無(wú)辜卷進(jìn)
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云玖在這家小飯館中一呆就呆了兩個(gè)月,生活和福利院相比也沒(méi)好到哪里去。 早上她早早起來(lái)做準(zhǔn)備開業(yè)前的工作,到了晚上十二點(diǎn)多關(guān)門,收拾衛(wèi)生就要忙乎到后半夜,每天睡眠時(shí)間不過(guò)四、五個(gè)小時(shí),還是在睡眠質(zhì)量極好的情況下,秒睡才能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。 唯一能比從前好的地方大概也就是不用再挨打,沒(méi)有人對(duì)她惡語(yǔ)相向,這兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)了。 盡管如此,她對(duì)外界還是有很強(qiáng)的排斥感,努力的克制自己對(duì)食物的渴望,心里的話幾乎不會(huì)對(duì)任何人講,每天活的更像是個(gè)沒(méi)有感情的機(jī)器。 在后廚中,她是個(gè)不會(huì)說(shuō)話的小尾巴,默默的做事,瞪著一雙圓圓的大眼睛注視著世間的人情冷暖。 后廚的廚師長(zhǎng)是個(gè)脾氣很大的人,無(wú)論是誰(shuí)做錯(cuò)了事情都會(huì)大聲的呵斥,云玖長(zhǎng)相甜美也無(wú)例外,不會(huì)因?yàn)槟阈【蜏厝嵋源?,反而更加?yán)厲。 每每這個(gè)時(shí)候,云玖都不言不語(yǔ)的任他咒罵,無(wú)論那話有多難聽,等他罵爽了,云玖?xí)怨缘亟由弦痪洹?/br> “明白了,下次不會(huì)再犯?!?/br> 之后同樣的錯(cuò)誤,云玖再也沒(méi)有觸犯過(guò)一星半點(diǎn)。 廚師長(zhǎng)對(duì)云玖的態(tài)度是相當(dāng)滿意,聽話還記事兒,不用讓人cao心,至于后廚的學(xué)徒盧高就不一樣了。 同樣都是從什么不會(huì)開始的,盧高好像天生逆反心理,廚師長(zhǎng)越是教訓(xùn)他不要這樣做,他偏偏和廚師長(zhǎng)對(duì)著干,什么都故意反著來(lái)。 他又因?yàn)榈豆ぞ毜貌缓帽挥?xùn)斥,廚師長(zhǎng)罰他下班后多練刀工兩小時(shí),盧高表面上答應(yīng),實(shí)際趁著廚師長(zhǎng)走了,刀扔一邊,偷懶去了。 云玖路過(guò)后廚,瞥了偷偷抽煙的盧高一眼,徑直的走了出去倒垃圾,回來(lái)的時(shí)候,正要上樓,被盧高擋住了。 “讓開!”云玖皺眉。 “小九meimei,哥跟你說(shuō),你……”盧高擔(dān)心云玖?xí)y說(shuō)話,想跟她好好商量商量,卻沒(méi)想到,云玖冷漠的瞪了他一眼。 “不說(shuō),讓開?!?/br> 盧高一愣,訕訕的收回手,“行,只要你不亂說(shuō)話,哥哥也不找你麻煩,上去吧!” 云玖之后撞上過(guò)好幾次,都因?yàn)樗裏o(wú)所作為的態(tài)度,讓盧高完全忽視了她的存在。 這天,廚師長(zhǎng)又在指著盧高的鼻子破口大罵。 “你看看,你做的這是個(gè)什么東西?能給客人吃嗎?這就是你弄出來(lái)的?就這程度可別跟別人說(shuō)是老子教你的手藝,這東西拿給畜生都不吃!” “讓你做什么都做不好,跟給廢物沒(méi)什么兩樣!刀工刀工不行,火候火候不行,做個(gè)涼拌菜都做的跟個(gè)玩兒似的,豬食做的都比你的好,你能把鹽和糖弄混了,你他媽的腦袋是長(zhǎng)在屁股里嗎?!” “還有……” “……” 廚師長(zhǎng)當(dāng)眾教訓(xùn)盧高整整兩個(gè)小時(shí),學(xué)徒算上盧高一共五個(gè)人,話太難聽了,其他四人都低著頭,不敢吱聲。 