楊大虎怔住，“你是想靠大胃王的活動賺錢？我最擔(dān)心的就是這個。報名參加比賽的已經(jīng)有好幾百人。十份鹵粉鹵面的量而已，這個世界上能做到的人不少?！?/br>
    他拿著報名冊子，眉頭微皺，“沒吃完十份的，即便要為自己吃了的東西買單，一份鹵粉鹵面才多少錢？還得刨除吃完十份需贈送出去的東西的成本，再加之超級大胃王的獎金一百塊。想靠大胃王賺錢，只怕不太現(xiàn)實。”

    沈煦瞇眼看著他。

    sao年，你太天真了！

    “如果我說，這個能讓我們賺大錢呢？”

    “我信！”

    沒有任何猶豫，脫口而出，竟是讓沈煦有些錯愕，“你……”

    “我是想不通大胃王怎么帶來大利潤，但我相信你。你這么做一定有你的道理?！?/br>
    沈煦瞧了他一眼，隨即莞爾。

    “參加比賽的人太多，明天晚上一個小時的時間是不可能比完的?！?/br>
    楊大虎接道：“我們可以安排明天一整天的時間?！?/br>
    沈煦搖頭，“不！必須在晚上，七點到八點。一天不行，我們可以多辦幾天。把報名的人分成幾批。每天比兩組。每組十人。這樣，可以把賽事拉長到半個月的時間?！?/br>
    他又指了指門口，“比賽的場地就安在這里，前面再擺一些凳子，圍成扇形，方便大家觀看?！?/br>
    聽到這，楊大虎眼前一亮，“我明白了。七點到八點，是大家都下了班空閑的時間。只要我們宣傳到位，大胃王的比賽可以吸引不少看客?！?/br>
    沈煦輕笑，“這些看客來湊熱鬧，看到我們賣的東西，總會好奇想嘗嘗口味，詢問價格。再加之大胃王這邊一個個狼吞虎咽，瞧著都讓人眼饞想吃?！?/br>
    楊大虎接著說：“他們會忍不住來出錢買。這是其一。其二，大胃王的比賽持續(xù)半個月，這種從來沒有過的活動會隨著時間的拉長，被越來越多的人知曉，也就意味著會有更多的人知道我們沈食記的招牌。”

    孺子可教。自己不過開個頭，楊大虎就能想到其中關(guān)竅門。這個合伙人沒有選錯。

    沈煦看了眼餐飲區(qū)，“到時候飲料多準備一些。讓店里的服務(wù)員勤快點，給每位參加大胃王比賽的人身邊都放幾杯?！?/br>
    “你是想在他們吃東西噎著的時候賣給他們？來參加比賽，是因為有高昂的獎勵吊著?？扇绻坏袚?dān)吃不完需自己買單的風(fēng)險，還得花錢喝飲料，他們怕是不會買。而且現(xiàn)在我們大胃王的活動，口碑反響還可以?？梢坏┏霈F(xiàn)利用飲料誘導(dǎo)參加賽花錢的情況，就會影響我們的名譽，得不償失?！?/br>
    “所以我們不賣，免費供應(yīng)！”

    “免費？”楊大虎愣了會兒，卻很快明白過來，“橙汁蘋果汁這些飲料成本低廉，我們費不了多少錢。如果需要花錢，參賽者大多不會買?？扇绻换ㄥX，大家就會覺得不喝白不喝。這樣一來，在吃東西太急的時候，難免會需要喝點水。水一喝多，能吃進去的鹵粉鹵面就少了。十份就會有很多人完不成?！?/br>
    沈煦又說：“還可以準備點饅頭。我們的鹵粉鹵面都是重油重辣的東西，吃上一兩份或許感覺不出什么來，一旦三四份，甚至五六份入肚，就會覺得油膩辛辣難受了。有些人或許就會忍不住想吃點別的來緩一緩?！?/br>
    楊大虎笑了，“饅頭加飲料，可占肚子的很?！?/br>
    他嘖嘖了兩聲，望向沈煦：“怪不得都說無商不jian。你這腦子怎么長的。這一出出的優(yōu)惠和吸引人的活動，聞所未聞，見所未見。如果不是你提出來，我怕是這輩子想都想不到。那些參賽者肯定料不到你居然這么jian詐?！?/br>
    沈煦：……

