第8節(jié)
“你很不喜歡酒嘛?”七七突然問道。 “倒也沒有很不喜歡,”姜筱筱手里包著湯包,也不耽擱她在腦子里和七七對話,“只是不太喜歡借酒消愁?!?/br> “啊,那就好。”七七松了口氣。 姜筱筱倒是被她說的好奇起來了:“難不成我們這里有酒?沒人會在早餐店喝酒吧?” “有哦,不過這次的酒是最常見的酒,”七七說道,“新的食譜,桂花酒釀小圓子和米酒。” 作者有話要說: 文章從今天開始就日更啦! 第12章 桂花酒釀小圓子和米酒 酒釀是最常見,也是最容易做的酒,而且還好喝。 這次的食譜雖然是給了兩個,但是做起來還真的不難。 桂花酒釀小圓子的酒釀是甜酒釀,選用上好的糯米浸泡過夜,第二天上鍋蒸熟,加入涼開水,然后混入甜酒曲,放在陰涼避光的地方,夏天氣溫高,姜筱筱又不希望甜酒釀的酒味太重,因此只發(fā)酵一天到一天半時間,還在糖化期就停下了。 這樣發(fā)酵出來的甜酒釀喝起來甜絲絲的,里面的糯米因為發(fā)酵時間短,吃起來還有些糯米的彈性,不像做米酒的醪糟一樣都變成渣渣了,酒味也是淡淡的,小孩子也可以喝。 酒釀小圓子里面的小圓子,姜筱筱做了三種顏色,原本的白色,加入了南瓜的淺黃色和加入了紅曲的粉色,三種顏色的小圓子下鍋煮熟,再放入甜酒釀稍稍加熱一會兒,然后裝入透明的玻璃碗中,最后撒上一些干桂花。甜酒釀被加熱之后,那點兒剩余的酒精基本上也都揮發(fā)了,只留下甜味和淡淡的米酒香味,無論是口味還是顏值都足夠吸引人。 米酒則是用的另一種酒曲,發(fā)酵時間也更長,發(fā)酵結(jié)束后,用紗布過濾出里面的醪糟,剩下的就是米酒了。店里做的米酒比較濃,若是有客人點了,姜筱筱便在玻璃杯里放上半杯冰塊,然后倒入米酒。透明的冰塊在米酒中沉沉浮浮,不一會兒便會在被子上凝結(jié)出一層薄薄的水珠。米酒雖然是酒,但依舊是甜的,還有淡淡的酸味和微微有些刺激舌頭的酒勁兒,大夏天的喝上一杯,格外沁人心脾。 桂花酒釀小圓子和米酒做好后便上了菜單。酒釀小圓子也就罷了,畢竟也算得上是個傳統(tǒng)早餐,米酒卻讓胡悅對著她挑了挑眉,說好的不賣酒呢? 姜筱筱心中想著系統(tǒng)坑我,臉上卻不動聲色:“嚴格來說,這也算不上什么正經(jīng)酒吧?只能算酒味飲料?!?/br> 胡悅一臉的“我就聽你瞎編”,開口說道:“給我一籠湯包,一杯米酒?!?/br> 桂花酒釀小圓子因為顏值高,賣的也不錯,甜絲絲的味道很受小孩子們的喜歡,而米酒則是在賣了一段時間之后,突然成了店里的特色商品,倒是讓姜筱筱有些詫異。 “哎,我喝了那么多家的米酒,還是你家的味道最正,”有年長的顧客說道,“喝了你家的,再喝別人那里買的,不知道怎么,總覺得不對,甜味不夠,酸味太重,酒香也不醇?!?/br> 顧客是自己帶了大玻璃瓶來打酒的,姜筱筱給他灌了一瓶:“回去放冰箱,喝的時候最好再加點水,不要多喝啊,再怎么這也是酒?!?/br> 這樣自己帶著玻璃瓶來打酒的也不少,不過米酒做起來也不麻煩,姜筱筱每次都做上一大缸,一會兒就被他們分光了。 半個月之后,有個奇怪的男人解鎖了米酒的新喝法,他帶了一瓶蘇打水來,讓姜筱筱在他的米酒里少加些冰塊,摻一半的蘇打水。 “咦?還可以這么喝?”姜筱筱給他配好了,有些好奇,問能不能嘗嘗。 “可以啊,”男人毫不在意的說,“剩下的蘇打水給你吧。” 姜筱筱給自己也照著樣子配了一杯,小心的嘗了一口,蘇打水的氣泡在嘴里炸開,配上米酒的甜味,嘗起來有些像酒味氣泡飲料,口感有些神奇,但是又讓人忍不住想再喝一口,再喝一口,姜筱筱把杯子放在手邊,就這么一口一口的,居然喝完了一整杯,自己都沒察覺到。 姜筱筱忍不住又打量了一下那個男人,對方長長的頭發(fā)散著,遮了一大半臉,讓人有些看不清神色,衣服看起來有些民族風的樣子,但是要說哪個民族吧,姜筱筱也無法分辨,她想了想,走到那個男人面前問道:“請問你這個配方,我店里可以用么?” 男人抬頭看了看她,無所謂的擺擺手:“你要用就用唄?!钡故呛転⒚摰臉幼?。 姜筱筱笑道:“謝謝了,以后你來店里喝米酒,我不收你錢,今天這頓免單?!?/br> 男人有些驚訝,對著姜筱筱笑了笑:“謝謝老板了,你店里東西挺好吃的,既然不收錢,我給你唱首歌吧?!?/br> 姜筱筱這才注意到他旁邊還放了把奇怪的琴,只有三根弦。 男人把琴拿起來,稍稍彈了幾個音,開始唱一首曲調(diào)有些奇怪的歌。 他的歌和他的酒一樣,有些奇怪,但是又并不讓人討厭,而是忍不住被吸引,一曲唱完,店里的客人和外面被吸引住駐足的路人都愣了一會兒,接著紛紛鼓起掌來。 “謝謝,歌很好聽,我從沒聽過這樣的歌呢?!苯泱阏f道。 男人東西也已經(jīng)吃完了,站起身朝著大家點了點頭:“我就在那邊天橋底下唱歌,大家平時要是從那兒路過也能聽到?!闭f完背上琴走了。 “是流浪歌手么?”姜筱筱看著他走出去,“有點神秘呀。” 不管神秘不神秘,酒是真的好喝,姜筱筱當天就在網(wǎng)上下單了一大批蘇打水,將這個新喝法介紹給了客人。 汽泡米酒這個喝法新鮮,喝了酒自然就會聊兩句,姜筱筱就會和他們說流浪歌手的事,一時之間倒是勾起了不少人的好奇心,跑去天橋底下聽歌。 那個流浪歌手也隔三差五的會來吃早餐,米酒是肯定要點的,因為是免費的,至于其他的,姜筱筱也總結(jié)出了規(guī)律,收入好的時候,他會點湯包,收入若是差一些,則是點蔥油餅或者油條。 好在雖然是個流浪歌手,也是有地方住的,租了個小房子,到下雨天沒有收入的時候,他就只來點一杯米酒,在店里坐著慢慢喝完然后離開。 來的次數(shù)多了,店里的??鸵矔退牧奶臁?/br> 流浪歌手一頭長發(fā)總是散著,看起來有些不好相處,但是實際聊起天來倒是很溫和的樣子,說話慢吞吞的,別人問什么他就答什么,非常好脾氣的樣子。 “小伙子,我看你年紀也不大,不打算做點踏實些的營生么?”??屠镉心觊L的人問道,“你這天天在天橋底下賣藝,也賺不了幾個錢吧?能有積蓄么?” 流浪歌手答道:“維持生計還是可以的,也能稍微有些存款。” “維持生計可不夠啊,你這收入沒保障,要怎么成家立業(yè),怎么娶媳婦兒呢?”老人家擔憂道。 流浪歌手愣了愣,大概是沒遇到過這樣的問題,想了想才說道:“我這樣的人,是不打算成家了,一輩子就和我的琴過也挺好的?!?/br> “哎呀,哪有人不成家的?那你老了怎么辦?”有人問道。 “這……我還沒想過,”流浪歌手好脾氣的說道,“我喜歡唱歌,不唱歌的話,我也不知道該做什么?!?/br> “怎么?我這么老了不也過的好好的?”