這么當(dāng)眾落盧高的面子,讓他很難堪,惱羞成怒,嘴硬的給自己辯解:“還不是因?yàn)榍懊娲叩奶绷耍蝗晃乙膊粫?huì)把鹽當(dāng)成糖放了那么多!” “這是理由嗎?!老子說(shuō)了多少遍,作為廚師,你要做到閉著眼睛都能做到隨時(shí)隨地拿到自己想要的調(diào)料,是你做不到,還在找什么沒(méi)用的借口?。≌f(shuō)白了,你就是個(gè)廢物!” 盧高反駁,他總是可以找到無(wú)數(shù)個(gè)正當(dāng)合理犯錯(cuò)誤的理由,甚至還不會(huì)重樣。 正巧這個(gè)時(shí)候云玖路過(guò)后廚去前臺(tái)找東西,廚師長(zhǎng)對(duì)著盧高吹胡子瞪眼的吼了句,“你給老子閉嘴!” 盧高被廚師長(zhǎng)的氣勢(shì)壓了下去,剛想繼續(xù)辯駁,只見廚師長(zhǎng)沖著遠(yuǎn)處的云玖招了招手,“小九,你給老子過(guò)來(lái)?!?/br> 云玖不知道廚師長(zhǎng)訓(xùn)斥盧高為什么要叫上自己,但也沒(méi)駁他面子,乖巧的走可過(guò)來(lái)。 學(xué)徒都很擔(dān)憂,怕小九臉皮薄會(huì)被師父罵哭,便開口求情,“小九他也沒(méi)犯錯(cuò),就……” 廚師長(zhǎng)眼睛一瞪,“你給老子閉嘴!” 四人急忙閉上嘴巴,雖然心里不忍,但也沒(méi)人敢在師父發(fā)火的時(shí)候觸他霉頭。 “什么事?”云玖一件平靜,好像是他們之間矛盾根本沒(méi)有被她看在眼中一樣。 云玖的行為舉止讓廚師長(zhǎng)很滿意,但臉上還是臭臭的,一臉嚴(yán)肅,端出盤被攪拌的亂七八糟的菜扔桌子上,惡狠狠地說(shuō)道:“小九,你來(lái)嘗嘗這菜有什么問(wèn)題!” 云玖面無(wú)表情的伸出手來(lái),將盤子中的東西抓起放進(jìn)嘴里,認(rèn)真品嚼著。 她的動(dòng)作讓四個(gè)學(xué)徒想要脫口而出的阻止聲卡在喉嚨里,噎的他們臉上的表情五花八門的。 廚師長(zhǎng):“怎么樣?吃出什么問(wèn)題來(lái)沒(méi)有!” “師父,就算你故意針對(duì)我,也不用故意用她來(lái)磕磣我吧!”盧高不滿的在一旁諷刺的插話:“再說(shuō),誰(shuí)不知道她根本沒(méi)有味覺,什么都吃!就是做的再難吃,她都察覺不到……” “是做的很難吃!”云玖冷冷的瞥了盧高一眼,輕聲說(shuō)道。 廚師長(zhǎng)用長(zhǎng)柄勺重重地敲盧高的胳膊:“瞅瞅,小九都知道你做的難吃,還放什么屁!” “那是她看著你們的反應(yīng)說(shuō)的,一個(gè)根本沒(méi)有味覺的人說(shuō)的話,有什么值得相信的!我告訴你們,今天……”盧高跳腳的嚷嚷著。 要不是這個(gè)時(shí)候不是飯點(diǎn),后廚吵鬧的這么厲害,老板早就進(jìn)來(lái)吼:是不是要翻天了! 對(duì)于后廚,王吉這個(gè)老板相當(dāng)?shù)男湃螐N師長(zhǎng),所以在廚師長(zhǎng)立規(guī)矩的時(shí)候,他從來(lái)不會(huì)出現(xiàn),要給廚師長(zhǎng)足夠的權(quán)利,后廚才能安生。 “老子看你是不見棺材不落淚!要是你能做出一道讓小九說(shuō)好吃的菜,今天的事兒就算是翻篇了,老子也不罰你了!”廚師長(zhǎng)故意刺激盧高道。 “行!做就做!”盧高對(duì)于這個(gè)要求沒(méi)意見。 誰(shuí)不知道云玖是個(gè)有吃的就會(huì)吃的一點(diǎn)點(diǎn)都不剩的人,對(duì)于吃的半點(diǎn)不講究,只要能填飽肚子,她都說(shuō)喜歡。 盧高系上圍裙,點(diǎn)火開灶,大勺顛出花樣來(lái),火苗竄的老高,瞅著花里胡哨的,很快酸甜的香氣在空間中飄散,敲了兩下大勺,糖醋排骨出鍋。 