第44節(jié)
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“如果小許氏要辭工,那廚房怕要缺人手了?!毖巯碌昀锞腿萱ヒ蝗苏粕?,其他洗菜之類的雜活也不少,現(xiàn)在紅豆大多時(shí)候也只在前堂打轉(zhuǎn),廚房還真有些缺人。 云熠一直在旁邊聽著,聽到這兒,突然開口,“掌柜的,我能在廚房幫忙么?” “嗯?” “我爺爺是廚子,從前也進(jìn)過廚房,或許能幫上忙?!痹旗诘吐暤?,一雙眼睛低垂著,像是憋了許久,還是將心里話說了出來,“而,而且,我也有些想學(xué)廚?!?/br> “學(xué)廚?”容妤看著他若有所思,“你想來我店里當(dāng)學(xué)徒?” 沒想到不是來當(dāng)小伙子倒是有些心思,不是想來當(dāng)?shù)晷《?/br> 居然是想著拜師來了。 云熠也覺得自己兩手空空上門張口就是要當(dāng)學(xué)徒,這事兒也有些扯,臉上不覺有些臊得慌,但還是硬著頭皮“嗯”了一聲。 “小姐,他能行不?”紅豆有些懷疑,湊到容妤耳邊小聲道,“我覺得他這樣子還不如我呢?!?/br> 容妤嘴角一抽,紅豆是哪兒來的自信。 云熠捏了捏掌心,臉上浮現(xiàn)出一抹堅(jiān)定,不閃不避的對(duì)上容妤審視的目光,“容掌柜,我想來店里當(dāng)學(xué)徒?!?/br> “好。” 云熠一愣,這么容易就答應(yīng)了,“我,我眼下還沒準(zhǔn)備拜師禮。” “不用那些虛的,”容妤擺手,“你只管好好做,每月工錢照樣發(fā),店里也包食宿,你愿意在這兒住就住這兒,一切按規(guī)矩來?!?/br> 這下云熠是真愣了。 不光他,別人也是一頭霧水,雖說學(xué)徒不算是正式拜師但也擔(dān)了師徒之名了,時(shí)下做學(xué)徒不討好,遇到個(gè)嚴(yán)苛點(diǎn)的師傅只會(huì)讓他干雜活,一分錢不給不說還學(xué)不到東西,逢年過節(jié)還得要節(jié)禮,熬到能正式開始學(xué)了那得等到猴年馬月,說白了就是給人打白工,哪有像掌柜的這樣還倒往外送的。 容妤當(dāng)然不會(huì)是那種可勁壓榨人的師傅,只要學(xué)生上進(jìn)肯學(xué),她自然也愿意教,學(xué)徒有個(gè)師徒名分固著倒比尋常幫工的還要可靠些。 “你抽空做道菜我先看看水平?!比萱サ馈?/br> 云熠還有些發(fā)愣,點(diǎn)頭說好。 “紅豆,你待會(huì)兒帶他去量個(gè)尺碼,員工服的樣式我已經(jīng)畫好,干脆一同做了,往后在店里干活就穿統(tǒng)一的員工服,看著也整齊些?!比萱サ溃皢T工服每人兩套換著穿,但只許在店里穿,要是回家得換回來?!?/br> 統(tǒng)一的制服會(huì)帶給人視覺上的享受,并且也算是一種標(biāo)識(shí)。 聽說有兩件新衣服得,大家自然沒有不應(yīng)的。 又略說了兩句,將各人的工作范圍大概固定下來,云熠作為學(xué)徒當(dāng)然是論廚房,李嬸也在廚房幫工,并且兼顧一下店面清潔,狗剩跑堂加外勤,紅豆照看大局,英娘管賬,聽了一圈下來見沒有自己的活,開陽(yáng)趕緊問,“那我呢?我干什么?” 容妤默了默,就算殷公子說要開陽(yáng)在這兒幫忙,難不成自己還真的給派活不 成?“就,打雜吧?!?/br> 大白一聽,趕緊伸爪子指了指自己。 