他迫切的想要好家人分享剛剛得到的好消息。

    連他自己也鮮明的意識到，御門席，真的今時不同往日了。

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    邵衍這學(xué)期幾乎就沒怎么上過課，但許久不露面，在學(xué)校里的知名度卻半點沒有減少。

    可不是嗎，這小半年來邵衍可成了名人，A市那些領(lǐng)導(dǎo)們拍御門席馬屁拍的跟什么似的，似乎生怕這一支柱產(chǎn)業(yè)到時候落戶到其他城市，恨不能給御門席的東家和少東立功德碑了。

    前段時間議會進行時，A市大街小巷都拉滿了慶賀御門席入駐國宴制作單位的橫幅，不通外界的人也能看出邵衍這是發(fā)達了的節(jié)奏。

    邵家有錢，邵衍從小成績稀爛，但上的也都是A市最好的重點學(xué)校。A大里不乏和邵衍做過好多年同學(xué)的學(xué)生，雖然都沒怎么跟邵衍說過話，但該知道的，肯定都是知道的。

    尤其是邵家那點恩怨情仇，在A大簡直是國民性質(zhì)的八卦。

    御門席發(fā)達了，邵文清的日子自然不像從前那么好過，主要也是他們一家現(xiàn)在在走下鋪路的緣故，否則邵氏集團擺在眼前，除非不開眼，否則也沒人敢得罪他。

    可現(xiàn)在今時不同往日，御門席眼看著下一步再紅火就要走出國門了，邵衍更是頭頂無數(shù)重量級的頭銜。與之對比，邵文清一家的狀況顯然不怎么好看：他父親從住院一次之后就沒怎么出現(xiàn)在人前，邵家一群董事在那之后更是高調(diào)地將他從董事長的位置上剝離了下來，邵家和御門席之前打成一團，生死仇敵也沒那么兇惡的，現(xiàn)在風(fēng)頭一轉(zhuǎn)，集團跪舔御門席的姿態(tài)又簡直卑微到了塵埃里，簡直是在把邵玉帛的臉皮撕下來攤在地上踩。父親受到了這種待遇，身為兒子，邵文真能平常心對待？

    答案是理所當然的。

    邵文清站在角落里，非常偏僻，陰影幾乎籠罩他整個身體。

    他抱著書定定地看著好久不見越發(fā)耀眼的年輕人和同學(xué)說笑著走過，眼前好像閃過了一道奪目的光，胸口也翻攪了起來。

    對方好像察覺到了他太過炙熱的視線，走開兩步之后忽然轉(zhuǎn)頭看了過來，目光之銳利，讓邵文清立刻心虛地垂下頭來不敢與他對視。等到那束鋒利到如有實質(zhì)的目光收了回去，邵文清才重新抬起頭來，悵然若失地目送他走遠。

    不只是他，圖書館里幾乎所有人都在看著邵衍離開的方向，邵衍一出門，本該安靜的小場館中便充滿了瑣碎的議論聲——

    ——“真的是他哎，是年底回來考試？平常那么神秘，根本見不到人的?！?/br>
    “聽說是在忙家里的生意，我男朋友的爸爸在A省的文化研究協(xié)會里和他是同事，也說今年很少見他?！?/br>
    “御門席都開始做國宴了，用不了多久肯定飛黃騰達，你說他那么小年紀就接手家里的工作，能不忙嗎？”

    “天，年輕長得帥又多金，他這是上輩子積了多少德啊……虧得成績不好，要不我真不如去跳河算了。”

    “說不定只是不適應(yīng)應(yīng)試教育呢？沒看他現(xiàn)在字畫都漲到什么價格了。嘖嘖以前真是沒看出來，跟咱們就不是同路人?！?/br>
    “別說了，邵文清來了?！?/br>
    邵文清從角落里出來，照舊是底氣十足溫和有禮的模樣，和私下里偷偷看過來的視線撞上，還鎮(zhèn)定地報以微笑。

    周圍的人開始竊竊私語，討論一切，說他、說邵衍、說衛(wèi)詩、說邵家和御門席，恩恩怨怨竟有那么多的版本。他腳步越發(fā)快，幾乎抱著逃脫的念頭在離開。沖出圖書館大門沐浴到室外溫暖的陽光時他周身驟然一松，整個人虛脫般茫然地靠在了圖書館大門前的立柱上。

