第169章 【169】二更
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之后開始整理豬rou,豬rou用水洗干凈后也都收到了空間保鮮,不管是哪個部位的rou,還是排骨,都規(guī)整到一個大盆里,進(jìn)行了干凈的保鮮處理。 rou都整理好后,開始整理內(nèi)臟,內(nèi)臟分門別類的碼在一個盆里,沒有往空間送,而是擱置到了一邊放了大料蔥姜蒜鹽先腌制起來。 最后一道工序就是清理豬腸,這可是個重口味兒的活計(jì),她為此還特意戴上一次性的皮手套將大腸小腸里的便便想翻出來,沖洗干凈。 而后用剪刀剪去肥腸外的肥油,剪完后再用清水灌洗一次大腸,后用一根筷子從腸子開口處把外皮往里推,直到將腸子內(nèi)部翻到外部為止,后在盆里加適當(dāng)面粉和食鹽,再加適量水反復(fù)搓洗豬大腸至大量膠液產(chǎn)生為止,最后再用清水加適量料酒或白醋沖洗干凈即可。 洗干凈后,她還特意將腸浸泡在藥泉水里面除味兒。 這么好的野豬rou為了能夠長久保存,她還是決定都做成香腸,這樣等到過年,就晾曬的差不多了。 所以休息半天后,由著姜擎去買腸衣,她在家處理這些rou,兩個meimei要幫忙,被她給拒了。 因?yàn)橐柏irou瘦rou居多,若是單純的用瘦rou做臘腸不好吃,所以她就用她空間里的rou和野豬rou摻和著切成rou粒,這種rou粒不能太小也不能太大,否則會影響口感。 切好之后開始漂洗、腌制,這個過程有很多方法,她共調(diào)制了兩種,一種五香口味兒,適合老人,一種麻辣口味兒適合他們這些年輕人。 等她將rou切好,調(diào)好,拌好,姜擎還沒回來,曾尛就將那些內(nèi)臟扔到大鍋里,加入大料開始做鹵rou。 鹵rou的味道滿院飄香,外面的人聞到無不欣羨的看著曾尛家,心想曾家的日子真是越過越好了。 瞅著這一天天的rou香味兒,真的羨慕死人,再看看自己家還在吃糠咽菜,連糧食都捉襟見肘,更別說rou了。 他們已經(jīng)記不得多久沒吃過rou沫了,哪怕是rou湯,也沒有喝過。 曾尛也知道自己這么做是拉仇恨,可如果不做,就壞了,她倒是想去空間里做,但家里人都在,怎么做? 想來想去都不合適,干脆就這么暴露了吧。 一大鐵鍋的內(nèi)臟,外加一個大豬頭,大概煮了倆小時,姜擎回來了,兩個人就忙到天黑才將rou腸都做好。 做好后用牙簽扎了些小孔,而后懸掛到陰涼通風(fēng)的地方就不用管了,大概晾個十天半個月就差不多了。 忙完這一天,曾尛已經(jīng)直不起腰了,姜擎趕緊讓她去歇一會兒。 晚飯是兩個meimei做的,熬了點(diǎn)稀粥,炒了點(diǎn)素菜,切了點(diǎn)兒鹵好的豬肝。 先給爺爺奶奶端過去一份兒,剩下的他們才吃。 爺奶年紀(jì)大了,喜歡安靜,他們?nèi)硕啵羰沁^去吃,一次兩次還行,多了就影響他們休息。 所以一般情況下,晌午在老人家那邊做飯,早飯和晚飯都是他們做好之后端過去。 曾尛不在家的時候,也是姜擎照顧他們的,所以對你老兩口的口味兒,現(xiàn)在姜擎也很了解。 對于姜擎這段時間的照顧,曾尛很是感激,尤其人家還獵了這么多的野味兒給他們家,這份恩情,等回頭在外執(zhí)行任務(wù)的時候,她指定得加倍還給他。 雖然已經(jīng)到了冬天,但他們這里的冬天和北方的初春差不多溫度,野菜什么的也都還有,只不過遠(yuǎn)沒有天氣暖和的時候多。 大概因?yàn)楂C到了野豬,第二天曾尛很興奮的跟著姜擎上了山。 這是曾尛第一次跟著姜擎一起進(jìn)山,他們?yōu)榱双C到更多的野味兒,已經(jīng)和家里人交代要往山的更深處走,一兩天回不來也是正常的。 帶著足夠的干糧他們上路了,曾尛注意到姜擎還背著一把弓箭,“這是你做的?” “嗯,你沒回來的時候我自己做的,差強(qiáng)人意,沒有我以前用的那一把趁手,不過箭頭我是用鋒利的刀打出來的,殺傷力還是在的,可惜沒有獵槍,如果有獵槍的話,咱們什么打不到?” “這么說你以前在部隊(duì)的時候,也摸過槍?” 姜擎聽到曾尛的話,忍不住笑了:“那是必須的,你恐怕還不知道,我在部隊(duì)還是狙擊手呢!” 曾尛聽了一愣,忍不住脫口而出:“你這優(yōu)秀,你的領(lǐng)導(dǎo)怎么可能放你來這兒?” 姜擎聳了聳肩,也是一臉迷茫,“不知道,上面的命令,我沒有選擇的機(jī)會,但愿將來也有我的用武之地吧?” 曾尛注意到姜擎說完這句話,眼底有一閃而逝的落寞,想來離開自己鐘愛的軍營,他也是不愿意的吧? 于是她忍不住八卦兮兮的拉住姜擎的胳膊,歪著腦袋笑看著他:“那……,你和簡楚,你們倆誰更厲害?” 姜擎聽了忍不住笑,“我們倆隸屬于不同的兵種,也沒有較量的機(jī)會,真要比的話,各有優(yōu)勢吧?我的反應(yīng)、速度、跳躍要好過他,他的力量、格斗、搏擊要遠(yuǎn)勝于我,至于槍法,我可能要比他強(qiáng),但是他的身高、綜合能力要在我之上,” 姜擎分析的很透徹,曾尛也算是在軍營待了一年半,所以對于倆人的能力多少有些能力,提到身高,曾尛很是認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “若是作為一個專業(yè)格斗選手的話,絕對不屬于力量型,而且你的身材恐達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)?!?/br> 姜擎一米七四,簡楚一米八,別小看這幾公分的差距,以曾尛的眼光來看,姜擎在男人里應(yīng)該屬于嬌.小玲瓏型的,他不止身材小巧,身體的骨架也小,簡楚就不一樣了,身上的肌rou群非常明顯,更像是一個專業(yè)的運(yùn)動型選手。 而且姜擎是野戰(zhàn)軍的王牌,簡楚則來自神秘的特種大隊(duì),如果他們這個組織非要論個高低的話,那么他們倆,絕對可以稱之為能力者,而且還是不同種類的能力者。 他們并不完美,就容貌而言,簡楚的眼睛小了點(diǎn),不是雙眼皮,其他還ok,姜擎則矮小了點(diǎn)兒,容貌只能算得上平凡,不算出挑,但是經(jīng)過了解,曾尛知道,他們都是非常優(yōu)秀的人,人無完人,又不是選美大賽,她覺得這樣有缺陷的男人,才是真實(shí)的。