容妤:“......”她一直很好奇,殷公子打哪兒弄來這么一只有靈性的狗,簡(jiǎn)直都要成精了,無奈道,“你就陪團(tuán)哥兒吧?!?/br> 大白一臉深沉點(diǎn)頭,雖然對(duì)專業(yè)陪玩這個(gè)職位不怎么滿意,但好歹能蹭頓員工餐,也算不錯(cuò)了。 有了職位,開陽(yáng)眉開眼笑,擼了一把大白,“兄弟,以后咱倆就跟著容掌柜混了” 容妤:“......”我真不是有意要撬墻角的! * 另一邊,書房里,葉宸懶散的坐在椅子上無聊玩指甲,聽見腳步聲,抬眼就見殷玠一身寒氣的進(jìn)門,笑了一聲,“喲,速度夠快?。 ?/br> 殷玠哼了一聲,上下打量了他一番,“我還以為你缺胳膊斷腿了呢?!?/br> 葉宸挑了挑眉,“這你怕是得失望了?!?/br> “也是,禍害遺千年?!币螳d點(diǎn)頭。 眼看兩人私下里又開始打嘴炮,天樞嘴角一抽,朝一邊站著同樣無語(yǔ)的祁白使了個(gè)眼色,后者瞬間會(huì)意,趁兩位大佬不注意趕緊溜出了書房。 “我說兄弟,你們家大人怎么回事兒???怎么說搞事就搞事?”天樞坐在臺(tái)階上,扭頭問。 “別提了,”祁白一臉日了狗的表情,嘆氣,“別說是你了,大人臨時(shí)起意連我都沒反應(yīng)過來。” 天樞:“......葉大人什么時(shí)候?qū)W會(huì)突然襲擊了?”不應(yīng)該是軟刀子慢慢磨嗎?這才來淮安上任了一個(gè)多月就開始動(dòng)刀子,這不符合常理?。?/br> 祁白搖頭,“大概是,想快刀斬亂麻吧?!?/br> “這話你自己信不?”天樞雖然不怎么混官場(chǎng),但最起碼的規(guī)則還是知道的,這一動(dòng)底下的牛鬼蛇神還不得紛紛出洞,“所以,今兒葉大人來找王爺是做什么來了?” “無聊,嘮嗑?!?/br> “嘮,嘮什么?”天樞懷疑自己聽岔了,說好的有要事商量呢? 祁白一臉沉重點(diǎn)頭,他覺得自己有些方。 天樞深吸了口氣,拍了拍祁白的肩,真心實(shí)意說了一句,“兄弟,珍重!” 書房里,殷玠同樣是一副日了狗的表情,“葉宸你腦子抽風(fēng)了?” “沒瘋?!比~宸搖頭,“你說,我怎么才能在三個(gè)月之內(nèi)升二品?” “死爹!”殷玠冷笑了一聲,三個(gè),,大家記得收藏 第44章 44、叉燒包 葉宸一貫愛吃魚, 看到桌上這幾道菜, 目光定在那盤酸香四溢上面還淋了層紅油辣子的酸菜魚上,頓時(shí)覺得今日這趟沒白來。 也不用旁人招待, 葉宸迫不及待的就夾了一塊魚片喂進(jìn)了嘴里。 剛一入嘴,葉宸眼中就閃過一絲驚艷。 說是酸菜魚, 用的卻不是全魚, 而是將魚剔骨切成了魚片, 與殷玠喜好甜口不同,葉宸算得上是無辣不歡,這魚rou上應(yīng)該是裹了蛋清生粉, 吃著十分嫩滑, 湯底是用魚骨熬的,加了農(nóng)家自制的酸菜與辣椒一同烹煮,讓酸味與辣味混合交織浸入魚rou中, 出鍋時(shí)再淋上一勺熱油,讓滋味更加濃郁, 吃著酸辣開胃, 不得不說對(duì)極了葉宸的胃口。 都說先聲奪人, 不談旁的菜, 光是這盤酸菜魚就已經(jīng)俘獲了葉宸的味蕾,忍不住贊了一聲, “不愧是開酒樓的,能將尋常食材做出這種滋味,容掌柜的手藝果然不錯(cuò)?!辈蒴~、酸菜、辣子, 再平常不過的食材相融合,居然能成一種奇妙風(fēng)味,葉宸從前吃魚要不清蒸要不紅燒,倒是沒想到還能有這種做法,下次也可以讓府里的廚子嘗試著做做。 “容娘子的手藝絕妙?!币螳d淡淡回了一句,夾了一筷子糖醋魚條,相較于酸辣口,他還是更喜歡酸甜口味的,吃著不膩,正好。 絕妙? 能從他嘴里聽到這兩個(gè)字還真是稀奇! 葉宸撇了撇嘴,目光落到擺著的其他菜上,這桌上雖然只擺了五道菜,但酸辣咸甜各種滋味都有了,煎炸燉炒樣樣不落,從魚rou到魚骨甚至是最無用的魚鱗都被做成了菜,當(dāng)真是名副其實(shí)的全魚宴。 葉宸喜食魚,更懂吃魚,可在看見這幾道菜后,葉宸覺得自己可能還是有些孤陋寡聞了,畢竟,他從來沒聽說過魚鱗還能吃的。 魚鱗片裹了面糊被炸的金黃,又放了辣醬與青紅椒粒香蔥末等爆香,辣椒的香味與熱油混合,三個(gè)混雜盛在白瓷盤中瞧著格外誘人。 “這魚鱗也能吃?”葉宸舉著筷子,有些遲疑的問道。 雖然被那股香味勾得饞蟲蠢蠢欲動(dòng),但一想到魚鱗本身的樣子,葉宸遲遲下不了筷,畢竟這些東西從來都是直接扔的,還沒聽說魚鱗 也能拿來做菜。 “您嘗嘗就知道了。”開陽(yáng)樂呵呵道,“容娘子的手藝沒得說?!?/br> 葉宸挑了下眉,好么,只當(dāng)是嘗試新事物了,正準(zhǔn)備伸筷子去夾,卻有人搶了先,看著殷玠夾了一筷子面不改色的往嘴里喂,葉宸有些好奇,“味道怎么樣?” 殷玠瞥了他一眼,沒吱聲,只默默又伸手夾了一筷子,味道很好,就是有些,辣。 葉宸撇撇嘴,自己夾了一筷子,剛?cè)肟?,眼中的那點(diǎn)子懷疑頓時(shí)被驚艷所取代,炸過的魚鱗口感脆嫩,恰到好處的辣味正好掩蓋了魚鱗的腥味兒,吃著香辣爽口,要不是知道這是魚鱗做的壓根就吃不出來。 一口氣將每樣菜都嘗了個(gè)遍,葉宸只覺得打開了新世界的大門。 原來魚骨也可以炸的這樣酥脆,撒上椒鹽與熟芝麻,吃著咸鮮適口,酥而不焦,抿一口酒,要吃上一塊炸魚骨那滋味絕對(duì)更佳,葉宸吃得興起,一拍桌子,“去拿壇酒來?!?/br> 開陽(yáng)下意識(shí)就要應(yīng)承,腳抬到一半又落了下來,那啥,王爺還沒說話呢。 殷玠擦了擦嘴角,看了一眼一口一塊炸魚骨吃得格外開心的葉宸,瞇了瞇眼,開始趕人,“你可以走了?!?/br> “嗯?”葉宸嘴里還叼著一塊魚骨,有些茫然的看著殷玠將菜都往他那邊攏,“不是,殷三兒,你干嘛呢?” “吃飯。”殷玠瞥了他一眼,開始吃飯。 葉宸眼睜睜看著殷玠一筷子接著一筷子夾菜,進(jìn)食速度飛快,明明在低頭吃飯,頭頂卻像是長(zhǎng)了眼睛,不論自己從哪個(gè)方向去夾菜都能準(zhǔn)確無誤的截住他的筷子。 葉宸磨牙,也發(fā)了狠,兩人你來我往干脆就夾菜較上了勁兒,以筷子做武器,吃個(gè)飯硬是被兩人吃出了戰(zhàn)場(chǎng)上殺氣騰騰的氣勢(shì)。 葉宸雖然是文臣,但也不是什么手無縛雞之力的主兒,這么多年武藝也未曾荒廢,時(shí)不時(shí)也能偷襲成功,一塊酸菜魚片下肚,葉宸砸吧砸吧嘴,只覺得這魚片的滋味吃起來更好了,難不成這就是所謂的搶來的東西更好吃? 這個(gè)念頭剛閃過,只覺得手腕一麻,緊接著手里的筷子飛了出去,牢牢插在了身后的柱子上。 開陽(yáng):“......”吃個(gè)飯而已,要不要弄成這樣?! 看著 慢條斯理舀了一碗魚丸湯喝的殷玠,葉宸不服輸?shù)臍庑詠砹?,“再拿筷子來!”他就還不信今兒吃不了一頓飯了! 開陽(yáng)默默遞上一筒竹筷,再默默推門出去,默默走遠(yuǎn),加入了數(shù)螞蟻洞的無聊二人組。 “你怎么出來了?”