    這么評價自己的老板兼合伙人，真的好嗎？

    次日晚上，大胃王活動如期舉行。

    沈煦這邊又是準備飲料又是準備饅頭的，服務(wù)周到，比賽者們一個個都覺得十分貼心，誰也沒考慮到沈煦的險惡用意上去。

    當(dāng)然也有許多人明白饅頭雖然解膩，卻太占肚子，是不能吃的。沈煦也不勉強，只讓人擺旁邊，也不勸說。

    比賽開始，一兩份鹵粉鹵面下去，大伙兒覺得這事兒輕松。三四份下去，依舊沒覺得有多難。等五六份后，就有一半人露出難色。七八份后，即便還忍著不去吃饅頭，卻也大多忍不住要喝水，還是大口大口的喝。

    如此一來，到的最后，真正食用完十份量的不足一成。

    接連舉辦了將近半個月的所謂“初賽”，即便在前兩天賽事后，有人總結(jié)出了吃東西的竅門，比賽開始時再三告誡自己不碰饅頭不碰飲料。但等吃到后來，許多人也顧不得這么多了。

    賽后，沒完成分量的連連嘆氣，覺得這飲料和饅頭是一大障礙，尤其是飲料。但他們能說什么？沈煦又沒讓他們喝，而且人家還不要錢，免費供應(yīng)。能怪沈煦嗎？自然是不能的。只能顧自嘆息，認栽。

    “初賽”結(jié)束，成功獲得“大胃王”稱號的，一共十三人。

    沈煦特意給了他們?nèi)煨菹r間，將決賽放在三天后。

    當(dāng)天，前來看熱鬧的人數(shù)達到了頂峰。烏壓壓地，整個店鋪門口，包括整條街幾乎都被占據(jù)了。

    沈煦特意又找了幾個兼職，讓人拿著飲料啤酒花生米和拌好的鹵粉鹵面等在人群里走動叫賣。效果倍兒棒！

    臺前，賽事如期舉行。

    人群中，一聲聲加油的叫喊，此起彼伏。

    十三個參賽者，超級大胃王卻只有一個，獎金的名額也只有一個。尤其是，這次比賽沒有分量限制。誰都不知道要吃多少碗。只要別人不停，自己就不能停。并且除了比誰吃得多，還得比誰吃得快。為此，速度也得跟上去。

    這般一來，難度就大了。在吃上十來份后，每個人都已經(jīng)十分吃力。

    有個詞叫做沉沒成本。已經(jīng)堅持了這么久，就這么放棄，多不劃算。再堅持一下，就一下，很快，很快就贏了?？隙ㄓ腥藞猿植蛔∫瓜铝?。只要自己是最后一個倒下的就行。

    幾乎所有參賽者都帶著這樣的心思。

    為此，沈煦特定請了公安和醫(yī)生在現(xiàn)場，以備萬一出事，能第一時間解決問題，避免鬧出人命。

    當(dāng)然，要噎死人撐死人也不是那么容易的。一旦人的極限到了一定地步，就是再想堅持，人的身體也不允許。

    于是，第一個人倒下了，緊接著是第二個，第三個……

    直到最后，超級大胃王選出，也沒有出現(xiàn)沈煦擔(dān)憂的局面，算是舒了口氣。

    沈煦跟楊大虎親手將一百塊當(dāng)著所有觀眾的面交給了勝利者，現(xiàn)場爆發(fā)出一陣陣掌聲，持續(xù)良久，不絕于耳。

    散場后，沈煦和楊大虎總結(jié)這半個多月來的收入。

    三千四百六十三塊八毛！

    楊大虎震驚了！大胃王的活動不僅如沈煦所說帶來了意想不到的利潤，這個利潤居然還如此巨大！

    鹵味就不說了，這個葷菜類的價格高，算是收益的大頭。

    但讓他沒有想到的是，鹵粉鹵面鹵rou飯的口碑相當(dāng)好，甚至隱隱有超越鹵味之勢。更有飲料，果汁這類賣的一般。但沈煦適時推出的新品——奶茶卻很受女性和小孩的歡迎。因為價格不貴，這些天前來圍觀的人，幾乎人手一杯。