他將菜端到所有人面前,洋洋得意的道:“出鍋,齊活了!” 云玖鼻子動(dòng)了動(dòng),看著那桌子上的排骨,很是心動(dòng),卻一直在克制。 廚師長(zhǎng)拿著筷子嘗了一口,神色微微有點(diǎn)緩和,沒(méi)有說(shuō)話,筷子遞給其他學(xué)徒,他們一人嘗了一口。 所有人都嘗試過(guò)了,只有云玖遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著,廚師長(zhǎng)道:“小九,該你了!” 云玖急忙過(guò)去,吃了一口在嘴里,臉上沒(méi)有什么太多的表情,只是拿起了筷子又夾了一塊。 所有人都等著她嘴里的那幾句好吃呢,可是等了半天,她都沒(méi)說(shuō)一句話。 云玖見吃第二塊沒(méi)人制止她,就繼續(xù)吃,一直到全部都吃完了,才默默的放下筷子。 見到她這個(gè)樣子,盧高哈哈大笑:“看吧,她都吃完了,還不能證明我的水平嗎?!” “閉嘴你!”廚師長(zhǎng)怒目而視,沖著其他學(xué)徒問(wèn)道:“你們都說(shuō)說(shuō),盧高做的怎么樣!” “我感覺還行,中規(guī)中矩,沒(méi)有毛病?!?/br> “火候上欠缺點(diǎn),rou質(zhì)不夠鮮美,時(shí)間在長(zhǎng)一點(diǎn),會(huì)更入味?!?/br> “我沒(méi)意見,比我做的好?!?/br> 幾個(gè)學(xué)徒大致給了點(diǎn)意見,廚師長(zhǎng)也不說(shuō)話,看著云玖,“那你的評(píng)價(jià)呢!” “你在問(wèn)我?”云玖對(duì)上廚師長(zhǎng)的眼睛。 “嗯!” “不好吃!”云玖面無(wú)表情的吐出了三個(gè)字,可把盧高給氣壞了。 “你放屁!” “不好吃,你還都給我吃光了,你他媽的,我告訴你……” 盧高想是瘋了一樣的,要沖過(guò)去揍她,好在人多將盧高給按住了。 “急什么急,聽聽她是怎么說(shuō)的!”廚師長(zhǎng)轉(zhuǎn)頭問(wèn)道:“怎么個(gè)不好吃法?” “rou質(zhì)又老又柴,湯汁收的太早,調(diào)味料放的亂七八糟,難吃的很,我最多只能給五十分。” 在場(chǎng)的人都不自覺的看向云玖,她所說(shuō)的雖然不夠?qū)I(yè),但是確實(shí)將盧高這道菜中的大部分問(wèn)題都說(shuō)到了。 云玖想了又想,又補(bǔ)了一句,“對(duì)了,還有鍋沒(méi)刷干凈,能吃出來(lái)上一道菜,土豆糊了?!?/br> 學(xué)徒詫異的看著云玖,不敢相信,她不是沒(méi)有味覺嗎? 廚師長(zhǎng)見狀,恨鐵不成鋼的道: “可還有話要說(shuō)?自己的功夫不到家,不好好的想自己到底什么地方有問(wèn)題,成天就是想著要怎么找借口,這樣爛泥扶不上墻,你什么時(shí)候才能出師?!什么時(shí)候才能獨(dú)當(dāng)一面?!” “看看你現(xiàn)在,還有個(gè)認(rèn)真做學(xué)徒的樣子嗎?連一個(gè)什么都不懂的小姑娘都比你強(qiáng),你以后還有什么前途可言,要是你一直是這個(gè)態(tài)度,老子勸你一句,趁早的給老子滾!!” “廚師這行你干不了!” 廚師長(zhǎng)氣惱的大手一揮要趕人。今天這話說(shuō)的算重了,盧高本來(lái)也不大,半大的小伙子正是沖動(dòng)的時(shí)候,聽到他這話,也炸了。 盧高大聲的叫嚷著:“那你呢!天天不是教訓(xùn)這個(gè)就是教訓(xùn)那個(gè)的,你問(wèn)問(wèn)他們有沒(méi)有怨言。你從來(lái)都不會(huì)好好的說(shuō)話,就會(huì)叫啊喊啊的,你看看誰(shuí)家老師是這樣的!” “還有,你今天用這么個(gè)啥也不是的人來(lái)羞辱我,這就是你做師父應(yīng)該做的?!