文火煎到金黃色，就能出鍋。甜餅外焦里嫩，蜂蜜搭配雞蛋面粉，味道微甜，外表皮香脆。

    林皓熙覺得，自己在農(nóng)村的這些天，每天都這么吃，體重一定增加了。

    農(nóng)村吃的東西實(shí)在太多，不必刻意利用大棚技術(shù)栽培，光是應(yīng)季的東西就已經(jīng)應(yīng)接不暇。河里捉來(lái)的小魚小蝦，或是螃蟹，山上摘來(lái)的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地里種的。

    這個(gè)時(shí)候，地里種的涼薯和玉米，什么時(shí)候想吃就能去地里摘。玉米烤著吃風(fēng)味最佳，也能用水煮著，還能跟骨頭一塊煲湯，煲出來(lái)的湯既有骨頭的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝著飲料。

    村里有專門打獵的，隔十幾天就去山上一趟，幾個(gè)人成一伙，打回來(lái)的野豬每個(gè)人分一點(diǎn)，多出來(lái)的就賣給村里的人。野豬rou總是最搶手的，因?yàn)橐柏i的rou質(zhì)比家豬的rou質(zhì)要嫩得多，味道更加鮮美。

    農(nóng)家還有一道菜無(wú)論是從做法還是味道，都十分獨(dú)到。制作的原料是一種種在地里的植物，根莖長(zhǎng)得跟芋頭有七八分相似。根莖洗凈后在瓦盅里頭磨，磨出來(lái)的汁液能兌一盆水。

    經(jīng)過一段時(shí)間，就能凝結(jié)成跟果凍一樣的‘豆腐’。顏色是微微帶了些紫色的，但紫色并不純正。

    這道菜做法不難，切塊后加點(diǎn)蒜蓉合著壇子里的剁椒一塊炒，最后撒上一點(diǎn)蔥花。吃起來(lái)口感有點(diǎn)像是果凍，吸收了蒜味和蔥味的‘豆腐’百吃不膩。

    農(nóng)家里的菜肴從來(lái)不同于大城市星級(jí)酒店的美味做法那般繁復(fù)。地里挖出來(lái)的嫩姜切片或者直接拍碎撒點(diǎn)鹽，再加點(diǎn)酸辣椒，放在碗里腌制半天。吃起來(lái)酸辣可口，一口飯一口嫩姜，即便胃口不好也能吃上兩碗。

    農(nóng)家的酸辣椒在餐桌上幾乎天天能見，除了能作為輔料調(diào)料加進(jìn)菜肴里一塊炒，還能直接當(dāng)做一道菜端上飯桌。酸辣椒的壇子里，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒裝進(jìn)盤子，就是一道下飯菜。

    農(nóng)村里摘回來(lái)的黃瓜從來(lái)不下鍋，洗干凈切成片，像嫩姜一樣加點(diǎn)鹽和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的開胃菜。

    農(nóng)家地里種的菜，無(wú)論是根莖葉果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地里的根是主要作物，地上的藤也常常作為食材擺上飯桌。例如芋頭，芋葉梗也是能作為食材的，摘回來(lái)后去掉表皮，切成段放進(jìn)雞rou里一塊炒，農(nóng)家殺雞殺鴨都喜歡留著血，放進(jìn)菜里一塊炒，能讓雞鴨吃起來(lái)更美味。

    再例如南瓜的花，一株南瓜能開好幾十朵花，一些不結(jié)果的摘回來(lái)，洗凈撕開，再剁點(diǎn)青辣椒一塊炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，風(fēng)味極佳。

    ☆、第8章 鄉(xiāng)村風(fēng)情別樣好7

    宋宇輝提著砍柴刀上山，林皓熙也提了一把?？巢竦拿卦E，林皓熙早已經(jīng)學(xué)會(huì)。宋奶奶不讓他干農(nóng)活，說他是客人，林皓熙只當(dāng)是樂趣陪著宋宇輝一塊去。

    奈何剛才還晴空萬(wàn)里的天氣，一場(chǎng)雨說下就下。剛砍好的柴火還沒來(lái)得及捆起來(lái)，林皓熙就拉起宋宇輝躲到了一顆大一點(diǎn)的樹下。

    黃豆大的雨點(diǎn)滴滴噠噠地落在葉片上，林皓熙和宋宇輝所在的樹葉子較為密，雨滴不容易落下來(lái)。兩個(gè)人用葉子墊著坐在地上，離樹根有些距離，可避免打雷受牽連。

    宋宇輝用砍柴刀在旁邊砍了兩枝葉片較大較密的植物，一枝遞給林皓熙擋著透過密密麻麻的樹葉滴落下來(lái)的雨。

    “這只是太陽(yáng)雨，過一會(huì)就能停?！彼斡钶x在林皓熙旁邊坐下，瞥到林皓熙右手上一道長(zhǎng)長(zhǎng)的血痕，“哥，你手流血了。”

    林皓熙看了看自己的手，還真有一道口子，雖然不深，但是有七八厘米長(zhǎng)。剛才突然之間下了雨，他也沒留意自己手上的傷痕，“還好，不疼。”

