第228章 【228】4000+
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“你看啊小小,你為了你的兩位叔叔,還有我們倆的工作,本身就已經(jīng)費(fèi)了不小的勁兒了,后來買房子,孩子們上學(xué),這樁樁件件,哪個(gè)不是你親力親為的?玉蘭昌繁能找著工作啊,我們心里就更感激你了,如果這接下來的幾個(gè)孩子都讓你掛念,你讓我們的臉皮子往哪兒擱啊?” 華鈴(二嬸)說完后,梁紅(三嬸)也接話。 “對(duì),我也是這么覺得,不止是我,孩子們也是這么想的,就這農(nóng)場(chǎng)的活,還是他們自己報(bào)名得到的,再說,這是去農(nóng)場(chǎng),不是下鄉(xiāng),有工資,他們從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,去農(nóng)場(chǎng)也能活得下去,沒啥不好的?!?/br> 話雖如此,可曾尛還是覺得過意不去,兩位嬸嬸一起勸她。 “你不用不好意思,你又不是他們的爹娘,憑啥管到底啊,這未來啊,得靠自己去爭(zhēng)取才行,哪兒能好工作都讓咱們家給碰上了啊,等再過幾年,我們把工作傳給他們就行了,所以以后啊,就甭替他們cao心了!” “對(duì),這昌盛還有四年畢業(yè),到時(shí)候我們也不需要你cao心,你呀,就顧著你的小家就行了,叔叔嬸嬸當(dāng)初也沒幫你什么,可是你從小到大卻幫了我們太多太多,我們已經(jīng)感激不盡了,放心,孩子們都大了,有了自己的主意,這都是好事兒!” 曾尛默默的算了下時(shí)間,現(xiàn)在他們十八歲,等到77年的時(shí)候,才27歲,27歲上大學(xué)是晚了點(diǎn)兒,可這也不代表沒有機(jī)會(huì)啊,只要他們考上了大學(xué),那就一切還有希望。 飯后,曾尛特意將幾個(gè)弟弟meimei的地址要到手里,想著得空的時(shí)候督促他們一下。 吃過飯?jiān)鴮帐昂猛肟旰?,給爺爺奶奶各準(zhǔn)備一盆熱水,泡完腳后,伺候他們睡下,這才回了自己的房間。 姊妹四個(gè)的房間很干凈整齊,哪怕她們不在家,這床褥也會(huì)隔幾天曬上一曬,這是老太太的一種精神寄托。 雖然他們這一家人如今被分的四零八散的,但一直是一條心,這是很難得的。 黃氏當(dāng)年縱然有錯(cuò),可是她也為自己的無知和愚孝付出了血的代價(jià)。 慶幸的是,曾蕊這孩子,除了性子冷了點(diǎn)兒,孤僻了點(diǎn)兒,其他還都不錯(cuò)。 學(xué)習(xí)不錯(cuò),對(duì)爺奶姐弟兄妹的都很好,這是她無比欣慰的地方。 她的病其實(shí)沒有想象中的那么重,當(dāng)初她就已經(jīng)判斷過,她的病可愈。 去年放假的時(shí)候,她就已經(jīng)帶她去省城的醫(yī)院做過手術(shù)矯正,目前已經(jīng)和常人無異。 所謂石女,也稱為石芯子,民間一般用這個(gè)詞來稱呼先天無法進(jìn)行x行為的女性。 石女一般分為兩種,即所謂的“真石(內(nèi)石)“和“假石(外石)“。 真石女屬于先天性的y道缺失或者y道閉鎖,指生z器官中y道或者是y道和子g的發(fā)育不.良或缺失。 假石女則屬于c女膜閉鎖(或肥大)或者y道橫膈,指y道及其他生z器官發(fā)育良好,僅因?yàn)閥道或c女膜的異常情況而造成的**無法進(jìn)入。 