祁白看了他一眼,往旁邊挪了挪給他讓了個(gè)空。 開陽(yáng)一臉深沉,“有殺氣!”他太天真了,居然還以為這兩人吃飯的時(shí)候怎么著都能消停會(huì)兒,萬(wàn)萬(wàn)沒想到變本加厲居然連飯桌上都能打起來,這么多年過去了,怎么矛盾還帶升級(jí)的呢! 祁白天樞:“......唉!” 一頓飯吃得沒有幾人想象中的那般劍拔弩張,因?yàn)椤?/br> “你說你何必呢,明明吃不了辣還一個(gè)勁的往嘴里塞,”葉宸慢悠悠加了一塊酥炸魚骨,咬的嘎嘣脆,看著不停灌水的殷玠頗有些無奈的搖頭,說出來的話卻十分氣人,“不能吃還吃,我看你方才怕是嚼都沒有嚼吧,這這么囫圇吞了簡(jiǎn)直就是暴殄天物?!?/br> 說著還不忘往自己碗里舀了一勺酸菜魚的湯汁,輕啜了一口,酸辣濃郁的湯汁順著自舌尖滑入喉嚨,舒坦! 殷玠這會(huì)兒說不出話,方才搶菜時(shí)不小心吃了兩個(gè)辣椒下去,他現(xiàn)在喉嚨跟火燒似的,只能不停的往肚子里灌水,目光卻一直涼颼颼的盯著他,大有再敢說一句直接扔出去的架勢(shì)。 眼神威脅什么的葉宸見了多了,壓根對(duì)他產(chǎn)生不了任何震懾力,“我說殷三兒,你圖個(gè)啥呢,知道你小子護(hù)食,我又不跟你搶容掌柜,就吃幾盤菜而已,至于一副要跟我拼命的架勢(shì)么,好歹咱倆也是這么多年的交情,都說兄弟如手足女人如衣服,怎么到你這兒就反著來了?” 葉宸越想越不是個(gè)滋味,再看滿桌子的狼藉,再看自己衣服上濺上的湯汁,語(yǔ)重心長(zhǎng),“三兒啊,你一個(gè)大齡光棍想要媳婦的心情我能理解,但你這樣是娶不到媳婦兒的,你也不想想你是怎么個(gè)名聲,你瞧瞧文武百官哪個(gè)敢把女兒嫁你?不說讓你改了這副狗脾氣,你好歹也要學(xué)會(huì)裝裝樣子吧,啊,不,”葉宸突然想起來什么,搖搖頭,“你在容掌柜面前卻時(shí)挺能裝的,但你得學(xué)會(huì)保持,人沒到手就露陷,到時(shí)候你哭都沒地兒 哭?!?/br> 話沒說完,一個(gè)水壺就劈頭砸了過來,“放屁!”低啞的男聲冷得跟冰渣子似的。 冷不防被淋了滿身的水,葉宸抹了把臉,一拍桌子,儒雅溫潤(rùn)的面具頓時(shí)崩裂,“說話就說話,怎么還帶動(dòng)手的?你敢說你不喜歡容掌柜?”葉宸上下打量了他一番,嗤笑,“也是,大概是我誤會(huì)了,堂堂廣平王眼高于頂連公卿世族嫡女都看不上又怎么會(huì)喜歡一個(gè)拖家?guī)Э诘膹N娘?莫不是那廚娘見你有些家底想尋個(gè)依靠刻意討好吧?這種女子還是趁早遠(yuǎn)離了的好,當(dāng)然,你要是愿意,收了擱在王府當(dāng)個(gè)廚娘也不錯(cuò)......” “閉嘴!”殷玠臉色陰沉如墨,“葉宸,注意你的身份,本王如何行事不用你來教?!?/br> “淮安官場(chǎng)的事兒本王可以助你一臂之力,但不該你管的事你最好不要插手,要是被本王知道你背后耍小動(dòng)作,就不要怪本王不留情面”低啞的男聲緩緩響起,“容娘子是本王認(rèn)定的朋友,你最好不要起不該有的心思?!?/br> “我能起什么心思?”葉宸看著他發(fā)飆,突然笑了,“就事論事,你急什么?” 前面說了一大堆,后面兩句才是重點(diǎn),沒想到只是想激一激他,居然還能得一個(gè)承諾,葉宸突然覺得哪怕是看在這句承諾的份上都得幫一幫這個(gè)傻蛋。