/這才是真正的廚師?。?

    直播間眾人贊嘆，然后全圍到蘇葉慕身旁，看他在做什么。

    /我靠，蘇葉慕是在開玩笑嗎？他在刻魚，太厲害了，這魚比我指甲還小。/

    /我更驚訝的是蝦，比魚還小，我甚至都能看到蝦眼。/

    /天才、藝術(shù)家啊！我看著這魚蝦的樣子已經(jīng)能想到它們在水里是如何愜意的游玩。/

    栩栩如生，就用一把小刀就刻出這么美麗的東西，哪怕看起來如此簡單的樣子。

    蘇葉慕這一坐，就坐兩個多小時，形狀指甲大小的小魚小蝦各雕十條。

    湯的清鮮溢出，引人食欲，眾人咽咽口水，不約而同看向蘇葉慕，在場考生更緊張了，手上動作不知不覺開始加快，心底卻感覺異常平靜，仿佛，這個人，就應(yīng)該這么厲害。

    蘇葉慕篩子把湯渣去掉，油也撇清，把清湯倒入另一鍋湯中，加入豬rou蓉，小火攪拌慢慢散開后，撇掉豬rou蓉，加入雞rou蓉，跟豬rou蓉一樣，散開后，撇掉rou蓉、油，直至湯變得明澈清亮，下調(diào)味備用。

    取白菜清水焯至七成熟，撈出放進冰水里面浸，去味。

    白菜浸三分鐘后，取出加湯放入蒸爐兩分鐘，取出，分別放進五只碗口大的瓷盅里，嫩黃的白菜芯等在瓷白的湯盅里，猶如含苞待放的花朵。

    又把幾樣?xùn)|西用湯氽一下，分別弄好，時間到了，蘇葉慕把時間卡的剛剛好。

    考官叫停后，就開始試菜，考場二十五人，除蘇葉慕外，都是弄干貨，瓷白的盆子里，有rou有菜，擺成花朵或者樹之類的，或者一塊牛排上面，擺了很多花，看上去，春意十足。

    如果一兩個人這樣弄還行，可全場百分之八十的人這樣弄，就顯得平凡了。

    不過能殺到二級，實力還是有的，雖然創(chuàng)意不怎么樣，但好在味道還不錯，而這批人綠色素值明顯也偏高，最高的一位考生達到八十九，緊追蘇葉慕之前的數(shù)據(jù)。

    蘇葉慕被安排在最后，當他端著五盅白菜湯上來時，評委有點愕然，這清湯白水，中間就一棵黃嫩嫩的白菜，看著雖不錯，可并不像蘇葉慕的水平。

    陳老正想問話，蘇葉慕拿起一壺湯，對著白菜中間澆下去，這時奇跡出現(xiàn)了，只見這白菜如含苞的花朵慢慢舒展開，變成荷花形態(tài)，花芯中間點綴一點紅，展開的花瓣內(nèi)飄出兩條小魚小蝦，歡快遨游著，隨著湯飄浮的還有翠綠葉瓣……

    精致，絕美，春天花朵盛開的美景由一道菜，呈現(xiàn)的淋漓盡致。

    /天啊，好美，那，那是真魚吧！還會游動，我仿佛看到它的尾巴在舞動。/

    /我看到什么？我終于明白這名字為什么叫荷塘春色了，這就是春天盛開的荷花?。?

    /太讓人震驚了，菜還能這樣做？/

    /美哭了，播播太厲害了，舍不得吃！/

    /這名叫蘇葉慕的廚師是怎么回事？這些人都被他甩到天馬系去了。/

    /再美，難吃也過不了關(guān)。/

    一眾贊美聲中，冒出這一道聲音，眾人才不管他，早已經(jīng)沉溺在這美景中。

    /還不吃，沒了。/

    有人提醒，眾人才發(fā)覺，已經(jīng)有評委開動了，搶啊！不搶沒了，這些評委有前科。

    湯看上去清澈，喝進嘴里卻香味濃醇，不油不膩，用湯灼出的白菜色澤嫩黃、柔美，入口清香爽口，齒頰生香。

    作為御膳，開水白菜地位之高，可媲美佛跳墻，可見它味道之絕。

    開水白菜的美味跟其他菜肴不同，其他菜肴好吃，眾人大都狼吞虎咽，可開水白菜這道菜，他們舍不得，細細嚼著，享受著白菜的鮮甜，湯汁的濃郁，覺得如此幸福。

    蘇葉慕再次大勝，一道開水白菜，不但讓他享譽帝國，連今天翻墻過來的聯(lián)邦民眾也震撼了，這人才，我們聯(lián)邦也很需要啊！

    作者有話要說：開水開菜稍有改動，謝謝！

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