第49節(jié)
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公蟹沒有母蟹肥,更適合吃的拆了,不直接吃,用來炒蟹rou炒蟹黃。龔夏雅想好了,要給夏家的小叔做炒蟹rou粉。 由于大家的習(xí)慣中,螃蟹是要整只蒸出來吃最原滋原味。在龔俊和那個(gè)熊娃子夏實(shí)秋的要求下,龔夏雅挑了另外幾只螃蟹蒸了滿足他們的饞嘴。 螃蟹蒸好以后,龔俊對著他們幾個(gè)年輕人一并說道:“來,我們比比,看誰吃蟹吃得最好。” 方老先生一聽,立馬湊過來湊這個(gè)熱鬧,舉起手:“我也來比。” 比吃螃蟹怎么比呢?最公正的做法是,放把小秤,稱了沒吃前的螃蟹,再把吃完的蟹殼放到稱上面去,這個(gè)差值就是你吃的蟹rou的重量。誰吃螃蟹吃得最干凈,這個(gè)差值無疑是最大的取勝。 自然,這幾只要比試吃的螃蟹,斤兩個(gè)頭外表看都是要差不多的。 現(xiàn)在,螃蟹準(zhǔn)備好了,一人一只,比賽剛要開始的時(shí)候,龔俊突然喊:“停!” 所有人看向他,不知道他是怎么了。 只見龔俊忽然一雙眼直瞅著自己的小堂妹,宣布:“丫丫你不可以參加比賽!” 干嘛呢,大堂哥?龔夏雅愣眨眼。 “對,她不可以參加比賽。”熊娃子夏實(shí)秋反應(yīng)了過來,跟上龔俊篤定地說。 她要是參加,贏的人不用說肯定是她了。其他人看著她吃螃蟹得流口水。 不懂這兩人是怎么回事的方老先生和韋鈺瑩面面相覷。 “聽我的沒錯(cuò)?!饼徔∞D(zhuǎn)頭對著韋鈺瑩的臉說,“你看她吃一次就知道了?!?/br> 韋鈺瑩只知道對著他黑亮如星星的眼珠子時(shí),自己的臉又要紅了。 不讓她比賽就不讓唄,有的吃就行了。龔夏雅一點(diǎn)都不在意,先折一只蟹腿來嘗嘗自己養(yǎng)的螃蟹的滋味。 方老先生和韋鈺瑩都是頭一次看她吃東西。 好了,不用幾秒鐘。他們兩人迅速地明白理解贊同龔俊說的話。 這姑娘,吃東西的吃相,比做菜的樣子還可怕。方老先生的心窩劇烈地顫抖著,幸好,昨晚上沒有比怎么吃,否則,世界上有誰能吃得過小姑娘。要知道,本來論怎么吃才是他這個(gè)美食家的強(qiáng)項(xiàng)。 沒有專業(yè)的吃螃蟹工具蟹八件,龔夏雅拿了一只尖尾勺子和一只剪刀來代替,用剪刀拆開螃蟹肢體,用勺子尾巴剔蟹rou。她是剔得那樣的干凈,干凈到蟹殼的內(nèi)面閃閃發(fā)光。剔完蟹rou流淌出來的蟹汁,流淌到她手邊的小碗里,變成一碗價(jià)值黃金的蟹黃湯。 方老先生和韋鈺瑩都說不出話來了,只能看呆了眼。 吃完了,蟹殼可以完完整整恢復(fù)成一只原來的螃蟹,這是最完美的螃蟹吃法。 第33章 吃完走人, 龔夏雅到廚房去給夏家的小叔做炒蟹rou粉絲。 余下的人,望著自己眼前那只螃蟹,一個(gè)個(gè)內(nèi)心里瑟瑟發(fā)抖:他們要怎么吃?完了完了, 腦子都混亂成一團(tuán)了。剛剛不可以看某人吃的,看了越饞嘴, 看了越不知道怎么吃螃蟹了。 龔老爺子走到后院的雞舍,去給孫女摸兩個(gè)熱騰騰母雞剛產(chǎn)出來的土雞蛋。 給夏小叔做的炒粉絲里頭,加上兩個(gè)土雞蛋,美味可口。 在爺爺在水龍頭下清洗雞蛋外面的殼時(shí), 龔夏雅切著紅蘿卜絲等配菜,一條一條,切仔細(xì)了入口才爽嘴。 “放點(diǎn)辣椒, 不知道夏醫(yī)生他喜歡不喜歡。”龔老爺子咕噥著。 