曾蕊就屬于假石女,由于她送醫(yī)及時(shí),通過手術(shù)進(jìn)行了矯正,已經(jīng)恢復(fù)正常的月經(jīng)和日后的x生活能力,也不會(huì)影響生育能力,這已經(jīng)是不幸之中的萬(wàn)幸了。 曾蕊開始是十分抗拒去醫(yī)院的,甚至還對(duì)她說,日后她不打算結(jié)婚生孩子,所以不用看。 曾尛卻沒將她這話當(dāng)做真話一樣看待,強(qiáng)行拉著她去醫(yī)院做了手術(shù),把她變成了正常的女孩子。 之后她就發(fā)現(xiàn)這孩子變得比以前稍微活潑了點(diǎn)兒,偶爾還會(huì)和他們開開玩笑,也沒之前那般的自卑了。 所以有時(shí)候女人或者女孩子的話啊,不能當(dāng)真,嘴里說著不去不去,這病看好了,心結(jié)也就放下了。 后來問她,她才說自己是害怕花了錢也治不好,所以才不敢去的。 原來是怕花錢,這苦日子過慣了,就算手里有錢,也不舍得花。 提了曾蕊自然不能不提曾垚,不管以前有多少反對(duì)她收養(yǎng)這個(gè)孩子,曾尛始終沒覺得收養(yǎng)她自己虧本了。 居然還有人說她沒收養(yǎng)的資格,他以為這個(gè)年代能和后世相提并論? 這個(gè)年代家家戶戶最不缺的就是孩子,因?yàn)樯怀鰞鹤雍蛣e人換孩子的比比皆是,更不要說扔個(gè)孩子或者撿個(gè)孩子了,幾乎每隔時(shí)間都要遇到一個(gè)。 她拿了曾垚家的錢,為什么就不能把她養(yǎng)大,收養(yǎng)? 把她交給別人,她能放心嗎? 自家還吃不飽,誰(shuí)家會(huì)養(yǎng)她? 就算接受了,她給著錢,也未必會(huì)像她一樣這般對(duì)她。 所以那些說她圣母的,大概壓根兒就不懂得人世間的溫情冷暖,不是所有的事兒,都能用霸氣側(cè)漏來替代的。 如果一個(gè)文的作者塑造出來的人物動(dòng)不動(dòng)就斜睨看世界,裝b牛叉,不圣母,那么她的文反而沒有血性和靈魂,不反駁一切圍攻,她只做自己認(rèn)為對(duì)的事兒,圣母就圣母,人家小小樂意就行,不需要這些局外人指手畫腳。 曾尛只知道,如果沒有曾垚,或者沒有后來的曾蕊幫忙照顧爺爺和奶奶,恐怕他們所有人都不能這么放心的在外工作和學(xué)習(xí),所以這就是因果循環(huán),唯有當(dāng)初種下的善因,才有了如今的善果。 有句話怎么說的,你養(yǎng)我長(zhǎng)大,我陪你到老。 她們倆女孩兒如今可不就是這個(gè)狀態(tài)? 第二天是周六,怎么吃過早飯之后就拿著糖果去鄰居家串了串門,給孩子們發(fā)倆糖果,順便又對(duì)大人表示了感謝,感謝他們長(zhǎng)久以來對(duì)老人的照顧。 之后就開始在家洗洗涮涮,沒有洗衣機(jī)的幫忙,拆被罩換床單,可把她累壞了。 折騰了一天,也只是把老兩口那屋給清理了一遍。 天快黑的時(shí)候,曾淼、曾垚、曾蕊姐妹仨都回來了,曾淼現(xiàn)在上高二,曾垚和曾蕊也剛升初二。 姐妹仨看到曾尛的時(shí)候,高興的齊齊把她給抱了起來,曾尛也很高興,姊妹四個(gè)圍在一起嘰嘰喳喳的,像樹上的麻雀一樣吵鬧不停,老兩口在旁邊看著,眼睛不自覺間就濕潤(rùn)了。 “真好啊,老伴兒,你看這一家家的過的多好,如果咱家老大還活著,肯定高興的合不攏嘴!” “可不是,曾森已經(jīng)大三了,明年就畢業(yè)了,曾焱明年轉(zhuǎn)正,這可都是好兆頭,老大這一房那就好比地里頭的芝麻開花,節(jié)節(jié)高升!” “呀,什么味兒啊姐,怎么這么香呢!” 曾淼肚子早就餓了,進(jìn)廚房一看,大籠鍋上不知道蒸了什么,進(jìn)去的時(shí)候,味道更加濃郁了。 