    臨時抱佛腳了幾天，邵衍難得只交了一科白卷，學(xué)習(xí)態(tài)度很好，教授還專門表揚了他的進步。

    在考試月一并進行的是花釀的出窖，嚴岱川為了夏季酒品的如期供應(yīng)，特地在某一年四季都在下雪的山區(qū)深處為御門席圈下的一塊雪場，以至于現(xiàn)在連百香果酒用的都是那處雪場里的地下水，成品越發(fā)清冽甘甜。

    大概是雪場的雪質(zhì)量很好的緣故，這一批的花釀味道比起從前甚至更勝一籌。當然，這一批酒中有一小部分的意義同樣是非比尋常的，起窖之后就被搬走經(jīng)過層層檢驗和審核，確定了沒有任何問題后，才被封裝帶走。

    這一批的外賓訂單有點重大，邵父統(tǒng)計之后是要交給外交部門過目的，后續(xù)的承裝和配送當然也需要專業(yè)部門插手。若是全交給自家，以后里頭萬一出了點問題，御門席是跳進黃河里也洗不清的。

    具有C國特質(zhì)的酒瓶被專人帶走，經(jīng)由層層保護，歷經(jīng)艱辛送達了該到的地方，訂酒的客人們早已經(jīng)等的望眼欲穿了。

    原本普通的酒水被這樣一處理頓時帶上了邦交性質(zhì)，C國國內(nèi)對御門席的態(tài)度稍微一琢磨就能回出味來。但他國的民營企業(yè)如何發(fā)展誰會在乎？總歸大部分國家都和C國沒什么交惡打算的，原本下訂單的時候也只是純粹為口舌的享受，現(xiàn)在一舉兩得更是恰好。

    花釀的反響一點點打開，來自海外政界上層的酒水訂單一下子就多了起來。邵父被拉去談話之后膽量一下就大了起來，也覺得自家除了餐廳之外應(yīng)該發(fā)展一些副業(yè)，就如同現(xiàn)在大受歡迎的酒水，如果能如同海外的酒莊那樣專門開辟出一個子品牌，也不失為一個相當能打的產(chǎn)業(yè)鏈。

    任憑來訂酒的客人們再怎么身價斐然，餐廳里的酒水訂單肯定不能搞特權(quán)，這點格調(diào)邵父還是有的。市場恰好在供不應(yīng)求，花釀和百香果酒這種產(chǎn)品既然不能生產(chǎn)，自然可以繼續(xù)保持饑餓營銷，剩下那么大一塊市場空缺，能填補起來不是更好？

    國內(nèi)的老客人們很發(fā)愁，以往御門席沒做大的時候酒水就因為產(chǎn)量少不好訂，現(xiàn)在御門席做大了，酒水的產(chǎn)量也大了點，可面向的客戶群體也更加龐大，竟然比以前還要供不應(yīng)求?，F(xiàn)在的他們不僅要和國內(nèi)的客人們斗智斗勇，竟然還要提防海外涌現(xiàn)的危機。

    店里倒是一直沒漲，但黑市上的價格早已經(jīng)叫瘋了。總有不差錢的等不起長久訂單周期的客人出高價亂喊，雖然最后能真正買到貨的人寥寥無幾，但酒水的價格這樣一來二去立刻被炒到了天價。御門席為了防止有人倒賣，現(xiàn)在辦理酒水預(yù)訂資格都要仔細核查客戶的身份和資產(chǎn)信息了，數(shù)量也限購地更為嚴苛，漫長的周期等待下來，上一回訂到的酒再如何寶貝都已經(jīng)被喝的干干凈凈了。

    御門席接下國宴這單生意的時候就有人知道不好，常常和海外有生意往來的許多客戶發(fā)現(xiàn)到御門席這個名字在某幾個國家的上流社會中逐漸打開知名度的時候便也沒多么意外。深藏在XX王宮中來自C國的神秘酒水的魅力逐漸被人揭曉，C國商人們自豪的同時，也悲愴的認識到一個現(xiàn)實——那就是御門席日后的酒，一定會越來越難訂。