夏家小叔愛不愛吃辣, 龔老爺子和夏明生一共沒有吃過兩次飯,因此摸不清楚對方對食物的口味。 龔夏雅想了下,說:“他不愛吃辣?!?/br> “你怎么知道的?”龔老爺子問。 “他和實(shí)秋都不愛吃辣。”龔夏雅對這點(diǎn)挺有把握的,“那一次,帶餃子去醫(yī)院, 里頭有一醬料是辣的,直接放一邊去了。他們不沾辣, 對醋的喜好也是一般般。更喜歡原汁原味。” 龔老爺子方才聽懂了:“看來他們連鹽都不怎么喜歡。” 無論是哪種調(diào)料,放多了人家都不喜歡。人家是醫(yī)生,營養(yǎng)學(xué)專家,知道食物調(diào)料多對身體不好, 高鹽飲食高糖飲食辣食吃多了通通對消化道都不行,要生病的。 有文化有知識有涵養(yǎng)的人,飲食的逼格是不止高了一點(diǎn)。 為什么要有調(diào)料, 正因?yàn)樾枰{(diào)和食材的各種味道。如果不用調(diào)料來調(diào)和,對于廚師掌勺的難度無疑是提高了百倍以上。 “實(shí)秋他連水果都不太愛吃。我原以為他是本身消化不行不喜歡,后來才知道人家學(xué)他小叔控制飲食的。”龔夏雅說到熊娃子夏實(shí)秋,搖頭晃腦。這個(gè)熊娃子,真是一言一行都在向自己小叔學(xué)習(xí)靠近。 水果是不能貪吃,吃多了血糖高。 廚房里的話傳到外面來,方老先生吃了一大驚:怎么辦?他這個(gè)寫飲食文化的,還以為撿到了真金白銀的飲食養(yǎng)生之道,結(jié)果突然被告知水果貪吃不行。他現(xiàn)在為了養(yǎng)生,飯都不敢多吃,都吃水果去了。 記得韋淑琴之前上了一檔電視節(jié)目,對普通觀眾普及科學(xué)養(yǎng)生觀念說吃水果最好。儼然專家有高低之分。 實(shí)際上,對于韋淑琴昨晚上的表現(xiàn),夏明生心頭已經(jīng)疑竇眾生。以前雖然與這個(gè)女老師碰過面,但接觸極少,寥寥幾句,真不了解對方什么樣。只知道也是掛了個(gè)頭銜,看起來挺有學(xué)歷??涩F(xiàn)在昨晚對方這話聽著不對勁,一看就知道不是真正做科學(xué)的人。真正做科學(xué)的人,在發(fā)表任何科學(xué)觀點(diǎn)的時(shí)候,第一個(gè)準(zhǔn)則是不能偏私,必須建立在科學(xué)講實(shí)際的原則上。 回去后,夏明生打了電話叫人去查了,主要查仔細(xì)韋淑琴之前發(fā)表的各種論文以及論文中引用的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)。 炒蟹rou粉絲要出爐了,爐火烘托的鍋熱,讓食物的熱氣香氣像爆炸的食物香彈一樣炸裂開來,四處飄散著。 廚房外頭一幫人,聞著這蟹rou香,粉絲香,蘿卜香,雞蛋香,一個(gè)個(gè)又是饞到不得了。 怎辦,吃著口里的螃蟹,想著鍋里的炒蟹rou粉絲。 方老先生當(dāng)機(jī)立斷,以后真不能來了,一來,他滿腦子想的都是吃的。問題他這個(gè)年紀(jì),按照養(yǎng)生的道理來說,真不能貪吃了。 “好香!”韋鈺瑩雙手交叉放在胸前,此時(shí)此刻她愿意向上天祈禱,讓她永遠(yuǎn)留在這個(gè)地方吧。天天吃美食,會美死她了。 龔俊轉(zhuǎn)頭,吃驚地看著她這個(gè)表情:這姑娘怎么回事?年紀(jì)輕輕漂漂亮亮的,來到他們家里的店怎么都變成餓死鬼一個(gè)的表情了? 