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腌篤鮮的湯最好是清澈的,才有清香怡人的口感,將鮮味提到最極致。如果是白湯,油脂的濃郁香味會掩蓋本身的鮮香,就少了些意思。 撇去煮rou的浮沫,將里面的筍尖浸泡在湯里,直到煮出濃鮮的香味,斯南才將小火慢慢調(diào)至更小,用燉煮的瓦罐余熱來讓這碗湯的味道更深入。 此時,在旁邊準備其他食物的廚娘已經(jīng)魂游天外,視線不由自主就落在這碗湯上。 真香啊,只是不知道那個奇怪的芯子是不是也那么難以咀嚼。 等到斯南將客人們的湯都盛好了,總有剩下的部分留給他們,廚娘就按捺不住內(nèi)心的好奇,忽略了湯里鮮嫩嫩的rou,先夾了一塊筍尖放在嘴里。 嗯? 這個味道! 明明這么好吃,為什么外殼要長成比干草還難吃的味道? 這哪是難以咀嚼,這是難以拒絕。 廚娘內(nèi)心徹底地愛上了這塊曾經(jīng)傷害她信任的筍尖。 . 斯南可不知道,他的后廚里,有一位廚師正在忙著跟某個食材完成人生の大和解。 他正在招待客人共同用餐。 在這之前,斯南猶豫過該如何招呼這些大人物們。 他在老爹的引導(dǎo)下,也參加過許多這樣的場合,算是見過大風大浪。 只是跟那個時候總有人巴結(jié)、不管做什么都不需要在乎別人看法的小少爺相比,現(xiàn)在的他是個有求于人的角色,似乎更應(yīng)該有慎重的態(tài)度。 但現(xiàn)在看來,完全不用糾結(jié)怎樣招呼他們了…… “伯爵大人,您嘗嘗這盤脆皮雞,味道真是不錯?。 毙姓俑吲d地拆解著自己碗里的rou,“就是個頭太小了?!?/br> 艾伯倫一邊吃得胡子上都沾了油,一邊還要不屑地糾正:“蠢蛋,這是鴿子!” 哼,只有他一口就嘗出來這美味的特別之處。 “鴿子?”行政官想起了政府大樓前面放養(yǎng)的那群白鴿,一時間有些呆愣。 多么可愛的鴿子啊,沒想到變成了他盤中的食物。 這…… 下次自己能不能讓廚師去大樓前抓幾只來吃? 行政官眼神深邃。 馬上就要有不少觀賞鴿遭殃。 而劉小稻同志,此時正發(fā)揮自己東方人的低調(diào)雞賊本質(zhì),秉持著“食不言寢不語”的優(yōu)良傳統(tǒng),任由上司和伯爵探討無用的食物問題,自己則將高效發(fā)揮到極致,飛速解決盤子里的食物。 尤其是這道腌篤鮮,得到了他們的共同認可。 “現(xiàn)在用的豬rou都是我們從外面挑選的成豬?!彼鼓线m時提了提,平靜但隱含驕傲地表示,“如果使用我們豬場出欄的豬rou,口感會更好、味道更鮮美?!?/br> 艾伯倫眼前一亮。 行政官神色深沉。 劉小稻微微一愣。 “買!都給我們買上!”不約而同地,他們發(fā)出了類似的呼喚。 斯南微笑點頭:很好,推銷出去了。 . 用完飯菜,行政官才想到自己剛才的表現(xiàn),優(yōu)雅揩著嘴角時,流露出一絲不自在。 不過看到艾伯倫滿臉享受,毫不在意要跟斯南稱兄道弟的模樣,行政官偷偷勸慰自己:不要緊,不要緊,不是你失態(tài)了,是斯南先生的手藝太好。 等等,手藝? 行政官突然想到了什么,略帶打量地看著斯南,許久才慎重開口:“斯南先生,我有個邀請不知道你是否感興趣?!?/br> “您請說?!彼鼓下愿幸馔?。 “我相信,您的事業(yè)在農(nóng)業(yè)星即將大放光彩,作為農(nóng)業(yè)星的行政長官,我當然樂于見到優(yōu)秀的莊園主推出代表性的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,我們會給予你相應(yīng)的幫助?!?/br> 行政長官眨眨眼,進行了暗示,緊接著表示,“同樣,我們也希望你能代表農(nóng)業(yè)星,向著更高的目標,為我們爭光添彩。” “行了,別說客套話了,有什么好處你就說。”艾伯倫伯爵十分好奇,湊過來催促。 “……下個月底在帝星有一次全國高級技術(shù)傳承人交流大會,不知道你愿不愿意去?”行政長官認真地問。 劉小稻聽到這話,默默地在旁邊捂住了臉。 別問,問就是不想丟人。 這種高級技術(shù)傳承人大會,就像是一場聚焦全國的各星球非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽會。人家其他星球參選的人,不是進行失傳已久的藝術(shù)作品創(chuàng)作,就是凝聚了整個星球科技水平的高端展示,只有農(nóng)業(yè)星…… 每次派去的人都要現(xiàn)場表演如何將水稻種得更高。 沒錯,他們能拿得出手的,也只有農(nóng)業(yè)技術(shù)傳承相關(guān)而已,就連美食技術(shù),都比不上帝星那些供職于貴族之家的大廚師們。 而劉小稻同志,作為世代傳承的大莊園主,從他的名字就能看出,他年輕時沒少被委以重任。 劉小稻:這種被全場碾壓,順便嘲笑土包子的感覺,我不想再體會了。 可現(xiàn)在不一樣了,行政長官深覺斯南的美食手藝相當拿得出手,就連艾伯倫伯爵都能征服,也許真的能為農(nóng)業(yè)星一雪前恥呢…… “我愿意。”斯南十分爽快地答應(yīng)了。 行政官喜出望外,這才突然想起來問問斯南,確保他一定要有一個技術(shù)傳承人名額:“對了,忘了問你,你有傳承技術(shù)稱號吧?是什么?” “哦,那個啊,我當然有了?!?/br>