    邵父的市場調(diào)研里，自然到處都是叫好聲。

    邵衍釀酒的方子確實不少，能批量生產(chǎn)的自然也有，但品質(zhì)肯定和花釀這種需要精心呵護的有所差別，對原材料的標準，也要求的格外嚴苛。

    邵父雖然不到財大氣粗的程度，但有上頭政策支持，根本不把投入放在眼里。把計劃遞交上去之后，上面也發(fā)話說非常期待御門席的成績，假如能把酒水產(chǎn)業(yè)做成具有民族代表性的產(chǎn)品，這種成果當然是多多益善的。

    邵父的滿腔熱血頓時就有了宣泄的渠道，為了鼓勵他的這一決定，上頭把御門席在B市還在裝修的總店幾乎照顧到無微不至。

    邵衍回憶遍了自己所熟知的所有釀酒方子，果酒藥酒白酒林林總總，想到御門席現(xiàn)在走的路線，決定最好還是走果味的方子

    為了到底主推哪一種水果，家里人在飯桌上已經(jīng)爭論了好些天。邵父想做最穩(wěn)妥的葡萄酒，邵衍卻想要挑戰(zhàn)更特殊些的青梅或者甘蔗。

    他聽著邵父各種“特殊水果很難讓C國之外的海外客戶群接受”balabala的論據(jù)，心中嗤之以鼻。

    當初他在宮里釀的甘蔗青梅酒可全都是那群來交歲貢的沒羞沒臊的紅毛子喝掉的?；实酆髞硐牒群炔坏剑阕懔R了有小半個月的娘。

    ☆、第七十三章

    甘蔗青梅酒是邵衍從古籍里翻到的，房存樓里,等閑不能進人。

    管書那太監(jiān)是個龜毛,拿著雞毛當令箭,從來看不起宮里的小內(nèi)侍。邵衍早年沒發(fā)達的時候常被他奚落，后來當了大總管,又得皇帝的寵幸,要看什么書只需差人說句話,自然有人屁顛屁顛的送過來。他這樣囂張，宮里看不慣的人自然海了去，但皇帝和皇后倆人都不放在心上，再不服氣又有誰能怎么樣？有時候看書嘴饞里頭出現(xiàn)的菜，皇帝還會臨時叫人拓出來送去御膳監(jiān)給邵衍看呢。

    邵衍看書也不是白看的，看得越多,琢磨的越遠。

    美食這種東西就是要琢磨,好比這甘蔗青梅酒,原本應(yīng)當是兩種單獨品種的酒水,一個喝的是清甜，一個喝的是風(fēng)雅，各有千秋，又各有不足。換成平常人興許只會想著提升單獨某一種酒的品質(zhì)，邵衍卻不，他要做就要做最好的，索性直接上高難度的，把兩種酒合在一塊釀。

    甘蔗糖分大，倒還好說。梅子釀酒卻是真的麻煩，前期的各道工序瑣碎繁雜，釀制過程也是相當?shù)闹v究：青梅入窖之前三蒸三曬，一點不能出錯，皮上面不能留丁點水分，稍有不慎，滿壇好酒就要因一個小小的疏忽化作烏有。饒是最終釀成功了，后續(xù)也還是要經(jīng)過多重處理，梅子酒的酒水很渾濁，里頭的雜質(zhì)不是用沉淀輕易就可以解決的，可皇帝入口的東西賣相不好看怎么行？為了弄走里頭漂浮的雜質(zhì)，邵衍也是花費了好大一通腦筋的。

    梅子酒入口微酸，這種蒸酵出來的，味道和白酒浸泡出的很不一樣，多叫人覺得風(fēng)雅清爽。

    甘蔗酒就不同了，糖分大，酵出之后勁頭也足，和梅子酒簡直就是書生和壯漢的區(qū)別。這壯漢風(fēng)格也囂張，一口落肚甘蔗回味醇厚，甘蔗的香味能在嘴里余留一整天之久，大開大合，直白爽辣，最受朝堂上那些武將們的喜歡。所以邵衍那么囂張人緣還是不錯也挺有理由的，朝臣們文武兩派，嗜酒的占絕大多數(shù)，就為他這一門手藝，尋常也是很自覺相讓三分的。