    仔細算算，這三千多里，奶茶的收益竟然占據(jù)了不小的份額。僅次于鹵味，占據(jù)了第二的寶座。

    而鹵味不過是仗著葷菜類單價高。若論數(shù)量，奶茶是當(dāng)之無愧的冠軍

    僅僅半個多月，三千多塊，這是什么概念！全京城多少人一輩子都攢不下來這些錢！

    楊大虎心臟都在顫抖！他轉(zhuǎn)頭看去，沈煦竟仍淡定如初，神色不動。

    楊大虎深吸了一口氣，這就是大將風(fēng)度！

    他這輩子做的最正確的一件事恐怕就是與沈煦合作了！

    跟著沈煦，房子車子，全都不是問題！

    這只金大腿，他抱了！抱緊了！死也不松！

    第115章

    沈食記開業(yè)活動大獲全勝, 成績喜人。

    為此, 沈煦特意給前后招聘的五個兼職人員, 除說好的薪資外, 還發(fā)放了五塊錢的獎金，而兩個全職, 則是十塊。

    七人皆是喜笑顏開。兩位全職最甚。她們一個叫小梅, 十九歲的小姑娘。一個人稱林嫂子, 三十五歲的婦人。都是在家干慣活兒的。手腳麻利, 十分殷勤。對這兩人，沈煦跟楊大虎都很滿意。

    兩人對這份工作也很滿意。每個月二十五塊的工錢, 包吃三餐。這是固定的，另外還會依據(jù)營業(yè)額給予不同等級的獎金。逢年過節(jié)還有一份福利可以拿。月休四天，如果選擇不休, 補助一塊錢一天。整個月若無遲到早退, 多給兩塊錢的全勤。

    如此待遇，在私人雇傭這塊, 可說是十分豐厚了。

    小梅是個姑娘家, 城里人，還沒結(jié)婚，家里三個孩子，她最小, 上頭是兩個哥哥。父母兄長都還算開明，不歧視女性，對她雖不是疼寵有加, 卻也不會壓榨剝削，指望在她身上吸血。因此她出來干活，是一人吃飽，全家不餓。又是剛出社會，感觸不深。

    林嫂子卻知道這份工作的可貴，也很感激沈煦跟楊大虎。她男人沒了，下頭還有四個孩子要養(yǎng)。最大的十四歲，最小的才四歲。都是花錢的時候。先前她給人打零工，洗衣服做飯搬磚，有啥活干啥活，每個月累死累活，頂破天也賺不到二十塊。

    現(xiàn)今在沈食記工作，如果她不休息，每個月固定工資加全勤補助，就有三十一。林嫂子覺得這個數(shù)已經(jīng)很高了，因此從沒想過獎金這塊。突然收到沈煦給的十塊錢，竟讓她瞬間懵逼，驚喜交加。

    再偷摸摸算了下沈食記的營業(yè)額。按照這個趨勢，就算之后沒有活動期的火爆，收益也是能達到沈煦規(guī)定的最低那項獎金額度，那也至少有五塊錢呢！

    這一刻，林嫂子的愉悅之情仿佛要從每一個細胞里溢出來。

    另一邊，開業(yè)這一波忙碌過去后，沈煦和楊大虎花了兩天時間，把賬面清了，商量起后續(xù)的安排。

    沈煦環(huán)顧整個店鋪：“咱們這間沈食記算是穩(wěn)了。鹵味這塊有沈記鹵味之前的客戶基礎(chǔ)，又新增了醬牛rou醬肘子檸檬雞爪這三樣新品種，回頭客不成問題。鹵粉鹵面鹵rou飯的反響也相當(dāng)不錯，更別說奶茶的口碑空前絕后。活動結(jié)束后這幾天來的客人數(shù)量還算客觀。照這個趨勢下去，如果沒有意外，只要維持住現(xiàn)在的服務(wù)態(tài)度以及分量口味，生意絕不會差?！?/br>
    楊大虎也是這么覺得。

