第63章

    酒樓擴(kuò)大以后,趙淺這幾日都在教廚子怎么切菜，其實(shí)也就是演示幾遍,廚子都有基本功,用不著他花費(fèi)太多的心思。

    “三文魚(yú)要沿著鰓蓋進(jìn)刀,把魚(yú)頭切掉后,順著中骨把魚(yú)切開(kāi)。肌rou刺一定要記得剔除?！眲兞唆~(yú)皮的三文魚(yú)是橙紅色的,中間伴有白色紋路,正因?yàn)樯珴珊图y路，把切好的魚(yú)rou塊兒放在碎冰上,別說(shuō)那爽滑的味道,光是看著擺盤(pán)就覺(jué)得精致好瞧。

    立在一邊的廚子出神的瞧著他把魚(yú)切好擺好，皆是一陣感嘆：“趙老板以前是做廚子的吧！”

    趙淺倒也沒(méi)有解釋,只是問(wèn)道：“都看明白了嗎？沒(méi)懂的我再教一遍?！?/br>
    “可以了,可以了?！睆N子們躍躍欲試。

    “那你們來(lái)試一試吧?！彼亮瞬潦?讓廚子一人拿了一條魚(yú)試試手，雖然這玩意兒賣(mài)的貴,也不容易捕撈,但是舍幾條試手,廚子不會(huì)弄,也沒(méi)法子賣(mài)。

    他轉(zhuǎn)著瞧，見(jiàn)著手法不對(duì)的指點(diǎn)一二,大家在日日鮮待了也好久了,天天跟海鮮打交道,處理起海鮮都比較得心應(yīng)手,很快便掌握了精髓。

    之前日日鮮里主要是火鍋，這次他推出的都是些海鮮，爆炒花甲，粉絲扇貝，生蠔，蒸煮炒海蟹，燉海魚(yú)湯等多種海鮮菜式添上………

    挨著把菜式都安排好后，他才算松了口氣，這兩天起早貪黑的都沒(méi)和周哥兒好好吃頓飯，交待了一聲，他便回宅子了。

    順道回去還得安排人明天送冰到酒樓，冬天的時(shí)候家里挖了個(gè)地窖，里頭存了不少冰塊兒，雖說(shuō)地窖溫度確實(shí)要比地面上底很多，但是冰也不能長(zhǎng)存，主要還是放在空間里，說(shuō)挖地窖儲(chǔ)存冰不過(guò)是掩人耳目而已，海鮮有好幾樣菜都需要碎冰做鋪盤(pán)，現(xiàn)在冰窖里還有很多冰塊，倒是不曾化開(kāi)，但是肯定過(guò)不了夏秋，到時(shí)候他只能隔夜便親自去地窖，把冰塊兒從空間放進(jìn)地窖，運(yùn)冰到酒樓也只能讓親信去做。

    剛到宅子，有人騎著快馬過(guò)來(lái)，在宅門(mén)口及時(shí)停下。

    “請(qǐng)問(wèn)這里是趙家嗎？”

    趙淺點(diǎn)了點(diǎn)頭：“有事兒？”

    那人從馬下翻身下來(lái)：“這里有一封信，請(qǐng)轉(zhuǎn)交給周少雨。”

    趙淺接過(guò)那封信件，微微蹙起眉頭，竟然有人給少雨寫(xiě)信，那人把心送到后，當(dāng)即又跨上馬兒揚(yáng)長(zhǎng)而去。

    他大垮著步子進(jìn)門(mén)去，小荷恭敬的喚了一聲：“老爺回來(lái)了?！?/br>
    “嗯。”

    周哥兒正坐在屋里，聽(tīng)見(jiàn)聲音，他走了出來(lái)，趙淺連忙去扶著人：“坐著?！?/br>
    “怎么臉色不太好，怎么了，今天又有不舒服嗎？”

    周哥兒搖了搖頭，倒是小荷道：“今兒有個(gè)老婦人來(lái)過(guò)，驚著夫郎了。”

    聞言，趙淺的手一緊：“周王氏？”

    周哥兒嘆了口氣，讓小荷下去端菜上來(lái)，然后同趙淺道：“大哥要成親了，她來(lái)想要錢(qián)?！?/br>
    聽(tīng)著少年的語(yǔ)氣，趙淺知道他還有些氣，撫著他的肩膀?qū)捨康溃骸坝终f(shuō)話惹你生氣了？”

    “她總是這樣，以后再拿我讓趙哥幫忙，趙哥別幫，要錢(qián)也別給?！?/br>
    趙淺斂了斂眸子，心里不禁有些擔(dān)憂少年氣著動(dòng)了胎氣，畢竟現(xiàn)在月份大了，既然他現(xiàn)在下定決心不和周家來(lái)往，那他就不能再提周家的事情讓他傷懷。

    “都聽(tīng)你的?！痹挳?，他拿出方才收到的那封信遞過(guò)去：“看看這是什么?！?/br>
    “給我的？”周哥兒疑惑的接過(guò)，左右看了幾眼后，略顯羞色：“我不識(shí)字啊。”

    趙淺提他打開(kāi)，信封里寫(xiě)的都是些繁體字，他原本只識(shí)得些常見(jiàn)的，但是自從生意上需要識(shí)字，他空閑時(shí)候也就學(xué)了些。

    看了一遍后，果然不出所料：“信是莊清然寫(xiě)的，他說(shuō)要成親了，想請(qǐng)?jiān)蹅儏⒓?。?/br>
    周哥兒臉上露出了些喜意，莊清然雖然有很多世家公子哥兒的脾氣，但是待他還是不錯(cuò)的，是他不沾任何親故交到的第一個(gè)朋友，當(dāng)初他回縣城的時(shí)候，還抓著他掬了幾把眼淚，吵嚷著說(shuō)嫁人的時(shí)候一定要去看他。

    沒(méi)想到還真寫(xiě)信來(lái)了！

    欣喜之余，他又摸著自己隆起的肚子，面色為難：“到縣城路遠(yuǎn)，我怕是不方便去了。”

    趙淺也皺著眉毛：“確實(shí)顛簸了些，而且是下個(gè)月，不如等以后孩子出生了我們?cè)谝黄鹑タ此??！?/br>
    “可是……之前清然走的時(shí)候，我答應(yīng)了他成親一定會(huì)去的。”周哥兒猶豫了一陣，聲音有些?。骸摆w哥能不能替我去？”

    趙淺眉心一緊，握著他的手：“我要是去了，你出點(diǎn)兒事情怎么辦！”

    “放心吧，我不會(huì)有事的，到時(shí)候趙哥替我?guī)┒Y物給清然。”周哥兒搖了搖他的手臂。