姚婆婆插話道。 這樣的對話經(jīng)常發(fā)生在店里,問題可能來自于不同的食客,不過流浪歌手一直不厭其煩的回答著同樣的問題,然后吃完自己的東西去天橋底下唱歌。 姜筱筱還是蠻佩服他的,換了她自己的話,可能就會因為被懷疑和教育的次數(shù)太多,放棄愛好去找個什么工作來做了吧。 天氣越發(fā)炎熱,南方雨水充沛,不下雨的時候又悶熱的很,天橋底下蚊子還多,流浪歌手的錢也越發(fā)的難賺了。 連著好幾天,歌手只來喝一杯米酒,姜筱筱終于忍不住問道:“是不是最近沒賺到錢?” 流浪歌手沉默了一下,有些不好意思的“嗯”了一聲:“我每天來喝免費的米酒,是不是有點讓你困擾了?” 他看起來是個不太愛占便宜的性子,姜筱筱笑著搖頭:“一杯酒能有什么困擾,再說我這汽泡米酒也是你給的方子,賣的挺好的,我是想說,現(xiàn)在天氣也熱了,上外頭唱歌也沒什么人聽,你要是不介意,就在我這兒唱吧,你能給我招攬些客人,我每天給你提供兩頓飯,如何?” 姜筱筱本想說一天三頓飯,又怕對方覺得她有意施舍,就說了兩頓,即使是這樣,流浪歌手也明白她是有意幫忙,畢竟一個早餐店,要唱歌的來招攬生意做什么? 好在他并不是什么別扭的性子,這么多年的生活早就讓他習慣了飯食來之不易的道理,當下站起來朝著姜筱筱鞠了一躬:“多謝了。” 夏天剩下的時間里,流浪歌手就駐扎在了早餐店,姜筱筱倒也不要他一直唱,只讓他隨性就行,剩下的時間依舊和從前一樣,和??土牧奶欤瑤痛蠹掖虬l(fā)一下時間。 大概是覺得在早餐店唱歌,多少要注意一下形象,流浪歌手第二天再來的時候就換了個造型,而且來得還挺早。 他進來的時候,姜筱筱還以為是客人,一抬頭,招呼聲卡在了嘴里,倒吸了一口氣,帥哥,你哪位? 第13章 帥哥,你哪位? 流浪歌手一直披散的長發(fā)在腦后扎了個小揪揪,邊上一縷劉海耷拉下來,微微卷曲著墜在耳邊,原本一直胡渣子亂糟糟的下巴也剃干凈了,整個臉都露了出來,總算是讓人看清了長相。 他的臉型是比較有棱角的,眼睛也有些偏西方人,看起來格外深邃,加上還有幾分頹廢不羈的氣質(zhì),看起來倒是真的特別有音樂藝術(shù)家的范兒,最重要的是,真的不是一般的好看。 “繼承者!繼承者!”七七在耳邊叫道,“別花癡了!人家和你說話呢!” 姜筱筱頓時從美色中醒神,發(fā)現(xiàn)歌手已經(jīng)站到了她面前,一臉疑惑的看著她:“老板,我在哪兒唱歌呢?” “在……在哪兒都行,你喜歡哪兒就在哪兒。”姜筱筱暈陶陶的說。 “啊,那就在那邊角落吧,不影響你做生意。”流浪歌手指了指后面的位置。 “可以可以,”姜筱筱點點頭,又問道,“你還沒吃早飯吧?先吃早飯,你喜歡吃湯包是不是?” 歌手有些靦腆的點點頭:“你看出來了?” 姜筱筱忍不住在心里發(fā)出了被萌到的聲音,捂住了心口,這也太可愛了! 流浪歌手拿著琴去后面坐下了,姜筱筱拿了一籠湯包,想了想又舀了一碗桂花酒釀小圓子端過去:“現(xiàn)在太早了,先吃早飯吧?米酒等下再喝?” 流浪歌手看到酒釀小圓子露出了一點笑容,點點頭接過早餐吃起來。 “沒想到他這么帥,”姜筱筱走回去繼續(xù)做早餐,一邊還忍不住偷偷的往那兒看,“賺到了啊!” “好看是好看,”娟姐也看了一眼,“就是看著好像沒什么精神的樣子?!?