    沈煦又說：“這樣吧。我瞅著店里兩個人太少了點。你再招兩個。就從當(dāng)初兼職的人里選。她們干得都不錯，也全上手了，不用再花時間培訓(xùn)適應(yīng)。你多留點心，盡快選個店長出來?？偛荒馨涯愫脑谶@家店里。咱們還有別的事要干呢！要覺得店里這些員工都擔(dān)不起店長的職責(zé)，就讓你媳婦過來。你親手教親自帶?！?/br>
    既是要合作，那么再請合伙人的妻子當(dāng)保姆就有些不大合適了。而且楊家分家，楊大虎拿著鹵味攤子幾個月來掙的一半錢，也有了些家底，更別說現(xiàn)在跟著沈煦干，已經(jīng)完全不需要吳翠花這份工來貼補家用了。

    不過，吳翠花走的時候，倒是推薦了個人給沈煦。是她娘家鄉(xiāng)下那邊同村的，叫做黑妞。人如其名，長得黑不溜秋，五大三粗，特別壯實。一把子力氣，干起活來，又快又好。沈煦仔細觀察過，不是個jian滑的，能用，可信，便留了下來。

    楊大虎想著，吳翠花每天在家也沒啥事，答應(yīng)了下來，又問：“這陣子大胃王的比賽鬧得沸沸揚揚，前頭那些鹵味攤子的加盟商也都知道了。好幾個來問過我店鋪的事，說想來看看。”

    這是意料之中。

    鹵味攤子做了這么長時間，許多人看出這是只會下金蛋的母雞，怎會不動心？那些沒方子不會做鹵味的也就罷了，但凡會做鹵味的，都忍不住想來分一杯羹。以至于現(xiàn)在京城街頭巷尾的鹵味攤子多了將近兩倍。

    這般一來，沈記鹵味的生意自然就不那么好了。也不是說沒客人不賺錢。賺還是賺的。只是跟原先相比，每月到手的錢少了差不多一半。

    如果一開始掙的就只有這么些，或許不覺得如何，反而會覺得不錯，比上班強多了。但見識過之前的客似云來，突然缺了一半的落差，人的心里就有些不那么好受了。

    就在此時，沈食記橫空出世，沒有受半點其他鹵味商家的影響，一舉成為京城鹵味的標(biāo)桿。這讓那些加盟商們怎么能不眼紅？

    瞧瞧，瞧瞧！什么餐飲，什么新品。這些都是他們加盟商沒有的！憑什么他們交了加盟費，卻不教他們這些東西的做法！

    加盟商們憤怒了，也來找沈煦鬧過兩回。

    然而當(dāng)初簽訂加盟合同的時候，沈煦就留了個心眼，在合同條款中寫得明明白白。加之，有了驅(qū)逐黃蔣曾三家，以及把黃家楊冬冬全送進監(jiān)獄的事情后，凡是跟沈煦打過交道的，都知道幾分他的性子。

    這是個硬茬，尤其他背后有人。惹不起。

    加盟商們只能放棄來硬的，改變策略來軟的。找著各種借口打感情牌，還商量著以“合作交流”的名義前來沈食記學(xué)習(xí)。

    說是學(xué)習(xí)，其實就是想偷師。

    對于他們的目的，沈煦心知肚明。

    “不必他們挖空心思想轍了。我如了他們的意。你現(xiàn)在就可以放話出去，讓那些加盟商分批到沈食記來培訓(xùn)。培訓(xùn)完后，跟他們說，當(dāng)初加盟簽的是一年合同?，F(xiàn)在還剩三個月。期限一到，我不打算再招攤位加盟。你把我們之前商定出來的店鋪加盟的規(guī)則內(nèi)容告訴他們?！?/br>
    楊大虎搖頭：“怕是有人會鬧！”

    開店投資不比攤位?？隙ㄓ腥瞬辉敢狻６壹幢銛偽滑F(xiàn)在生意差了些，利潤卻還是不錯的。誰喜歡自己做著的好好的生意，突然沒了？

    沈煦不以為然，“讓他們鬧。不用管。這些當(dāng)初合同里都有，說得明明白白。一年后，是否加盟，如何加盟，全由我說了算。他們要是鬧得厲害，直接找公安。我跟上頭打過招呼。只要我們合法合規(guī)，他們會幫我們。

    楊大虎心里有了底。不愧是朝中有人好辦事。

    沈煦又說：“店鋪加盟也不局限于如今的攤位加盟商。攤位加盟上這邊享受優(yōu)先加盟權(quán)，但倘或鬧事，直接剔除資格。你找機會，把我們加盟的消息透出去，讓有意向的自己找上門來?！?/br>