這種感覺,龔家人是不懂的,因?yàn)辇徏胰俗孕〕札徏颐朗抽L大的,嘴饞有的解。只有他熊娃子夏實(shí)秋能懂。一入龔家美食的門,等于一入宮門深似海,饞嘴是萬劫不復(fù)了。 拿了個(gè)保溫瓶,裝上炒蟹rou粉絲。龔夏雅拎著走到外面,對夏實(shí)秋說:“我還帶了茶葉,一塊給你小叔送去吧?!?/br> 一聽她也要去,夏實(shí)秋點(diǎn)點(diǎn)頭。 兩人走到外面去。夏實(shí)秋騎了自己的單車剛想載她,發(fā)覺她自己把自己的自行車推出來了。 “不用坐你的自行車,你自己身體也不好?!饼徬难耪f道。 接到她這話,夏實(shí)秋暗地里撇嘴勾嘴。他身體是偶爾好偶爾不好,有時(shí)候在她面前挺強(qiáng),有時(shí)候在她面前好像挺弱。難怪她對他的印象都停留在十年前他坐在輪椅上的時(shí)候。 兩人一塊蹬上自行車,從店門口到巷口是一道往下的滑坡,兩輛自行車從巷口出去時(shí),速度像飛一樣。 韋鈺瑩見他們兩人騎車出去的身影,回頭看看龔俊,吞了把口水:什么時(shí)候,她也能和他這樣一起騎自行車? 見她目光望到自己身上,龔俊沖著她:“嗯?”什么事兒?嗯的時(shí)候他嘴里還咬著一只蟹腿。 人家專心致志在吃螃蟹,壓根不是她想的那樣。韋鈺瑩低下頭,在心里嘆口氣不知道怎么辦。不過沒關(guān)系,今天她來到這里以后發(fā)現(xiàn)一個(gè)很會很會做飯吃東西的小meimei,足以讓做飲食研究的她心情激動好久了。 騎著自行車到醫(yī)院,路途挺遠(yuǎn)的。龔夏雅踩著單車,七月底了,熱浪滾滾。好在未到午后太陽最烈的時(shí)候,可也騎得她滿身大汗。 前面的熊娃子夏實(shí)秋,不時(shí)回頭看她一下。 這熊娃子,什么時(shí)候超越她了,騎起單車來速度飛快,都不像以前坐輪椅的人了。龔夏雅用力蹬了兩下上去趕上他,喘了句氣,來不及說話,他突然臉朝她對她說:“把書包和東西給我?!?/br> 本就想幫她拎著了,可剛開始出發(fā)的時(shí)候她不信邪,非想著他比她柔弱多了。 書包放在她車頭前籃確實(shí)比較重,和保溫瓶吊在一塊兒,壓著車頭容易歪。龔夏雅踩停單車想調(diào)整下,夏實(shí)秋干脆手臂伸長了拎起她車籃里的書包直接掛他自己的車頭。 “哎?”龔夏雅喊一聲時(shí),看著他的長臂再次發(fā)揮神功把她車頭的保溫瓶也給拎走了。 “快走吧,曬。”說完,他繼續(xù)踩上腳踏板往前騎。 龔夏雅急急忙忙重新上車追著他:“你能行嗎?” 到現(xiàn)在這丫頭都不相信他,夏實(shí)秋的嘴角往上揚(yáng)著,他這心口快被她的話氣出一個(gè)氣泡來。 騎著騎著終于到了醫(yī)院,兩人把單車停在了單車棚里。夏實(shí)秋拿起她的書包掛在一邊肩頭上,一只手拎著保溫瓶,另一只手拿出自己的手帕遞給她擦汗。 “你也擦擦。”龔夏雅說。 “我擦過了。這條給你準(zhǔn)備的?!?/br> 龔夏雅揚(yáng)起頭來,眼神使勁兒在他嘟著嘴角的俊臉上瞅了瞅:他這是算準(zhǔn)了她是不是? 接到她的目光,夏實(shí)秋把臉轉(zhuǎn)開去。陽光透過單車棚外老槐樹的枝葉縫隙,落在他臉上形成一個(gè)個(gè)的光斑,不僅沒有損害他的半點(diǎn)樣貌,是仿佛鍍上了一層七彩斑斕,讓他的俊顏更加金美。 旁邊路過的女孩子,無不轉(zhuǎn)頭過來看著他的:好帥好帥的男孩子,不知道是哪里的人。 