯南真正想動手做的,只有一道冷盤。 羊羔凍。 有句話說得好,好羊rou就是“一煮二燉,三蒸四烤”。 品質(zhì)較高、細(xì)膩鮮嫩的羊rou不會帶有一股羊膻味,吃起來嫩滑可口,沒有許多人討厭的氣味。這樣鮮和嫩的rou感,不需要用紅燒、燒烤之類的方式烹調(diào),太多調(diào)味料反而遮蓋了rou味,就可惜了好羊rou。 羊羔凍就是一種十分提鮮的做法,配上合適的醬料,吃起來鮮而不膩,適口性特別強(qiáng)。 選年紀(jì)不大的小羊,絕對不能是已經(jīng)育肥的,取肥瘦度正好的羊前腿,后腿也不行,這才能做羊羔凍。 斯南這頭羊的前腿rou斬開,與蘿卜一起燉煮,文火慢慢煨著,少少加一點調(diào)味料調(diào)味。 一開始還感覺不到怎樣,慢慢地,整個屋子都一股清香的羊rou味。 攝影師一時間有點遭不住,趕緊找了個機(jī)會開溜,去邊上等著開飯了。 煨到一半將酥爛的蘿卜撈出,只留下羊rou。然后,斯南在別人不解的目光里,將已經(jīng)離骨的羊rou都搗碎了。 酥軟的骨頭就丟在小盆里,剛放在門外,等候已久的二狗就快樂地竄了出來,開心開飯了。 整個過程里,馨蓓默默地盯著斯南,發(fā)現(xiàn)他居然將好好的燉rou全都搗碎了,特別不理解。 她還沒見識過斯南的下廚水平,對他之前的名聲只停留于耳聞,尚未見面。 更何況她也是懂一些家常菜的,完全有理由懷疑是其他嘉賓水平太差,才襯得斯南獨樹一幟。 更何況,當(dāng)天晚上的全羊宴上,也沒見到斯南的菜,聽說他把燉好的rou凍起來了,馨蓓大失所望。 直到第二天中午。 “這是羊rou凍嗎?我小時候吃過的。”源一驚喜地盯著斯南手中的盤子,特別高興地描述,“不是只有外面才有賣嗎?” “外面賣的羊羔凍膠質(zhì)含量都太高了?!彼鼓戏畔卤P子,“失去了rou凍入口即化的口感,差了點味道。” 真正的羊羔凍,只有從羊rou里熬出來的膠質(zhì),晶瑩剔透、rou湯混雜,一塊塊rou凍入口即化,鮮香味十足。 作為一道冷盤,竟然奇跡般地受到了所有嘉賓的喜愛,甚至配著飯都能連吃好幾碗。 . 馨蓓直到放下筷子,站起來有些艱難地挪動——因為太撐了,才發(fā)現(xiàn)自己好像忘了一件事。