    宋宇輝想要取過林皓熙手上擋雨滴的樹枝，“我給你舉著?！?/br>
    林皓熙避開他伸過來(lái)的手，“你顧著你自己就行?！?/br>
    宋宇輝不放棄地伸出手，“你手上有傷，我來(lái)?yè)沃！?/br>
    林皓熙笑了笑，伸手給他扶了扶他頭上的樹枝，“行了，你舉好你自己的，不然等會(huì)可都淋濕了?！?/br>
    宋宇輝終于放棄，雨越下越大，頭上縱然有兩重保護(hù)，還是沒能避免淋了幾滴雨。

    這一場(chǎng)太陽(yáng)雨比預(yù)期的下得要久。林皓熙偏頭，看到他洗的發(fā)黃的白衣服肩膀上有一個(gè)破洞，“這幾天怎么沒看你穿新衣服？”

    “過些天才穿。”

    “你還想留著它下蛋？”

    “不是?！彼斡钶x搖了搖頭，每天干農(nóng)活，不是往山上跑就是往菜地里跑，“穿著新衣服干活，不太好?！?/br>
    “衣服就是拿來(lái)穿的，什么時(shí)候穿不是一樣。”林皓熙拍了拍他的肩膀，“明天就穿新衣服，別留著?！?/br>
    宋宇輝聽話的點(diǎn)頭，“恩恩。”

    那一場(chǎng)太陽(yáng)雨終于停歇，烏云散去，燦爛的陽(yáng)光直射下來(lái)，落在沾了雨水的綠葉上，閃著晶瑩的光。

    林皓熙扔掉手上的樹枝，站了起來(lái)，抬頭看著遠(yuǎn)處的那一束從天上射下來(lái)的光。宋宇輝跟著起來(lái)，站在林皓熙旁邊，“雨停總算停了?！?/br>
    林皓熙看著他被陽(yáng)光鍍上一層金光的側(cè)臉，“走，回去了?！?/br>
    “嗯?！?/br>
    還有三天‘農(nóng)村生*驗(yàn)’的活動(dòng)就要結(jié)束，林皓熙不想離開。

    他當(dāng)初來(lái)這一是為了體驗(yàn)農(nóng)村里的生活，二是為了自己的創(chuàng)作尋找靈感。他本打算白天對(duì)著青山綠水寫作，偶爾出門游玩山水。但是，跟自己的預(yù)期不一樣，來(lái)了后每天跟在宋宇輝的后面，這里走那里逛，把農(nóng)村里的各種東西都體驗(yàn)了一遍。

    如果沒有宋宇輝，可想而知，在農(nóng)村的生活必定是單調(diào)枯燥的。

    想到要離開，心里就堵了一點(diǎn)東西似的。

    晚上睡前，林皓熙躺在床上教宋宇輝手機(jī)上網(wǎng)，給他申請(qǐng)了一個(gè)新的qq號(hào)，新號(hào)里面只有林皓熙一個(gè)好友。

    關(guān)了燈，兩個(gè)人躺在床上聊天，林皓熙隨口問：“你高中去哪讀？”

    宋宇輝搖了搖頭，“不知道。”

    “還有半個(gè)月就開學(xué)，怎么現(xiàn)在還不知道？”

    “應(yīng)該……”宋宇輝支吾了半響，“應(yīng)該不讀了?！?/br>
    “為什么？”

    宋宇輝說得很小聲，“高中的學(xué)費(fèi)太貴，家里供不起?！?/br>
    林皓熙頓了頓，“是你爸媽說的？”

    “不是?！?/br>
    “那你怎么知道供不起？”

    “爺爺奶奶都是種地的，沒什么錢?！?/br>
    “那你爸媽呢，他們不是在外打工，怎么會(huì)連你上高中的錢都出不起。”

    “我沒有爸媽。”

    黑暗里，林皓熙的眼睛微微睜大。旁邊，宋宇輝小聲說：“我爸在我三歲的時(shí)候就得了病去世了，我媽后來(lái)就走了?！?/br>
    林皓熙的全身有片刻的麻痹，他一直以為宋宇輝的父母像村里其他的人一樣是外出打工去了，而他像其他的同齡人一樣是留守兒童，沒想到，卻是這樣。

    林皓熙在一個(gè)幸福的家庭成長(zhǎng)，從出生那一天開始就衣食無(wú)憂。他沒辦法想象宋宇輝的經(jīng)歷，更加沒辦法去體會(huì)他的感受。

    有的只是為他心疼。

    “哥。”

    “嗯？”

    “你是不是還有幾天就要回去了？”

    “嗯。”林皓熙覺得自己還處在麻痹之中，回答只有一個(gè)字。

    “等以后我賺了錢，有手機(jī)，可以跟你聊qq么？”

    “可以?！?/br>
    “等明天我寫下你的電話號(hào)碼，等到我賺了錢，就把買衣服鞋子的錢還給你。”

    林皓熙答：“沒賺到錢你也可以來(lái)找我，我?guī)闳ネ妗！?/br>