龔夏雅心里是覺得:這熊娃子為什么越長越高,像根擎天柱一樣,讓她永遠(yuǎn)都別想追上了似的。 “師兄!”有人從臺階上飛跑下來,沖著他跑過來了,是個(gè)留著兩條小發(fā)辮的女大學(xué)生,年紀(jì)比龔夏雅大,和夏實(shí)秋差不多。 那女大學(xué)生跑到了他面前站住,對著他張嘴笑著:“師兄你怎么來了?” 這女孩,估計(jì)不知道他經(jīng)常來這家醫(yī)院,因?yàn)樗∈逶谶@??雌饋硎沁@樣沒錯(cuò),但是應(yīng)該是和他在一個(gè)醫(yī)學(xué)院里頭的,不然不會叫他師兄,并且穿著白大褂。 “今天我來這里見習(xí)?!迸⒄f,等會兒,見夏實(shí)秋一直沒有回答她,她猛眨眼,“師兄不會記不得我是誰吧?” 這點(diǎn)真有可能。龔夏雅想起來,當(dāng)年這熊娃子與他們家第一次見面那種非常高傲的表情,簡直是唯我獨(dú)尊。對于她二哥的名字,熊娃子好像費(fèi)了好幾年力氣才記住。 “我是王艷芯。”女孩用手指著自己大聲地說,“師兄你不該不記得我的。我和你在一個(gè)學(xué)生會里工作。老師還安排我,要幫你管理生物實(shí)驗(yàn)室。” “我不記得了?!毕膶?shí)秋道,說完這話,他忽然拉起后面人的手。 被他的手伸過來一抓,龔夏雅一時(shí)沒能反應(yīng)過來,手被他緊緊抓住了。來不及發(fā)出哎聲,被他牽著往前走了,徑直擦過王艷芯的面前。 王艷芯吃驚地看著被他拉著走的龔夏雅,猛地咬了咬牙。 被他是拉進(jìn)了醫(yī)院里頭,龔夏雅想著他應(yīng)該放手了,結(jié)果沒有。好像怕她丟了一樣,他一路拉著她到了自己小叔的辦公室門口,才將她的手松開。 龔夏雅想了想,說:“你真不記得她了?” 一個(gè)學(xué)校,經(jīng)常碰面,都能記不住,這熊娃子不會是記憶力出現(xiàn)問題了?腦子出問題了?那得找他小叔看看腦子了。 這丫頭想什么呢?夏實(shí)秋從她臉上明明白白讀出她的想法后,一只手插在腰上,對著她,挑一挑眉頭。 “你們倆站在這里干嘛?” 前面的聲音,讓他們兩個(gè)人回頭。穿著白大褂的夏明生手里拿著聽診器,是從病房給人看病回來,看見了他們兩個(gè)站在他辦公室門口,邊笑邊用探詢的目光問。誰讓這兩娃子看起來像是要吵架了似的。 兩人齊齊讓開路,讓給夏明生開門。夏明生打開辦公室的門讓他們進(jìn)來,再關(guān)好門。 走廊盡頭,追過來的王艷芯看著他們兩個(gè)進(jìn)了夏明生的辦公室,目光在夏明生辦公室外面掛的牌子上瞅了下來:外科主任辦公室。 呵?他和那個(gè)女孩子與主任有關(guān)系? 進(jìn)到辦公室里,夏明生讓他們坐,拿起水壺給他們倆倒水。龔夏雅坐下來后,繼續(xù)低聲問著旁邊的熊娃子:“你是不是,學(xué)校里都不知道你和你小叔的關(guān)系?” 她這不是瞎問嗎?當(dāng)然都不知道了。他要靠自己的本事,肯定不會告訴任何人自己的小叔是誰。夏實(shí)秋懶洋洋地把兩條長臂枕在自己后腦勺上望了望她。 龔夏雅之所以問,是怕到時(shí)候自己到了他們大學(xué)不知道這事兒漏了口風(fēng)。現(xiàn)在想想,這熊娃子真傲,傲到天去了。換做他人,早在大學(xué)里四處吹了,有個(gè)這么了不起的小叔,吹起牛都不一樣。