第254章
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等到將這些阿膠收好了,古羽看著其他碎裂的渣渣想了想,也不能浪費啊! 就把這些東西又打掃了一下,足足有一大海碗那么多,更舍不得隨便用了。 又把這些倒入了他們家不常用的小鍋里,跑去藥房翻了半天:“終于找到了!” 自言自語了一下:“幸好我有這個好習(xí)慣!” 原來他拿出來的是蛤粉,所謂的蛤粉,就是青蛤和文蛤的貝殼研磨成的粉,這是他去買珍珠母的時候,順手買來備用的,這是海邊的東西,江南沒有,也就藥鋪會用。 而且這東西也不是古羽要買的,是他們進珍珠母的時候,不知道哪兒夾帶進來的,雖然只有一點點兒,可古羽沒有丟棄,而是留著單獨磨成粉,收了起來。 這不,現(xiàn)在就用上了。 加上一些面粉,甚至還用了不少的蒲黃。 古羽將這些東西按照比例兌好,然后開始制作他想要的復(fù)方阿膠珠。 這東西他打算送給姚生,他父親應(yīng)該用得上。 阿膠珠是一味制劑,且因為制作過了,它降低了阿膠之中的滋膩之性,便于粉碎,也可入湯劑煎煮。 同時降低了礙胃的副作用,增強養(yǎng)陰潤肺作用,矯正了其不良氣味。 加入蒲黃炒的作用基本同蛤粉炒,但偏于止血安絡(luò)的作用,更適合姚生的父親使用。 而他加入面粉來炒制阿膠,這樣加工成的阿膠珠,甚至可以直接服用,香酥可口。 阿膠珠炒至呈深黃棕色或灰棕色,拌炒到古羽聽見了枯酥的碰撞聲,停炒時能聽到細小清晰的裂炸聲,就知道可以出鍋啦。 他將炒好的阿膠珠出鍋后,立即篩去輔料,薄攤于竹篾編成的笸籮里,待完全涼后再收起來。 然后趁機把廚房給收拾了一番,這一頓折騰,廚房可夠狼狽的了。 等他收拾好了,想了想,還是弄點吃得好,靳不二回來就有熱乎飯吃了。 可是大冷天的吃什么?。?/br> 他看了看剩下的面,他不會做面條,但是會揪面片兒,干脆做個熱湯面片兒好了,還有一些醬驢rou,切了吃吧! 更有一些干菜,也可以放在湯里。 于是等靳鋒扛著一頭肥碩的大野豬回來的時候,就看到了家里的窗戶上有燈光映出,煙囪還有裊裊青煙飄散。 古羽看到他回來大喜:“你……回來啦?” 隨后看到他扛著的大野豬:“怎么又去打了野豬?” “嗯。”靳鋒想了個理由:“這野豬八成是餓了,我下山的時候遇到的,看它走的路應(yīng)該也是下山,就順手打了,它如果下了山,禍害的就是桃花塢?!?/br> “哦?是嗎?那敢情好,受傷了沒?”古羽關(guān)心的是靳不二有沒有事情。 “我沒事?!苯h將野豬往專門處理獵物的地方送:“一會兒就回來?!?/br> “忙不過來叫張大哥他們搭把手!”古羽在他背后喊了一嗓子。 這么大的野豬,要靳不二一個人收拾,得收拾到什么時候去??? “知道了?!苯h也是這么想的,他只要野豬肚,還要一些rou,其他的可以分一些出去,這頭野豬足夠大,足夠肥,家里的豬油還有那么多呢,不用熬油了,不如讓張家去做,他記得,小神醫(yī)愛吃豬油渣來著? 用那個炒菜,或者直接拌米飯,就咸菜小神醫(yī)都能吃一大碗飯,應(yīng)該是真的愛吃。 只可惜,他才發(fā)現(xiàn),而且豬油渣這個東西,說實話,真的很少啊! 畢竟一大鍋的豬rou熬油,最后也只會剩下那么半盆,就是不知道,小神醫(yī)這種口味是怎么培養(yǎng)出來的呢? 他想著也到了地方,叫上張氏兄弟來幫忙,并且請張家熬豬油,他只要豬油渣。 “這不合適吧?”張氏兄弟有些為難,誰不要豬油,要豬油渣兒???哪怕是野豬rou熬得油,那也是香的啊。 “合適,我家有足夠的豬油可以吃,豬油渣就沒了?!碧崞鸫耸?,靳鋒還有些郁悶?zāi)兀@小神醫(yī)人古怪,吃的東西也古怪。 “大哥,聽靳不二的,他要豬油渣,可能是小神醫(yī)愛吃吧?”張虎猜測:“這東西少?!?/br> “那行,給你!”張龍覺得是這么回事兒,就答應(yīng)了。 等到古羽擺好了碗筷等人回來的時候,靳不二已經(jīng)帶了野豬肚回來了,除了兩扇野豬排骨外,就拎了兩個豬前肘子。 其他的東西,他都交給張氏兄弟去處理了。 作者閑話: 平安夜,在家好好守著哦,啃個蘋果吧,江湖也求個蘋果。 第149章 新來的“村民”? “回來啦?”古羽看到他拿了這么點東西:“這次怎么這么大方?” 給了兩個張家那么多? “明天去桃溪鎮(zhèn),給姚偉大叔家的兩個豬前肘子?!苯h將東西放到了外面:“野豬肚給你,排骨我做成臘排骨以后慢慢吃?!?/br> “嗯,明天去。”古羽道:“正好,我也有東西要給姚生?!?/br> “什么東西?”姚生那小子,怎么這么讓小神醫(yī)惦記啊?就因為小神醫(yī)救過他的命? 起死回生,還不夠姚生那小子吹的??? “哦,我做的阿膠珠?!惫庞鹨贿吔o他盛飯,一邊跟他說了自己的阿膠珠的事情。 他說的無所謂,可靳鋒卻聽得上了心:“阿膠……不是要用牛皮熬制的嗎?”