    風(fēng)雅的梅子酒和耿直的甘蔗酒釀在一起，會意外的融合成另一種截然不同的風(fēng)味，殺傷力絕不是鬧著玩的，簡直橫掃前朝后宮，男女老幼通吃，無人能敵。

    不過比起工序更加復(fù)雜且材料考據(jù)講究的花釀，甘蔗梅子酒多少是有所差距的?？稍趶那澳莻€萬事皆不便的年代，產(chǎn)量少得可憐的花釀甚至還不夠皇帝一個人喝的，宮里的大小嬪妃除非深得寵幸，否則連像皇后這樣三五不時能嘗個味道的特權(quán)都沒有。文武百官自不必說，花釀不用去想，能從御膳監(jiān)里討到甘蔗梅子酒已經(jīng)是天大的臉面，偶爾得皇帝賞賜一瓶，必須要呼朋引伴到家中瞻仰，但也只是嗅個味道，喝是絕不給客人喝的。

    這酒邵衍每年能做不少，但耐不住宮里設(shè)宴的機會多，各種千秋圣壽祭奠林林總總，平時海外各路朝邦三五不時地拉著歲貢來面圣一次，都得擺宴會，這種宴會的規(guī)格自然不能低，拿花釀出來皇帝是舍不得的，用普通酒照他的話說又不夠顯承他皇家大國氣魄，于是只能拿出梅子甘蔗酒。

    這酒難得出來一次，嘗到的人不喝個過癮是絕不肯收口的，一來二去，皇帝自己想喝時都只能舀缸底。

    這個年頭的甘蔗本就比過去甘甜，有嚴岱川在，想要圈到優(yōu)質(zhì)的新鮮甘蔗更是輕而易舉。邵父的要求被輕易的無視了，邵衍放下話，讓他想喝葡萄酒就自己去釀。

    現(xiàn)代的梅子品種太多，什么楊梅青梅話梅烏梅白梅林林總總，邵衍從未見過的也不少，手作釀酒的時候，他便順著自己的巧思搭進去幾個覺得好的種類，順帶又發(fā)現(xiàn)當季的許多新鮮水果味道不錯，手癢著折騰折騰，不小心又多出了幾缸新品種。

    家里近些日子因為他對水果的興趣大增的原因，吃的相當綠色環(huán)保健康，果醬和糕點那是管飽的，最得女人們喜歡的還是他腌的各種果脯。

    甜的發(fā)膩的甘蔗汁打進獼猴桃，按照比例加入少少的純牛奶，奶味混合了水果的甜香，李玉珂空口能喝下兩大瓶。

    藏酒的窖子比較陰涼，她手上握著出門前打出來的水果汁，嘴里嚼著邵衍這些天新腌出來的蜜餞，一路走一路觀察周圍放滿得到酒壇子。蜜餞是用小櫻桃腌的，場地距離生產(chǎn)甘蔗的城市不遠，都是袖珍形狀，平均直徑也就一點五厘米。這樣小的櫻桃，卻帶有一種在大櫻桃身上很難吃到的令人酣暢淋漓的酸甜滋味，只可惜因為皮兒薄的緣故摘下來之后很難運輸，也放不了太久，稍壓點重物就會被積到腸通肚破。邵母和李玉珂都喜歡吃這個，邵衍便讓嚴岱川跟著甘蔗車子弄回來一些，挖掉櫻桃核之后用檸檬和白糖熬煮過，做了一部分櫻桃醬有留下一部分漬果rou。櫻桃醬剛做好沒幾天就被李玉珂和邵母早上吃土司的時候搶干凈了，蜜餞柔軟中帶有嚼勁，滋味十足，向來也是供不應(yīng)求的。

    邵衍做酒講究的是溫度和時間，蒸釀出來的果酒成品也被他糊上封泥放進了這里。不遠處壇口封泥上蓋了金黃色小塊綢布的就是現(xiàn)如今在御門席萬金難求的百香果酒。百香果酒認真論起受歡迎程度應(yīng)該和花釀不相上下，雖然產(chǎn)量比花釀稍多，但在御門席之外的價格也老早被炒起來了。李玉珂數(shù)了一下酒壇子的數(shù)量，在心中計算了一下這一地窖酒的價值，忍不住微微咂舌。