這個(gè)時(shí)候曾奶奶進(jìn)來,“你jiejie啊,為了給你們這幾個(gè)妹子做好吃的,在廚房里忙活了一下午呢!” “那,那到底做了啥好吃的?” 看著姊妹仨灼灼發(fā)亮的眼睛,曾尛笑道:“那你們仨去將外面的床單被罩收了去,衣服還沒干,晾著吧,之后將家里其他幾個(gè)屋子都整理一下,今天我只整理了奶奶那屋,其他還沒顧上,累了,你們就替我干了!” “得嘞,這有什么難的,您就瞧好了吧!” 曾尛聽曾淼的京腔,表示很有興趣,“你這哪兒學(xué)的?。俊?/br> “還能哪兒學(xué)的,大姐不是給爺爺奶奶買了收音機(jī)嗎,那上面相聲的聲調(diào)就是這個(gè),我姐老學(xué)!” ‘噗嗤’,曾尛笑著刮了刮曾淼的鼻子,“看不出來,你模仿能力這么強(qiáng),那你們趕緊的動(dòng)起來,我給你們做點(diǎn)湯,炒點(diǎn)菜去,” 曾尛在廚房又忙了差不多一個(gè)小時(shí),直至晚上八點(diǎn),曾家的團(tuán)圓飯才做好。 今天她嘗試做的是東北有名的粘豆包。 方法是在空間電腦上找的,特意抄到紙上,一步一步做下來的。 因?yàn)橹按髮W(xué)同學(xué)給他們帶過粘豆包,老好吃了,所以今天早上她起得早,就在空間里先折騰上了。 所謂的粘豆包黃燦燦的,特別好看,是用大黃米做的,這制作粘豆包的第一步,就是將先將大黃米泡上半日,然后淘凈沙子,之后晾大半干,磨成面,這得虧家里還有個(gè)小磨盤,要不然這咋弄?。?/br> 一點(diǎn)兒不簡(jiǎn)單,要不也不會(huì)折騰到這個(gè)點(diǎn)兒吃飯。 當(dāng)然,一些準(zhǔn)備工作她在空間的時(shí)候就做好了。 你比如將玉米面和黃米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面饅頭那樣進(jìn)行“發(fā)酵”。 待發(fā)出酸味,開始用手揉面。 這一步關(guān)系著整個(gè)粘豆包制作的成功與否,也關(guān)系到口味和色澤,所以對(duì)發(fā)面人的要求較高。 一般傳統(tǒng)發(fā)面的人應(yīng)該是家里相貌較好,性格溫和,善良的人,據(jù)說這樣發(fā)出來的面就如其人一般,入口細(xì)滑,帶有絲絲甜意,色澤金黃。 這一點(diǎn),她應(yīng)該符合條件,哦?哈哈~~ 第二步就是制餡。 將紅小豆或大蕓豆煮熟(不可煮破皮),搗成豆沙醬,放入細(xì)沙糖,攥成核頭大的餡團(tuán),備用。 這一步掌握煮豆的水分和火候至關(guān)重要,如果干了或者稀了,都意味著餡料的失敗。 需要費(fèi)時(shí)調(diào)好,糖量最好少一些,防止口味不同。 第三步是用揉好的黃米面將豆餡團(tuán)包入里面,團(tuán)成豆包狀,放入鋪有波羅葉或梨樹葉(蘇子葉)的屜中大火蒸二十分鐘,即可出鍋。(也可不放蘇子葉或梨樹葉,改墊其他東西,只要能撿起來豆包即可) 由于粘豆包的制作過程比較繁瑣。所以在東北,傳統(tǒng)的做法是一般在初冬時(shí)把過冬的粘豆包包好,蒸出鍋后放在蓋簾上在外面室溫凍上一個(gè)夜晚。蒸熟凍完后的粘豆包成型不散,再吃時(shí)在鍋里熱透了就可以了。 (放心,今天這一章會(huì)多出個(gè)幾百字,免得大家說我湊字?jǐn)?shù)) 曾尛第一次做出來的黃豆包顯然是不成功的,起碼沒有人家圖片上的那么好看,豆沙醬煮的破了皮,煮豆的水分沒掌握好,糖量也沒放太多,因?yàn)橐疹櫪蠣斪雍屠咸目谖秲?,太甜了他們吃不慣。 