/br> 果然當了長輩就比較喜歡陽光型男生么?姜筱筱想起之前同學吐槽自己mama的話,說道:“您不懂,就是這種范兒才特別吸引小女生?!?/br> 娟姐搖了搖頭:“是不懂,你們怎么喜歡沒精神的呢?” 無論娟姐如何不懂,流浪歌手終究還是在早餐店里吸引了一大批粉絲,而且不僅僅是年輕女孩子,而是各個年齡段都有,畢竟他的樣子實在是太能激發(fā)女孩子的母性了。不過無論女孩子們多激動,他依舊是那副樣子,唱奇怪的歌,喝酒,慢慢的低聲說話,問什么答什么,一句多余的話也沒有,榮辱不驚的樣子。 “好奇怪的人啊,”姜筱筱在腦子里和七七吐槽,“看起來年紀也不大,不知道經(jīng)歷了什么,會變成這樣的個性。” “一直做流浪歌手,應該會經(jīng)歷很多普通人經(jīng)歷不到的事情吧?!逼咂哒f道。 “哥哥,你以前有過女朋友么?”聊得話題多了,終于有人開始試探著問一些她們更關(guān)系的問題。 流浪歌手搖了搖頭,喝了一口米酒。 “那一定有人追過你吧?你長得這么帥?”女孩子們并不打算放過他。 歌手愣了一下,放下了杯子,難得的說了有關(guān)自己感情的事:“有過,幾年前,一個和你們差不多大的女孩子?!?/br> “后來呢后來呢?發(fā)生了什么事?”女孩子們頓時激動起來,連姜筱筱也不由的豎起耳朵。 “剛開始的時候,她每天都在下班路上聽我唱歌,聽完了就給我錢,她每次都是給的最多的,所以我對她的印象很深刻,”歌手看著遠處的某一點,陷入了回憶,“我們真正有些交集,是在一個雨天的晚上,夏天的雨來的特別突然,我沒有帶傘,天橋底下又避不了雨,只好把琴抱在懷里背著風口,她當時下班看到了,硬是撐著傘把我送到一家小餐館,還請我吃了一頓晚飯?!?/br> “哇,好浪漫的開頭啊?!眹呐⒆友劬α辆ЬУ?,“后來呢?” “后來,她聽完了歌,就會和我聊聊天,有時候會帶點自己做的東西給我吃,”歌手說道,“我那時候混的也不好,吃飯有一頓沒一頓的,也無所謂是不是施舍,有的吃就行,所以很感激她,直到有一天,她和我說喜歡我,想做我女朋友?!?/br> “那你同意了么?”女孩子問道。 流浪歌手看了她一眼:“當然沒有,我連飯都吃不飽,怎么會找女朋友。” “但是這些她也都知道吧,”女孩子們說道,“她就是不在意,才會和你表白的呀?!?/br> 歌手輕輕一笑:“當然,她是知道的,她還說我賺不了錢沒關(guān)系,她有工作,她能養(yǎng)我?!?/br> “哇!”年輕的女孩子們都發(fā)出了感嘆聲,“那不是很好么?” 歌手把杯子一放,臉上罕見的出現(xiàn)了點稱得上嚴肅的表情:“這有什么好哇的,她年紀小不懂事,難道我還不懂事么?” 娟姐在旁邊也一起聽著,這會兒對姜筱筱說道:“倒是沒看出來,看著挺不靠譜,其實還算靠譜啊?!?/br> 姜筱筱笑了笑:“看他的樣子,就是把自己想明白了才過這種日子吧,不然哪有這么豁達,早就郁郁不得志了?!?/br> 那邊歌手還在教育小女生們:“你們呢,自己把自己的日子過好,遇到我這樣的人,若是好心給口飯吃就行了,別因為一時心軟把自己一輩子搭進去,到時候只有后悔?!?/br> 女孩子們面面相覷,明明是沖著帥哥來的,帥哥怎么突然開始說教了呢?