我還……” “盧高,你少說(shuō)兩句?!睅熜值芗泵R高,勸他別太沖動(dòng)。 “你們別攔著他,他這么委屈,不愿意待,就讓他滾,老子還真就不在乎少這么一個(gè)成天惹是生非的徒弟,要他有什么用!” “那她就好了,你稀罕她怎么不收她做學(xué)徒?!她好,你找她去呀!”盧高是真的氣惱了,火氣都往腦袋上沖,想到什么就說(shuō)什么,等他反映過(guò)來(lái)自己話里問(wèn)題的時(shí)候,情況已經(jīng)變的更加的麻煩了。 云玖冷漠直勾勾的盯著盧高,很不高興的瞇著眼,走到盧高的面前,嫌棄的拍開盧高指著她的手指,一字一句冷情的,道:“我什么都知道,別用的你的爪子指著我!” 話落,她的眼瞳中似乎有著詭異的光芒閃過(guò),那速度太快,讓正面對(duì)上的幾個(gè)小伙子一直認(rèn)為是自己看錯(cuò)了。 不知道是因?yàn)閯x那間的錯(cuò)覺,還是因?yàn)樵凭林苌淼臍赓|(zhì),震懾盧高呆愣在了當(dāng)場(chǎng),他默然的收回了自己的手,張了張嘴。 “對(duì)……不……”眼看著他就要道歉了,最后一個(gè)字卡了許久都未說(shuō)出口。 他回過(guò)神來(lái),瞬間跳腳,指著云玖的鼻子,罵道:“你個(gè)沒(méi)人要的野種,在我面前給我裝尼瑪呢,還敢打我,我今天要好好教育教育你……” 他正要和云玖正面剛,云玖一手抓著盧高的手腕,輕輕的向下一壓,手腕的手筋撕扯著的疼,他掙扎半天都沒(méi)有掙脫,云玖靠近盧高,“我說(shuō)了,別用爪子指我!” 云玖真的生氣了,可是讓盧高在這么多人面前和個(gè)小姑娘服軟他又不愿意。 雙方明顯在一個(gè)誰(shuí)都不愿意服氣誰(shuí)的狀態(tài),廚師長(zhǎng)樂(lè)見其成,“別說(shuō),老子真的看上這個(gè)丫頭片子了,她在后廚呆了快三個(gè)多月,能偷師的也學(xué)了不少,盧高,你不服氣就和小九碰碰,敢不敢?!” 云玖回頭,看著站在她身后順著她肩膀的廚師長(zhǎng),長(zhǎng)長(zhǎng)的眉睫擋住了她此時(shí)此刻的晦暗莫名眼神,“我拒……” 云玖不想摻和盧高和廚師長(zhǎng)的事情,她能感受到,這個(gè)不應(yīng)該摻和,本來(lái)和她無(wú)關(guān)的事。 “晚上……”廚師長(zhǎng)低睨云玖,意有所指的兩個(gè)字,讓她想要拒絕的話完全頓住,低著頭,默默的站在原地。 盧高也被廚師長(zhǎng)這個(gè)要求刺激到了,想他學(xué)了一年半的學(xué)徒,難道還比不是上一個(gè)在后廚里面干雜活三個(gè)多月的小孩子?! “比就比,你說(shuō)比什么?” “那就比抽簽?!睆N師長(zhǎng)給幾人使了個(gè)眼色,讓他們準(zhǔn)備好簽。 這是廚師長(zhǎng)平時(shí)給他們幾個(gè)學(xué)徒考核的考試,簽盒中會(huì)放滿了菜名,考核的時(shí)候?qū)W徒抽取,抽到了什么就做什么菜。 簽盒子拿過(guò)來(lái),廚師長(zhǎng)看了兩人一眼,“今天你們兩個(gè)比什么,我來(lái)決定,對(duì)于簽子你們應(yīng)該更為熟悉,調(diào)整下順序,老子來(lái)抽!” 說(shuō)著,他隨意的從簽盒中隨便的抽了個(gè),將上面的文字翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),“算你們走運(yùn),蔥爆羊rou,前幾天剛講過(guò)的?!?/br> 盧高臉上帶著些許的笑意,這道菜對(duì)他來(lái)說(shuō)輕而易舉。 云玖一臉淡漠,無(wú)所畏懼。 廚師長(zhǎng):“那比試正式開始!”