正好她家院子門前種了幾棵紫蘇,紫蘇的葉子摘下來鋪到蒸籠上,還真的很方便。 大家都是第一次是粘豆包,熱乎乎燙手的時(shí)候,姐兒仨就呼哧呼哧的來回顛倒著手,一邊吹一邊往嘴里咬,那饞嘴的小模樣,曾尛看著非常滿足。 “我第一次做,沒做好,下次有機(jī)會(huì),肯定不會(huì)像今天這樣的!” 粘豆包也能蘸白糖吃,吃起來的時(shí)候,香甜粘嘴,也可拍成小圓餅用油煎吃,味道更是香酥脆甜,小孩子們冬季里還愿啃凍豆包,練其牙齒,吃著玩。 再?gòu)?fù)雜一點(diǎn)的話,可滾上炒熟的黃豆面吃,又增添了一種糊香豆味,叫做“驢打滾兒”。 幾個(gè)丫頭吃的時(shí)候,曾尛收拾了二十個(gè)出來,跑到二叔三叔家各送過去十個(gè)。 他們家剩下的二三十個(gè),估計(jì)能吃上好幾天。 “姐,這豆包可真好看,顏色賊漂亮,我第一次吃這么好吃的豆包!” “這和jiejie之前蒸的白面豆沙包不一樣呢,不過我感覺兩種吃食各有特色?!?/br> “說起這粘豆包啊,其實(shí)也叫豆包,最早起源于滿族,因?yàn)闈M族人喜歡粘性的食品,有利于在寒冷的天氣里長(zhǎng)時(shí)間地進(jìn)行戶外活動(dòng),如狩獵,砍柴等等。 其實(shí)在我國(guó)北方許多地區(qū)都非常的普遍,只不過做法不太一樣,你看之前我給你們做的都是磨成細(xì)粉的豆沙粉做的,還有一些是和紅薯紅豆柿餅摻和在一起做的豆包,也非常好吃,為了制作美食啊,大家集思廣益,各有各的地方特色,是人們冬季或者過年的時(shí)候,餐桌上不可或缺的主角。 據(jù)我所知,粘豆包一般都是在冬季開始的時(shí)候制作,然后放入戶外的缸中保存過冬。 一切工藝源自于天然,屬傳統(tǒng)天然食品的典范。 粘豆包不但營(yíng)養(yǎng)均衡,更包涵了古老的文化傳承,是粗糧細(xì)作的先河,你們?cè)倏唇衲?,其?shí)形勢(shì)非常不好,全國(guó)各地都在鬧災(zāi),咱們能吃上一頓粘豆包啊,真的挺不容易的?!?/br> “姐,那這大黃米是啥啊,是咱們這邊的小米嗎?” “不是,大黃米(又稱‘軟黃米’),與‘小米’非同一種作物,是由糜子(黍)去皮加工而成,適于貧瘠干燥土壤生長(zhǎng),華北、東北地區(qū)以糯性黍子為主,以陜西、甘肅、寧夏等地以粳性黍子為主?!?/br> 姊妹仨聽的模棱兩可的,對(duì)于曾尛所提,她們不是很懂,但是曾尛也是在看了詳細(xì)的介紹之后才發(fā)現(xiàn)這和她為的小米完全不一樣。 黃豆包包的并不大,也就是普通飯店賣的那種大小,曾尛吃了兩個(gè),姐妹仨一個(gè)人吃了仨,爺爺奶奶也是一人吃了兩個(gè),還每人喝了一大碗白面疙瘩湯,配菜是炒小白菜,清爽又可口。 這一晚難得姊妹四個(gè)湊齊了兩張高低床,其中大部分時(shí)間都是曾尛聽她們講在學(xué)校發(fā)生的事兒。 但一般都是曾淼和曾垚侃侃而談,曾蕊相對(duì)比而言,就沉默的多。 曾尛就忍不住探出頭問她:“怎么了?是不是在學(xué)校不開心?或者同學(xué)們不好相處?” 曾蕊忙低下頭看曾尛:“不,大姐,你誤會(huì)了,我在學(xué)校挺好的,雖然這次沒有和垚垚姐分到一個(gè)班,但是大家對(duì)我挺好的,我和他們相處的也很愉快,只是覺得自己很幸運(yùn),身邊的同學(xué)們,在學(xué)校吃的都是最便宜的咸菜和窩頭,而我卻有幸吃的到東北的特色美食,如果我還在張家的話,我……,” 后面的話,曾蕊聲音一哽咽,就說不下去了,那邊曾淼曾垚一起下了床,同時(shí)來到她這兒安慰她。